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①多田製麺所 @2018 四国巡礼その2

2018年1月20日 (土)

今年2度目のうどん県入りは日帰りで、超人気店を1軒予定し、他も人気店で再訪問店
ばかり、ただ1軒だけ新店訪問を予定しつつ、いつものように一人で好き勝手に巡礼した
いと思っています。


ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホンマ簡潔に!!


1軒目 7時30分着 7時41分入店  多田製麺所 @三木町池戸


まず1軒目は今日のメインとなるお店からそんなに遠くなく、また早朝から営業して
いるところを選びこちらに決定、昨年6月以来通算4回目の訪問です。

8時開店なんですが、過去の実績から定刻より早くなるのが分かっていたので
早めに到着し、駐車場で開店を待つことに。
180120-IMG_8304.jpg
製麺室の横からは凄い湯気が出ていて、やや収まってきたかな?と思った矢先に
暖簾が掛けられました。

店舗奥にある天ぷらは練り物で、右端にはお揚げがスタンバイ!
180120-IMG_8306.jpg

メニューはこんな感じ。
180120-IMG_8307.jpg
今の季節、しっぽくや、かけそば等も増えていて結構なバリエーションが楽しめます。 



こちらでは席で注文し、出来上がり後は席まで配膳され、食べた後は自分で器を
返却する半セルフのスタイルで早速注文を済ませました。

あっという間にうどんを受け取り、揚げをONし、先払いしていざ実食です。

☆ かけ小そのまま & 揚げ (180+80=260円)
180120-IMG_8309.jpg
結構大きめのお揚げさんで写真の見栄えが良いですネ。 

凜とした表情で、色白のエクボがステキです!!
180120-IMG_8313.jpg

ひやあつ(そのまま)で頼んだらチョットぬるすぎ。
う~ん、ここらは毎日通ってなかったら分からんところで、
お店には何の責任もありません。 

それでもイリコがフワッと香り節類や昆布とのバランスも良く、朝一番で
いただくにはこれ以上のない極上の出汁。
そして湯がきたての元気いっぱいの麺と、出汁との相性はバッチリで旨~~~い!!

お揚げさんは甘さ控えめで食べ進んでもひつこさはなく、あっさり
いただけ出汁とのコンビネーションもエエ感じです。 

朝一番のかけうどん、美味しかった、そしてご馳走様でした。
180120-IMG_8314.jpg

180120-IMG_8318.jpg

8時前にもかかわらず、お客さんどんどん入店され地域に密着した
製麺所でご近所さんが羨ましい。 


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 多田製麺所 》

住 所: 香川県木田郡三木町池戸(イケノベ)2918
電 話: 087-898-5033
営業時間: 8:00~16:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : あり (お店の前あたりに7~8台くらいかな)
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