④手打ち 宮武うどん ＠2019 四国巡礼その６

２０１９年３月２３日 （土）


今年４度目のうどん巡礼に行ってきました。


実は先週一泊二日で予定していたんですが都合が悪くなり、１週間延ばして
日帰りで！


今回は初訪問店は１軒もなく、何時もながらですが新鮮味に欠けるお店ばかり、
まあしょうがないですよネ。


そんなこんなでブログもサクッと流します。


４軒目　９時５３分入店　宮武うどん　＠高松市円座町


先程のお店「元気一番」を出て向かった先は２０１７年４月以来久しぶり、
通算で５回目の訪問となりました。




師匠である宮武一郎氏のお店が名付け親 ”ひやあつ” ”ひやひや” という
言い方は宮武系のお店は勿論のこと、もうお馴染みになっていますよね。　






そばもまだやっているんやね。



あなたはどこから来られましたか？



まずまずの品揃え






いただいたのは↓↓です。

☆ ひやあつ小　（２００円）



見づらい写真やけど麺肌が荒れているのが特徴なの？
っていつも通りやけど！！



宮武系の独創的な出汁でイリコをガツンと感じるのが印象的!！！

また捻れのある麺はこれまた独特な食感で出汁の絡みが良いようです。

ただ久しぶりに食べたけどやっぱり自分の好みからは外れるのかな？
（あくまでも個人的な感想です！！）


ご馳走様でした。



かけの”ぬるめ”が一番人気なんや！






《 手打ち　宮武うどん 》

住　　　所：　香川県高松市円座町３４０
電　　　話：　０８７－８８６－０９３９
営業時間：　９：３０～１５：００
定 休 日 ：　水曜日
駐 車 場 ：　あり （お店の前にかなりの台数ＯＫ）

自家製麺 黄金の穂 ＠明石市朝霧町

２０１９年３月１６日 （土）


今日は神戸方面に行きたかったので、少し足を伸ばし明石まで、ということで
やってきたのは「自家製麺　黄金の穂」に昨年６月以来の訪問です。


１０時４５頃の到着で一番客、勿論入店も一等賞！！



かなり前にお店のＴｗｉｔｔｅｒでカレーうどんを始めるとのアナウンスがありましたが
しっかりメニューも目の前に！



でも注文するのは来る道中で「天ぷら付き釜揚げ」か「天ぷらぶっかけ」か、そして
「天ぷらうどん」か３択で悩んでいましたが、前回訪問時の私のブログでメニューを
確認すると、かけ系メニューは ”ひやあつ” に対応する旨しっかり記載してあり、
天ぷらが別盛りなのかを確認して天ぷらうどんを注文しました。
（天ぷらはのせない派です）


前回訪問時もそうやったけど、今日も同じく一番で入店したのに出てきたのは
後から入店したお客さんの後で７～８番目。
ホンマ腹立つわ。　


先に注文したものから出てくるようで、注文を聞きに来るまで待っていたら
こんな状況ですわ！


何のために寒い中、開店前に早くから待っているのか、ここは是非とも是正して
欲しいところです。
（大将おそらく食べ歩きしないんでしょうネ）


前回のブログでも書いたけど、温かい麺と冷たい系の麺、そして天ぷら等のあり
なしで提供時間が変わるのは重々承知しているつもりです。　



そんないやな待ち時間があってやっと↓↓が運ばれてきました。

☆ 天ぷらうどん（ひやあつ）　（７８０円）




レンゲみたいな上品なやついらんのに。　






無骨な大将が打った麺、これがもう見ただけで旨いのが分かるやつ！！


力強く、かといって剛麺ではなく、適度なモッチリ感と粘りゴシは

すこぶる心地良く、煮干し感溢れる旨味のある出汁と相まって

メチャクチャ旨～～～い！！！


待っている間、もう二度と来んどこと思っていたのに、一口いただくと

そんなことはすっかり頭から離れ、もう旨いうどんの虜に！！


☆ 天ぷら


海老 ・ ちくわ ・ ニンジン ・ カボチャ ・ インゲンと前回と同じ種類やったけど、
サクッと揚がりニンジンやカボチャの甘さが際立ち、プリンとした海老の旨味も
あってメッチャうま～～！！


ご馳走様でした。



お店を出た際はお待ちのお客さんが６～７人、皆さん美味しいうどん屋さんを
よくご存じでです。




店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 自家製麺　黄金の穂 》

住　　　所：　兵庫県明石市朝霧町３－１３－５
電　　　話：　０７８－９１１－１８６６
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　 　　１７：００～２１：００ （ＬＯ２０：３０）　（水曜日は夜営業なし）
定 休 日 ：　木曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に５台分、但し１台はお店の車を置いている）

③純手打ちうどん 元気一番 ＠2019 四国巡礼その６

２０１９年３月２３日 （土）


今年４度目のうどん巡礼に行ってきました。


実は先週一泊二日で予定していたんですが都合が悪くなり、１週間延ばして
日帰りで！


今回は初訪問店は１軒もなく、何時もながらですが新鮮味に欠けるお店ばかり、
まあしょうがないですよネ。


そんなこんなでブログもサクッと流します。


３軒目　９時３０分入店　元気一番　＠高松市香川町


先程の「たむら」を出て向かった先は昨年１１月にＯｐｅｎした「元気一番」で
１１月に訪問以来２度目となりました。




３月より土日祝は８時から営業となり「朝うどん」のかけが安く提供されるようです。






まだしっぽくがあるんやね。



入店すると大将の元気な挨拶が！！
「メッチャ元気エエやん」と言うと「元気がなかったら詐欺になりますやん」的な
ことを返され、ホンマ元気な大将で気持ちの良いものです。


そんなことを話しながら注文し、天ぷらの写真をパチリとネ。



薬味はこんな感じでおろしとレモンが無料サービスなんでポイントアップやね。




今日いただいたのは↓↓です。

☆ ぶっかけ小 ＆ 穴子天　（３００＋１２０＝４２０円）



☆ ぶっかけ冷

かけがお得になるのは分かっていたけど前回食べたのであえてぶっかけを選択。


チョット荒れてるのかな？



適度な太さの麺は伸びやかで喉ごしバッチリ。

またモッチリ感もありつつ優しい食感、勿論麺の中心部にかけてのコシも

心地良く、旨味溢れるぶっかけ出汁と相まって

メチャクチャ旨～～～い！！！

とにかく食べやすくって美味しいんよネ！！



☆ 穴子天

勿論冷めてはいたけどサクサク感は残っていて美味しいネ！


ご馳走様でした。



レギュラーメニューは変わったのかな？







朝うどんは１１時までいけるんや！！




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打ちうどん　元気一番 》

住　　　所：　香川県高松市香川町大野１９１１－４
電　　　話：　０８７－８８０－６９５９
営業時間：　平日 １０：００～１５：００　（麺切れ終了）
　　　　　　　　土日祝 ８：００～１４：００
定 休 日 ：　第３水曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前とすぐ右隣に数台と、道路を挟んだ向かい側にもあり）

情熱うどん 荒木伝次郎 ＠奈良県田原本町

２０１９年３月１０日 （日）


今日は先週のリベンジで奈良の人気店「情熱うどん　荒木伝次郎」に昨年９月以来の訪問。


先週は途中まで来たものの道路が思いの外混んでいて、大阪教育大前駅の手前で引き返
すということになってしまいました。


今日は先週よりも早く家を出発、するとスイスイ走れて１０時前には近くのコンビニに到着で
コーヒーブレイクしても店には１０時１５分頃には到着、早速ウェイティングシートに名前を
書き込み一等賞を獲得です。　


前回訪問時とほぼ同じ写真やね。

こんな写真が撮れるのは１時間前でないと難しいかも？


毎朝１０時頃にＬＩＮＥとＴｗｉｔｔｅｒで発信される日替わりの限定品！

昨日やったら冷やかけがあったのに、１日違いで惜しいことしたわ。　



そんなこんなで１０分も待たずに日替わりの限定が到着です。

☆ 鯛ちくわ天ぷら付きとろろざるうどん ＆ サーモン丼 のセット　（１１８０円）

つけ出汁の器の大きいこと！！
出汁をケチってないのが太っ腹で素晴らしい！！


今日の麺も絶好調やん！！

前回訪問時の麺はチョット平打ちやったけどしっかり戻ってる！


とろろと卵黄がある訳で ・・・・・



大きなつけ出汁に入れていただきます。



まずは何も付けずに麺そのままを啜ってみると小麦の香りが優しく鼻に抜け、

甘さもあってエエ感じ。

そしてしなやかで伸びのある麺は心地の良いコシ感が絶妙で、卵黄と、とろろを

引き連れ旨味溢れる出汁と渾然一体となり、

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～ほんまメチャンコ旨いやん！！



☆ サーモン丼

これ、新鮮なサーモンと分かるやつで、実に食べやすく旨いね！！


☆ 鯛ちくわ天ぷら

こちらはもういつ食べても納得の旨さで、今日も甘さといいサクサク感といい
これまた旨～！！


やっぱり麺大盛りにすべきやったわと激しく後悔。　
ご馳走様でした。



冷やかけのことを大将に聞いてみると、また必ずやるとのこと。
でもその日の１０時に発表があっても食べられへんので前日に告知するか
またはダイレクトメールで連絡頂戴とお願いしたら笑ってましたわ。　


レギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 情熱うどん　荒木伝次郎 》

住　　　所：　奈良県磯城郡田原本町千代４３－１
電　　　話：　０７４４－３３－０００７
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２０：３０
定 休 日 ：　月曜日（祝日は営業）・水曜日と金曜日の夜の部
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横にあり隣の理容店と共同、また軽専用の駐車場が
　　　　　　　　　　　　道路向かいに数台分できたようです）

②手打うどん たむら ＠2019 四国巡礼その６

２０１９年３月２３日 （土）


今年４度目のうどん巡礼に行ってきました。


実は先週一泊二日で予定していたんですが都合が悪くなり、１週間延ばして
日帰りで！


今回は初訪問店は１軒もなく、何時もながらですが新鮮味に欠けるお店ばかり、
まあしょうがないですよネ。


そんなこんなでブログもサクッと流します。


２軒目　８時１２分着　９時０３分実食　たむら　＠綾川町陶


先程の「がもう」を出ると自然とこちらに向かいますが、がもうと同様、先月に引き続き
今年３度目、通算では５１回目となりました。


こちらに到着すると、先程まで「がもう」で一緒だったご夫婦が既にスタンバイ。　



おっと、オリーブ豚が値上がりしているようですね。



こちらに入ってますが美味しいらしいです。　

自分は残念ながら豚は食べられません。　


前回はなぜかなかった天ぷら達が勢揃いしてますヨ。

ＳＮＳでどなたか忘れたけどこちらの昆布天は絶品だと言ってらっしゃいました。　


開店時間の９時に一番釜の麺が茹で上がるようにしている大将、
３分遅れやけどまあ許容範囲内やね。　

☆ 釜抜きしょうゆ（釜しょうゆ）　（２００円）



う～ん、もうこの表情を見るだけで美味しいのが分かりますよね。　



前のご夫婦の旦那さんが生姜を多めに摺っていてくれたので、いつもより

多めにＯＮしましたが、これがもうはまりまくりで言葉に出ないくらい

美味しいです。



ご馳走様でした。



こんなタクシーが来てましたヨ。

Ｔｗｉｔｔｅｒで見かけるこの方やと思うけど、長野からのお客さんを３日間貸し切りで
運行されているとかで「タクシー冥利に尽きます！」とツイートされてます。　


やっぱり春休みでお客さんいっぱい、殆どが「がもう」からの連食かな？
開店直後にこんな大勢のお客さんをこちらで見るのは初めてかも！
まあでも大将、何時もマイペースやからお客さん多かっても関係ないやろナ。



※ 店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 手打うどん　たむら 》

住　　　所：　香川県綾歌郡綾川町陶１０９０－３
電　　　話：　０８７－８７６－０９２２
営業時間：　９：００～１３：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　日曜日・祝日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と自販機の前、そして信号を右折したところ）

讃岐うどん なご心 ＠堺市東区

２０１９年３月９日 （土）


今日のランチは昨年８月末にＯｐｅｎした「讃岐うどん　なご心」に昨年１０月以来、
２度目の訪問です。


実は天王寺の某店を目指してたんですが、余りにも早く着きすぎるため、昨日の
有名ブロガーの方の記事を見て気になっていたので急遽足を伸ばして堺まで。





冬の新メニューのようです。



こちらは宴会コースのＰＲやね。



１１時１０分過ぎで先客は２名様。

カウンター席の目の前には大きな写真付きでアピールしてくるんよネ。









そしてランチメニューはこちらです。



前回訪問時は炊飯器の不調でランチセットを食べられなかったので、
今回リベンジを果たしましょう。

☆ ぶっかけ冷 ＋ かやくご飯 ＆ ちく天　（７００＋１００＝８００円）



ぶっかけ出汁をかけ、薬味をのせて改めてパチリ！



もう惚れ惚れするような綺麗な麺で美味しそう！！



写真では分かりませんがやや平打ち麺になっていますがそれにしても

ウットリするような綺麗な麺！！

食べてみるとしなやかでグヨーンと伸び喉ごしもバッチリ！

またグミ感が面白く、適度なコシもエエ感じで清涼感があり、スッキリした

ぶっかけ出汁との相性もよく、メッチャクチャうま～～！！！

いやぁ～チョット個性的になって印象に残る美味しいうどんやね。


☆ かやくご飯

薄味ながら旨味が詰まっていたけど自分的にはもう少しインパクトが
欲しいかな！


☆ ちく天

前回も美味しいと思ったけどやっぱり間違いのない旨さやね！！


☆ 小鉢

セットものにはこんな小鉢が付いてくるんやね。
料理人のセンスが分かる一品で、白ご飯の上に乗せてくったら旨いやろな
と思わせるものでメッチャうま～！！


ご馳走様でした。



レギュラーメニューのご紹介。













宴会したらこんなお酒が飲めるんやね。



今日は食べた後のお支払いは大将が直々に対応してくれて、また店を出る際は
お見送りまで、私の場合も前客の時もされており、更に余裕が出たようですね。

店内の様子は初訪問時のこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん　なご心 》　（なごみ）

住　　　所：　大阪府堺市東区白鷺町３－２０－１０
電　　　話：　０７２－２８５－１８７９
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　 １７：００～２１：００
定 休 日 ：　不定休
駐 車 場 ：　なし

①讃岐うどん がもう ＠2019 四国巡礼その６

２０１９年３月２３日 （土）


今年４度目のうどん巡礼に行ってきました。


実は先週一泊二日で予定していたんですが都合が悪くなり、１週間延ばして
日帰りで！


今回は初訪問店は１軒もなく、何時もながらですが新鮮味に欠けるお店ばかり、
まあしょうがないですよネ。


そんなこんなでブログもサクッと流します。


１軒目　７時０５分着　７時５０分入店　がもう　＠坂出市加茂町


何時もよりは早めの到着やけど駐車場には既に１台の車があり、しかももう
並んではる！


先月に引き続き今年３度目で、通算では６０回目となりました。



今日は春休みに入っているのでお客さんも多く予想され、８時前には開店する
やろうと思っていたら換気扇から白い湯気がもうもうと出だし、予想通り８時前に
入店することができました。



何時もは「そのまま小」と告げ麺を受け取るんですが、今日は「チョットだけ温めて」と
お願いするとスンナリＯＫとなり「これくらい？」と確認して温めてくれました。

勿論揚げをＯＮしてきつねうどんとしていただきます。

☆ かけ小 ＆ 揚げ　（１５０＋１００＝２５０円）



奥の特等席でいただくうどんは今日も絶好調！！！


チョット温めてもらっただけやけどバッチリの温さ加減、その分麺がいつも以上に

ピチピチしているように感じ、旨さ爆発の出汁と相まってもう至福の一時ですが、

残念ながら瞬く間になくなってしまいます。


いやぁ～ホント何時もにも増して美味しかった！！



外待ちはそこそこやね。



ご近所さんの畑やけど、色合いが鮮やかだｒったので思わずパチリ！

こんなジジイでもほんわかする光景です。　


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐うどん　がもう（蒲生） 》

住　　　所：　香川県坂出市加茂町４２０－３
電　　　話：　０８７－４８－０４０９
営業時間：　８：３０～１４：００頃 （麺切れ終了）　
定 休 日 ：　日曜日・月曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に大きな駐車場があります）

ほんまもん饂飩 福ちゃん ＠尼崎市若王寺

２０１９年３月６日 （水）


今日はとある病気を見てもらうため行きつけの尼崎中央病院に９時頃に行き、終わって
近くの薬局で薬を貰うと既に１１時過ぎ、まあ診察中にここへ行こうと考えていて、お店の
駐車場にはバッチリ１５分前に到着で、昨年８月以来の訪問となりました。


この写真を撮るのが恥ずかしいんよね。

だって信号待ちしている車にもろに見られるんやから！


お勧めを確認して上から３番目に即決！！

まさか冷やかけがあるとは思わなかったのでメッチャ嬉しいやん。　


定刻に開店し一等賞で入店。



次回の自分のためにメニューを載せておきます。






こちらは限定メニューやね



注文してまだ５～６分くらいしか経ってないのにもう出来上がり！！

平日昼間に訪問するリーマンやご近所で働いている方達が多いのである程度来店を
見越して茹で上げ、短時間で提供出来るように気配りされているようです。



☆ 穴子天　冷かけ　（のセット）　（９５０円）


冷やかけなので天ぷらは別盛り、メッチャ豪華な昼飯やん！！

見るからに美味しそうな出汁！！



今日の麺は暴れるくん！！


遊び心を入れたのか捻れが入った太麺は優しい食感ながらモッチリ感は強め、

食べ進めていくと手切りの良さと捻れの面白さが食感となって表れ、極上の

旨味溢れる出汁と相まって

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～ほんまメッチャうまいやん！！


☆ 豪華な天ぷら達


メニューでは穴子天となってたけど、こちらでは何時もこんな豪華さで、

大きな穴子天の他にまずは分厚いカボチャ天、これが甘くって美味しこと、

そして昆布天は上品な甘みのあるもので、ナスも美味しく、大葉天はサック

サク！！


☆ 穴子天

主役の穴子天は大きくて肉厚、ふんわりと柔らかくメチャクチャ旨～！！！　


☆ いなり寿司

選べるご飯は毎度のことでこちらを選択やけど、酢飯の具合や薄揚げの
甘さ加減がバッチリでこれまたうまうま～～！！


このランチが千円でお釣りがくるなんてメッチャお得で、しかもメッチャ美味し
いんやから大大大満足、ご馳走様でした。




まだ出入り口付近に置いてありますヨ。




店内外の様子はこちらをご覧ください。




《 ほんまもん饂飩　福ちゃん 》

住　　　所：　兵庫県尼崎市若王寺１－２－２７
電　　　話：　０６－６４９１－２７２０
営業時間：　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　１８：００～２０：３０ （ＬＯ）
定 休 日 ： 　日曜日
駐 車 場 ：　 あり （お店から約２０ｍくらいのところ、青木外科横の月極駐車場に３台分）　

⑤ふる里うどん ＠2019 四国巡礼その５

２０１９年２月２３日 （土）


今年３度目のうどん県入りの２日目、昨日当初予定してなかった新店１軒に訪問した
ばっかりに、後々の予定がゴロッと変わってしまいましたが、そこは一人旅、適度に
アレンジして結局好きなお店ばかりとなり、何時ものように新鮮味は全くありませんが
おつきあい下さい。


今回もブログはサクッとお伝えしたしたいと思います。


なお「その５」というのは、２０１９年のうどん県滞在日数が述べ５日目ということで
ご理解下さい。


２日目の５軒目　１１時００分入店　１１時１７分実食　ふる里うどん
＠高松市川島東町


先程のお店「うどん亭みき」を出るともう我が家へ一直線、とは思うものの大好きなお店の
直ぐ近くやし、まあ元々予定に入っていたのでもう一軒「ふる里うどん」に先月に続き通算
１７回目の訪問です。





変わってないかな？






もう既に終わってるけど「ウルトラうどんマラニック2019」という、ことでん瓦町駅が出発＆
ゴールのマラソンでうどん店６店が協賛し、６３．７ｋｍを走りながらうどん屋にも走りより
うどんを食べてまた走るという、マラソン＋ピクニック＝マラニックとして開催されたもので、
こちらがその参加店となり、大いにに盛り上がった大会だったようです。





そんなこんなことを考えていると↓↓の出来上がり。

☆ カレーうどん　（５５０円）






麺だけ少し食べた後、ネギを入れ鬼びっくりを振っていただきます。



モッチモチの麺にスパイシーなカレールーが絡みまくり！！



今日はごっつい固まりが４～５個入っていたかな。



最後に卵黄を乗せ、更に鬼びっくりを加えていただきます！



もうたまらん！！

キタキタキター！！！

ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

つべこべ言うまい、兎に角メッチャ好き！！


ご馳走様でした。

おっと、もっと丼を綺麗にすべきやったネ。　


店内の様子はこちらを、そして店内メニューはこちらをご覧ください。




《 ふる里うどん 》

住　　　所：　香川県高松市川島東町５２３－４
電　　　話：　０８０－６３９９－９５０９
営業時間：　１１：００～１５：００
定 休 日 ：　水曜日 ・・・・・ 毎週水曜が休みになりました。
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に共同で相当台数ＯＫ）

さぬき手打うどん 銭形 ＠豊中市服部西町

２０１９年３月３日 （日）


今日のランチは服部天神駅近くにある老舗「さぬき手打うどん　銭形」に昨年３月以来
１年ぶりの訪問。


実は伊丹にあるお店に行こうとして向かったんですが近くの伊丹市役所の駐車場が
どういう訳か満車で入れそうもなかったので急遽変更してこちらへと。
（昨日も第一目的のお店に行けずだったので２日続けてとは何か呪われてるのかな？）


駐車場で待っていると御大将が笑顔で迎入れて下さいました。　






一等賞で入店したので久しぶりにパチリと。

２階には宴会場があるようですが残念ながら上がったことはありません。


メニューが写真付きに変わりましたネ。






夜の営業では数量限定で香川の風物詩、打ち込みうどんが食べられるようです。



トッピングの天ぷらの代わりにこちらはいかが！



約２０分待ちで↓↓の登場です。

☆ ひやかけ　（５００円）



相変わらずの元気いっぱいの麺は見るだけで美味しそう！！



出汁はそんなに冷やされてない分、誤魔化し出来ませんがしっかりした旨味が

溢れており美味しさがギュッと詰まってるようで思わずニタッとしていたかも？

そして〆過ぎてない麺はモッチリ感が心地良く、勿論弾力のあるコシ感は言うま

でもなく、これぞ ”ひやかけ” といった風格が感じられ、

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～これ一杯で、しかも大盛りではないんやけど何故かこちらでは

満足感いっぱいになり、満腹感が出てくるのがほんま不思議です！！


ご馳走様でした。




もう必要ないかもですが、初めての方のために貼っておきましょう。



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 さぬき手打うどん　銭形 》

住　　　所： 大阪府豊中市服部西町２－２－２１
電　　　話： ０６－６８６２－９０９０
営業時間： １１：３０～１４：３０ （ＬＯ）
　　　　　　　１７：３０～２１：００ （ＬＯ）　・・・・・ 火曜日の夜営業はなし
定 休 日 ： 水曜日・第３火曜日
駐 車 場 ： あり （道路を隔てて２台分）