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本格手打 いわしや @西宮市山口町

2021年1月17日 (日)


緊急事態宣言が出ている中、うどん屋さんを応援しようと西宮市の山口町へレッツGO!

西宮市と言っても中国自動車道 西宮北インター近くの辺鄙な所、昨年4月以来の

訪問となりました。

そういや前来た時も同じ状況やったんちゃう。 



210117IMG_5957.jpg

30分前の到着で1等賞。

この写真は食べ終えてからのものやけど、外待ちがないってやっぱり

緊急事態宣言が出てるんで皆さん自粛されてるんでしょうネ。



210117IMG_5955.jpg

メニューは入口に近い方からのもの。



210117IMG_5930.jpg



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今日の注文は釜玉と冷やかけで、10分待ちぐらいでまずは↓↓から登場。

☆ 釜玉 (500円)
210117IMG_5940.jpg

卵は麺の下にあってエエ具合に固まりかけてます。

ネギはデフォルトで追加もできるけどこれだけあれば十分で、

生姜と天かすをセルフで入れていただきます。



まずはグルッとかき混ぜ、卓上にあった京兼醸造の醤油のような薄い色のを

少しだけかけると麺自体に僅かに残った塩味と醤油の塩分、そして卵が見事に

融合し、力強くもありモチッとして

メチャクチャ旨~~~い!!!




釜玉から遅れること5分、冷やかけが出来上がり番号を呼ばれて受け取ります。

☆ 冷やかけ (450円)
210117IMG_5945.jpg

こちらもデフォルトでネギが入っているので不要な方は注文時に言いましょう。



210117IMG_5948.jpg

シルキーな麺はパッキパキの超剛麺、えっこんなに硬くって良いの?って

ビックリするくらいやけど芯が残っているわけではなくしっかり茹でられ、

うどん好きの心をギュッと掴むようなやつで、この麺を求めて寒い日でも

いただいちゃいます。

そしてお味はもちろん

メチャクチャ旨~~~い!!!



210117IMG_5953.jpg

ご馳走様でした。 



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210117IMG_5924.jpg

お店の並びに丼屋さんがあったけど早くから営業してるんやね。




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 本格手打 いわしや 》

住   所: 兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20
電   話: 078-903-3981
営業時間: 11:00~16:00頃 (麺切れ終了)
定 休 日 : 水曜日 (祝日の場合は営業で翌日休み)
駐 車 場 : あり (共同駐車場で15台以上OK)

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プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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