①讃岐うどん がもう ＠2019 四国巡礼その１８

２０１９年１１月２２日 （金）


今年１２度目のうどん県入りは一泊二日の予定です。

今回は新店を含めいつもながらのお店と合わせ巡礼しましたが、

ブログではサクッとご紹介したいと思います。


１日目の１軒目　７時００分着　８時２６分入店　がもう　＠坂出市加茂町


先月に続き今年１０度目、通算６７回目の訪問となりました。


今日は７時着で一番乗り、いつもの方がいないので今日は来ないのかな？
と車内で開店を待っていたらキッチリ７時２０分頃に到着で、早速店の前で
ウｴイティング！！


別の角度からパシャッとしたけど、あのおっちゃん写ってる。　



待っている時、初めてと言うぐらいじっくり「がもう」の文字を見たけど、

「も」が蛇に見え、「う」が鰻に見えたのは私だけ？　


増税後のメニューを前回紹介しなかったので改めてご紹介！！

これだけ人気が出ても弟子もとらず支店も出さず、更に価格も据え置きで
ホント頭が下がります。


開店時はお客さんが少なかったこともありゆっくり目の開店です。

大将何時頃まで釜前にいはるんやろ？


こんだけ天ぷら達が勢揃いしてるのに ・・・・・



☆ かけ小 ＆ 揚げ　（１５０＋１００＝２５０円）

ちょこっとだけぬくめていただきました。


もうこれを見ているだけで生唾モン！！



この時期、きつねうどんとして食べるんだったらしっかりぬくめて貰って

食べても良いかなと思う程、出汁に揚げを混ぜるとグッと出汁の温度が

下がる感じやね。

まあその分、麺の状態がキッチリ分かるんで良いような気もするけど、

相も変わらず旨すぎます。

毎度同じ表現をするようやけど、やっぱりバランスが素晴らしいんよね！！！


ご馳走様でした。




☆ 福井工作所の年代物の製麺機

いつもこの台の上で食べてるけど初めて銘板を確認しましたわ。　



過去紹介したことがなかったお土産コーナーはこんな様子です。

営業する前に食べ終わっているので開いてるところを見たことがないんです。　


見にくくてゴメンナサイ！










８時３０分頃はこんな光景です！



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん　がもう（蒲生） 》

住　　　所：　香川県坂出市加茂町４２０－３
電　　　話：　０８７－４８－０４０９
営業時間：　８：３０～１４：００頃 （麺切れ終了）　
定 休 日 ：　日曜日・月曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に大きな駐車場があります）

釜出しうどん こと平本店 ＠神戸市須磨区

２０１９年１１月３日 （日）


本日のランチは三木町の某店に行くも、地域の金物祭りに出店のため臨時休業
ということでふられ、急遽須磨方面へ向かいこちらにお邪魔することに。


こちらには２０１６年９月以来と久しぶりの訪問となりました。



開店５分くらい前に到着しお店の前に行くと１等賞となりましたが、その直後に
並びはじめ、開店時には２０人以上のお客さんで人気なんですね。


店内の様子です。

奥にもテーブル席や小上がりがあり結構なキャパ！


注文は↓↓を見て速決定。



☆ 生醤油うどん冷 ＆ ちく天　（６５０＋２００＝８５０円）

入口前の案内では生醤油が期間限定でＳＰＥＣＩＡＬ　ＰＲＩＣＥとなっていたんやけど、
いざＰａｙＰａｙで支払う際には８５０円と告げられそのまま支払い、車に乗ってから
「あれっ、おかしいな？」ってなったんやけど、戻るのも面倒なのでそのままに。

そうそう麺は大盛りいかがですかって聞いてきたので自動的にお願いしますって
なっちゃいました。　
（麺の量は大でもボリュームはありません）


おお、エエ感じの麺やん！！



まずは何も付けずにそのままいただくと ・・・・・

醤油をかけ、おろしや生姜、ネギをかき混ぜいただき、まず気づいたのが

水切りの悪いこと、う～んこれは残念。

また適度なコシはあるんやけど、なにか今日の麺は無機質に感じてしまい

これまたう～ん。


☆ ちく天

この価格で ・・・・・


ご馳走様でした。



旧店舗も含めて今までずっと良い印象ばかり持っていたけど今日で
ガラッと変わってしまいました。　　
次回訪問はあるのかな？




《 釜出しうどん　こと平本店 》

住　　　所：　兵庫県神戸市須磨区大田町１－２－４
電　　　話：　０５０－５８９０－０５８２
営業時間：　１１：３０～１５：００ （ＬＯ１４：３０）
　　　　　　　　１７：３０～ ２２：００ （ＬＯ２１：００）で
定 休 日 ： 　無休 （大晦日･元旦のみ）
駐 車 場 ： 　あり （お店の横に第１・第２駐車場があり計１１台ＯＫ）

自家製おうどん 三拍子 ＠近江八幡市江頭町

２０１９年１１月２日 （土）


前回と同じくここ数日、近江八幡に行きたいなと思っていた矢先、三連休で気が軽くなり
ちょっと遠出して近江八幡の「自家製おうどん　三拍子」に今年３月以来、通算６回目の
訪問となりました。


県道２号線、フレンドマート江頭店近くの江頭町交差点に立地しています。

道中混んでいて到着は開店して既に２０分程経過してからなので、到着後速入店となり、
↑↑の写真は食べ終わってからのもの。
写真右端には見送りして頂いた大将の姿がチラッと写っています。　


駐車場出入り口には↓↓の大きな看板が！






ご存じこちらは珍しく券売機方式で、入店して直ぐ目の前に、この大きなメニューが
表れます。



↑↑の写真を分かり安くするため、部分的にＵＰで撮ってみました。






写真がダブっていても気にしないでね！



このカレーも一度は食べてみたい一品やね。



今日はカレーかぶっかけか、それとも温かい出汁のうどんかと散々悩んだあげく
注文したのは↓↓です。


☆ 大判きつねうどん　（７３０円）

うどんの横の天ぷらは、またまた大将からサービスでいただいちゃいました。
大将いつも有り難うございます。この場を借りてお礼申し上げます。


大判と言うだけあってホント存在感のあるお揚げでした。　

このお出汁、当然デットに飲んだけど一口目からガツンとくるやつで

円やかながら旨味と深みを凄く感じて美味しいですね。


育ちが良さそうな麺で綺麗な麺線に綺麗な麺肌、ス・テ・キ！


麺を引っ張り出すのに当然揚げをよけるわけやけど、よけてビックリしたのは

大きな揚げに隠れていた麺が綺麗に整列してたこと！

上に何も乗らなかったら最近のトレンドで綺麗に盛ってるのは分かるけど、

隠れていただけにビックリしましたわ。　

滑らかな程良い太さの麺はモッチモチで弾力のあるコシ感が堪りません！！

また旨味爆発のお出汁と揚げの上品な甘みが麺にバッチリ絡み合い、

メチャクチャ旨～～～い！！！



こちら「ひやあつ」がスンナリ通る（説明もしてあります）ので注文時「ひやあつ」で

とお願いしたけど、若い店員さんもスッと聞いてくれて助かります。

そしてその「ひやあつ」

麺と出汁の温度バランスも自分的にはバッチリで、やっぱりその分麺のモッチリ感が

際立っててエエ感じ！！


☆ サービスでいただいた天ぷら

大きな海老天はプリッとしてまた甘くて美味しかった！！


ご馳走様でした。



以前も書いたけど、このブログを書いていたらホント「ああ もううどん食べたい」やわ。　



いつからか第２駐車場が出来たようです。



そうそう何か後ろめたい気持ちがあるんよね。
というのも前回も今回も、うどんだけ注文して天ぷらをサービスで頂き、
最初から自分で天ぷらも注文すれば良いのにって思ったりして。


でもね情けない話やけど最近とみに胃袋が小さくなってきたようで大盛り
にしなくても十分で、またうどん単品でも満足出来るようになり、本来なら
近江八幡市まで来たんやからあと１軒か２軒はハシゴしたいところやけど
それも出来ず、年をとったなと思う今日この頃です。　


そして変なブログの終わり方やなと思うけどこれ本心なんですよ！！！


店内の様子はこちらのブログをご覧ください。




《 自家製おうどん　三拍子 》

住　　　所：　滋賀県近江八幡市江頭町４１３－１
電　　　話：　０７４８－３３－９３８３
営業時間：　１１：００～１４：３０ （ＬＯ） ・・・・・ 水曜＆金曜＆祝日は１５時まで
　　　　　　　　１７：３０～２０：３０ （ＬＯ）
定 休 日 ：　月曜日　・　水曜＆金曜＆祝日の夜
駐 車 場 ：　あり （店舗横に８台分あり、また第２駐車場もあり）

麺工房 一寸ぼうし ＠兵庫県篠山市

２０１９年１０月２７日 （日）


先週に引き続いて黒枝豆の購入とセットで麺活へ！！

ということでやってきたのは篠山市の人気実力店「一寸ぼうし」に昨年１０月以来
丁度１年ぶりの訪問です。

暖簾が掛かっていて店の前に車がない写真ってどうしたら撮れるんやろ　



基本的は価格変わってないはずやけどどう？

以前から税抜き表記だったんで変わってないよね。








前回、前々回と多分同じメニュー（釜揚げしょうゆ）だったので久しぶりに
こちら↓↓をいただきました。

☆ ぶっかけ野菜天うどん　（９９０円）

６００ｇでお願いしました。


麺の量はこんな注文が出来るんです！

もうチョット若かったら「１Kｇで」って言ってみたいけどネ。　


盛り沢山の野菜天

揚げモンは奥さん担当やけど、軽く揚げられなんぼでも食べられそうでウマウマ！！


出汁を掛けてパチリとね

いつもながら新鮮な浅葱が目に眩しいよネ。


ひと目見てもう美味しいのが分かるやつ


しなやかな中細麺は伸びが良く喉ごしも抜群！！

勿論適度な弾力とコシ感もバッチリ。

ほんのちょっぴり辛いおろしもたっぷりとあり

スッキリ出汁と相まってメッチャうま～～～！！


ご馳走様でした。



チョット辺鄙なとこにあるんやけど、開店して直ぐに満席になる人気店！

遠いけど年１回は必ず訪問したい名店です！！



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 麺工房　一寸ぼうし 》

住　　　所：　兵庫県篠山市東吹石５０５
電　　　話：　０７９－５９４－３３０３
営業時間：　１１：４０～１４：００
　　　　　　　 １８：００～２１：００
定 休 日 ：　水曜日
駐 車 場 ：　あり （店舗前に共同の駐車場があり結構な台数ＯＫ）