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②手打うどん たむら @2020 四国巡礼その17

2020年11月13日 (金)


勝手気ままな一人旅は今回も一泊二日で巡礼してきましたが、新店が1軒、

そして初訪問店が1軒、その他はリピートばかりで今回もほとんど新鮮味が

ありません。

もし良ろしければおつきあいください。 


1日目の2軒目 8時42着 8時55分実食 たむら @綾川町陶


先程の「がもう」次は定番のこちらへ、先月に続き今年は10度目、

通算68回目の訪問となりました。



201113IMG_4798.jpg


201113IMG_4799.jpg

この張り紙とは裏腹に、のほほーんとしたゆるーい空気が流れているのが

たむらです。 




今日もどういう訳か定刻の5分前に出来上がりました。

☆ 釜抜きしょうゆ & 昆布天 (200+60=260円)
201113IMG_4800.jpg

写真の右端にあるのがスダチやけど、大将からせっかく貰ったんで

途中で入れたけど ・・・・・


201113IMG_4803.jpg

まずはいつものように、醤油とほんの少しの味の素、そして唐辛子をかけて

いただきます。

もう食べる前から想像している通り、フワモチで麺の甘さが際立っていて

メチャンコ美味しいですね。



そして途中でスダチを絞っていただくと、う~んどうなんやろう?

釜抜きの麺ならではの小麦の風味や甘さが遠のき、せっかくの

麺自体の良さがマイナスの方向へ行ってしまうようで、自分的には

入れない方が良いと思います。

ただ、これが冷たい麺となるとまた違う印象となり、入れた方が

良くなるような気がするんやけど、実際はどうなんかな?



そうそう、今日も昆布天、ウマウマで~す。


201113IMG_4804.jpg

ご馳走様でした。 



201113IMG_4805.jpg

写真の赤い幟は「GO TO EAT」 のやつやけど、こちらでは必要ないのでは。 



店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 手打うどん たむら 》

住   所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電   話: 087-876-0922
営業時間: 9:00~13:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ)

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あまっこ0425

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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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