あまっこ0425の日記　④手打うどん　まき　＠2018 四国巡礼その１２

④手打うどん　まき　＠2018 四国巡礼その１２

２０１８年６月２２日（金）

今年９度目のうどん県入りで今回は一泊二日で行動します。
お馴染みのお店を手始めに、初訪問店や久しぶりのお店、そして新店も交え
いつも通り勝手気ままな一人旅。　

例によって編集の負担が大きくならないようにサクッとお伝えしたいと思います。

尚「その１２」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１２日目ということで
ご理解下さい。

１日目の４軒目１０時４分入店　１０時１１分実食　手打うどん　まき　
＠観音寺市植田町

高瀬町の「須崎食料品店」を出て、次に向かったのは「手打うどん　まき」に初訪問。

定食が充実しているお店で、訪問時は女性２人で切り盛りされてました。

国道１１号線から僅かにそれたところに立地し、近くには「カマ喜ri」や「かなくま餅」や
「やな川」等有名店が点在し、お店選びに困ってしまいます。

平成８年創業の店内は綺麗に掃除が行き届いているようです。

小上がりも当然ありますね。

定食のネーミングがユニークやね。

レギュラーメニューはご覧の通り。

写真付きでしっかりアピールされてます。

店内やメニュー等を眺めていると注文した品が登場しました。

☆ ちく天ぶっかけ　（３９０円）

茹でたてであろうピチピチな麺！

麺はやや捻れが入り、フワッとした優しいコシで食感が良いですね。
ぶっかけ出汁はかなり甘く、好き嫌いが分かれるかも知れませんが
私にはピッタリの甘さ加減で、メッチャ旨～～～！！！

またちく天は揚げたてサクサクで旨さが凝縮されており、やはり西讃の
練り物はレベルが高いですね！！

開店早々ポールで入店し店内一人きりでゆっくりいただきました。
あぁ～美味しかった、そしてご馳走様でした。