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③さぬきうどん 山よし 佐文店 @2018 四国巡礼その16

2018年9月7日 (金)

今年12度目のうどん県入りで、今回は一泊二日での行動。
定番のお店から初訪問店や久しぶりのお店、そして新店も交えつついつも通り
勝手気ままな食べ歩きです。 

例によって編集の負担が大きくならないようにサクッとお伝えしたいと思います。

尚「その16」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ16日目ということで
ご理解下さい。


1日目の3軒目 9時30分入店  山よし 佐文店 @まんのう町


先程のお店「たむら」を出て向かった先は8月21日にオープンした「山よし 佐文店」
に初訪問。

お店は377号線の「まんのう町佐文」という交差点付近にあり、以前ファミマだった
ところで、うどん好きな方だったら32号線を通って377号線に入り、須崎食料品店に
行く際に曲がるところにあると言ったら分かるのかな?

180907-IMG_2262.jpg

本店は多度津にあり早朝から営業されている地元の人気店、またそのノウハウが
詰め込まれた新店なので期待が高まります。 

早速入店すると中途半端な時間だからなのか、ガランとしていましたね。
180907-処理済~IMG_2267

奥には小上がりも。
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ひやかけがあるのは確認済。
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レギュラーメニューは至ってシンプル!
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おお、いなり寿司が美味しそう!!
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天ぷらは種類を絞った構成かな?
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薬味は天かすと生姜がセルフで入れるようになっていて、ネギはお店の方が
入れて提供されます。
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☆ ひやかけ小 & ナス天 (220+90=310円)
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なかなかの表情やね。
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ガツンとイリコと節が効いた出汁にプリンとした弾力のある麺、

目立った特徴はないけど食べやすくて美味しいですネ。

暑かったけどバッチリ塩分の補給完了です!!



ご馳走様でした。
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多度津の本店と色こそ違うけど全く同じやね。
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入店早々若い女性店員さんが元気な挨拶と笑顔で迎えてくれ、注文を聞いて
くれましたがなかなか堂々たるもの。

すっかりこちらも気分良くなってしまい、また来たいなと思わせてくれるステキな
接客でした。 




《 さぬきうどん 山よし 佐文店 》

住   所: 香川県仲多度郡まんのう町802-1
電   話: 0877-43-756
営業時間: 6:00~15:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 無休
駐 車 場 : あり (お店の前に約20台OK)

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