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さぬきうどん 川久麦笑 @兵庫県三木市

2019年12月7日 (土)


本日のランチは先月、地域の金物祭りに出店のため臨時休業でフラれた「さぬきうどん
 川久麦笑」に昨年8月以来、4度目の訪問です。

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定刻より10分遅れで到着したけど先客はなし。
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入口入って正面で、手前に4人掛けのテーブルがあります。


今日は初めてこちらの席でいただきました。
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写真奥が入口入って直ぐの席。
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目の前には本日の日替定食の案内がありました。
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お寿司関係は師匠のがいな製麺所に関係するのか、それとも老舗割烹の
川久に関係しているのか、Open当初から提供されてます。


このメニューにも激しく反応したけど!
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15分程待って↓↓が出来上がり!

☆ 温玉とろろぶっかけ冷の定食 (880円)
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ぶっかけやけど見た目はかけうどんの濃いめの出汁って感じかな。
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このぶっかけ出汁、ゴクゴク飲んでも旨味がいっぱいで喉が渇くようなことは
ありません。


こうしてみたらそんなにエッジがなかったんやね。
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前回訪問時はやや平打ちになってたけど元に戻った感じかな?

でもOpen当初の麺と比較したら随分独自性が出てきたようで

伸びやグミ感こそないものの、力強いコシ感が何とも心地良く

美味しいですね!!


素のままの麺をいただいた後は当然こうなるよね。 
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地元三木市の地卵が使われているようで、味がメッチャ濃く、とろろと共に

麺に絡みまくり、そこに旨味爆発のお出汁を引き連れ喉を通っていくと、

メチャクチャ旨~~~い!!!


☆ ミニちらし寿司
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うどんのお供にちらし寿司はぴったり合うよね。

海老の他、穴子が入ってたりして美味しかった。


☆ ナス天 & カボチャ天
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カボチャ天は小振りで大きなナスの下に隠れてるけど肉厚、両方ホクホクでウマウマ!!


いやぁー大満足やわ、ご馳走様でした。
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レギュラーメニューのご紹介
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インスタグラムをフォローして写真を投稿すると何か良いことがあるようですヨ。 


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がいな製麺所と同じようにレジ横でお寿司が販売されてます。
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100円分のお食事券をいただきました。 
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販促のためなのか、それともこの17日で4周年となるのでその関係か
分かりませんが来年の4月末までに再訪決定やね。



三木町から神戸ハーバーランド方面に抜ける途中で信号待ちしている時、
こんな珍しい車を見つけたので思わず撮ってしまいました。
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荷台に乗っているのも渋いよね!


私ジジイやけど、流石にこの車が走ってるのを見たことないわ。 
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《 さぬきうどん 川久麦笑 》

住   所: 兵庫県三木市大塚2-356-1
電   話: 0794-83-3392
営業時間: 10:30~15:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : あり (複合施設の共同駐車場あり)

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あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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