②純手打うどん よしや ＠2018 四国巡礼その８

２０１８年４月２１日 （土）

今年６度目のうどん県入りで、昨日に続き巡礼２日目です。

今日の訪問店は殆どリピートで初訪問店は１軒だけ、またまた中身の薄い
面白くない内容です。

尚「その８」というのは、今年のうどん県滞在期間が述べ８日目ということで
ご理解下さい。

初訪問店以外は超簡単にお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


２日目　２軒目　８時０３分入店　よしや　＠丸亀市飯野町


先程のお店「岡じま　丸亀店」の次に向かった先はこちらも早朝営業でお馴染みの
人気実力店「純手打うどん　よしや」に今年２月以来、通算２３回目の訪問。



限定メニューやけど豚なのでパス。


レギュラーメニューは変わりないかな。


ちく天の磯辺揚げが美味しそうやったけどグッと我慢やね。


☆ 冷たいかけうどん小 （冷やかけ）　（２３０円）


全手作業の綺麗な麺！！


麺と出汁のバランスが素晴らしく旨～～～い！！！

麺の食感の面白さ、そして弾力抜群粘りゴシの心地良さ、
そしてイリコ風味で旨味爆発のお出汁をいただき大満足！！

ホンマ美味しかった、ご馳走様でした。


今日も讃岐富士（飯野山）が商売繁盛を祈念しているようです。　



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打うどん　よしや 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯野町東二３４３－１
電　　　話：　０８７７－２１－７５２３
営業時間：　７：００～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に約１５台）　

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 ＠尼崎市神田中通

２０１８年４月１８日 （水）

今日は遅めのランチで「本格讃岐手打ちうどん　穂乃香」へＧＯ！
前回訪問からまだ１週間も経ってないのにまたまた来ちゃいました。　


平日の１３時を少し過ぎた時間帯、勿論外待ちはいらっしゃいません。


注文を通し、かろうじて空いていた席で待つ間、撮らんでいいやつを
なんで撮ってしまうんやろ。


そして１０分待ちで登場しました。

☆ 釜揚げ ＆ ちく天磯辺揚げ　（３８０＋１００＝４８０円）


このボリュームで１玉とは恐れ入ります。　


存在感のある極太麺、少しずつ入れないと溢れてしまいますヨ。


このつけ出汁が入っている器がメッチャ熱く、持つことが出来ません。　

麺も出汁も熱々やけど、中の麺はフワフワでモッチモチ！！
しかも最後までだれずにしっかりとしたコシを保っていて、
メチャクチャ旨～～～い！！！

釜揚げうどんのコメントとしてはごくごく当たり前のことしか表現して
ないんやけど、ホントこの通りなんよネ。　

いやぁ～美味しかった、そしてご馳走様でした。


こちらは磯辺揚げになっていたけどごく普通やね。




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 本格讃岐手打ちうどん　穂乃香 》

住　　　所：　兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１
電　　　話：　０６－６４１２－９２０２
営業時間：　平日 １０：００～１８：００
　　　　　　　 日祝 １０：００～１６：００
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　なし　（近隣に安いＣＰ沢山あり）

①釜あげうどん 岡じま 丸亀店 ＠2018 四国巡礼その８

２０１８年４月２１日 （土）

今年６度目のうどん県入りで、昨日に続き巡礼２日目です。

今日の訪問店は殆どリピートで初訪問店は１軒だけ、またまた中身の薄い
面白くない内容です。

尚「その８」というのは、今年のうどん県滞在期間が述べ８日目ということで
ご理解下さい。

初訪問店以外は超簡単にお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


２日目　１軒目 ７時２４分着　７時３０分実食　岡じま　丸亀店　＠丸亀市塩屋町


釜揚げが売りで早朝から営業しているこちらに、２０１５年２月以来久しぶり
３回目の訪問です。



釜あげうどんが３２０円とＯｐｅｎ当初から変わってないのかな？


広い厨房で動きやすそうやね。


サイドメニューはまだ少ないかな。


Ｏｐｅｎ当初、サラダバーがあったところですが、薬味置き場に変わってました。


テーブルにはこんな説明が！


釜揚げうどんを注文すると、出来上がりまで数分かかるということで、会計を
先に済ませ、受け取った出汁をチビチビ飲んで出来上がりを待つことに。

この出汁が旨いんよネ！！

☆ 釜あげうどん小　（３２０円）


約５分待って席まで持って来てくださいました。




やや太めの麺は程良く膨らみフワモチでコシも優しいながらしっかり、
そしてイリコが効いたつけ出汁に麺を付けていただくとメッチャうま～～！！！

熱々やけど最後までコシが保たれ飽きることはありません。

つけ出汁は徳利にたっぷり入っていましたが美味しくて全汁です。

いやぁ～美味しかった、そしてご馳走様でした。



早朝から営業していて使い勝手の良いお店です。



こちら丸亀店は２０１４年４月にＯｐｅｎし、その後高松店ができ、また昨年
には多度津店もＯｐｅｎしてと、釜あげうどん専門店として「岡じま」は新興
勢力ながらしっかり客を掴んでおり、個人的にはあまり釜あげは好んで食
べない私ですが、つけ出汁が美味しくて好きなうどん店です。


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 釜あげうどん　岡じま　丸亀店 》

住　　　所：　香川県丸亀市塩屋町３－１１－２４
電　　　話：　０８７７－８５－７２２５
営業時間：　６：００～１５：００
定 休 日 ：　無休 （元旦は休み）
駐 車 場 ：　あり （店舗前に約３０台）　

情熱うどん 荒木伝次郎 ＠奈良県田原本町

２０１８年４月１５日 （日）

今日のランチは田原本町にある情熱グループの人気店「情熱うどん　荒木伝次郎」に
昨年１０月以来の訪問。

最近こちらに来るのはお店のＬＩＮＥ攻撃にやられて来てしまうんやけど、今日も見事に
やられて来てしまいました。　


入店時、急いで撮ったけど今見たら赤字で「うどん大盛無料」って書いてるやん。
注文時教えてくれたら大盛りでお願いしてたと思うけど、体重のことを考えたら
分からん方が良かったんやね。


１５分くらい待って↓↓の登場です。

☆ 春の釜揚げしらす丼セット　（１０００円）


☆ 釜揚げしらす丼

しらすの釜揚げ状態が完全に茹で上げる寸前のようで絶妙な加減が素晴らしい！！

黄身を潰し、醤油を垂らしてぐしゃぐしゃとかき混ぜ、一口食べたらなかなか箸が
止まらず、また器を持ち上げて口に運びましたが、こんなに美味しくては上品な
食べ方なんてできません。　


☆ ぶっかけ冷



今日の麺も最高の仕上がりで、伸びもあり、モッチリしていてグミ感も、
そして勿論粘りゴシも最高で、
メチャクチャ旨～～～い！！！


☆ ちくわ天

大きなちく天はサックサクに揚がり、甘くて美味しくて食べ応えがあるんよネ。

大盛りにしなくて正解やったのかな？
お腹パンパンで大満足、ホント美味しかったそしてご馳走様でした。


雨の日ですが相変わらずの人気やね。



レギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 情熱うどん　荒木伝次郎 》

住　　　所：　奈良県磯城郡田原本町千代４３－１
電　　　話：　０７４４－３３－０００７
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２０：３０
定 休 日 ：　月曜日（祝日は営業）・水曜日と金曜日の夜の部
駐 車 場 ：　あり　（店舗周辺で隣の理容店と共同）

⑥上田うどん店 ＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日 （金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


６軒目 １１時５９分入店　１２時６分実食　 上田うどん店　＠丸亀市


先程の「おめん」を出て、本日３軒目に「なかむら」に行ったこともあり、どうせなら
「中村」で食べ、違いを再確認しておこうと思い立ち寄りましたが金曜日は定休日
だったんですね。

ということで今日は当初の予定と違ったお店を廻ってしまっているので次にどこへ
行くかはお手上げ状態。　
しばし考え向かった先がにこちらで何年ぶりなのか？２回目の訪問です。



たこめしセットはこちらの名物ですネ。


入口にはこんな張り紙が！

５月から全て細麺になったようで、以前はぶっかけは細麺で、かけは太麺と、
ただお願いすればどちらでも対応していただけたんですがしょうがないですネ。

お昼時ですが先客お一人だけ。


こんな説明がありました。


メニューのご紹介




こちらはセットメニュー


約７分で↓↓の登場です。

☆ ぶっかけ小　（３４０円）

生姜ではなく山葵が付いてきました。

凜とした細麺で美味しそう！！


見た目以上に極細ですが滑らかで、また喉ごしよろしく、弾力のある
力強いコシ感！！
山葵でキリッとまとまったぶっかけ出汁と融合し、メッチャうまいやん！！

いやぁ～お客さんが少なかったのでどうかな？と心配したんですが
なんのなんの、要らん心配をしてしまいました。　


ご馳走様でした。



やっぱり丸亀市やね、お店の前には讃岐富士がどーんと見えますヨ。





《 上田うどん店 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町東坂元７２２－１
電　　　話：　０８７７－９８－００１４
営業時間：　１０：００～１５：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　木曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗前に１０台くらい？）

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 ＠尼崎市神田中通

２０１８年４月１３日 （金）

今日は遅めのランチで地元の人気店「本格讃岐手打ちうどん　穂乃香」へ。

前回訪問が昨年の１０月なので、珍しくこんなに間隔が開いてしまいました。



１３時を過ぎた時間帯ですがお客さんは半分くらいの入り。
注文したのが出来上がり、親父さんが席まで運んでくださいました。

☆ 冷やかけ ＆ げそ天　（３００＋１２０＝４２０円）


１玉でもボリューム満点で小市民には嬉しいサービスやね。　　


「これが穂乃香のうどんやぞ！」っと訴えているようです。　


久しぶりの冷やかけは、いりこがガツンと香り旨味が口の中いっぱいに広がります。

そしてやや平打ち気味の剛麺はモッチリしつつ、心地の良い弾力があり、出汁との
相性もバッチリでメッチャうま～～～！！！！！

☆ げそ天

時間が経ってるけど程良い揚げ加減で美味しかった。

いやぁ～やっぱり絶品の冷やかけやね、ご馳走様でした。


４月１日より値上げされたようですが、メインのかけは据え置きで超お得！！






店内の様子はこちらをご覧ください。




《 本格讃岐手打ちうどん　穂乃香 》

住　　　所：　兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１
電　　　話：　０６－６４１２－９２０２
営業時間：　平日 １０：００～１８：００
　　　　　　　 日祝 １０：００～１６：００
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　なし　（近隣に安いＣＰ沢山あり）

⑤手打うどん おめん ＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日 （金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


５軒目 １１時０２分入店　１１時１２分実食　 おめん　＠丸亀市


坂出の「とらや」を出て、こちらも当初２日目の予定にしていたお店、以前から
なんとなく気になっていて今日やっと訪問することが出来ました。

お店はＪＲ丸亀駅から６～７分、人通りの少ない細い裏通りにあり、うどん好きの
方なら「つづみ」のすぐ近くと言ったら分かり安いかな。





カウンター席と２人掛けテーブル席合わせて１２席とこぢんまりした店内。


香川のうどん店らしくおでんもあるけど、チョットした小料理屋さんという雰囲気やね。


少数精鋭のメニューで「山かけうどん」がこちらのお勧めのよう。


「海藻ミネラル栽培のねっとり山芋を使用しています」な～んてネ。


約１０分待って出てきたうどんが↓↓です。

☆ 山かけうどん　（５００円）

事前にＳＮＳで調べていたのでどんなうどんか分かっていましたが、やはり
メニュー名と現実のぶっかけタイプというギャップが面白いですね。

女将さん一人で営業されていて、てっきり優しい麺なんだろうと思っていたら、
なんとなんと力強い麺が出てきましたヨ。


やや細麺ながらコシのしっかりした元気いっぱいの男麺に、ねっとりではなく
案外サラッとした山芋とろろが混ざり合い、ぶっかけ出汁というかころうどんの
出汁のようなものとの融合で美味しいですネ！！！

ご馳走様でした。


店内の壁一面に女将さん作であろう可愛い絵が多数飾られていたので思わず
シャッターを押してしまいました。　

















簡潔にサクッとお伝えしたいナと思っているのに、うどんと関係のない写真を、
こんなに沢山ＵＰしていたら、いつまでたっても変わらないよね。　




《 手打うどん　おめん 》

住　　　所：　香川県丸亀市通町６５
電　　　話：　０８７７－２４－１３０７
営業時間：　１１：００～１５：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　日曜日・祝日
駐 車 場 ：　なし

麺屋 爽月 ＠住之江区粉浜

２０１８年４月８日 （日）

今日のランチは３月にリニューアルオープンした「麺屋　爽月」に
２０１６年６月以来、久々の訪問。

５分前に到着すると既に４名のお客さんがお待ちになってました。


リニューアルされた店内は厨房がオープンキッチンになり、奥には壁掛けテレビが
セットされ、この日は谷村新司やゆずのライブの様子が映し出されていてエエ雰囲
気です。


メニューはまだ絞っての営業のようです。


こちらに来る前にお店のFacebookを見ていたら週変わりメニューでかき揚げうどんの
セットが紹介されていたのでそれにしようと決めていたけど、店内にはＰＯＰもなくて、
限定メニューから↓↓を注文。

☆ ちく玉天ぶっかけ大　（７８０＋１００＝８８０円）


配膳された際、２つの丼に分かれていたのであれっと思ってたら、店員さんが小声で
何かを言ってたけど分からず、結局最後までなぜ２つに分かれていたのか謎のまま。

麺が足りずに後で追加分を持ってくるのは経験あるけど、今回のは同時に持ってきた
からね ・・・・・　



適度な太さの麺は伸びがあり、モチッとした中で弾けるような弾力！！
また粘りゴシも心地良くって旨いネ！！！

凄いボリュームでお腹いっぱい、ご馳走様でした。



こちらでもスタッフ不足で困っておられるようで、飲食業界共通のようですネ。





《 麺屋　爽月 》

住　　　所：　大阪市住之江区粉浜２－１１－３
電　　　話：　０６－６６０６－８０９２
営業時間：　１１：３０～１５：００ （ＬＯ１４：３０）
　　　　　　　　１７：３０～２３：００　・・・・・　食事は２０時までで水・金・土のみ営業
定 休 日 ：　火曜曜・木曜日（昼営業のお休み）
駐 車 場 ：　なし

④さぬきうどん 麺処 とらや ＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日 （金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


４軒目 １０時２９分入店　１０時４０分実食　 とらや　＠坂出市


先程のお店「なかむらうどん」を出て、こちらも当初２日目の予定にしていたお店
なんやけど間違いに気づかず。
でも念願叶ってやっと来られたので良しとしましょう。

お店は坂出北ＩＣに比較的近い海のそば、うどん好きのあなたなら「やなぎ屋　西
大浜店」に近く、また閉店した「よいち」からはほんの目と鼻の先の距離にあるとこ
ろって言ったら分かり安いかな。　





入店してすぐ左側にあるトッピング達。


コの字型のカウンターのみでテーブル席はありません。

ポールで入店するつもりが先を超されました。　

女将さん手作りというメニュー

肉うどんやきつねうどんが期間限定とは珍しいですネ。

注文したのはカレーうどんと共に名物のこちら↓↓です。

☆ 明うどん小　（３５０円）　


「あきらうどん」と言って前店舗の名前を冠したぶっかけうどんです。　


少し透き通った綺麗な麺で美味しそう！！


ぶっかけうどんには山葵が共に提供されたのでよ～くかき混ぜていただきました。

茹でたてで、しなやかな細目の麺はプリンとしたハリがあって喉ごし良く、また適度
の弾力感とコシがメッチャエエ感じ。

また山葵がこの麺とぶっかけ出汁にマッチし、
メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～この麺は独創的で、今まで食べたことがないような食感で興味ありあり。
これは後を引くよね！！

ホンマ美味しかった、そしてご馳走様でした。


こんな出会いがあるからうどん巡礼って楽しいんよネ。　





《 さぬきうどん　麺処　とらや 》

住　　　所：　香川県坂出市沖の浜１－４
電　　　話：　０８７７－４５－７３６６
営業時間：　１０：３０～１４：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　水曜日・木曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に数台だが場所柄結構駐車ＯＫのよう）

自家製おうどん 三拍子 ＠近江八幡市江頭町

２０１８年４月１日 （日）

本日のランチは近江八幡市にある「自家製おうどん　三拍子」に昨年９月以来、
３度目の訪問。　

県道２号線、江頭町交差点に立地します。

（慌てて家を出てきてカメラを忘れる失態、 iPhone 6 で撮影）

駐車場出入り口にはお得なセットが案内されてます。


ポールで入店すると大将、私の顔を覚えて下さいました。　

☆ 昆布天

麺が茹で上がるまでにどうぞって出してくださいました。
優しい昆布の旨味が口の中で広がります。　

今日は初回と、２度目の訪問時の食べたものと被らないように
↓↓を注文しました。　（券売機やけどネ！）

☆ 味玉ちく天ぶっかけ冷 １．５玉　（８５０＋１００＝９５０円）


配膳された時に直ぐ気づいたんですが、大きな海老天が乗っていました。　

大将お気遣い有り難うございます。
遠慮なくいただきました。

出汁を入れてパシャ！


もう惚れてしまうやろ！！


以前と比べてほんの少し細くなったのかな？

綺麗な麺線と麺肌が目に焼き付きます。　（ピントが合ってなくて分かりづらい！）


中細麺のエッジはキレッキレで伸びがあり、グミ感もあって心地良い食感！！
また弾力のあるコシ感は素晴らしく、ズズッと啜れば喉を刺激し、スッキリ出汁と相まって
メチャクチャ旨～～～い！！！

☆ 海老天

ご厚意でいただいた大きな海老天はプリッとした食感で、甘くて美味しかった。

ちく天と味付玉子天はボリューム感があり、食べ応えもあってこれまた旨～～！
そうそうワカメが良いアクセントとなり、エエ仕事してまっせ！！

ご馳走様でした。

進化した麺をしっかり堪能させていただきました。　



メニューはあまり変わりがないようですが、一応アップしておきましょう。













「ああ　もう　うどん食べたい」と、そんな心境です。　



店内の様子はこちらのブログをご覧ください。




《 自家製おうどん　三拍子 》

住　　　所：　滋賀県近江八幡市江頭町４１３－１
電　　　話：　０７４８－３３－９３８３
営業時間：　１１：００～１４：３０ （ＬＯ１４：１５） ・・・・・ 土日祝は１５時まで
　　　　　　　　１７：３０～２１：００ （ＬＯ２０：３０）
定 休 日 ：　月曜日・金曜の夜
駐 車 場 ：　あり （店舗横に８台分あり）