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自家製手打 やおきうどん @大阪市阿倍野区

2020年7月26日 (日)


今日のランチは大阪メトロ 西田辺駅からすぐ近くの「自家製手打 やおきうどん」に
昨年9月以来、5度目の訪問です。


丁度大将が暖簾を掛けだしたときに到着 
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相変わらず上下白の衣装で決めた細身な大将!


カウンターやテーブルにもPOPがあるけど、こんなんが目に飛び込んできましたヨ 
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うどんのサブスク???
しかも7月は5000円だって!!
こちら不定休なので、仮に31日間毎日1000円の食事をしたら26000円も
お得になるってこりゃ凄いサービスやね。 
(計算間違ってないよね??)


店主がオススメする一杯 
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お昼の定食メニューは前回訪問時から価格は変わってないかな?
と思ったら ・・・・・
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何と一番下に「プラス税」って書いてるやん。
と言うことは前回訪問時より10%UP、う~んちょっと微妙 


メニュー全て外税になったみたい 
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暫く待って定食とトッピングのメニューから選んだのが出来上がり。

☆ かやく定食 & わかめ & ちく天 (680+150+150+税=1070円)
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この状態での提供でトッピングのワカメがたっぷり入って嬉しいネ 
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この麺がとんでもなく美味しくって 
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冷やかけにワカメをトッピングするのは静かなマイブーム。

まずはよく冷えた出汁をズズッといただくと、円やかな深い旨味が

口の中に広がり思わずニヤリ! 

そして麺はもっちり感強めで心地の良い弾力が溜まりません。

また冷えたお出汁に泳ぐワカメはしっかりした味わいで、三位一体となり

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやいや前回もメチャクチャ美味しかったけど更にパワーアップしてるやん 



☆ かやくご飯
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これと言った具材はないけどシンプルな味わいでウマウマ!


☆ ちく天
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前回はうどんにINしていたので別皿で出してもらったけどこれも美味しかった。


☆ 香の物
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何気なく食べたけど旨~~!!



ご馳走様でした 
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レギュラーメニューのご紹介
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お店の前にはメニューやPOPがいっぱい 
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今日もこちらにお世話になりました。
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丁度お出汁を一口飲んだあたり、大将が「出汁ちょっと変えたんです」なんて言う
もんやから「あれっニヤリとしたん見られた?」って返したけど、前回も旨かったのが、
麺と共にパワーアップしたようで、これは年内にもう一度訪問せなあかんみたい。 


そうそう細うどんもメニュー加わり、何でも「き田たけうどん」に対抗し、あの麺よりも
更に細くし、茹で時間も4分位でできるそうです。
皆さん「細うどん」 いかがでしょうか!


店内の様子はこちらをご覧下さい。




《 自家製手打 やおきうどん 》

住   所: 大阪市阿倍野区昭和町5-12-3
電   話: 06-7173-1592
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~21:00
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : なし (場所柄あまり多くはありません)

⑤上田製麺所 @2020 四国巡礼その10

2020年8月8日(土)


7月は雨の影響で一度も巡礼できなかったけど、今日はうどん号も新しくなったこともあり
急遽日帰りでレッツゴー!


5軒目 12時5分着 12時36分実食  上田製麺所 @高松市太田上町


先程の山もりからそんなに離れてないけど、結構時間が経過しててこちらに着いたのが
12時過ぎ、しかも外待ちまであり、本来ならそのままスルーとなるんやけど、どうしても
食べたくて、香川ではホント珍しく炎天下で行列に並んでいただきました。


写真で見ると大した人数ではないんやけど、店内にも待っていて、どうもこの時間、ご近所
さんが大量の玉買いをするようで釜が全く追いついてなく、長時間並ぶ羽目に 
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しっかし暑かった!!!
途中で断念しようかとも思ったけど ・・・・・


屋外にもこんな席が設けてありました 
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やっと入店したと思ったらお客さんメッチャ少ないやん!!
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こんな感じで釜待ちを ・・・・・



何も変わってないけど注文したのはいつものつけ小 
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☆ つけ小 (250円)
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出来上がったばかりの麺は色白で艶っつや!!

プリンと弾ける絶品麺を、かなり甘~いつけ出汁に

潜らせていただくと長いこと待った時間なんか直ぐに忘れ

いやぁ~シ・ア・ワ・セ



あんだけ待ったのに食べるのは一瞬!
ご馳走様でした 
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そうそう前回の訪問が今年2月で、今回がキリの良い40回目の訪問。
最近はかなり訪問するペースが落ちたけど定期的に食べたい大好きなお店です。



リニューアル後の店内の様子はこちらをご覧ください。




《 上田製麺所 》 ・・・・・ 手打うどん 上田」が正式な店名になったようですが、当ブログは旧店名で続けます。

住   所: 香川県高松市太田上町763-3
電   話: 087-865-8037
営業時間: 9:00~15:00 ・・・・・ 日曜・祝日は14時まで
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (店舗前に5台分、そしてすぐ近くに4台分あり)

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 @尼崎市神田中通

2020年7月25日 (土)


コロナの影響で3月以来ご無沙汰となっていた我が町の人気店「穂乃香」に
今年やっと4度目の訪問です。


11時過ぎの訪問でまだ混雑する前か、ちょうど空いた時なのか、待つことなく
スンナリ入店することができました。


出入り口は大きく開けたままの営業やね 
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今日いただくのは、先日この方のブログを見て気になっていた↓↓に決定です。
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☆ 冷やしカレーうどん & ちく天 (620+110=730円)
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席についてほんの数分で出来上がり。


こちらで初めて食べるこのメニュー、どんなんやろ 
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「冷やし」やけどそんなに冷たくはなく、どちらかと言えば常温に近い感じで、

ルーはドロッとしたタイプと、サラッとしたタイプの中間くらいの粘度、食べてい

るうちは感じなかったけど、食べ終えて暫くするとスパイシーさが分かります。 



以前のような暴れん坊ではなく、言うことを聞く麺になったのかな 
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脂身が殆どない食べやすいお肉がドカーンと入ってます 
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やや大人しくなった麺やけど、濃厚なカレールーを引き連れ喉を通ると

しっかりカレーうどんを食べているなという実感!!

またお肉に負けないくらいの量の玉ネギの旨味も合わさってメッチャうま~~!!



ご馳走様でした 
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ちょっとの時間差で店内も満席になり、外待ちも出来ていて今日はラッキー 
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店内の様子はこちらを、またメニューはこちらをご覧ください。




《 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 》

住   所: 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
電   話: 06-6412-9202
営業時間: 火曜~土曜 10:00~18:00
        日曜 ・ 祝日 10:00~16:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣に安いCP沢山あり)

④山もり @2020 四国巡礼その10

2020年8月8日(土)


7月は雨の影響で一度も巡礼できなかったけど、今日はうどん号も新しくなったこともあり
急遽日帰りでレッツゴー!


4軒目 11時3分入店  山もり @高松市檀紙町二


先程の飯野屋を出て、2018年3月に国分寺町から現在の地へ移転した山もりに

移転後、やっと訪問することができました。


開店早々に到着したので停められたけど、この後直ぐ満車になる繁盛ぶり!!
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今日が最後であろう数量限定の「梅とろうどん」
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どういう訳かここに来る前にぶっかけ気分になってしまい、この限定が
ぶっかけやったら食べたんやけどネ。 


写真左側にカウンター数席があるけど、国分寺にあった時のお店の規模と
比較したら随分コンパクトになったんや 
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割とオーソドックスなメニュー構成!
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いただいたのは↓↓です。

☆ ぶっかけ冷 & 豆天 (価格失念)
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ネギ・天かす・ゴマはデフォルトで入って提供されます 
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ハリのある元気そうな麺!!
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一口いただいて直感したのはプリンと弾ける小気味の良い麺で

伸びやコシもあって誰からも愛されるような麺やね!!

そしてその麺が旨味タップリのぶっかけ出汁を引き連れ喉を通ると

メッチャ旨~!!

なんか食べてて楽しくなるようなうどんで減っていくのが早いんよね。 



☆ 豆天
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サクッと感はないけど、そんなんは別に期待はしてないし必要なし。

とにかく豆の持つ自然な甘味が絶妙でこれまたメッチャうま~!!


ご馳走様でした 
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時間的に来るのが難しいんですが、是非再訪したいお店です 
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そうそうコロナの影響で卓上にお水のポットが置いてないようなんですが、

どこにあるのか分からず、お茶を飲む羽目に!

よく見たらレジ横にあったみたいやけど、行列になってるのでお水を汲むのが

難しく、コロナの影響がまだまだ長引くと思うので、ここはチョット改良して欲しい

ところかな。 




《 山もり》

住   所: 香川県高松市檀紙町1593-5
電   話: 087-885-1690
営業時間: 11:00~15:30 (麺切れ終了)
定 休 日 : 水曜日 (祝日の場合は営業)
駐 車 場 : あり (お店の前に約13台)

手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2020年7月24日 (金)


4連休2日目で初日は満足のいくうどんが食べられなかったため、今日は確実に
満足できるお店へ行こうと、香里園の名店「上を向いて」に伺いました。

こちらは2016年10月Openのまだまだ日の浅いお店ですが私的には既に名店の
仲間入りをしています。



張り切って20分前に到着したのに3組目、前の方が大家族だったので着丼まで
時間がかかったけど、これはしょうがないよね。 


この後に奥さんがお子さんを連れて私の前に並ばれましたワ 
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しっかり待って出てきたのが↓↓です。

☆ 冷やかけ & 野菜のかき揚げ (650+280=930円)
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キャァ~写真で見ているだけで生唾が出てくるやん 
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エクボがス・テ・キ!!
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まずはやっぱりお出汁から、

わぁおー

う~ん、なんでこんなに旨いんやろ!!

上品な旨味が口の中いっぱいに広がり、後口がなんとも

ええんよネ 

麺はもう言うに及ばずで、もっちり感が秀逸で、フンワリと

やさしい食感ながら絶妙なコシ感が最高!!

そしてこの絶品麺が超絶旨い出汁を引き連れ喉を通るともう

ウルトラメッチャうま~~~!!!

前回は新麦の提供やったけど、新麦でなかっても

やっぱり旨いのは旨い!!



☆ 野菜のかき揚げ
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いつもながら軽くサクッと揚がって美味しいネ。


☆ ちくわ磯辺揚げ
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いつも大将有り難うございます。
これも大変美味しゅうございました!!


食べ終えると満足感がハンパない!
ご馳走様でした 
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こちらの店は小さなお子さん連れのお母様方をよく見かけます 
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利用しやすいんでしょうネ。



そうそう今日初めて見た店員さんがいたけど、しっかりした
注文取りで、また気持ちの良い接客やったネ。 



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:30
       18:00~21:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)
 
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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