手打ちうどん 海士麺蔵 ＠明石市元町

２０１８年１２月１６日 （日）

今日のランチは今年６月にＯＰＥＮした「手打ちうどん　海士麺蔵」に初訪問。

お店はＪＲ山陽本線　明石駅から５分程、あの有名な魚の棚商店街の一本
南側の筋「弁天通」にあり、１階はカウンター６席ほど、そして２階は４人掛け
テーブルが４席あるようなお店で、うどん専門店と言うよりは天ぷらをメインと
した定食をいただくようなお店です。

「弁天通」と言ってもご覧の通りで魚の棚商店街の賑わいと比較するとホント
静かな、そして短い通りです。



持ち帰りもあり「御用聞き」の小窓も見えています。



店舗前にはこんなオススメ情報が！！



ポールで入店すると一人なので当然こちらのカウンター席だと思っていたら、
なんと２階に案内されました。



２階はテーブル席のみで落ち着いた雰囲気です。



お勧めメニューのようです。






食べログ１位のうどん店（明石駅前地区）とは ・・・・・



レギュラーメニューのご紹介

これが縦長で写真が撮りづらいんよね。


大和製作所の「若大将」で製麺されているようでテンション上がるよね。　


















注文してから１５分程待って↓↓の登場です。

☆ ミニ明石天盛りぶっかけうどん冷の１．５玉　（９５０＋半玉増量０＋税＝１０２６円）



ぶっかけ出汁は別容器での提供で、↓↓の見えている具材以外にも温泉卵も
付いた豪華版！！



低加水と思われる麺は短くて暴れまくり、容易にこの写真を撮らせてくれません。　


ぶっかけ出汁を掛けていただくと

伸びやグミ感なんか何処吹く風、と言ったらエエ感じになるんやけどそれがどっこい、

ボソボソッとした昔ながらの短い田舎麺？　いやいや田舎麺とも違うよね！

固さはあるけどコシというのとはチョット違うような ・・・・・・・



ワカメや水菜や温泉卵、それに海老天・穴子天　そしてタコ天とホント豪華な具材が

盛りだくさん！！

でも味的というか根本的にうどんをメインに食べに来ている者としては中途半端かな？



しかし一般の方は美味しい料理だったら言い訳で、私のようにうどん一辺倒な感覚を

持たないので美味しく食べられるのではないでしょうか。　



☆ 海老天



☆ 穴子天



☆ タコ天


いずれもそんなに大きくはないけど豪華な組み合わせ！！


☆ たこ飯

ご飯はたこ飯と、五目いなりの２択やったけど、やっぱり明石なんでこっちやね。
色合いからしたらしっかりした味付けかなと想像したけど結構薄味、それでも
たこの旨味が出ていて美味しゅうございました。　


う～んやや欲求不満気味、ご馳走様でした。




お店の前のアーケード上部には「弁天」さんが。




開店前、時間調整に魚の棚商店街を歩いたけど東南アジア系の方が多く、
逆に日本人が少なかったのは偶々なのかな？



こちらも日曜日の昼前なんかは店前に行列が出来ているのが普通なんやけど
１１時３０分頃で店前に並んでないなんて ・・・・・






《 手打ちうどん　海士麺蔵 》　　（あまめんぞう）

住　　　所：　兵庫県明石市本町１－７－１７
電　　　話：　０７８－５８５－６７５１
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　　１７：００～２２：００ （土日祝は２１：００まで）
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　なし　

①純手打うどん よしや ＠2018 四国巡礼その２２

２０１８年１２月２２日 （土）

今年１５度目のうどん県入りで今日は２日目、残念ながら目新しいお店は
ありませんが超久しぶりというお店が２軒。

日記を続けていくため編集の負担を軽くし、サクッとお伝えしたしたいと思います。

尚「その２２」というのは、２０１８年のうどん県滞在日数が述べ２２日目ということで
ご理解下さい。


２日目　１軒目　８時２０分入店　よしや　＠丸亀市飯野町


こちらには大体巡礼の２日目に訪問することが多く、今日も２日目のスタートの
お店となり、今年６月訪問以来、通算２５回目となりました。


開店してから１時間チョット経過していて落ち着いた感じ。



こちらでもしっぽくうどんが始まってます。



磯辺揚げのちく天が目立ちますね。



のんびりムードの店内やけど、私がお店を出る頃には結構お客さんが！！



やっぱりいつものを注文してしまうのよね。

☆ ぬるいうどん小 （かけ小ひやあつ）　（２３０円）



ボケてるけど手打ち感が分かるよネ。


捻れのある麺はモッチリ感が強めで喉ごしも面白く

粘りゴシとイリコ風味の旨味全開の出汁と相まって

メッチャうま～～！！


ご馳走様でしたって、写撮るのん真忘れた！


食器の返却についてこんな案内が出来ていました。



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打うどん　よしや 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯野町東二３４３－１
電　　　話：　０８７７－２１－７５２３
営業時間：　７：００～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に約１５台）　

うどん亭 たからや ＠八尾市若林町

２０１８年１２月１５日 （土）

今日のランチは八尾市にある「うどん亭　たからや」に昨年１１月以来の訪問です。

お店横の駐車場の車内で待っていると定刻１０分前に呼びに来て下さいました。

「お客様駐車場　Ｐ→」 の裏側が電光掲示板に変わっていましたね。


このサービスはいつもあるのかな？



カウンターではなく、こちらがマイシートです。　

テーブル横の壁向こうには小上がりがあります。


このランキングは前回訪問時と同じやね。



これも以前はなかった「ちょっと多め　８００g」　しかも同価格って！！

それにしても８００gでちょっと多めとはどんな感覚なんやろう。　


前回と変わっていませんが一応レギュラーメニューのご紹介。






今回注文したのは人気ランキング２位のやつで、２０分程待って登場です。

☆ 天ぷらぶっかけ　（９５０円）



これがまた、何とも艶めかしい麺で ・・・・・



適度な太さの麺は麺肌も麺線も ス・テ・キ　です。　


滑らかで喉ごし抜群の麺はグミ感もあって心地良く

メチャクチャ旨～～～い！！！

勿論弾力のあるコシ感も素晴らしくってホント旨いね！！



天ぷらは海老天も含め数種類あって全部美味しかった！！

☆ 海老天

海老本来が持っている甘さがあってメッチャうま～～！！


☆ ナス天 ＆ カボチャ天



☆ 舞茸天 ＆ 大葉天



普通盛りでお願いしたけどタップリ５００ｇあってお腹パンパン、ご馳走様でした。



「お客様をうならせる！　　嬉し楽しのたからやうどん　　今日も満足　幸せ気分」

前回訪問時になかった千客万来の額縁が目を引きました！！





《 うどん亭　たからや 》

住　　　所：　大阪府八尾市若林町３－１０４－７
電　　　話：　０７２－９４９－８１３９
営業時間：　１１：００～１５：００ （ＬＯ１４：３０）
　　　　　　　　１７：３０～２１：００ （ＬＯ２０：１５）
定 休 日 ：　　第１・第３日曜日と水曜日の夜
駐 車 場 ： 　あり　（お店の前２台と横に数台ＯＫ）　

丸亀製麺 伊丹店 ＠伊丹市寺本

２０１８年１２月９日 （日）

この日は毎年恒例のファミリーで行く京丹後市へのカニ旅行の帰り、家に帰っても
なにもないのでこちらで腹ごしらえ！
ということで、帰り道の途中にある丸亀製麺　伊丹店に１年ぶりの訪問。


三田神戸アウトレットに寄り道していたので少し遅く、１８時前の訪問ですが店内は
比較的余裕がありました。



総勢８名でしたがテレビで宣伝もしている「牡蠣づくし玉子あんかけ」は誰も食べず。



かけを食べようと思っていたら余り得意でない釜かけで回していたようなので、
釜揚げに変更です。


☆ 釜揚げ大 ＆ ジャンボカニカマ天　（３９０＋１６０＝５５０円）








安心安定の丸亀の麺、茹で加減もバッチリでフワフワのモッチモチ！！

無化調とは言い難い甘めのつけ出汁に付けていただくと美味しいやん！！

難を言えばつけ出汁の量が少なく、大盛りだったので最後は足りなくて、

生じょうゆで食べたけど醤油が合ってなくてこれは失敗でした。　


☆ ジャンボカニカマ天


香川では置いているお店があるけど関西では初めて見かけたカニカマ天。

ホクホクで食べ応えがあり、これは美味しいですネ！！！


ご馳走様でした。



今日のメンバーの一人がこれ↓↓にお世話になりました。　





《 丸亀製麺　伊丹店 》

住　　　所：　兵庫県伊丹市寺本６－６９－１
電　　　話：　０７２－７８４－３０２５
営業時間：　１１：００～２２：００ （ＬＯ２１：３０）
定 休 日 ：　なし
駐 車 場 ：　あり　

⑦日の出製麺所 ＠2018 四国巡礼その２1

２０１８年１２月２１日 （金）

今年１５度目のうどん県入り、新しいお店、初めてのお店、そして何度も訪問している
お店を私一人で気兼ねなく巡礼してきました。

日記を続けていくため編集の負担を軽くし、サクッとお伝えしたしたいと思います。

尚「その２１」というのは、２０１８年のうどん県滞在日数が述べ２１日目ということで
ご理解下さい。


７軒目　１２時１７分入店　１２時２０分実食　日の出製麺所　
＠坂出市富士見町


先程の「手打ちうどん　おか田」の次に向かった先は営業時間が１１時半から１時間
だけと短いことで有名な「日の出製麺所」で２０１５年以来久々、通算７度目の訪問。


実はおか田に行く前、こちらの前を通ると行列が案外少なく、食べ終えたら
寄ってみようと考え予定外の行動です。


この時間だったら無理でしょうネ。



店内で食べるところはお土産販売している所と、その隣の食堂風の所があるん
ですが、今回は食堂風に案内されました。


テーブル上の光景はどちらで食べてもほぼ同じ、ネギを自分でチョキチョキする
のがお約束。　



そんなに待つことなく出来上がり！！

☆ 冷たいん小　（１００円）

外で並んでいる時から綺麗なお姉さんが注文を聞いてくれるので入店すると
待ち時間は僅かです。


薬味を入れ、醤油をほんの少し掛けてしょうゆうどんの完成です。



わぉ～食べた時、分からなかったけどこんなに綺麗な麺やったんや！！



小麦が香る綺麗なエッジの細麺は心地良いコシ感で美味しいネ！！！



ご馳走様でした。



食べ終わってお店を出た際には１２時半を廻っており、当然お客様は
いらっしゃいません。






《 日の出製麺所 》

住　　　所：　香川県坂出市富士見町１－８－５
電　　　話：　０８７７－４６－３８８２
営業時間：　１１：３０～１２：３０ （開店時間は状況によって早くなる場合あり、また１２：３０までに
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　並んでいれば必ず食べられます）
定 休 日 ：　不定休
駐 車 場 ：　あり　（お店の横や道路を隔ててかなりの台数ＯＫ）

麺匠 空海 ＠西宮市津門稲荷町

２０１８年１２月８日（土）

今日のランチは西宮市の２号線沿い「津門稲荷町」の交差点近くにある「麺匠　空海」へ
昨年７月以来、通算７回目の訪問。


今日はローソン裏手にあるコインパーキングに車を置きお店に向かいました。



幟もなく営業中の表示も凄く小さく、車だったら素通りしてしまいそうなところです。



コインパーキングに入れる前に時間調整していたら、数カ所あるコインパーキングが
全て満車になり少し焦りましたが何とか空きが出てお店には開店５分後の入店です。


一人なので大きなテーブル席に。　




注文して７～８分で↓↓が登場です。

☆ ちく天生じょうゆ冷大盛り　（６９０＋１００＝７９０円）　



醤油を掛けてアップでパシャ。

例によってネギが大量に！！


綺麗な麺肌とエッジがステキで醤油が上手く絡みました。　


余りきつく〆てなくふんわりと、そしてモッチリしていて、ほんのり小麦を感じます。

勿論適度なコシもあって啜りごごちも最高でメッチャうま～～！！！

半身の大きなちく天は甘みもあり、サクッとしてウマウマ！！



ご馳走様でした。



※ 店内の様子およびメニューはこちらをご覧下さい。




《 麺匠　空海 》

住　　　所：　兵庫県西宮市津門稲荷町４－６
電　　　話：　０７９８－２２－９０９１
営業時間：　１１：３０～１４：３０ （ＬＯ１４：００）
　　　　　　　 １８：００～２２：３０ （ＬＯ２２：００）
定 休 日 ：　木曜日 （祝日の場合は営業）
駐 車 場 ：　なし （ＪＲ西宮駅前にあるフレンテ西宮の駐車場が買い物するならお得）　

⑥手打ちうどん おか田（坂出市） ＠2018 四国巡礼その２1

２０１８年１２月２１日 （金）

今年１５度目のうどん県入り、新しいお店、初めてのお店、そして何度も訪問している
お店を私一人で気兼ねなく巡礼してきました。

日記を続けていくため編集の負担を軽くし、サクッとお伝えしたしたいと思います。

尚「その２１」というのは、２０１８年のうどん県滞在日数が述べ２１日目ということで
ご理解下さい。


６軒目　１１時３５分入店　１１時４０分実食　おか田　＠坂出市京町


先程の「めん処　牛田」を出て、今年６月坂出駅前のイオンの裏側、こむぎ屋の跡地に
Ｏｐｅｎした「手打ちうどん　おか田」に初訪問。


お店のすぐ左側は１００円／時間のコインパーキングです。



お昼前の訪問で天ぷら１個サービスとはお得です。



写真右側には小上がりもありお子様連れでも大丈夫。

この後、どどっとお客さん入店されてました。


メニューのご紹介









新鮮なネギが印象的で、おろしもレモンもサービスなんが良いよネ！



いただいたのは↓↓です。

☆ かけ小（そのまま） ＆ レンコン天　（２３０＋０＝２３０円）



お出汁の色が濃く見えるけど ・・・・・


ズズットお出汁をいただくと、

これがなかなかパンチのある旨い味わいでナイスです！！


綺麗で良く膨らんだ麺は ・・・・・


綺麗な中太麺は程良く膨らみモッチリと、そしてしっかりしたコシ感！！

食べ進むうちにやや濃いめと、とりようによってはクセのある出汁との

マッチングが面白くメッチャうま～～！！！


☆ レンコン天

まだ温かくってサックサク、無料サービスというのもあって美味しさ倍増！！　


ご馳走様でした。



入口と出口が別にあり、出口の手前には何故かビリケンさんが！！

あと何年かしたら足の裏辺りが剥げていくんやろネ。　


こちらの大将、たも家のご出身で高松市内の店舗での修行は勿論のこと、
海外店舗の立ち上げ等も経験され、悩ましい土地の違いによる水の変化にも
対応できるスキルが既におありで、開店してまだ半年ほどですが既に安定した
素晴らしい麺を提供されているようで今後もますます期待できそうです。




《 手打ちうどん　おか田 》

住　　　所：　香川県坂出市京町２－４－１
電　　　話：　０８７７－４６－７３５０
営業時間：　１１：００～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　なし　（お店のすぐ横にＣＰあり）

空飛ぶうどん やまぶき家 ＠豊中市岡上の町

２０１８年１２月２日 （日）

今日のランチは豊中市にある「空飛ぶうどん　やまぶき家」に昨年１２月以来の訪問、
通算６回目となりました。

入店時は一人っきりだったけどすぐに席が埋まっていくような人気ぶり。


このお勧めは変わってないのかな？



レギュラーメニューも変わりがないような！







１２～３分経過したころ出来上がりました。

☆ ちく天きつねぶっかけうどん冷の大盛り　（７３０＋１００＝８３０円）

げそ天ぶっかけがメニュー落ちしてからこのメニューばかり注文してる感じ。


エエ感じの仕上がりやね！！





適度な太さの麺は力強さが際立っていて、グミ感を合わせ持ち、

もちろん弾力のあるコシ感も素晴らしくメッチャうま～～！！！

ちく天も素材の旨味がでて、またきつねも適度の甘さで旨いネ！！

唯一ぶっかけ出汁がやっぱりチョット醤油辛いかな。

今日のはまだ許容範囲だったので全汁したけどきつかった。　<



ご馳走様でした。



食べ終わって店を出ると隣のラ－メン店共々行列が！！





《 空飛ぶうどん　やまぶき家 》

住　　　所：　大阪府豊中市岡上の町２－２－５
電　　　話：　０６－７１６４－２９７４
営業時間：　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　１８：００～２３：００
定 休 日 ：　月曜日 （祝日の場合は翌日）
駐 車 場 ：　なし （お店の前の一方通行を約３０m進むと高架下にＣＰあり）

⑤めん処 牛田 ＠2018 四国巡礼その２1

２０１８年１２月２１日 （金）

今年１５度目のうどん県入り、新しいお店、初めてのお店、そして何度も訪問している
お店を私一人で気兼ねなく巡礼してきました。

日記を続けていくため編集の負担を軽くし、サクッとお伝えしたしたいと思います。

尚「その２１」というのは、２０１８年のうどん県滞在日数が述べ２１日目ということで
ご理解下さい。


５軒目　１１時０２分入店　めん処　牛田　＠丸亀市土器町東


先程の「岡製麺所」を出て、今回の巡礼で一番興味のあったこちらへ初訪問。

道中こちらに来るまでには有名店が目白押しでナビを見ているとどこも行きたい
お店ばかり。

特に山越近くを通った際はどれくらいの行列が出来ているか怖いもの見たさで
行ってみると、以外にも行列が少なく、また角の一番近くの駐車場も空いていた
ので一旦駐車し、お店に向かおうとしましたが我がお腹のキャパに当然限界が
あるわけで思いとどまり、再度車を走らすことに。　




暖簾の掛かっている右側にはＵＰで撮らなかったんですが「牛田製麺所」と書か
れた看板があり、製麺所の併設店だということが分かります。



店内は４人掛けテーブルが４卓とこぢんまりしています。



何故か漫画本が充実してるやん。　



メニューはこんな感じ。

ラーメンやそばも作られていて、こちらでいただくことが出来るようです。


おっと、冷やかけも出来たんや！



☆ かけうどん小 （そのまま）　（２００円）

蒲鉾・玉子の薄焼き・わかめ等が入っていてかやくうどんのようで、
お得感があるような。　


うわぁ～今写真で見てもメッチャエエ表情してる！！


まずはお出汁からズズッといただくと、

う～ん老舗のなせる技か、やや濃い感じもするけど優しくシンプルな旨さがエエ感じ！！

そして綺麗なエッジの細麺は喉ごし抜群で、しっかりとしたコシ感が素晴らしく、

具材の旨味も、そして見た目も相まってメッチャ旨いやん！！！

いやはや、やっぱり讃岐うどんは奥が深いわ！！！


ご馳走様でした。



全店攻略本にも載っていて、また自分の住所録にも以前から登録してあったのに、
今回が初訪問なんて恥ずかしい！！



岡製麺所を出てからのルートはざっとこんな店の近くを通り過ぎました。
（間違っているかも？？）

岡製麺所 → やまだうどん → 池内 → 安藤 → 山越 → はゆか → 香川屋本店
→ まえば → よしや → 歩 → セルフ　おかだ → 渡辺（牛田の直ぐ近く） → うどん処　牛田

ふぅ～、こんなお店を列記して何になるんやろ！
こんことを書いてしょうも無い時間を潰してしまうんよネ。　




《 めん処　牛田 》

住　　　所：　香川県丸亀市土器町東１－４１１
電　　　話：　０８７７－２２－４６２６
営業時間：　１０：３０～１６：３０
定 休 日 ：　日曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に４～５台ＯＫ）

うどん ごくう ＠大阪市西区江之子島

２０１８年１２月１日 （土）

今日のランチは新なにわ筋沿いにある「ごくう」に昨年９月以来、通算５度目の訪問です。

すぐお隣はラーメン屋さん！！



店内はこんな様子で奥にカウンター３席あり。　（写真は以前訪問時のもの）



土曜日もお得なランチセットがあり小市民には有り難い！



カレーうどんも美味しそう！



〆のご飯付き！




色々とメニューはあるものの来る前から↓↓に決めていて、しっかり２０分ほど
待って登場です。

☆ ごぼう天ぶっかけうどん冷 ＆ 具だくさんかやくご飯のランチセット　（７００円）

香の物もあるんよね。


やっぱり向きがあかんかったネ。



このごぼう天が魚に見えてしまうのは私だけ？　

ホンマ何回見直しても魚に見えてしまう。　


美味しさが伝わるでしょうか？



しなやかな中細麺は例えが悪いかもですが上質な油を麺の表面にコーティング

したかのような滑り具合でとにかく喉ごしが抜群！！

勿論適度な弾力もありつつ心地の良いコシ感もバッチリ！！

そして師匠（旧釜たけ）のぶっかけ出汁を彷彿させるような旨味溢れる出汁との

相性も素晴らしく、

メチャクチャ旨～～～い！！！


☆ ごぼう天 ＆ ブロッコリー天


このごぼう天の美味しいこと！！

素材の旨味とサクサク感が溜まりません！！

それとごぼう天ともう一つ、いつも何らかの野菜の天ぷらが付きますが

今日は緑色だったのでピーマンかなと思っていたらブロッコリーだったので

ビックリ！！

生まれて初めてブロッコリーの天ぷらをいただきました。　



☆ 具だくさんかやくご飯

今日の炊き加減ドンピシャでメッチャうま～～！！


コスパも含め満足感の高いランチ、お腹いっぱいでご馳走様でした。



こちらに来る際、近くまで来て駐車場を探しながらナビを見ると「あぶく」と

「花鳥風月庵」が映り、こちらも含めて今年まだ未訪問なので何処にしようか

一瞬悩みましたが初志貫徹でこちらに決めましたけど、２軒の宿題が明確に

なってしまいましたわ。　




《 うどん　ごくう 》

住　　　所：　大阪市西区江之子島１－６－２
電　　　話：　０６－６２２５－３８５３
営業時間：　１１：００～１４：００
　　　　　　　　１７：００～２０：３０ （水曜の夜はなし）
定 休 日 ：　日曜日
駐 車 場：　なし （近隣にＣＰ少ない）