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③須崎食料品店 @2018 四国巡礼その3

2018年2月23日 (金)

今年3度目のうどん県入り、今回は一泊二日ですがリピートのお店が殆ど、
毎度のことながら一人気ままに行動したいと思います。

ご紹介するブログは編集者の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


1日目の3軒目 9時38分着 9時41分実食  須崎食料品店 @三豊市高瀬町


先程の「たむら」を出て、年に一度は必ず訪問したい私の大好きなお店へ、
チョット足を伸ばして三豊市の高瀬町までレッツゴー!

前回訪問は昨年10月で4か月ぶり、通算34回目の訪問となりました。

180223-IMG_8752.jpg

この時間帯、店内に2名のお客さんがいらっしゃるだけ。
処理済~180223-IMG_8763

メニューは大か小か、そして温いのか冷たいのか、それと卵を入れるかと超シンプル!
180223-IMG_8753.jpg
うどんを受け取りこちらで薬味を入れてできあがり。

温いうどんを注文したら、せいろからうどん玉を取り出して温めようとしたので、
それを見て冷たいのんに変更。
180223-IMG_8755.jpg

店内でも食べることは出来たんですが天気も良く、あまり寒くもなかったので
外でいただくことに。

↑↑の写真で麺の状態が分かるでしょうか?
まあ見る人が見ればこれが極上麺だというのが絶対に分かるはず!!

すべすべの極太麺は綺麗なエッジと麺肌がステキで、小麦の風味も素晴らしく、
出汁醤油をほんの少しだけかけていただくと、う~~んと唸ってしまうほど!!

小麦本来の甘みに出汁醤油がうまく絡み合い、また弾力のある心地良い
コシ感が堪らず、
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

熱々でいただく釜しょうゆや釜玉も美味しいけど、冷たい麺でいただくと
ストレートに麺の良さが分かります。

あぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
180223-IMG_8762.jpg


須崎を出て次のお店に向かう途中、畑の中に可愛い案山子?があったので
思わず車を止めパシャ。
180223-IMG_8765.jpg

この場所は季節によって案山子が変わっていて、子供達が一生懸命手作りする
様子が目に浮かんできて微笑ましく、そして穏やかな気持ちにさせてくれます。 




《 須崎食料品店 》

住   所: 香川県三豊市高瀬町上麻3778
電   話: 0875-74-6245
営業時間: 9:00前~11:30 (11:30ピッタリに終了するらしい)
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に結構置けるが20台を超えると厳しいのでは)
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No title

はじめまして。

うどん情報を発信するブログを個人で運営していまして、もしよろしければこちらのブログに寄稿またはライターとして協力していただくことは出来ないでしょうか?

突然で申し訳ありません。

もしよろしければ詳しいことをお伝えします。ぜひよろしくお願いします。

Re: No title

初めまして。
嬉しい申し入れ有り難うございます。

ただ当ブログですが自分で読んでいても全く面白みがなく、
お店やうどんのもっと素の情報をUPしたいんですが、何分
ボキャブラリー不足です。また馬鹿舌のため地団駄を踏んで
いる始末で残念ながらご協力出来る状態ではありません。
悪しからずご了承ください。

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでもつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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