空飛ぶうどん やまぶき家 ＠豊中市岡上の町

２０１５年７月２５日 （土）

本日の麺活は阪急 豊中駅近くにある「空飛ぶうどん　やまぶき家」に昨年１０月以来の訪問。

皆さんご承知の通り、こちらのお店の左隣にはラーメンで有名な「麺哲」があり、ラーメン屋
さんとうどん屋さんが隣同士で共に人気店というのは非常に珍しいのではないでしょうか？



１１時頃撮影して暖簾が掛けられるのを少し待ちましたが、なかなかかけられないのでお店
の前まで行くと何と開店時間が１１時半からに変わっているじゃないですか！


気を取り直して１１時半に再訪問で、写真を撮っている間に２組の方が入店されていました。


扉には本日のおすすめメニューがかけられていました。


入店してメニューを再確認します。




非常に分かりやすいレギュラーメニューです。


本日のお勧めのうどんをぶっかけに変更できるか確認したらＮＯだったので「げそ天ぶっか
け大」を注文しました。　（６５０＋１００＝７５０円）

今日で開店以来３度目の訪問ですが、毎回同じメニューの注文ばかり、どうも初回が美味
しかったらどうしても忘れられずに同じものを頼んでしまう傾向が私にはあるようです。(*^o^*)

そして暫く待ってうどんの登場です。


げそ天も美味しそう。


麺のアップはこんな感じ。


そして麺リフトをしてパシャ。
今日も麺肌と麺線が綺麗でステキ、またピカピカ輝いています。


麺は伸びがありグミ感もあってモッチリ感も、そして何よりこの弾力とコシ感がメッチャ良い感じ。
やや細麺ですがその分喉ごし抜群、この出汁と良くマッチして旨～い。

げそ天もサクサクにあがっており、太めの部分は食べ応えあって美味しいね。

いや～大満足の一杯、そして御馳走様でした。


カウンターの目に付くところにありましたけど、かっこいいロゴ？ですね。


お店を出た後、阪急オアシス側から撮影してみました。

外待ちのお客さんはまだいませんでしたが店内ほぼ満席でした。


そしてお隣の「麺哲」の前は！


今日は高架下の駐車場が空いていて助かりました。
並んで待っているお客さん、暑いでしょうね。



《 空飛ぶうどん　やまぶき家 》

住　　　所：　大阪府豊中市岡上の町２－２－５
電　　　話：　０６－７１６４－２９７４
営業時間：　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　１８：００～　０：３０
定 休 日：　月曜日 （祝日の場合は翌日）
駐 車 場： なし （近くにＣＰあり、また阪急ＯＡＳＩＳにもあり）
　

四国巡礼その１１ ⑤なかむら手打うどん

２０１５年７月２０日 （月）

本日の麺活は橋を渡って四国へＧＯ、今年８回目の渡讃でその内１泊２日が４回あり、
「その１１」というのは四国滞在が１１日目ということでご理解下さい。

前月と同様1泊2日の予定で、今回も行き先は２日目の3軒だけ確実に行く店を決め、
その他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くまま自分1人自由に行動
して食べ歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


５軒目 １０時２３分着　１０時３８分入店　 なかむら手打うどん
＠高松市太田上町


さて先程の「清水屋」を出て、非常に興味のあったこちらへ。

”なかむら” と言えば丸亀市飯山町の「なかむら」　丸亀市土器町東の「中村」　そして最近
Ｏｐｅｎした 高松市前田東町の「なかむら屋」がありますが、こちらは昭和５２年開業の老舗
「なかむら手打うどん」で今回初訪問です。
　
店舗の外装を工事中で一瞬「閉店したの？」と思ってしまったんですがよく見ると準備中の
様子で失礼しました。




お店の前にはこんなんが貼ってあり、日付は書いてませんが今年受賞したんでしょうか？


店内はまさに ”昭和” の雰囲気が溢れていました。




この「いなり寿司」や「ちらし寿司」そして「太巻き」と、どれも美味しそうでしたが連食して
いるのでグッと我慢ですね。


冷やかけが出来るという案内があったので「冷やかけ」 （２５０円） を注文。
そこそこ待ってうどんが登場しました。


いや～期待してなかったけど麺肌・麺線が綺麗な麺でテンションが上がります。


大きなカマボコが２枚入っていて得した気分。
ネギや天かすはデフォルトで入って出てきました。

いざ実食すると細麺ですが結構なコシがあり伸びもあって喉ごしが素晴らしく、ツルツルと
喉を通っていきます。

出汁はいりこがガツンというようなことはなく、昆布が勝ったような味わいですがこんなんも
ありですね。

最近のうどんとは一線を画した昔ながらのうどんですが、渋い味わいで美味しい一杯でした。

今後も頑張って頂きたいお店だと思います。

それにしてもいなり・ちらし寿司・太巻き、全部美味しそうやったな！

御馳走様でした。


上の写真で見えるかも？ですが、大きなのを貼り付けておきましょう。













《 なかむら手打うどん 》

住　　　所：　香川県高松市太田上町３３７－９
電　　　話：　０８７－８８９－４９７１
営業時間：　１０：３０～１８：００
定 休 日 ：　火曜日 （祝日の場合は１４時まで営業）
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に４台）

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 ＠尼崎市

２０１５年７月２４日 （金）

またまたやってきました尼崎商店街の中にある「本格讃岐手打ちうどん　穂乃香」
今年既に９度目の訪問となり、昨年の通算回数に並んでしまいました。

今日はこちら側からお店に向かいます。




お昼時を半ば過ぎた頃に入店で待ち客なくラッキー。

今日も注文は「冷やかけ１．５玉」と「かき揚げ」　（３００＋５０＋１００=４５０円）

少し時間がかかるようなので天ぷらを取り、支払い済ませ、薬味を小皿に入れて席に
移動し、うどんの出来上がりを待ちました。　（お客さんが混んでない場合は番号札なし）

サイドメニューはこんな様子でした。


余り待つことなくうどんの登場です。


今日も茹でたて、〆立てのピッチピチの暴れ麺。






食べる前から脳が「茹でたて、〆立てで絶対美味しいやん！」と思い込んでおり、いざ実食
すると更に美味しさ倍増！！

今日のは舌にまとわりつくような、それでいて弾力のある口内暴力の激しい麺で旨～い！
出汁は適度に冷やされており、この暴れ麺とよくマッチしていてトータルで素晴らしい冷や
かけです。

そうそうかき揚げも普通に美味しかった。

今日もご馳走様でした。


代わり映えしませんが基本のメニューです。
時々スペシャルメニューがあり、今日は「カレーひやひや」だったように記憶しています。


食べ終わった頃の店内の様子。


今日もこれを見て帰りましょう。




《 本格讃岐手打ちうどん　穂乃香 》

住　　　所：　兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１
電　　　話：　０６－６４１２－９２０２
営業時間：　１０：００～１７：００（麺切れ終了）
　　　　　　　　日曜・祝日は１６：００ まで
定 休 日 ： 　月曜日
駐 車 場 ：　 なし　（近隣にＣＰあり）

四国巡礼その１１ ④清水屋

２０１５年７月２０日 （月）

本日の麺活は橋を渡って四国へＧＯ、今年８回目の渡讃でその内１泊２日が４回あり、
「その１１」というのは四国滞在が１１日目ということでご理解下さい。

前月と同様1泊2日の予定で、今回も行き先は２日目の3軒だけ確実に行く店を決め、
その他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くまま自分1人自由に行動
して食べ歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


４軒目 ９時４１分着　１０時ジャスト入店　 清水屋　＠高松市成合町


さて先程の「穴吹製麺所」を出て次のお店を何処にしようか車を走らせながらあれこれ
考え、向かったのが「手打ちうどん　清水屋」ですが、この方のブログで「冷やしカレー
うどんが始まっている」というのを見たのを思い出して急遽決めました。

回り道をせず直接来ていたらもっと早く到着したんですが、開店２０分前でまだ他のお客
さんは来ていないようです。



同じ敷地内にある「中野うどん学校」です。

駐車場は共用ですが、学校側に来る観光バスが多い場合は、バス優先のため清水屋の
お客さんの車は置けなくなるようです。（駐車場の持ち主が学校側のため）


大将が出てきて暖簾が掛けられました。




まずは店内メニュー紹介です。


この「ちゃんぽんうどん」というのが　"うどラジ” で紹介されてから最近よく出ているようです。


ここら辺で大将に注文を通しますが、最近始めたばかりの新メニュー 「冷やしカレー小」
（４２０円） を注文しました。




カレーうどんの上に具材を乗せるのに少しだけ時間がかかるようで、後続のお客さんに
チョッピリ申し訳ない感じです。

そしてうどんを受け取り、トッピングの天ぷらを食べるならチョイスします。


欲しいものがなければお店の方に伝えて下さい。


私はスルーして支払いを済ませ薬味コーナーで天かす・レモン・梅干しをＯＮさせました。


そして広々した店内で頂きましょう。




出来上がったうどんはこんな感じです。


まずは麺を引っ張り上げてパシャ。
カレーがよく絡んでいるようです。


具材はまずレンコン。


これは後で入れた梅干し。


素揚げしたナス。


カボチャ。


ミニトマト。


いずれも素材の味がダイレクトに伝わるように工夫され、冷たいカレーと合わさって良い感じ。

麺は相変わらずの剛麺で凄いコシ。

少しスパイシーかなとも感じますが、そんなに辛くもなく（どっちやねん）出汁と融合してメッチャ
旨～い！

この方に習いレモンを搾り入れましたがこの酸味がハマりますね。

いや～美味しかった。
御馳走様でした。

食べ終わって店内を見回すと観光客が結構いらっしゃいました。







《 手打ちうどん　清水屋 》

住　　　所：　香川県高松市成合町８－１０－１４
電　　　話：　０８７－８８６－３２１２
営業時間：　１０：００～１４：００
定 休 日 ：　日曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に相当台数ＯＫ）

釜あげうどん太郎 ＠茨木市三島町

２０１５年７月２２日 （水）

本日の麺活は茨木市三島町にある「釜あげうどん太郎」に先月以来通算２度目の訪問
です。

前回訪問時の印象が格別に良かったため再訪問を決めていましたが、都合良くタイミン
グが合い、早い機会に再訪問を果たすことが出来ました。

お店はＪＲ茨木駅と摂津富田駅の中間くらい、最寄りの駅は阪急京都線の総持寺駅と
なるようで１０分くらい？、三島小学校と三島中学校の近くです。

今日は雨天時の訪問で開店前の駐車場は自分の車１台だけ。




ポールゲットで入店し、笑顔で迎えてくれた大将に撮影許可を頂きパシャ。
店内は珍しいＵ字型のカウンター約１５席となっています。




そしてお店のこだわりが書かれているのを改めてパシャ。


こだわりに書かれているように麺は圧力釜で茹でられていましたヨ。
（食べ終わった後に１枚撮らせて頂きました。）


写真を撮っていると大将から「大阪好っきゃ麺で廻られているんですか？」というような
声をかけて頂き少しだけお話しさせて頂きました。

笑顔が素敵な大将で話しやすく、私みたいな人見知りでも気兼ねなくお話しできるのは
嬉しいですね。

この右横にはＴシャツが掛けられていましたが撮るのを忘れてしまいました。
（上の店内の写真には写っています。）


メニューの確認です。

釜あげ・釜玉・ざる・生じょうゆ・ぶっかけのメニューが１．５玉＆２玉まで同料金で
５５０円とは太っ腹！


さて注文は「ぶっかけ２玉と揚げ」をお願いしました。

ぶっかけ５５０円＋麺増量０円＋揚げ１００円＝６５０円 です。

そんなに待つことなくうどんの登場で、今日も薬味は別皿で提供されていました。
（出汁は既にかけられています。）






いや～やっぱりこの麺好き！

最近のトレンドのようなスマートな麺ではないですが、麺自体に旨味がありそして
無骨で荒々しく、且つどこか繊細なところもありモッチリ感も。

また適度の弾力が素晴らしく、食べていて自然と笑顔になっているような自分が
いて、気がついたら丼が空になっていたって感じです。

勿論揚げさんも適度な甘さがありウマウマでした。

御馳走様でした。


うどん待ちの時にお客さん１名来られましたが「大阪好っきゃ麺」で廻られているよう
でした。

年内に機会を見つけてもう一度訪問したいと思います。

ホントに素敵なお店です。





《 釜あげうどん　太郎 》

住　　　所：　大阪府茨木市三島町１－８
電　　　話：　０７２－６２７－１０７７
営業時間：　１１：００～１９：３０ （土曜日は１７：００まで）
定 休 日 ：　日曜日・祝日
駐 車 場 ：　あり （お店の前に他店舗との共用で４～５台？）
　

四国巡礼その１１ ③穴吹製麺所

２０１５年７月２０日 （月）

本日の麺活は橋を渡って四国へＧＯ、今年８回目の渡讃でその内１泊２日が４回あり、
「その１１」というのは四国滞在が１１日目ということでご理解下さい。

今回も前月と同様1泊2日の予定で、行き先は２日目の3軒だけ確実に行く店を決め、
その他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くままに自分1人自由に行
動して食べ歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


３軒目 ８時３６分入店　 穴吹製麺所　＠高松市上林町


先程のお店「なかむら屋」を出て、何かの拍子でこの店がどうなっているにか気にかかり、
超久々２度目の訪問となりました。

以前訪問した時は分かりづらい田んぼ道を走り、住宅街の中に溶け込んだように記憶が
あるんですが、今回はナビがすんなり案内してくれてお店に到着すると、周囲は新しい住
宅が建ち並び、様変わりしていたのにはビックリしました。

しかしお店は変わってないようで懐かしく感じます。




開店時間よりは随分早く到着したんですが「営業中」となっていたのでさっそく入店。
ひょっとして一番客かな？
店内の様子です。

こちらは玉売りが主なので店内の席は僅かです。

卓上の発泡スチロールの中は覗かなかったんですが練り物の天ぷらが入っている
ようです。


お鍋にはお出汁が温められていました。


こちらでの注文は「１玉そのまま」で、麺が入った丼を受け取り、卓上のお鍋の出汁を
かけて「ひやあつ」とし、これまた卓上にあった「揚げ」をＯＮし、きつねうどんとしていた
だきました。
（１３０＋８０＝２１０円）　メチャクチャ安い！

遅く行ったらこの出汁煮詰まってしまうでしょうね。






まず出汁をいただきましたがいりこベースですが、醤油の風味が強く洗練されていない
昔のままの田舎の出汁といった感じで凄く素朴です。

麺はエッジのない独特な感じを受けますがプリンとした弾力があり、田舎風味の出汁と
きつねの甘みが合わさり、何ともほんわかした気分にさせてくれます。

御馳走様でした。


メニューの紹介です。
かなり昔から値上げしてないような。


こういうお店を訪ねると讃岐うどん巡りを始めた頃を思い出し、何とも懐かしく思います。





《 穴吹製麺所 》

住　　　所：　香川県高松市上林町７５２
電　　　話：　０８７－８８９－３０７８
営業時間：　 ９：００～１４：００
定 休 日 ：　 不定休
駐 車 場 ：　 あり （お店の横に３台くらいと別の駐車場に１０台程度）　

うどん処 夢蔵 ＠神戸市東灘区

２０１５年７月１９日 （日）

本日の麺活は東灘区にある「うどん処　夢蔵」に２０１１年以来久々の訪問です。

お店は阪神 御影駅から大体５分くらいのところ、４３号線と阪神電鉄の間にあるお店で、
住宅街にあるような雰囲気でしょうか。

今日家を出る時は須磨区のとあるお店に決めていましたが、４３号線が結構混んでいて
時間的にポールゲットはおろか、かなり遅くなると予想され、もう少し手前の店にしようと
三ノ宮のＳ店にと決めましたが（偶然ですが下記の有名ブロガーさんの名前とそっくり）、
ここも混雑さと駐車場の時間との戦いがあり 「あっここを斜めに進んだら夢蔵があるな」
と急遽行き先を変更しての訪問です。

そういえばつい最近、私が何時も参考にさせて頂いている有名ブロガーさんが懐かしい
こちらを紹介されていたのを思い出しました。

いやぁ～本当に懐かしく、古い記録を調べていませんが多分通算４～５度目の訪問だと
思います。

この写真の少し先が阪神 御影駅で、写真は駐車場に車を止めて撮影しました。




お店の前のメニューを眺めます。








こだわりが書かれていました。


１１時３０分キッチリに暖簾が掛かりました。
入店して直ぐに大将に許可を頂き店内をパシャ。

お店は２００７年のＯｐｅｎですが、綺麗にされていて気持ちのいいものです。


写真で見て分かりましたがテーブルなんか結構お金がかかっていそう。




さて注文はお勧めの「冷やしきつね」 をお願いしました。 （６８０円）


これにしようかとも悩んだんですが。


１０分ほど待ってうどんの登場です。

一番上にのっているのが出汁をかき氷にしたもので、うどんが出てくる前に氷を削って
いる懐かしい音がしてたんですがこれを見て納得です。

また大きなお揚げさん１枚分が適度な細さに刻まれ、丼を覆っているのは圧巻です。


涼しげな器に結構な量が入っていました。


具材をずらしての麺リフトですが、太さバラバラの手切り感があって良いですね。


目をつぶって２つ片付けました。


これが良い味してるんだな！


ピンボケでへたくそな写真撮影はお愛嬌です。


そしてこんなんも入っていましたヨ。


今日は麺からいただきましたが、私が記憶していたのと違っていて独創的な麺に進化
したようです。

捻りがありモッチリ感もありつつ適度な弾力が良い感じ。

出汁は節系と昆布等旨味がしっかり融合し、そしてきつねや椎茸の甘みがいっぱい出て
いて旨～い！！

出汁のかき氷の存在も最後まで感じられ良い仕事をしてますね！

御馳走様でした。


お店の名刺を貼り付けておきましょう。
そういえば「あしや夢蔵」も、とんとご無沙汰しています。


石屋川駅からも近そうですね。


以前なかった駐車場が出来ていて車族には嬉しいサービスです。



良い雰囲気のお店なので夜の居酒屋使いも良いでしょうね。
御影市場の「炭火処　ゆめぞう」というお店も同グループであるようです。



《 うどん処　夢蔵 》

住　　　所：　神戸市東灘区御影本町８－１１－１８
電　　　話：　０７８－８２１－１２３４
営業時間：　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　１７：００～２１：００ （ＬＯ２０：３０）
定 休 日 ： 　水曜日
駐 車 場 ：　 あり （お店の斜め前に２台）　

四国巡礼その１１ ②なかむら屋うどん

２０１５年７月２０日 （月）

本日の麺活は橋を渡って四国へＧＯ、今年８回目の渡讃でその内１泊２日が４回あり、
「その１１」というのは四国滞在が１１日目ということでご理解下さい。

今回も前月と同様1泊2日の予定で、行き先は２日目の3軒だけ確実に行く店を決め、
その他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くままに自分1人自由に行
動して食べ歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


２軒目 ８時０３分入店　 なかむら屋うどん　＠高松市前田東町


先程のお店「多田製麺所」から、こちらまであっという間に着いてしまいます。
前回訪問はプレオープンの時（５月２９日）でチョット残念なうどんに当たったので「近い
うちに再訪問して確かめよう」と思っていたのが案外早く実現しました。

お店は旧「わいんち」があったところで香川医大付属病院に、また高松市立前田小学校
の直ぐ近く、県道３０号線沿いに立地します。　（人気店の「あずま」も近くです。）





平日は９時開店に変わったようです。


メニューはプレオープン時と同じでまだ絞っているようです。


店内の様子です。


プレオープン時にいたおじさんはヘルプだったんでしょうか今日はいませんでした。
女将さん？が今日も和服姿で頑張っておられました。


さて大将に「そのまま小」と注文し、麺を受け取って支払いを済ませ自分で出汁を注ぎます。
今日は冷たい出汁を注ぎ「冷やかけ」にして頂きました。


プレオープン時になかった大根がありましたが、おろしにしたものを用意して欲しいですね。


出来上がったうどんがこれ。




前回と違って「Ｔhe なかむら」のうどんになっていて一安心。

細麺でしなやか、そして柔らかい中に少し芯を残してあり心地良いコシを感じます。
また出汁は薄味ですがしっかりした旨味がでていて雑味もなく美味しいですね。
これだったら堂々と「なかむら」の看板を背負ることでしょう。

御馳走様でした。





《 なかむら屋うどん 》　・・・・・　旧「わいんち」の跡地

住　　　所：　香川県高松市前田東町７２０－６
電　　　話：　非公表？
営業時間：　 平日 ９：００～麺切れまで
　　　　　 　　 土曜・祝日 ８：００～麺切れまで
定 休 日 ：　 木曜日
駐 車 場 ：　 あり （お店の前に１２台ＯＫ）　

うどん 天 ＠伊丹市寺本 （閉店）

２０１５年７月１８日 （土）

本日の麺活は伊丹市にある「うどん　天」に昨年１０月以来の訪問です。

お店は国道１７１号線の寺本近くの高架下にあり、伊丹寺本郵便局の直ぐ近くです。
また公共交通機関ではバスの利用となり、バス停は「阪急バス　寺本公団前」または
「伊丹市バス　アルビス寺本」という２つの路線が隣同士でありました。

前回ブログにも記載しましたがこちらのお店の営業日は土曜日と日曜日のみの週２
日だけとチョット珍しい営業形態となっています。

今日も駐車場に車を止めお店に向かいます。

お店の前は国道１７１号線で、京都方面に向かって左側の側道沿いにあります。
（高架部分が本線）


食べ終わってから撮影しましたが暖簾はないようです。


これを見て「ざる」にしようと決め入店です。


店内はこじんまりしていて全部で１２席、清潔感が溢れていて気持ちが良いですね。


女将さんがお茶を持ってきた際「ざる２玉とちく天下さい」と注文。

そして注文してから直ぐにこのポップを発見し慌てて注文を変えて頂きました。　
ゴメンナサイ。

「冷やかけ２玉＋ちく天」 です。
４５０（冷やかけ）+１００（１玉）+１００（ちく天）＝６５０円 でめっちゃリーズナブル！


１０分くらい待ったでしょうか？　うどんの登場です。


ネギはデフォルトでＯＮしていてカマボコが二切れ、何か得したような気分。


ちく天をアップでパシャ。


真っ白でしなやかでまた繊細な印象です。


まず出汁をデッドにいただきましたがイリコは感じず節系と昆布のバランスが絶妙で
旨味がジュワッと全体に出ていて美味しいね。

そして麺は前回訪問時よりも更に細麺になっていたんですがこれがどうよ、喉ごしが
抜群でまた柔らかな感じがありつつ優しいコシがしっかり感じられ旨～～～い！！！

色んなお店のうどんを食べ歩き、こんなブログを書いていて「喉ごし＊＊」と表現する
機会が多々あるんですが、この「喉ごし＊＊」という表現はこの麺のためにあるのか！
と思ってしまうくらい喉ごしが秀逸です。

ちく天もサクサクで甘くて美味しいですね。

どこかのお店で「鯛ちくわ天」と称して良いお値段のやつがたまにありますが、私的には
これで十分です。

２玉食べたんですが、喉ごし良すぎて何時もより食べるのが早かったかな？と思ってしま
うほど。

いや～大満足です、そして御馳走様でした。


個別のメニューは前回訪問時と変わってないようなので前回ブログをご覧下さい。


駐車場の案内です。


伊丹市寺本の歩道橋で駐車場はこの手前左側にあり、バス停もこの直ぐ手前にありました。







《 うどん　天 》　・・・・・　２０１６／９　閉店

住 所：　兵庫県伊丹市寺本４－３５
電 話：　０７２－７７９－５１６５
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　　　　１８：００～２０：３０
定 休 日 ：　月曜日～金曜日
駐 車 場 ：　あり （お店から約８０ｍ離れたところに２台分）　

四国巡礼その１１ ①多田製麺所

２０１５年７月２０日 （月）

本日の麺活は橋を渡って四国へＧＯ、今年８回目の渡讃でその内１泊２日が４回あり、
「その１１」というのは四国滞在が１１日目ということでご理解下さい。

前月と同様1泊2日の予定で、今回も行き先は２日目の3軒だけ確実に行く店を決め、
その他は候補を数点リストアップしておき、そこから気の向くまま自分1人自由に行動
して食べ歩きする予定です。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔にとは思っていますが ・・・・・


１軒目 ７時４４分入店　 多田製麺所　＠木田郡三木町池戸


さて今回の巡礼1軒目に訪問するのは三木町の「多田製麺所」で超久々2度目の訪問です。

暫く遠ざかっていたんですが、最近どなたかのブログを見ていて気になり出し、再訪問して
どういううどんだったのかを確かめたいと思います。

場所は琴電長尾線 農学部前駅から徒歩２～３分くらいで、香川大学の農学部の近くで、
また最近Ｏｐｅｎしたあの「なかむら屋」も直ぐ近くです。

今朝も早く家を出発し、とあるところで少し時間調整をしてお店の前には定刻の２０分くらい
前に到着です。


定刻より早いんですが暖簾が掛かっていて「営業中」となっていたので早速入店します。




この作法に則り行動しましょう。


メニューと天ぷら（練り物）はこれだけです。




注文は「そのまま　つけ小」 （１８０円） をお願いしました。
そして殆ど待つことなくうどんの登場で、このときに支払いは済ませました。

自分の好きな細ねぎ（浅葱？）がデフォルトで出汁にＩＮされています。






麺は少しだけ暖かみがあり、出汁はぬるいようでなんだか凄く中途半端。

普段何気なくいただいている「ひやあつ」の中途半端とはチョット違うようでどう表現したら
いいのか変な違和感です。

麺は柔らかくコシを探すんですがありませんというか探しきれません？

かといってフニャッとしているのではなく、こちらの製麺所独特の昔ながらの製法で作られ
ていて、ご近所の皆さんが毎日食べるのに適したうどんと言えるのでしょう。

御馳走様でした。





《 多田製麺所 》

住 所：　香川県木田郡三木町池戸２９１８
電 話：　０８７－８９８－５０３３
営業時間：　８：００～１６：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に７～８台くらいかな）