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①うどん商人 つづみ屋 @2018 四国巡礼その17

2018年9月8日 (土)

今年12度目のうどん県入りの2日目は、初訪問店は1軒だけで他は再訪問の
お店ばかりです。

例によって編集の負担が大きくならないようにサクッとお伝えしたいと思います。

尚「その17」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ17日目ということで
ご理解下さい。


2日目の1軒目 8時40分入店 8時44分実食  つづみ屋 
@高松市牟礼町



2日目のスタートは高松駅から徳島方面へ10キロちょっと、国道11号線を走って
讃岐牟礼駅を過ぎると右側に見えてくるこちら、平日は10時開店なんやけど、土日祝は
8時開店となっていて1軒目に訪問することに。

雨降りの時は外の写真撮るのんいややね。 
180908-IMG_2396.jpg
車の中から撮ったけどネ。

店内はこんな様子です。
180908-処理済~IMG_2376

180908-IMG_2393.jpg

「びっくりうどん」というのが有名なのかな?
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夏限定メニューやけど、朝一はちょっときついかな。
180908-IMG_2377.jpg
お店のTwitterで、毎日変わる「わんコインうどん」のお得で魅力的な情報があるので
お店に行かれる方は是非チェックしてみてください。 (平日限定かも?)



そして朝一番にいただいたのは↓↓で、そんなに待つことなく登場です。

☆ 醤油うどん冷 (450円)
180908-IMG_2387.jpg

ひと目見て美味しいのが分かるやつ!!
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程良くエッジが立った綺麗な麺。
180908-IMG_2390.jpg

上述してるけど実に綺麗な麺で、丁重な仕事をされているのが伝わります。

提供時間は早かったけどまだ出来たちらしく瑞々しくってピッチピチ!!

まずは何も付けずに麺だけいただくと、フワッとした食感の太麺は小麦の

風味と甘みが共に強烈ではないもののしっかりと感じます。

そして醤油を少し、また薬味を入れていただくと旨味が増幅するようで、

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ホンマに旨くって麺が活きてるやん!!!



朝一番の美味しいうどん、ご馳走様でした。
180908-IMG_2392.jpg

レギュラーメニューをご紹介。
ホワイトバランスが悪く見ずらくなってます。 
180908-IMG_2378.jpg

180908-IMG_2379.jpg

180908-IMG_2380.jpg

180908-IMG_2381.jpg

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180908-IMG_2383.jpg


今回が2度目の訪問ですが、初回がいつだったのか思い出せないほど
前のことで、何となく印象は良かったのを覚えていたんですが、こんなに
美味しければ定期的に訪問したくなってしまいます。 




《 うどん商人 つづみ屋 》

住   所: 香川県高松市牟礼町大町1310-1
電   話: 087-845-2238
営業時間: 月~金 10:00~20:00
        土日祝  8:00~20:00
定 休 日 : 第2・4水曜日(祝日は営業)
駐 車 場 : あり (お店の前にかなりの台数OK)

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