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手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2021年1月30日 (土)


今年も月一訪問を目標にしていて、今日は1月のラスト前ということで

昨年末以来、通算33回目の訪問です。

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今年1回目は15分程前の到着で1等賞。 



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店舗前の幟が白から黒に変わってなかなかナイスやん。 



定刻になり入店し、特等席に座ってまずはメニューのチェックから!

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冬期限定や数量限定はこんな感じ。

でも私は ・・・・・



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土日祝のメニューは変わってないよね。



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裏には「当店一押し かしわざる」 ・・・・・



☆ かけ(麦みそ入りでひやあつ) & 野菜のかき揚げ (580+麦みそ100+280=960円)
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来る前に「しょうゆ」にするか「かけ」にするか悩んでいて、大将に「かけに麦みそ

入れられる?」って聞いたらOKだったので「かけ」に決定。

そうそう「麦みそ」って、大将がTwitterで最近呟いていたんです。



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当たり前やけど、いつもの「かけ」の出汁の色とは全然違うよね。

かけ出汁に麦みそが混じったためで、この出汁が笑ってしまう程旨いんです。 

元々のかけ出汁そのものがウマウマやったけど、更に味に深みとコクが出て

ホントなんて言えば良いのか、とにかく旨いんです!!!



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もう麺は今更言うことないかな。 

モチッとしつつしっかりしたコシで最高の食感、その麺に深い旨味の出汁が

絡んで喉を通ると

メチャクチャ旨~~~い!!!

麺を食べきると出汁が当然残るわけで、その最後の方の出汁には

麦みそが多く残っていて、このラストがまたウマウマで全汁必至です。 

これはもうレギュラーメニューになっても良いのでは!



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途中でこんな一反木麺?をいただきますが、お餅のような食感で

無茶苦茶美味しいです。 



☆ 野菜のかき揚げ
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軽く揚がっていてうどんのお供に最高!!



☆ 竹輪磯辺揚げ
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モチッとした食感でこれまたウマウマで~す。

大将いつも有り難うございます。



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うどんは普通盛りやけど食べた後の満足感がお腹一杯にしてくっるのかな。 

ご馳走様でした。 



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皆さんウエイティングシートに記名して待たれてるのでバラバラになってるけど

軽く10名以上はお待ちです。




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:30
       18:00~21:00 ・・・・・ 2021年1月より夜の営業は金土日祝のみとなります。
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)
 
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手打ちうどん ひだりうま @茨木市下穂積

2021年1月29日 (金)


腰の調子が思わしくなく、お世話になっている茨木市のクリニックへ、

とその前にランチをこちらでいただくことに昨年8月以来の訪問です。

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12時半過ぎの訪問で、行列覚悟で来たんやけど並びはなくラッキー!!



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日替わりのPOPあったけど豚なのでアウト。 



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平日限定のランチセットから「きつねと黒ばら海苔うどん」をいただきましょう。



☆ きつねと黒ばら海苔うどん & 味ごはん (800+味ごはんに変更100=900円)
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味ご飯は日によって変わるようで今日はシャケご飯でした。



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あおさ海苔は知ってるけど、黒ばら海苔って初めて聞く名前!

ちょこっと調べたけど、ふ~んなるほどね。 

昆布の旨味が効いた出汁に揚げの甘味と黒ばら海苔の風味・旨味が

混じり合い、相乗効果で旨味が2倍にも3倍にもなってメッチャ深い味わい!!



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今日の麺は平打ちをそんなに感じることなく、モチッとして心地の良い

弾力で、旨味爆発の出汁を引き連れ喉を通ると

メチャクチャ旨~~~い!!!

こちらでは初めてであろう温かいお出汁のうどんやったけどホンマ旨かった!

そうそう「ぬるめでお願いします」って頼んだら、伝票に「出汁ぬるめ」って

書いててバッチリ食べやすい温度でしたわ。 


☆ 味ごはん
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特別な感慨はないけどうどんのお供にはピッタリ!



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ご馳走様でした。 



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夜の仕舞いが緊急事態宣言中は早くなっているようです。



店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん ひだりうま 》

住   所: 大阪府茨木市下穂積1-2-8
電   話: 072-626-6006
営業時間: 11:30~15:00(LO14:30)
        18:00~21:00(LO21:30) ・・・・・ 日曜日の夜営業なし
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (イオンモール茨木の駐車場がお勧め ・・・・ 勿論買い物もして)

ほんまもん饂飩 福ちゃん @尼崎市若王寺

2021年1月28日 (木)


12時に循環器科の予約をしてたのに、またまた診察の時間が遅れ、そこから薬局で

薬を貰っていたら更に遅くなり、こちらには14時前に到着で、先週に続いての訪問です。


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店頭の今日のオススメは前回訪問時と変わってないようやね。



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前回食べた「イカ天ナス天ぶっかけ」も食べたいけど今日はオススメから

「イカ天もち天ぶっかけ」を注文。

しかし、いなり寿司が売り切れらしく、それではっと、ちく天カレーうどんを注文です。

おっと、こちらでは初めて温かいメニューの注文とちゃうかな。 

 

☆ ちく天カレーうどん + 辛口カレー (850+辛口50=900円)
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そんなに待つことなく出来上がりで、ランチタイムは小ご飯がサービスで有り難い!



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熱々のとろみのあるカレールーの中にこれまた熱々のモッチリ麺、ホント熱々

やったけど麺は最後までダレることなく美味しくいただけました。

そうそう辛みで言えばまあスパイシーと表現しても良いレベルなのかな?



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中から柔らかい牛肉が出てきたけどウマウマで~す!!



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揚げたてのちく天はそのまま食べても良し、ルーに浸しても良しと、モチッとした

食感のやつでこれも旨かった!



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最後はお約束のご飯をチャポンと入れてフィニッシュ!

全てが熱々で、急いで食べたもんやからじわっと汗が出てきましたわ。



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ご馳走様でした。 



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最後の客になってしまったようで、こんな珍しい一枚をパシャッとネ。 




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 ほんまもん饂飩 福ちゃん 》

住   所: 兵庫県尼崎市若王寺1-2-27
電   話: 06-6491-2720
営業時間: 11:30~14:30
        18:00~20:30 (LO) 19:30 (LO)20:00閉店
定 休 日 :  日曜日
駐 車 場 :  あり (お店から約20mくらいのところ、青木外科の横の月極駐車場に3台分) 

情熱うどん 荒木伝次郎 @奈良県橿原市

2024年1月24日 (日)


金曜日から降り続いてる雨は今日もしっかりと。
そんな雨の中、大好きなお店「荒木伝次郎」に昨年9月以来の訪問です。


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写真は食べ終えてからのもので、お待ちのお客さんがいないように見えますが、
実は大勢いらっしゃって、殆どのお客さんは車の中で待っていて、LINEを使った
順番待ちのシステムが良いですネ!



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事前にTwitterで確認したけど、いつもながら食欲をそそるメニューやね。 


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こんな季節限定メニューもあったけど、これは絶対に無理!!

食べず嫌いなものがいっぱいあるんやけど、その筆頭がこれやね。 



1等賞で入店すると萬遍の笑みで大将が迎えてくれました。 
こればっかりはエエ歳こいて素直に嬉しいもんやね!



注文は数量限定のやつなんやけど、このメニューがカウンター席から
見える範囲にはなく、結局店員さんに何度か確認を取って注文する始末。
店内にも同じメニューがあったら指を指して確実に、また容易に注文出来る
ので、ここらは経費もかからないのですぐにでも改善して欲しいもんです。

横に坐ったカップルの方も注文する際に、一旦外に出て数量限定メニューを
確認してから注文していたので私と同じ思いだったのでしょう。



そして余り長く待ったという感覚はないくらいの時に注文の品がやってきました。

☆ おろしざるうどん&天然はまちのしらすいくら丼セットの鯛ちくわ天付き (1250円)
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相変わらずつけ出汁がケチってなくて太っ腹やね。
あっ、大将の腹のこととちゃうで。 


☆ おろしざるうどん
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食欲をそそるトルネード盛り!


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この麺がもう ・・・・・

フワッと香る小麦の風味に、力強いのと優しいのが入り交じった弾力感、

その絶品麺を旨味がギュッと凝縮されたつけ出汁に潜らせていただくと

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ほんまメッチャ美味しくて、食べてる途中やけど大盛りに

しなかったことを後悔する始末。 



☆ 天然はまちのしらすいくら丼
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普段食べないハマチやけど「天然」というのにやられて注文したけど、これは

流石天然というか、そんなに主張することはないんやけど、とにかく旨いネ!

いくらや、しらすが霞んでしまう程やけど、エエ組み合わせでウマウマで~す。


☆ 鯛ちくわ天
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味が濃くって鯛の旨みもしっかりと、また揚げ方がバッチリで、これを

アテに日本酒を飲みたいくらいやわ。 

そうそう、本来は1本だけなんやけど、今日も奈良のクーポンアプリ

「くれポン」で1本ゲットしちゃいました!



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いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。 



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初めての方は↑↑を参考にして下さい。




店内の様子や、予約方法およびレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 情熱うどん 荒木伝次郎 》

住   所: 奈良県橿原市新堂町146-1
電   話: 0744-25-5550
営業時間: 11:30~15:00
        18:00~20:30
定 休 日 : 月曜日(祝日は営業)
駐 車 場 : あり (お店のある建屋の横に約20台くらい)

讃岐一番 @堺市南区竹城台

2021年1月23日 (土)


今日の麺活候補として日曜が休みでなかなか行けないところと思いつつ探したけど
どうしてもこちらの思いが強すぎて他のお店は浮かんできてもすぐに消えたりして、
ということで、昨年10月以来の訪問となりました。

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生憎の雨降りやったけど定刻チョット前に到着です。


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しっぽくうどんが始まっているのは知ってるけど ・・・・・



注文したのは釜揚げうどんで、タイミング良く5分待ちくらいで出来上がり。

☆ 釜揚げうどん & 天ぷら2個 (400+100+100=600円)
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☆ 釜揚げうどん
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今日もお湯に浸かって出てきましたヨ。 



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どうよ、このキレッキレの麺!

そんなに待つことなく出てきたけどパーフェクトちゃうと思うくらいの茹で加減!

フワモチなのは勿論、小麦の風味を感じつつ、また絶妙なコシとつけ出汁の

素晴らしいことったら!!

もうこの超絶旨い釜揚げを知ってしまってるからあえて「ウルトラ・・・・」とは

書かないけどホンマやっぱりメチャうまやわ。 



☆ 天ぷら
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これ、前回の写真の使い回しじゃないですヨ。

好きなんで同じのを取ってしまうんやね。 

ちく天は1本ものやから食べ応えもバッチリ。



☆ しょうゆうどん冷 (替え玉システムで150円)
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釜揚げに負けず劣らずの小麦の風味で麺の自然な甘さが際立った

至極の一杯で、弾力のあるコシ感は言うに及ばずこれまたウマウマ

で~す!!



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ご馳走様でした。 



※ 店内の様子はこちらを、またメニューはこちらをご覧ください。




《 讃岐一番 》

住   所: 大阪府堺市南区竹城台4-15-25
電   話: 072-292-3525
営業時間: 11:00~15:00
        18:00~21:00 (木曜の夜はなし)
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に共同駐車場があり10台以上OK)

讃岐うどん 凡蔵 @神戸市須磨区

2021年1月22日 (金)


本来なら今日と明日は香川に行ってるはずやったのに緊急事態宣言が出たことで
渡讃は自粛、地元周辺のうどん屋さんを応援することに。

ということで土曜日曜が休みで平日しか行けない神戸市須磨区にある障害者支援
のお店「梵天屋」に行くも、なんとこれまた緊急事態宣言中ということでテイクアウト
専門になっていてノックアウト! 

そこでやってきたのはすぐ近くにあるこちらに2018年7月以来の訪問で、前回も
梵天屋の営業日の都合で来たような。 


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この日は悪天候で視界が悪く、高台の景色の良いところにあるけど残念ながら
下界が全く見えません。



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11時40分頃の入店で、写真手前にある6人掛けのテーブル2卓が喪服を着た
方達で埋まってただけで平日だからなのか、それともコロナの影響を受けてなの
か、いずれにしても空いていて拍子抜けする感じです。



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目の前にはランチや限定メニューのPOPがあるけど、鶏や豚なんでアウトです。 



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キノコも ・・・・・



そして注文したのがこちら↓↓ですが、5分も待たずに着丼です。

☆ 生じょうゆ冷の大盛り (700+250=950円)
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う~ん、最近は一般店ならどこのお店でも綺麗に盛りつけされてますが、
これはハッキリ言って ”雑” やね!!



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生じょうゆにデフォルトでちく天がのっているのが凡蔵系のお約束!
現在関西にある凡蔵系のお店はこちらと、大阪市内にある「かどっこ」だけに
なりましたけど、かどっこでも同様にちく天がのってくるんです。



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見た目、そして箸で麺を掴んでも残念ながら瑞々しさがありません。

醤油をかけてちょっとは滑りが良くなったという感じの乾き具合で、

いつものようなことはなく残念です。  

ただしっかりしたコシは健在で、途中スダチ酢を垂らしていただくと

ズズッと箸が進みました。



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大盛りは+250円となりますがそこそこのボリュームでお腹いっぱい。

ご馳走様でした。 




お店のこだわりとレギュラーメニューを紹介しておきましょう。

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「ご注文を承ってから生うどんを ・・・・・ 」 って書いてあるんやけどネ!


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いつ解除になるのかな?



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※ 店内の様子はこちらをご覧下さい。




《 讃岐うどん 凡蔵 》

住   所: 神戸市須磨区妙法寺上の界1182-1
電   話: 078-741-9124
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~20:45 (LO)
定 休 日 : 月曜日(祝日の場合は営業)
駐 車 場 : あり (お店の前とその下に約30台) 

ほんまもん饂飩 福ちゃん @尼崎市若王寺

2021年1月20日 (水)


今日も月一に茨木市まで腰のメンテナンスに行く前に我が町、尼崎の人気店

「福ちゃん」でランチをと、昨年9月以来の訪問となりました。


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お昼頃に行ったけど運良く、カウンター席に空きがありスンナリ入店。



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おっとその前に本日のおすすめのチェックやね。

で、一番下のイカ天もち天ぶっかけのランチセットにしようと決めたのに ・・・・・



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坐ったカウンター席の目の前にドカーンと出てきて、ナス天に引かれて

こちらに決定!



☆ イカ天ナス天ぶっかけ冷の大盛り (1100+100=1200円)
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そんなに待つことなくやってきたのがこちらで、見た瞬間ドヒャーと

すざましいボリュームに驚き、同時に食欲がぐんぐん沸いてきました。 

写真が下手くそでこの天ぷらの存在感アリアリなのが表せてないのが

残念やけど、ホンマ凄い迫力やわ。 



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またこの太麺の素晴らしいこと!!

ありきたりの表現しかできないけど、モッチリ感が秀逸で弾力感たるや

もう麺をほおばって思わずにやけてしまう程で、適度な甘さのぶっかけ

出汁との相性も良く、

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~、ホント感動的に旨いやん!!



イカ天も大きなものが4つもあり、ナス天も綺麗に飾り包丁が入ったやつが

4つ、そして大葉天もあったりして揚げ具合もバッチリで、これまたウマウマ

で~す!!



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ご馳走様でした。 

旨さもさることながらボリュームも凄くってお腹いっぱい大満足!!!



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前回訪問時はレギュラーメニュー変わってなかったと思ってたけど、

今回確認したらちょっぴり変わっているので改めてご紹介します。


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新型コロナウイルスの影響で兵庫県には緊急事態宣言が出ており、

当面20時で閉店となるようです。




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 ほんまもん饂飩 福ちゃん 》

住   所: 兵庫県尼崎市若王寺1-2-27
電   話: 06-6491-2720
営業時間: 11:30~14:30
        18:00~20:30 (LO) 19:30 (LO)20:00閉店
定 休 日 :  日曜日
駐 車 場 :  あり (お店から約20mくらいのところ、青木外科の横の月極駐車場に3台分) 

本格手打 いわしや @西宮市山口町

2021年1月17日 (日)


緊急事態宣言が出ている中、うどん屋さんを応援しようと西宮市の山口町へレッツGO!

西宮市と言っても中国自動車道 西宮北インター近くの辺鄙な所、昨年4月以来の

訪問となりました。

そういや前来た時も同じ状況やったんちゃう。 



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30分前の到着で1等賞。

この写真は食べ終えてからのものやけど、外待ちがないってやっぱり

緊急事態宣言が出てるんで皆さん自粛されてるんでしょうネ。



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メニューは入口に近い方からのもの。



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今日の注文は釜玉と冷やかけで、10分待ちぐらいでまずは↓↓から登場。

☆ 釜玉 (500円)
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卵は麺の下にあってエエ具合に固まりかけてます。

ネギはデフォルトで追加もできるけどこれだけあれば十分で、

生姜と天かすをセルフで入れていただきます。



まずはグルッとかき混ぜ、卓上にあった京兼醸造の醤油のような薄い色のを

少しだけかけると麺自体に僅かに残った塩味と醤油の塩分、そして卵が見事に

融合し、力強くもありモチッとして

メチャクチャ旨~~~い!!!




釜玉から遅れること5分、冷やかけが出来上がり番号を呼ばれて受け取ります。

☆ 冷やかけ (450円)
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こちらもデフォルトでネギが入っているので不要な方は注文時に言いましょう。



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シルキーな麺はパッキパキの超剛麺、えっこんなに硬くって良いの?って

ビックリするくらいやけど芯が残っているわけではなくしっかり茹でられ、

うどん好きの心をギュッと掴むようなやつで、この麺を求めて寒い日でも

いただいちゃいます。

そしてお味はもちろん

メチャクチャ旨~~~い!!!



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ご馳走様でした。 



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お店の並びに丼屋さんがあったけど早くから営業してるんやね。




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 本格手打 いわしや 》

住   所: 兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20
電   話: 078-903-3981
営業時間: 11:00~16:00頃 (麺切れ終了)
定 休 日 : 水曜日 (祝日の場合は営業で翌日休み)
駐 車 場 : あり (共同駐車場で15台以上OK)

讃岐うどん いってつ @大阪狭山市

2021年1月16日 (土)


私の地元兵庫県も、そして大阪府も緊急事態宣言が発令され、不要不急の

外出は控えるようにとのことですが、車で出かけ、勿論消毒等はしっかりして、

店内では食べる時以外はマスク着用で、また人と話すことは注文時以外なく、

これで感染することは考えづらく、第一にうどん屋さんを応援したい気持ちで、

いやホントは食べたい一心で大好きなこちらへ昨年11月以来の訪問です。


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約30分前に到着で今日も1等賞。 



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あった!!

今日の壁メニューやけど、お目当てのやつが右端にありました!



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これも要チェックのやつで、なすび天に決定。

香川を思い出す味付けごぼう天も食べたかったけど、うどんにごぼうが

いっぱい入ってるはずなのでパスしました。



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これは前もあったので、ある確率は高いのかな?



注文して、そんなに待ったなとは思わない頃に到着です。

☆ 肉ごぼううどん1.5玉 & なすび天 (950+100+100=1150円)
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この時や、この時と比べて肉やごぼうもちょっぴり寂しい気がしないでも

ないけど、これだけあれば充分です。 

肉の旨味とごぼうの旨味が、遠くに昆布を感じる極上出汁に混ざり合うと、

相乗効果で旨味がブワッとあふれ出し、もうどう表現して良いのやら。 



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いってつと言えばこの素晴らしい麺!!

見事な暴れっぷりで麺リフトも容易にさせてくれません。 

この極上麺と極上の出汁が融合する訳やから、そのお味はと言うと、

ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~食べる前から旨いのは分かってるんやけど、その上へいくから

もう堪りません。 



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ご馳走様でした。 

うどんに目がくらみ、なすび天のアップの写真を撮るのを忘れてしまったけど、

勿論ジューシーで美味しゅうございました。 



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お店側は店内感染対策でパーテーションをしたり、坐る場所を考慮したりとされており、

我々客側も最低限のマナー(食べる時以外のマスク着用やお喋りを慎む等)を守り、

うどん屋さんを応援したいと思います!!




店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん いってつ 》

住   所: 大阪府大阪狭山市茱萸木(クミノキ)3-245-1
電   話: 072-366-8024
営業時間: 11:00~15:00 (LO14:30)
        18:00~21:00 (LO20:30)
定 休 日 : 日曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に4台分と信号横の駐車場に6台分)

讃岐手打うどん 釜ひろ @東住吉区山坂

2021年1月11日 (月)



年の初めに必ず訪問したいと思っているお店が何軒かあるけど、そのトップ3にある

JR鶴ヶ丘駅前の人気店「「讃岐手打うどん 釜ひろ」へ昨年1月以来の訪問です。


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いつの間に今の看板になったんやと思い過去のブログの写真を見てみると、

かなり前から変わってたんやね。 

しかも「讃岐手打ち***」ではなく「手打ちうどん 釜ひろ」が正解なのかな?

まあ当ブログでは当面以前の名前でご紹介しますのでご了承下さい。



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暖簾が掛けられる前にこんなPOPが出されました。



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店内にも同様にPOPが貼られ、黒板の下にあるのにビビビっときて注文

しちゃいました。 

それと「ちょっとかやくご飯」もネ!



☆ きつねうどん(ぬるめ) & ちょっとかやくご飯 & いわしフライとちく天
(600+100+140=840円)
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こちらで温かいうどんを食べたことあるのかな?と思い出しても覚えてない

くらい、いつもは冷たいぶっかけばかり。

でも今日はあまりにも寒かったので温かい出汁のうどんが食べたかったんよネ。




「ぬるめ」で注文したばかりに大将にお手数かけたようやけど、バッチリの温もり

具合で、熱々では分かりづらい出汁の旨さがハッキリ分かり、節系と昆布がええ

バランスで味に深みがあって美味しいですネ!!



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滑らかで喉ごしに良い麺はモッチリ感も申し分なく、麺の中心部にかけての

絶妙なコシ感が堪らなく、旨味十分の出汁と相まって

メチャクチャ旨~~~い!!!



☆ いわしフライ&ちく天
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ビールのお供にって書いてあったけどうどんのお供にもぴったし!!



☆ ちょっとかやくご飯
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旨い出汁で炊かれたご飯、不味いわけがないよね。

これを100円で提供してくれるって小市民には有り難くウマウマで~す。



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ご馳走様でした。 




店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらを、ご覧ください。




《 讃岐手打うどん 釜ひろ 》

住   所: 大阪市東住吉区山坂5-2-27
電   話: 06-6697-6543
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~20:30 (LO20:00)
定 休 日 : 火曜日・第3月曜日
駐 車 場 : あり (専用駐車場に2台置けて有り難いけど、前後の駐車となるため何かと不便です)

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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