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②讃岐うどん 上原屋本店 @2017 四国巡礼その16

2017年10月14日 (土)

今年11度目のうどん県、2日目は新店を交え渋いお店、そして大好きなお店と
巡ってきました。

何時ものブログのように内容も表現も全く面白くありません。 (きっぱり言い切る)
もし、それでもよろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その16」というのは今年のうどん県滞在が延べ16日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


2日目の2軒目 8時45分着 8時54分入店 上原屋本店 
@高松市栗林町



先程のお店「手打ちうどん 大蔵」を出てすぐ近くの栗林公園前にあるこちらに
今年1月訪問以来、久しぶり通算16回目の訪問です。

車内で開店を待っていたらいつの間にか暖簾が掛けられていました。
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開店早々の入店は初めてで、誰も座ってない貴重な写真となりました。
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入店して左側に進むと天ぷらやうどんの注文口があります。
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栗林公園に観光に来る多くの外人さん達も訪れるのでしょうネ。
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写真はチョット見づらいですね。
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かけ・釜あげ・ざる・冷やし・ぶっかけ・冷かけ がいずれも小250円、大350円で
統一されているのは分かり安く良心的な価格設定です。

かけそばは年中あるようです。
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開店早々なので天ぷらは勢揃いしていませんが、大急ぎで揚げているのでしょう。
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注文口前には美味しそうな揚げもスタンバイ。
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天ぷらを取り、うどんを注文して受け取り、ご飯類はこんな感じで置いてあり、
すぐ横で精算という流れです。
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レジ前にはセルフで湯煎するところと、その横にはこれまたセルフでの
出汁サーバーが準備されています。
171014-処理済~IMG_6824
こういうシステムの所では「かけ小そのまま」とか「かけ小ひやあつで」等の
注文は無意味ですネ!!
(正解は自分で湯煎するので「かけ(小)」でOKです」

出汁を入れたらこちらで薬味を入れ席へ移動します。
171014-IMG_6826.jpg

☆ かけ小 & コロッケ (250+100=350円)
171014-IMG_6827.jpg
麺は5秒ほど湯煎した状態です。

171014-IMG_6829.jpg

一番釜のピッチピチの麺、美味しいのに決まってます!!
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しなやかなやや中細麺は伸びも喉ごしも抜群!!
また適度な心地の良いコシ感は秀逸で、優しい上品な出汁と相まって、
メチャクチャ旨~~~い!!!

☆ 上原屋本店名物のコロッケ
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恥ずかしながら初めてこちらのコロッケをいただいたんですが、
もう旨いのなんのって!!

ホクホクのサックサク、ジャガイモの自然な甘さがいっぱいで、
いやぁ~ホント美味しいナ!!

もっと早くにコロッケを食べておくべきでしたネ、ご馳走様でした。
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駐車場の向こうに見えるのは栗林公園です。
171014-IMG_6845.jpg


開店早々が絶対お勧めですが、その他の時間帯でもそんなに待つことはなく、
何時も満足できる素晴らしい名店です。




《 讃岐うどん 上原屋本店 》

住   所: 香川県高松市栗林町1-18-8
電   話: 087-831-6779
営業時間: 9:00~16:00
定 休 日 : 日曜日と正月
駐 車 場 : あり (お店の前に約18台)
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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