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④須崎食料品店 @2019 四国巡礼その13

2019年7月26日 (金)


今年8度目のうどん県入りは、いつものように一泊二日で一人旅。


もう何処に行くのか、何処に行きたいのか分からなくなってきてしまい、
今回は○△系老舗の総本山に行くことだけを目標に予定を立てましたが
果たしてたどり着けるのかどうか。 


なおタイトルの「その13」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ13日目
ということでご理解下さい。


勿論お伝えするのは「サクッとだけ」にしたいけど ・・・・・


1日目の4軒目 10時12分入店 須崎食料品店 
@三豊市高瀬町



本来なら「たむら」の次に来るんやけど、今回は間に一軒「やまうち」を挟んだので
ちょっと到着時間が遅くなっちゃった。


今年1月以来の訪問で通算38日目となりました。


何度見てもここで世界一の美味しいうどんが食べられるとはネ
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駐車場が整備されてたのにはビックリ!
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この時間帯、店内並びもなくスンナリ注文することができ、またラッキーなことに
「ぬくいん」を待ち時間なしで注文することが出来ましたヨ。


こちらはもうお馴染みの場所ですね
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この麺を受け取ると大急ぎで、
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生玉子を割り入れ薬味も入れて、
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出汁醤油は少しだけ入れてかき混ぜ出来上がり
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極太麺はフワフワもっちもち!

勿論弾力もあり、そこに小麦の風味・甘みが強烈に感じられ

もうどう表現して良いのやら

メチャクチャ旨~~~い!!!


ご馳走様でした。
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《 須崎食料品店 》

住   所: 香川県三豊市高瀬町上麻3778
電   話: 0875-74-6245
営業時間: 9:00前~11:30 (11:30ピッタリに終了するらしい)
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に結構置けるが20台を超えると厳しいのでは)

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手打ちうどん はまもと @神戸市兵庫区

2019年7月4日 (日)


本日のランチは神戸市兵庫区にある「手打ちうどん はまもと」に今年1月以来の
訪問です。


ナビには灘区のお店をセットして走ってたんやけどなぜか途中で気が変わり
こちらへ。

2008年のOpen以来、年に1度づつの訪問やったけど2度は初めてやね。


川沿いのパーキングチケットの所に駐車し、歩いてくると東山商店街の端っこの
手前に見えてきます。


普段通りがかりに偶然見つけるようなお店ではなく、こちらを目指して来るような
お店です。 
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商売道具?のカメラを忘れスマホでの撮影です。 


10分前に到着すると既に一組のお客さん。
外のメニューはお客さんがいて確認出来ず、入店してからこちらを見て即決です。
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炊き込みご飯も捨てがたいけどネ
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ちらし寿司定食というのも気になります
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なかなか綺麗な盛りつけで手を付けるのが申し訳ないような
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別添えのぶっかけ出汁をかけてパチリ
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色白美人の麺はやや細めですが、優しい中にもしっかりとコシを主張して

喉ごしもエエ感じ!

スッキリしたぶっかけ出汁との相性もバッチリで美味しいですネ!!

そしてメインの鱧天は肉厚で、添えられた梅だれと共にいただくとフンワリ

として、梅の爽やかさが口の中一杯に広がりメッチャうま~~!!

何気なく添えられているオクラや大葉も鱧天に花を添え、茗荷などもあって

それぞれ脇役ながらキッチリ仕事をしています。


ご馳走様でした。
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入店してすぐ満席になり、お店を出る際には5~6名のお客さん!
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すっかり地域に根付いた人気店です!



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん はまもと 》

住   所: 神戸市兵庫区東山町1-11-3
電   話: 078-511-4941
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)

③やまうちうどん店 @2019 四国巡礼その13

2019年7月26日 (金)


今年8度目のうどん県入りは、いつものように一泊二日で一人旅。


もう何処に行くのか、何処に行きたいのか分からなくなってきてしまい、
今回は○△系老舗の総本山に行くことだけを目標に予定を立てましたが
果たしてたどり着けるのかどうか。 


なおタイトルの「その13」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ13日目
ということでご理解下さい。


勿論お伝えするのは「サクッとだけ」にしたいけど ・・・・・


1日目の3軒目 9時41分入店 9時48分実食  やまうち 
@まんのう町大口



先程のお店「たむら」を出て、久しぶりにこちらまで走ってきました。


そう言えば前回訪問は2017年なのでちょっと久しぶり、通算4回目の訪問となりました。


平日のこの時間、夏休みもあってお子さんずれのお客さんでそこそこの賑わい
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入店したところで丁度麺待ちに当たり、普段見られない厨房をじっくり見ることが
出来ました。 


今日の釜の担当は女性やね。
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現大将の奥さんなのかな?
(この日は現大将の姿が見られず)


薪で焚いているというのは有名な話ですが、丁度薪がくべられたところでした
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麺打ちも女性ですね
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そして麺切りは大大将やね
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宮武系独特の呼び方「あつあつ」「ひやあつ」「ひやひや」って面白いよね
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美味しそうなおにぎりが目の前に!
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そしてこちらではやっぱり藤原屋のげそ天を ・・・・・
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と、食べたかったんやけど、うどんよりげそ天の方が食べるのに時間がかかるんで
やめときました。 


結局10分も待つことなく↓↓が出来上がり。

☆ ひやひや小 (200円)
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出汁はスッキリしていてクリアーな味わい。


逆光で見づらいけどエッジの効いた鋭い麺
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一口麺を食べた瞬間、この剛麺にビックリ仰天!!

えっ、こんな剛麺を一般客に出してエエのん?と思ってしまうような

力強さで、茹で時間がチョット短いのかな?とも思えるほど微妙な

麺質!!

だけど、このピンポイントを狙って茹で上げてるのでしょうネ。

剛麺好きの自分的にはドストライクで美味しかった!!


ご馳走様でした
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うん? 
チョット気になる空の器、これは模様なのかな?



薪で焚かれてるので独特な食感の麺が出来るとのこと!
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これだけ薪のストックがあったら相当いけそうな気がするけどどうなんやろ?


お店の内外の様子やお店へのアプローチはこちらをご覧ください。




《 やまうちうどん店 》

住   所: 香川県仲多度郡まんのう町大口1010
電   話: 0877-77-2916
営業時間: 9:00~麺切れ終了
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (お店の前と、登り口当たりに専用Pがあり相当台数OK)

讃岐饂飩 かわばた @大阪市東淀川区

2019年7月6日 (土)


本日のランチは2016年4月のOpen以来毎年1度づつ訪問している
「讃岐饂飩 かわばた」に昨年3月以来、久しぶり4度目となりました。

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店舗前の限定メニューも何やら賑やかですね
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「本日のお得」なんてあったけど、とりなんでアウト。 


レギュラーメニューはこちらです
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この真ん中あたりに横書きで記されているのが重要なポイントです。 


何処の店もそうやけど、最初に訪問した際に座った席に、2度目以降も
やっぱり坐ってしまうんよ
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この ”かめ” の中が気になるんやけど!


まだまだピッカピカ、1台おいくらするのでしょう?
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さぬき麺機株式会社の「讃岐一番」 エエ仕事しまっせ!! 
興味のある方はこちらをご覧ください。


そんなマニアなもんに興味を引かれながら待つこと約20分、やってきました。

☆ きつねぶっかけ冷の大盛り & ちく天 & かやくご飯
                  (700+大盛り0+ちく天120+かやく100=920円)
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ちく天ぶっかけにきつねのトッピングと同じですね。


毎回思うけどぶっかけ出汁の色がメッチャ食欲をそそるんヨ
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この写真では**感が伝わらないかな? ・・・・・
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フンワリ優しく、グミ感を強烈に感じる麺で、このフンワリ感が溜まりません!!

出汁は甘みを感じつつスッキリしたもので、ゴクゴク飲んでも喉が渇くような

ことはなく、この優しい麺と相まってメッチャうま~~!!


うどんとセットでいただくと100円で食べられるなんて小市民の味方で有り難い
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炊き加減もバッチリで、これまた旨~です!


ご馳走様でした。
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐饂飩 かわばた 》

住   所: 大阪市東淀川区下新庄6-13-12
電   話: 080-9470-2265
営業時間: 11:00~15:00 (LO 14:45)
        17:30~20:00 (日曜の夜はなし)・・・・・2018/1より暫く夜の営業なし
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : なし (ファミリーマートの横を曲がるとCPがすぐにある) 

②手打うどん たむら @2019 四国巡礼その13

2019年7月26日 (金)


今年8度目のうどん県入りは、いつものように一泊二日で一人旅。


もう何処に行くのか、何処に行きたいのか分からなくなってきてしまい、
今回は○△系老舗の総本山に行くことだけを目標に予定を立てましたが
果たしてたどり着けるのかどうか。 


なおタイトルの「その13」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ13日目
ということでご理解下さい。


勿論お伝えするのは「サクッとだけ」にしたいけど ・・・・・


1日目の2軒目 8時40分着 9時03分実食 たむら 
@綾川町陶



先程の「がもう」の次はほぼ決まってこちらへ、先月以来今年7度目、通算では
55回目の訪問となりました。


がもうの先頭に並んでいた方が、やっぱりこちらにも来てはります
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最近このパターンが多いんよネ


「香川うまい店」 
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ふ~ん、こんなシールが増えている。


「さぬきの夢」 100%じゃないけどブレンドされてます
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先月より当然大きくなったんでしょうネ
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天ぷらのラインナップはハッキリ言ってショボいもの
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先頭の方がしっかり生姜を摺ってくれてるのが有り難い 


☆ しょうゆ温 = 釜抜きしょうゆ = 釜しょうゆ & 昆布天 (200+60=260円)
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昆布天ものせて出来上がり


見た目は全くどうってことはないけど ・・・・・
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でもね、一口啜るとこれがもうたむらワールド一色に!!

ソフトな口当たりで小麦の風味、甘みが際立っていてしみじみ旨~~!!

そうそうこの昆布天 「一回食べてみまい」 美味しいよ!


ご馳走様でした
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久しぶりにラストのショットはこちらです
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※ 店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 手打うどん たむら 》

住   所: 香川県綾歌郡綾川町陶1090-3
電   話: 087-876-0922
営業時間: 9:00~13:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ)

丸亀製麺 伊丹南町店 @伊丹市南町

2019年7月5日 (金)


11時過ぎにたまたま近くを通り、久しぶりに丸亀製麺で食べようかと即刻駐車場へ。


入店前、車内で丸亀製麺のアプリでクーポンを確認するも何もなし、しかしなにやら
今日までぶっかけを頼むともう一杯付いてくるサービスがあるらしく、これはお得やな
と突撃です。

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( By Ihone6 )


目指すはこれこれ 
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がしかし、注文してみるとそのサービスは何と17時以降からのようで、
温と冷の2杯食べるつもりが大盛り一杯に!!
まあよう見たらそう書いてたね。 


ぶっかけ大 & かき揚げ (390+130=520円)
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大といってもこのボリューム、まあ減量するには良いかもネ
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天ぷらコーナーの必ず手前に置いてあるこの巨大なかき揚げ、
あったら取ってしまうんヨ
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ぶっかけうどんもかき揚げも安心安定の味!


美味しゅうございました
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《 丸亀製麺 伊丹南町店 》

住   所: 兵庫県伊丹市南町3-2-10
電   話: 072-784-8255
営業時間: 11:00~22:00 (LO21:30)
定 休 日 : 無休
駐 車 場 : あり (25台くらいかな?)
 

①讃岐うどん がもう @2019 四国巡礼その13

2019年7月26日 (金)


今年8度目のうどん県入りは、いつものように一泊二日で一人旅。


もう何処に行くのか、何処に行きたいのか分からなくなってきてしまい、
今回は○△系老舗の総本山に行くことだけを目標に予定を立てましたが
果たしてたどり着けるのかどうか。 


なおタイトルの「その13」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ13日目
ということでご理解下さい。


勿論お伝えするのは「サクッとだけ」にしたいけど ・・・・・


1日目の1軒目 7時20分着 8時19分入店 がもう 
@坂出市加茂町



先月に続いて今年7度目、通算64回目の訪問となりました。


結構早く着いたんやけど、もういつもの方が並んではる!

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自分もすぐに並んだけど今日はよう待ったわ。

結局定刻10分前に入店です
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今日も天ぷら達、沢山あるけど揚げ以外は食べたことないんよネ
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冷たいかけ出汁は天ぷらの横に置かれてます
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特等席に陣取っていただくうどんはやっぱり↓↓こちら

☆ かけ小(そのまま) & 揚げ (150+100=250円)
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写りは悪いけど、もううっとりするような綺麗な麺!
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旨い!

旨~い!!

旨~~~い!!

旨すぎる!!!



ご馳走様でした。
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平日の開店直後はやっぱり空いてるネ
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来月あたりはもっといっぱい咲いてるのかな
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん がもう(蒲生) 》

住   所: 香川県坂出市加茂町420-3
電   話: 087-48-0409
営業時間: 8:30~14:00頃 (麺切れ終了) 
定 休 日 : 日曜日・月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に大きな駐車場があります)

手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2019年6月30日 (日)


先週の日曜日に訪問したのにその次の週も、まあ行くつもりではいたけど

ホントにこんな短い周期でまた訪問するとは我ながらビックリ!

今年7回目、通算15回目の訪問となりました。



皆さん大将のTwitter見てきたのでしょうネ
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野暮用で出遅れ5分前に到着したら先客5名様、開店時は10人以上が並んでて、
おっと自転車の横には探偵さんの後ろ姿が。 
(と、お見受けしたけど正式には面識ないし挨拶は遠慮させて頂きました)


やっぱりこんなん見たらワクワクするよネ 
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まずは↓↓を大将自ら運んで下さいました。

☆ (釜抜き)しょうゆの大盛り (600+大盛り200=800円)
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注文時可愛い店員さんに「1.5」って頼んだのが大盛りになっちゃった。 


チョット時間差があってこちら↓↓が登場

☆ ちくわ磯辺揚げ (150円)
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今日もおまけして貰ってます。
大将いつもAZS!!


麺をそのままいただき、新麦の香りやモッチリ感を楽しみ、こんな写真を撮りました
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醤油はこれくらいで充分です。


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さぬきの夢100%の新麦

大将がTwitterでつぶやいてたけどやっぱり黄みがかってるんや!!

いつもならさぬきの夢で打った麺は少し黒っぽく見えるんやけどネ。

さていざ実食すると釜抜き特有のぬめりを感じつつ小麦の香りがフワッと

鼻に抜けて何とも言えない爽快感。 

やや平打ちの麺はふんわりとして、またモッチリ感もあって

メチャクチャ旨~~~い!!!

ホント美味しいですね。


感激さめやらぬころをみはらかってか、大将から冷たいのをプレゼントいただきました。
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滑らかで瑞々しくって、もうどう表現して良いのやら。
釜抜きの麺とは明らかに違うけどこっちも大好きでこれまたメッチャうま~~!!


いやぁ~今日は新麦を堪能させていただきました。
2週間くらいは新麦での提供が可能と聞いてるけど、もう一度食べることが
出来るんかな???



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:30
       18:00~21:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし(近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)
 

⑤手打うどん 三徳 @2019 四国巡礼その12

2019年6月22日 (土)


今年7度目のうどん県入りで今日が2日目、7月中旬に休業してしまうという老舗に
目標を設定し、後はお馴染みのところばかりです。


一人旅なんで色々変わってくるかもですが、今日も元気にレッツ GO!


なお「その12」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ12日目ということで
ご理解下さい。


勿論お伝えするのはサクッとだけ、よろしくおつきあい下さい!


2日目の5軒目 11時48分入店 三徳 @高松市林町


先程のお店「まえば」を出ると、まだ4軒だけやのにお腹パンパン。 

あかん、なんでやろ! と思いつつ、仕方がないので帰路につきますが、
なぜか途中でこちらを思い出し、お腹もスッキリしてきたこともあり、もう一軒
訪問することに!

2017年以来久しぶり、通算5回目の訪問です。


土曜日のお昼前、超人気店ですが運良くスンナリ駐車出来ました
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この時間、行列が出来る一歩手前って感じかな
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三徳の看板メニューやね!
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こちらの天ぷらは絶品で種類も多く、見たら絶対取ってしまうよネ
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なんかダブって撮ってるんかな。 
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こんなとこあるけど、ぶっかけなんで関係なし
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こちらではいつもぶっかけばかり食べてるような!

☆ ぶっかけ小 & ごぼ天 (325+100=425円)
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この状態で渡されるので、ネギの嫌いな方は要注意やね
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ネギが新鮮そうで食欲が沸いてくるね。


うわぁ~ メッチャエエ表情してるやん!!
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この表情を見ていたら写真なんか撮らずにすぐにでも口の中に

放り込みたいんやけど、そこはぐっと我慢してまあ一応撮ってから!



そして一口いただくとう~ん、旨~い!!!!!

思わず笑みがこぼれそう。

モッチリ感がハンパなく、また抜群のコシ感でスッキリ出汁との

相性もバッチリ、

ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~モッチリ感というのはこのうどんのためにあるのかって

思ってしまえるほどで、口内暴力も長~く楽しめ最高です!!



☆ ごぼう天
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香川では比較的オーソドックスな天ぷらやけど、下味がキッチリ付いて
歯ごたえもあってめっちゃ旨~!


そこそこお腹いっぱいでも、こんな美味しいうどんやったらあっという間に
なくなってしまうんやネ!!


ご馳走様でした。
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お品書き
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使用している「塩」について書かれています
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打うどん 三徳 》

住   所: 香川県高松市林町390-1
電   話: 087-888-2368
営業時間: 11:00~16:00
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (お店の両横に30台くらい?OK)

三ツ島 真打 @門真市新橋町

2019年6月29日 (土)


今日のランチは昨年10月に移転再オープンした門真の超人気店「三ツ島 真打」に
移転後、昨年11月以来2度目の訪問です。


行列を心配して30分前に到着すると拍子抜け、誰も並んでないやん 
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あったあった、
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野菜天ひやかけを食べたくて来たので良かった!


ふわトロ玉子丼、
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なんか美味しそう!


店内はカウンター席はなく、4人掛けテーブルが2つと、2人掛けテーブルが4つで
計16席とこぢんまりしていて混んでいたら相席必至です。 


レギュラーメニューがオープン時より増えました
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冷や系のメニューが増えたのは嬉しいですネ
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いつもなら冷や系の注文は温かい注文の麺を取ってから提供されるので、かなり待つ
覚悟が必要なんやけど、なんとこの日はいの一番に持ってこられてビックリ!

☆ 野菜天ひやかけとTKG(卵かけご飯)のセット (950円)
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目に眩しいほどの真っ赤な器!
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薬味は既にONされてるけど、よう見たら結構なボリュームやね。


私がうどん好きになったきっかけの麺、
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ビッシバシの剛麺です!!


適度に冷やされた出汁はイリコ感が強烈やけど全くエグミはなく、

むしろ中毒性をおびてくるような深~い旨味がグイグイと!

そこに泳いでいる麺をバカッとまとめてほおばると、モチッとした中にある

弾力がハンパなく、ビッシバシの剛麺という表現が相応しく、それでいて

何か優しくて食べていて楽しいうどん、要は

メチャクチャ旨~~~い!!!

と言いたいだけなんです。 



☆ TKG(卵かけご飯)
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うどん好きの方なら「TKG」ですぐ分かるけど、そうでない方なら???でしょう。

卵黄の濃厚な色が美味しさのバロメータやね!!



☆ 野菜天 & 鯛ちくわ天
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スペシャルのボードに書かれていたのは「まいたけ」「なす」「なんきん」「大葉」
なんですが、LINE繋がりで「鯛ちくわ天」のクーポンが配信されていたので
遠慮なく使わせていただきました。

舞茸天の美味しかったこと、また鯛ちくわ天も素材の旨味があって旨かった!!



ほんと美味しかった、そしてお腹パンパン。 
ご馳走様でした。
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一番に食べ終えて外に出たけど↓↓の状況で外待ちはまだなかったネ
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勿論店内で数名待ってはります。


コインパーキングの情報ですが、満車の場合も多く待ち時間が長いと
チトいたい出費となるかもネ
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今日はお店から5分くらい、門真税務署前にある「コーナン 門真殿島店」に
お世話になりましたが、しっかりとお買い物もさせていただきましたヨ。 




《 三ツ島 真打 》 ・・・・・ 前回訪問時は「うどん屋  三ツ島 真打」となっていたようですが?

住   所: 大阪府門真市新橋町34-17
電   話: 06-7220-3008
営業時間: 11:00(準備出来次第)~16:00 (LO15:30 麺切れ終了)
定 休 日 :  月曜日 (祝日も休み)
駐 車 場 :  なし (少し離れてCPあり)

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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