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自家製麺 うどん司 @吹田市片山町

2020年7月11日 (土)


今年3月末に旧店舗を閉め場所を少し茨木方面に、そして商店街の表通りに面した
新店舗に移転した吹田市の「自家製麺 うどん司」に初訪問。

もっと早く来たかったけどコロナの問題で県をまたいだ移動ができなくて、またその後
も日曜が休みでなかなかタイミングが合わず、今日やっと訪問することができました。


大阪高槻京都線沿いにある吹田の片山商店街
200711IMG_2922.jpg
新店舗の場所は今年3月に旧店舗に訪問した際に確認済み。


カウンター内にいる大将から外の様子が窺えるようにされたであろう窓の位置
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お店の前にも、また店内にも狭いながら待合スペースがあってお客さんを
大切に扱ってはるのが良いですネ。


店舗前にはレギュラーメニューの他、本日のおすすめが案内されてました 
200711IMG_2924.jpg
Twitterで確認済やけどネ 


1番客やったけど後ろにお客さんがいて慌てて撮ったのでカウンター全景が撮れて
なかったやん 
200711IMG_2926.jpg


カウンター7席に4人掛けテーブルが3つで20名弱のこじんまりた真新しい店内は
人の良さそうなご夫婦2人で営業するのにはちょうど良い大きさでしょう 
200711IMG_2927.jpg


カウンター右端に坐ると目の前には ・・・・・
200711IMG_2928.jpg
なんか茨木市にあるお店を思い出してしまううやん。 
あっちはカウンターの左端やったけどネ。


カウンター上もスッキリと 
200711IMG_2930.jpg


このメニュー、旧店舗のものとどこが変わったかひと目見て分かったら ”うどん司” 通!!
200711IMG_2932.jpg
答えは右下にある営業時間が変わったんですよ。

旧店舗では夜は居酒屋になっていたのが今度はうどん一本、勿論お酒の
提供もあって居酒屋使いもOKなのかとは思いますがあくまでもうどんが
メインなので昼はなかなか行けなかった方にとっては便利になりました。



もう来る前から決めていた「本日のおすすめ」ですが暫く待って登場です。

☆ ちく玉天ぶっかけ冷のセット (780+180=960円)
200711IMG_2934.jpg


ぶっかけ出汁は別容器に入っての提供で、出汁をかけてからパチリとね 
200711IMG_2940.jpg
大盛り(400g)無料なので遠慮なくお願いしておきました。


この麺ディション、分かるかな???
200711IMG_2946.jpg

一口いただくとツルッとした喉ごしの良い食感にまずビックリ!

そしてグニュムニュッとしたグミ感と弾力のあるコシ感がメッチャ

心地良く、私好みのやや甘味のあるぶっかけ出汁との相性も

バッチリで

メチャクチャ旨~~~い!!!

そうそう、ちく天も玉子天の半熟具合も決まって美味しかったんやけど、

今日は麺が旨すぎて霞んでしまうほど。 


☆ かやくご飯
200711IMG_2936.jpg
しめじの存在感ありありやけど、旨い出汁で炊かれたご飯はウマウマで~す。


☆ 小鉢
200711IMG_2937.jpg
セットにはこういう小さな小鉢と香の物がついてくるけど優しい味で
ホッとさせられるよネ。 


ご馳走様でした 
200711IMG_2948.jpg
そうそう、最後の最後に一味をパラッとかけたらギュッと味が引きしまって
ホント美味しかった!!



ここのCPが近くて、また安くてオススメなんやけど3台しか置けないのよネ 
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表通りにあった酒屋も含めて跡形もなく、色々なことがあったのでしょう 
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11時30分の開店時は私とあと2名だけでしたがその後次々にお客さんが入店し、
帰る間際には満席一歩手前って感じで既に人気店になってるようです。

大将と女将さんの仲も良く、ほんわかした温かいお店の雰囲気がお客さんを
呼んでるのでしょう。
勿論美味しいうどんがあってこそやけど。 




《 自家製麺 うどん司 》

住   所: 大阪府吹田市片山町3-33-17
電   話: 090-8938-8759
営業時間: 11:30~15:00 (LO14:50)
        17:00~20:00 (LO20:00)
定 休 日 :  日曜日 ・ 第3月曜日
駐 車 場 :  なし

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あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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