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④手打ちうどん 大蔵 @2018 四国巡礼その1

2018年1月6日 (土)

もうやめようかなと思っていたんやけど、結局ヤフオクで青春18きっぷをゲットし、
今年も第1回目のうどん県へは各駅停車での旅となりました。

JR尼崎駅 5時7分の普通電車に乗車し、西明石・姫路・岡山と計3回乗り換え、
高松には9時39分に到着予定です。

そして到着後、駅前地下にあるレンタサイクルを利用して数軒食べ歩き、夕方に
我が家に帰る予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、ホント簡潔に ・・・・・


4軒目 11時8分入店 11時19分実食  大蔵 @高松市花ノ宮町


先程のお店「めんや七福」を出て、昨年9月にOpenした新店に昨年10月
以来2回目の訪問です。

勿論移動はレンタサイクルで、めんや七福を出て栗林公園方面にゆっくりと
約20分走って到着です。
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土曜日の11時過ぎの訪問ですが、先客1組様でゆったりした時間が流れているようです。
180106-処理済~IMG_8129
前回訪問も土曜日で、その時は8時から開店していたんですが、少し変更があり、
今は10時30分が開店となるようで今の私にとってはチョット行きづらくなりました。

窓際の席に座り正面を見ると、おでんやおにぎりが見えています。
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いなりや、おにぎりの陳列の一番下には何と無料のイリコの天ぷらが
置かれており、遠慮なくいただきました。
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ちなみに左側のポットにはこれまた無料サービスのコーヒーが入っており、
なんと懐の大きいことでしょう。 

☆ 無料サービスのイリコ天
180106-IMG_8142.jpg
これ一つ頂くと、イリコの補給はバッチリです。 

注文したのは↓↓こちら
☆ ざるうどん小 (400円)
180106-IMG_8140.jpg
ざるのつけ出汁はデフォルトで2つ付いてきました。
麺の下側が乱れてますが、写真を撮る前にそのままで食べてしまったため。 

どうよ、この綺麗で美味しそうな麺!!
ホンマ惚れてしまうやろ。 
180106-IMG_8141.jpg

180106-IMG_8146.jpg

瑞々しくて見た目で美味しいと分かる太麺は一口いただくとやや固コシぎみ。
かといって茹で不足というのではなく、大将の狙っているポイントがここなんでしょう。

まあ初回訪問時にこの店のレベルの高さを実感しているのでここら辺はどちらの
方向にでも大将のさじ加減でなんとでもなるのでしょう!!

しかしそんなことを思いながら食べ進めていると、固コシ気味でも小気味の良い
食感!!
そしてセンス溢れる旨味十分なつけ出汁に麺を潜らせていただくと、
メチャクチャ旨~~~い!!!

やっぱり間違いのない美味しさで益々この店のファンになりそうやわ。 

いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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メニューが前回訪問時より変わっているようなので紹介しておきましょう。
180106-IMG_8133.jpg


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駐車場はこの店の横と、斜め前にあるホットモットの少し横に4台分確保されてます。
180106-処理済~IMG_8150

かけ出汁も美味しいんやろな!!
次回訪問時はかけを頼もうかな?
でもやっぱり冷たい麺も食べたいし、
あぁ~今から悩んでもしょうがないんやけど、楽しい悩みやね。 




《 手打ちうどん 大蔵 》

住   所: 香川県高松市花ノ宮町3-4-12
電   話: 087-899-7887
営業時間: 平日・土曜   10:30~20:00
        日曜・祝日    8:00~15:00
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : あり (店舗横に5台とすぐ近くに4台分)
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