①うどん商人 つづみ屋 ＠2018 四国巡礼その１７

２０１８年９月８日 （土）

今年１２度目のうどん県入りの２日目は、初訪問店は１軒だけで他は再訪問の
お店ばかりです。

例によって編集の負担が大きくならないようにサクッとお伝えしたいと思います。

尚「その１７」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１７日目ということで
ご理解下さい。


２日目の１軒目 ８時４０分入店　８時４４分実食　 つづみ屋　
＠高松市牟礼町


２日目のスタートは高松駅から徳島方面へ１０キロちょっと、国道１１号線を走って
讃岐牟礼駅を過ぎると右側に見えてくるこちら、平日は１０時開店なんやけど、土日祝は
８時開店となっていて１軒目に訪問することに。

雨降りの時は外の写真撮るのんいややね。　

車の中から撮ったけどネ。

店内はこんな様子です。




「びっくりうどん」というのが有名なのかな？


夏限定メニューやけど、朝一はちょっときついかな。

お店のＴｗｉｔｔｅｒで、毎日変わる「わんコインうどん」のお得で魅力的な情報があるので
お店に行かれる方は是非チェックしてみてください。　（平日限定かも？）



そして朝一番にいただいたのは↓↓で、そんなに待つことなく登場です。

☆ 醤油うどん冷　（４５０円）


ひと目見て美味しいのが分かるやつ！！


程良くエッジが立った綺麗な麺。


上述してるけど実に綺麗な麺で、丁重な仕事をされているのが伝わります。

提供時間は早かったけどまだ出来たちらしく瑞々しくってピッチピチ！！

まずは何も付けずに麺だけいただくと、フワッとした食感の太麺は小麦の

風味と甘みが共に強烈ではないもののしっかりと感じます。

そして醤油を少し、また薬味を入れていただくと旨味が増幅するようで、

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～ホンマに旨くって麺が活きてるやん！！！



朝一番の美味しいうどん、ご馳走様でした。


レギュラーメニューをご紹介。
ホワイトバランスが悪く見ずらくなってます。　













今回が２度目の訪問ですが、初回がいつだったのか思い出せないほど
前のことで、何となく印象は良かったのを覚えていたんですが、こんなに
美味しければ定期的に訪問したくなってしまいます。　




《 うどん商人　つづみ屋 》

住　　　所：　香川県高松市牟礼町大町１３１０－１
電　　　話：　０８７－８４５－２２３８
営業時間：　月～金　１０：００～２０：００
　　　　　　　　土日祝　　８：００～２０：００
定 休 日 ：　第２・４水曜日（祝日は営業）
駐 車 場 ：　あり　（お店の前にかなりの台数ＯＫ）