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讃岐うどん 白庵 @大阪市淀川区新高

2019年10月26日 (土)


この日は13時から新大阪のホテルで会合(パーティー)があり、その後も2次会が
決まっていて、どうせ殆ど食べずに飲んでばかりいるはずで、その前にうどんでも
お腹に入れておこうかと思い今年4月以来の訪問です。


定刻15分前到着で外待ちはないけど店内には既に2組のお客さん
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到着時は裏返ってたネ
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待っている間にメニューを渡してくれて、開店前に注文も聞いてくれます
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定刻となり席に着いたら程なくしてこちら↓↓が運ばれてきました。

☆ ひやひやのげそ天セット (920円)
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ハサミが大活躍するんです。 


極太麺が美味しいぞって言っているような!
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出汁はイリコがガツンとくるけど円やかさもあってメッチャ美味しくて

飲みやすい!!


エエね、このルックス!
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国産小麦100%の極太麺はツルツルッとはいかず、ワシワシ食べる

感じやけどこれがワイルドでハンパない反発力!!

またコクのある味わい深い冷やかけ出汁を引き連れて喉を通っていくと

これはもう

ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!


いやぁ~ホント食べ応えあるよネ!!


☆ げそ天
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大きなげそ天は事前にハサミでチョキチョキしておき、カレー塩で食べたけど
揚げ具合もバッチリ、げそ本来の旨味も味わえこれまたメッチャうま~!!


ご馳走様でした
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レギュラーメニューのご紹介
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こんなお知らせが貼ってありました
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火曜も毎週休みとなるようです
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食べた後ホテルに向かって歩いて行ったけど結構距離があった!

でも丁度良い運動をしたのでその後のお酒がススム君となってしまいましたわ。 



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん 白庵 》

住   所: 大阪市淀川区新高6-12-7
電   話: 06-7656-5292
営業時間: 11:00~15:00
        17:30~21:30 (LO21:00)
定 休 日 : 火曜日・水曜日
駐 車 場 : なし (店舗前と近くにCPあるが、満車が多いので注意) 

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元祖セルフうどんの店 竹清 @泉南市りんくう

2019年10月22日 (火)


先程のお店「本手打ちうどん 空」を出て、あっシー君なので必然的にりんくうアウト
レットに向かう訳やけど、その途中にイオンモールがあり、買い物したいものがあった
ので寄ってみました。


と言うことで買い物を済ませ車に戻ろうとすると、何と目の前にはあの「竹清」が!!


でも最近2軒目は控えると言うか我慢すると言うか、適度にお腹も膨れていたので
スルーしようと車に向かったもののメッチャ気になり、このまま行ってしまっては心残
りになるかと思い引き返して食べることに。 



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(i Phone6 にて)

メッチャ有名店なのに昼時で行列なしとはどうしたものか?


いただいたのは↓↓です。

☆ かけ小(そのまま=湯煎なしで熱い出汁をかける) (363円)
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適度な弾力と心地の良いコシ感、それに旨味が漂う節系の出汁の

コラボで美味しいですね。

無料でトッピングできるのわかめを少し多めに乗せると更にウマウマ!



竹清はこちらの他、イオンモール堺鉄砲町店や、ららぽーとEXPOCITY店

が関西にできてるけど、ここのが関西では一番美味しいかな?

そうそう千葉や広島にも増殖しているそうで結構全国展開してるんやね。

岡山にあるアリオ倉敷も2~3回行ったことがあるけど、倉敷のが一番

本店の味に近い感じがします。




《 元祖セルフうどんの店 竹清 イオンモールりんくう泉南店 》 (ちくせい)

住   所: 大阪府泉南市りんくう南浜イオンモール泉南1F
電   話: 072-485-0870
営業時間: 10:00~22:00
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : あり (イオンモール泉南店と共用)

本手打うどん 空 @泉南市樽井

2019年10月22日 (火)


即位の礼で祝日となりましたが、我が身は運転手で嫁娘孫達をりんくうアウトレット
へと。 


普段は一般道で移動するんですが、この日はそんなことは言ってられません。
ということで早々嫁娘孫達を目的地で下ろし、車はそのまま進んで約10分、
こちらへは今年2月以来、移転後4回目の訪問です。

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左側の提灯のあるところで製麺作業をされているようです。


入口入って直ぐの所にはお勧めやら定食やらのご案内
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有り難いネ!
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” ご案内 ”
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上述しているように作り置きはしてなく、注文して10数分待って出来上がりで、
先に支払いを済ませます。

☆ ぶっかけ冷大盛り & 天ぷら2個 (380+1玉120+天ぷら200=700円)
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ネギと天かすはデフォルトの状態
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写りは悪いけど手切りってハッキリ分かるやつ
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一口いただくと「えっメッチャ剛麺やん」と一瞬思ったけど、

特段硬い訳でもなく、凄く反発力の高い麺で最高の弾力と

力強いコシを楽しめます。 

また酸味と甘みが絶妙にブレンドされた旨味十分のぶっかけ

出汁との相性もバッチリで

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ、ホント鋭いとこを突いてくるよね!!


☆ ししとう & ちくわ天
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天ぷらは既に揚げてあるやつだったけど、ここのちく天好きなんよネ。
ちくわ本来の旨味が強くってウマウマ~!


ご馳走様でした
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前店舗から使ってるからもう何年経ってるのかな?
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と、そんなことを考え、こちらに移転してどれくらい経つのかな?と
調べたら何と2年前の今日がOpenした日やったんや。
けど大将何も言わんかったネ。


店内の様子やランチメニューははこちらをご覧ください。




《 本手打うどん 空 》 (くう)

住   所: 大阪府泉南市樽井6-1-2
電   話: 090-1893-5230
営業時間: 10:30~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 金曜日
駐 車 場 : なし (店舗横に2~3台置けるが交差点近くなので要注意)

⑤さぬきうどん。 たんぽぽ @2019 四国巡礼その17

2019年10月30日 (水)


今年11度目のうどん県入り!

先日一泊二日の予定でホテルも予約してたんやけど前々日に確認すると

雨模様らしく、しかも気乗りせんもんやから先延ばしし、休みの取れた今日

日帰りで行くことに。

ブログは極力省略してサクッとお伝えいたいと思います。


5軒目 11時00分着 11時34分入店  たんぽぽ 
@高松市成合町



先程のお店「大蔵」を出て超久しぶりに成合町の「さぬきうどん。 たんぽぽ」へ、
2014年以来、3回目の訪問です。


こちらは障害者支援施設で週に一度だけ、水曜日のお昼の1時間半だけうどんを
提供するお店ですが、さぬきの夢を使った実力たるや凄いんです。 


建屋内には教室のようなところもありますが、食べるところは暖簾を潜って靴も履いた
まま真っ直ぐ突き当たりです。
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日替わりのメニュー、ここにあったんやね。
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私が建屋に入った際はまだなかったような?


半生うどんも販売されてます。
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こんな作品を見て更に歩を進めると!
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店内はこんな感じです。
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手前でお水とお盆を取り、少し進んで注文し、必要なら天ぷら等を取り、うどんを
受け取り精算、そして薬味を入れて席に移動していただきます。


座った席から出入り口方向を見るとこんな様子です。
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メニューはこちらです。
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スペシャルメニューもこんな感じ。
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いただいたのはシンプルに↓↓です。

☆ しょうゆうどん冷の小 & ちく天 (200+100=300円)
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讃岐の夢2009の新麦での麺は、小麦の風味がハンパなく

甘さが際立ち、技能グランプリを数々受賞した職人技の弾力と

コシ感はホントに心地良く、しみじみ旨~~~!!!


ご馳走様でした。
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この醤油の入れ物、ドバッと入ってしまうので注ぐ際は要注意やね。


なんかもの凄く訴えかけられているよネ!!
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営業日と営業時間はいたってシンプルです。 
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営業日時がピンポイントで非常にハードルが高いお店ですが、来るだけの価値は
あるお店で、地元の方もここに美味しいうどんを求めてやってこられます。

隣の席でしっぽくうどんを食べてはったけどメッチャ美味しそうやったわ!!



《 さぬきうどん。 たんぽぽ 》

住   所: 香川県高松市成合町1491-1
電   話: 087-815-7770
営業時間: 11:30~13:00
定 休 日 : 月・火・木・金・土・日 ・・・・・ 水曜日のみ営業
駐 車 場 : あり (店舗前に約10台)

純手打ち 讃岐うどん すぎしん @兵庫県小野市

2019年10月120日 (日)


今日のランチは今年の4月にOPENした新店「純手打ち讃岐うどん すぎしん」に
初訪問です。


実はこちらのお店を知ったのはネットで別のお店を検索していた際に偶然見つけ、
食べログではこの方の記事がUPされていて、興味津々で行ってみることに!


それにしてもまあ、ようこんなところで営業しようと考えたな、と思うほど素晴らしい
ロケーション。 

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店舗前の駐車場で待っていると尼崎の名店「はるしん」で修行されたという大将が
暖簾を掛け開店です。
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お店の名前、ホームページの雰囲気、出汁を取った後の味付け昆布等、似ている
ところがいっぱい。 


入店すると目の前には直ぐにこんな光景が!
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奥にはテーブル席もあり結構なキャパ。
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なるほど!
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上述しているように修業先のはるしんも全く同じ昆布のサービスがあるんやけど、
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味に関してはやっぱりよく似ているなと、どちらもウマウマ!
でもこっちの方が自分的には好きかな?


お得なランチセットがなく、注文したのはこちら↓↓で、しっかり待っての登場です。

☆ やまかけぶっかけ冷 大盛り & ちくわ天 (920+大盛り0+160=1080円)
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大盛り無料サービスも修業先と同じやね。


ぶっかけ出汁は徳利で提供され、うどんに掛けてパチリとね。
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なかなか品行方正なまじめな麺!
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しなやかな中細麺は優しいコシ感で弾力もそこそこ。

とろろや卵黄、そこに別皿提供の山葵を入れ混ぜていただいたけど

期待していた粘りや卵黄を加えてのプラスアルファーの旨味はさほど

感じられず、またとろろのボリュームも寂しくてチョット肩すかしって感じ!

ぶっかけ出汁との絡みは良かったので、普通にぶっかけを食べた方が

良かったのかな?


☆ ちくわ天
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写真で見る程立派なもんではなく、天つゆも付いていたけど ・・・・・


ご馳走様でした。
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レギュラーーメニューのご紹介
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「セットメニューはじめました」ってあるけど、全体的にお高いイメージやね!!


大将に開店日を訪ねると、なんと私の誕生日と同じ日やったんでビックリ。 
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我が家から一般道で通った今日のルート上には「いわしや」「六兵衛」「川久麦笑」
があり、今日のうどんのままやったら次回は手前のいずれかに行ってしまいそう!!




 《 純手打ち 讃岐うどん すぎしん 》

住   所: 兵庫県小野市敷地町1016-2
電   話: 0794-64-7133
営業時間: 11:00~15:00 (LO14:30)
        17:00~20:00 (LO19:30)   
定 休 日 :  火曜日
駐 車 場 :  あり (店舗前に4台くらい?) 

④手打ちうどん 大蔵 @2019 四国巡礼その17

2019年10月30日 (水)


今年11度目のうどん県入り!

先日一泊二日の予定でホテルも予約してたんやけど前々日に確認すると

雨模様らしく、しかも気乗りせんもんやから先延ばしし、休みの取れた今日

日帰りで行くことに。

ブログは極力省略してサクッとお伝えいたいと思います。


4軒目 10時35分入店 10時44分実食  手打ちうどん 大蔵 
@高松市花ノ宮町



先程のお店「瀬戸晴れ」のある新田町から花ノ宮町へと、今年はまだ1度しか
訪問出来てない「手打ちうどん 大蔵」に今年の正月明けに青春18きっぷで
巡礼して以来の訪問で、通算7回目となりました。

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しっぽくが始まる季節になったんやね。
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平日の開店早々で一番客!
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無料サービスのコーヒーもあったりします。
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いただいたのは↓↓ですが、今日はどういう訳か提供時間が早かった!

☆ 冷やかけ小 (370円)
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相変わらず丁重な仕事をしているのが直ぐ分かるやつで、

同じく相も変わらず凄い盛り。 

小さな玉のところだったら軽く2玉分ありそうやね!!


エッジがキリリと男前、見るからに綺麗な麺で美味しそう!
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麺はやや細くなったような気がしないでもないけど、まじめに麺作りを

されているなと感じ、モッチリ感強めでハンパない反発力が面白く、

節の香る絶品出汁とのコラボは素晴らしくってメッチャうま~!!



ご馳走様でした。
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増税になったので改めてレギュラーメニューを紹介しておきましょう。
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かけ330→350円 しょうゆ330→400円 かけ・ぶっかけ・ざる400→450円
きつね500→630円 カレーうどん650→700円 しっぽく600→730円
と、うどん自体の内容も変わっていると思うけど、かなりUPした印象やね。 



インスタグラムをやってる方はお得ですヨ。
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お店の横の駐車場が満車だったら第二駐車場へどうぞ!
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん 大蔵 》

住   所: 香川県高松市花ノ宮町3-4-12
電   話: 087-899-7887
営業時間: 10:30~16:00
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (店舗横に5台と第2駐車場に4台?分)

風輪里 SASAYAMA @兵庫県篠山市

2019年10月19日(土)


今日のランチは黒枝豆の購入を兼ねて篠山市街、国道173号線沿いにある「風輪里」
昨年10月以来、ジャスト1年ぶりの訪問です。


いつも道路沿いで農家さんが直接販売している黒枝豆を買うんですが、来る際にはまだ
販売しているところはなく、購入することなく定刻前に到着です。
(途中にあるJAでは販売してたけどチョット割高なのでパスやね)


やっぱり天気の良い日が写真映えするよね。 
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10時を過ぎて大将が出てきて「OPEN」の看板を出したので早速入店!
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今日は正面の出入り口から入店しましたヨ。


店内に置いてあるバイクは前回と変わってないのかな?
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こちらの店内でも黒枝豆が販売(500円/袋)されてました。
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しっかり待ってこちら↓↓の登場です。

☆ ちく玉天ぶっかけ (650円)
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消費税が上がってるのにかなり前からの価格据え置きで、元々からお得感が
あったのに更にお安く感じます。 
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伸びやかでムニュグニュッとした麺は喉ごしバッチリで、

弾力のあるコシ感も最高です!

また上品な甘みがあり旨味全開のぶっかけ出汁との相性も

これまたバッチリで、

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~やっぱり釜たけの流れを汲むうどんは絶品やね!!!


☆ ちく天
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お約束の捻りが入って美味しいんやけど、もう少し火を通したほうが
良かったかな。


☆ 玉子天
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柔らかいので箸で摘まんで変形しているけど色合いもステキで濃厚な
旨味がありました。


今日は大盛りにしなかったけどデフォルトでも350gありお腹いっぱい。

ご馳走様でした。
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店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 風輪里 SASAYAMA Biker & Driver'S Communication UDON & Cafe FUWARI 》

住   所: 兵庫県篠山市福井769-1
電   話: 079-506-0320
営業時間: 火~土 10:00~17:00 (日祝は18:00まで)
定 休 日 : 月曜日・木曜日
駐 車 場 : あり

③おうどん 瀬戸晴れ @2019 四国巡礼その17

2019年10月30日 (水)


今年11度目のうどん県入り!

先日一泊二日の予定でホテルも予約してたんやけど前々日に確認すると

雨模様らしく、しかも気乗りせんもんやから先延ばしし、休みの取れた今日

日帰りで行くことに。

ブログは極力省略してサクッとお伝えいたいと思います。


3軒目 9時45分入店 9時59分実食  瀬戸晴れ 
@高松市新田町甲



綾川町のたむらで食べ終え直ぐにこちらに向かったけどやっぱり時間
かかるね。


今年5月にOpenしてまだ半年やけどSNSを見ていると既に人気沸騰という
感じで気になり、6月に初訪問して以来2回目の訪問となりました。


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入店すると先客は一人だけ、平日のこの時間の特権やね。
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メニューは前回訪問時と変わらず絞ったまま!
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↓↓のかきあげが人気出ているようです。
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暫く待って出てきたのが↓↓です。

☆ ぶっかけ冷 & 地ダコ入かきあげ (420+200=620円)
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薬味は別皿提供で浅葱を使っているのが好印象。


やっぱり砥部焼はうどんを更に美味しく見せてくれますね。 
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この麺は食べてみないと本当の良さが伝わりません!!
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小麦の風味が際立ちフワッとそしてモチッと、何とも小気味の

良い麺で食べていてホント楽しくなるような!!!

ぶっかけ出汁はやや濃い色をしてるけど甘さ控えめで

スッキリした深みのあるもので麺との相性もバッチリ、

メチャクチャ旨~~~い!!!

うんうん、やっぱり何食べても美味しいんでしょネ。


☆ 地ダコ入かきあげ
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余りにも立派だったんで立体も撮ってしまったわ。 
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これ食べにくいけどメッチャ好き!!

サクッと感がハンパなく、玉葱の甘みにタコのアクセントが

何とも言えずホント美味しいですネ。


今日も大満足、ご馳走様でした。
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もう既に人気沸騰のお店ですが、うどんの美味しいこともさることながら
大将の人柄も人気に輪を掛けているんでしょう!

まだ2回目の訪問ながら、入店時からしっかり認識して頂き、会計時の
少しの会話でも人柄の良さと、うどんに掛ける情熱が伝わってくるようです。

大将頑張ってください、尼崎からジジイが応援しています。



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 おうどん 瀬戸晴れ 》

住   所: 香川県高松市新田町甲910-2
電   話: 087-813-6988
営業時間: 9:00~15:00
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (お店の横に7台、20mくらい離れた所に約8台分あり)

うどん屋 腕白 @西宮市平松町

2019年10月18日 (金)


今日のランチは昨年10月にOPENした「うどん屋 腕白」に初訪問です。

お店は阪神西宮駅から3~400mくらい、国道2号線から国道171号線
へ進み、JRを越えてすぐの表通り沿いにあり分かり安いところです。

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ランチメニューはこんな感じ
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入店して撮影許可を求めると気持ちよくOKいただきました
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カウンター8席に2人掛けテーブル席1セットとこぢんまりしていて、いつもか
どうかは?ですが今日は大将がワンオペで頑張っておられました。


ワインセラーもあったりして夜は小粋な一杯飲み屋になるのかな?
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レギュラーメニューのご紹介
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こんなメニューもありましたネ
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15分程待って出てきたのはこちら↓↓です。

☆ Aランチセット (850円)
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OPEN当初は温だけの提供だったと思いますが冷の選択肢もあり
冷をお願いすると、なんと思いがけなく「冷やかけ」での提供でビックリ。


こんな細ネギを見たら釜たけや、釜ひろを思い出してしまうのは自分だけ?
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何とも食欲をそそられる出汁の色!
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もっと細麺を想像していたけど良い意味覆してくれました
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まずは出汁からグビッといただくと、強烈なインパクトはないものの

優しい旨味がジュワッと口の中いっぱいに広がります。

そして麺はそんなに締めてなくてツルッツル、また適度なモッチリ感と

心地の良いコシ感で出汁とのマッチングも良く美味しいですネ!!


☆ ちく天
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ちくわ本来の旨味が詰まっていたようでメッチャうま~!


☆ おにぎり & だし巻き玉子 & 小さなししとう天ぷら
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小さいながらもグリーンの綺麗な色が映え、心遣いがニクいですね!
おにぎりは日替わりなのか、今日のは梅ひじきが入ったやつで、
結構なボリュームでこれまた美味しかった。


ご馳走さまでした
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この記事がアップされる頃は既に終了してますが、明後日の10月20日(日)は
1周年記念を催しされるようでお得な価格でうどんがいただけるようです。


またまた次回訪問したくなるようなお店が増えてしまって嬉しい悲鳴です。 




 《 うどん屋 腕白 》

住   所: 兵庫県西宮市平松町1-25
電   話: 090-3160-7416
営業時間: 平日11:00~14:00
           18:00~21:00
        土日11:30~14:30
           18:00~21:00     
定 休 日 :  火曜日・祝日
駐 車 場 :  なし (道路を隔てた所にCPが1軒あるが周辺には少ない) 

②手打うどん たむら @2019 四国巡礼その17

2019年10月30日 (水)


今年11度目のうどん県入り!

先日一泊二日の予定でホテルも予約してたんやけど前々日に確認すると

雨模様らしく、しかも気乗りせんもんやから先延ばしし、休みの取れた今日

日帰りで行くことに。

ブログは極力省略してサクッとお伝えいたいと思います。


2軒目 8時40分着 9時05分実食 たむら @綾川町陶


がもうに続くお店はやっぱりこちら、先月に続き今年9度目、通算57回目の訪問と
なりました。
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写真左に移ってる車は例のおっちゃんのんですわ。


やっと柿が食べ頃になったようやね。
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昨年実ってる頃に来れなくて、隣の田村さんの庭の柿を沢山貰ってしまったんで
今日は1つだけしっかり頂いて帰りましょう。


あっ、大将に言うのん忘れたわ。 
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こちらも価格据え置きで頑張っておられます。
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大将曰く 「仕入れ値も頑張ってくれてるのに上げる訳にいかんきに!」だって。
また10円、20円上げたら計算がややこしくなるって言ってたけど、天ぷら含め
たら前からややこしかったやん。 


私は浮気をしない性格なんでしょうね、いつも↓↓ばかり。

☆ 釜しょうゆ小 & 昆布天 (200+60=260円)
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湯気が凄いからこのショットは結構難しいんよネ。
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もう一口食べてメロメロに!!

フワモチの麺は小麦の風味と言い甘みと言い

そこに醤油の旨味を加えてやると、う~んもう一気食い!!

昆布天もホントに美味しくて大満足の一杯です。


ご馳走様でした。
191030IMG_9045.jpg


ラストはこちらのショットでどうぞ。
191030IMG_9046.jpg


店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 手打うどん たむら 》

住   所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電   話: 087-876-0922
営業時間: 9:00~13:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ)

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あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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