FC2ブログ

④手打ちうどん 孫心(まごころ) @2019 四国巡礼その15

2019年8月24日 (土)


今年9度目のうどん県入りは日帰りでいつものごとく一人旅。

行き先も中々定まらず気づいてみれば初訪問店は1軒もなし。

いつもにも増してお伝えするのは「サクッとだけ」 ・・・・・

なおタイトルの「その15」というのは、今年のうどん県滞在日数が
述べ15日目ということでご理解下さい。


4軒目 9時55分着 10時5分実食 孫心(まごころ) 
@三豊市山本町



観音寺の「柳川うどん」を出て実際は全く違うお店を予定していたけど
今日は3軒目から予定がぐしゃぐしゃになり、ここは通りすがりのお店、
一旦は通り過ぎたけどちょうど開店する時間帯だったので訪問することに。


国道377号線沿いのメッチャ辺鄙なところにあるこちら、何年ぶりかな?
190824IMG_8151.jpg


ちょっと調べたら2012年9月のオープンで、その1年後に訪問していて
今回は6年ぶり2度目となりました。
190824IMG_8169.jpg


店内はこんな様子です
190824IMG_8158.jpg
丁度うどんが出来上がり、先客が席を立たれた際にパチリとネ。


王道メニューがズラッと並んでます
190824IMG_8156.jpg


開店早々の天ぷら達ですが、続々と揚げられているようでした
190824IMG_8159.jpg


こちらで注文したのは香川で初めて?の「冷やし」です。 


☆ 冷やし小 & かき揚げ (310+110=420円)
190824IMG_8160.jpg
ぶっかけか、ざるか、どうしようと考えてたらその横に「冷やし」のメニューが
あって自分的には珍しいから食べてみようかと!


真夏のくそ熱い時期にこの写真を見たらチョットだけでも涼しく感じるかな?
190824IMG_8162.jpg
でもこの写真をUPする頃には少しは涼しくなってるよね。 


これが思いもよらず色白でエエ麺やねん!!
190824IMG_8166.jpg

氷水の中に入っているのにも関わらず凄くモッチリしていて

また絶妙のコシ感、それに超円やかな付け出汁が秀逸で

潜らせていただくとメッチャ旨~~!!


☆ かき揚げ
190824IMG_8163.jpg
このかき揚げ、最高に旨いやん!!
サクサクッとした食感に玉ねぎの甘さが合わさってメッチャうま~~!!


今まで食べたかき揚げの中で間違いなく5本の指に入る旨さやわ。 


190824IMG_8152.jpg


久しぶりに初回訪問時の感想(非公表)を見なおしたら「平打ちでコシはなく、何の特徴も
なくってこれじゃ長くないのでは?」って書いてたけど、ホント失礼なこと書いてるわ。
自分で自分が呆れ返るくらい恥かしく、味音痴というのが改めて良く分かりましたわ。 


あまりSNSには登場しませんが間違いなくお勧め出来る素晴らしいお店です。
近くに行かれる方は是非一度訪れてみてはいかがでしょうか!




《 手打ちうどん 孫心(まごころ) 》

住   所: 香川県三豊市山本町神田2910-4
電   話: 0875-63-3660
営業時間: 10:00~16:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に15台くらいOK)

スポンサーサイト



①上杉食品 @2019 四国巡礼その15

2019年8月24日 (土)


今年9度目のうどん県入りは日帰りでいつものごとく一人旅。

行き先も中々定まらず気づいてみれば初訪問店は1軒もなし。

いつもにも増してお伝えするのは「サクッとだけ」 ・・・・・

なおタイトルの「その15」というのは、今年のうどん県滞在日数が
述べ15日目ということでご理解下さい。


1軒目 6時05分入店 6時20分実食 上杉食品 @三豊市豊中町


つい先日、いつも愛読しているこの方のブログを見ていたらこちらの記事が出ていて
気になり出し、超久しぶりに訪問しようと尼崎の我が家を3時頃に出発し、お店には
5時45分頃に到着しました。


初めて来た時、何台か前の我がうどんカーにはナビがなく、ちょうど冬の時期でまっ
暗い時間帯、お店がどこにあるか分からず探すのに苦労したのを思い出しますわ
190824IMG_8105.jpg


190824IMG_8104.jpg


6時5分頃の入店ですが既に常連さんばかり、数名の方がお待ちです。


空いている席に座るとベテランのおばちゃんが注文を聞いてくれたので
「釜から取れますか?」と聞いてみると呆れたように「この時間は全部釜揚げよ」
的な返事、すかさず「しょうゆうどん温」をお願いすると、ペットボトルのお茶と
大根おろしを持って来てくれました。
190824処理済~IMG_8111


各テーブルの上にはこのようにメニューが置かれてます
190824IMG_8119.jpg


店舗奥では製麺作業の真っ最中、しっかり待って登場したのが
↓↓です。


☆ しょうゆうどん温 (250円)
190824IMG_8114.jpg
最初に麺だけいただくと小麦の風味がふんわり香り、喉を通っていく
際には「いやぁ~小麦ってホント素晴らしいナ」と。 


綺麗な麺線・麺肌がステキです!
190824IMG_8116.jpg

大根おろしをのせ、卓上にあった黒ゴマを入れ、醤油を少しだけ
垂らしていただくとメッチャ旨~~!


適度なコシ感と小麦の甘みが感じられ旨いなって思っていたら
あっという間に完食やん。


しかししかし、これってホンマに釜抜きなん?
湯気が殆ど立ってなかったし、熱々でもなかったし?????


まあ、美味しかったら何でもいいんやけどネ。 



ご馳走様でした
190824IMG_8118.jpg


駐車場の様子です
190824処理済~IMG_8122
お店の前の道からは少し段差があるので反対側から入るのがベストです。


お店の名前はこんな感じやけど、最初来た時はあったんかな?
190824IMG_8108.jpg




《 上杉食品 》

住   所: 香川県三豊市豊中町上髙野2791
電   話: 0875-62-2231
営業時間: 平日   6:30~8:00
        土日祝 6:30~9:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (お店から約50mのところに20台くらいOK)

⑤手打うどん 渡辺(三豊市) @2019 四国巡礼その13

2019年7月26日 (金)


今年8度目のうどん県入りは、いつものように一泊二日で一人旅。


もう何処に行くのか、何処に行きたいのか分からなくなってきてしまい、
今回は○△系老舗の総本山に行くことだけを目標に予定を立てましたが
果たしてたどり着けるのかどうか。 


なおタイトルの「その13」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ13日目
ということでご理解下さい。


勿論お伝えするのは「サクッとだけ」にしたいけど ・・・・・


1日目の5軒目 10時34分入店 10時42分実食 渡辺(三豊市) 
@三豊市高瀬町



先程の「須崎食料品店」を出て10分少々走るとこちら「手打うどん 渡辺」に到着です。


お店は国道11号線沿いにあり、昭和49年創業の超老舗、あの木の葉型の天ぷらで
有名な渡辺系の総本山。
そうずっとここに行きたかったのがやっと実現できました。 


今まで何度、お店の前を通り越したことか!
190726IMG_7744.jpg

お弟子さんのお店っていっぱいあると思うけど、丸亀市の渡辺や龍(たつ)、
高松三越裏の義経、そして三豊市の喝屋や喰回でお弟子さんのお店には
既に訪問済やけど、ホント総本山は初めてなんです。


内緒の話、かの宮武もお店の前を何度も通ったのに結局行けずじまい。 


もっと大きな店内を想像していたけどそれ程でもなく、ゆったりとした造りになってます。
190726IMG_7753.jpg
店内外リニューアルされてますが、このイスは創業当時のままなのかな?
お弟子さんのお店でこんな木のイスを置いているところがありますよネ。


こちらは小上がりのスペースです
190726IMG_7754.jpg


結構絞った王道メニューでかけ小が250円と案外リーズナブル!
190726IMG_7746.jpg


そしてこちらで注文したうどんはあの有名な木の葉型の天ぷらうどんではなく、
同じように人気のあるこちら↓↓です。

☆ きつねうどん小 (450円
190726IMG_7749.jpg
砥部焼の器に乗せられた大きくて分厚いきつね、麺が殆ど見えません。 

薬味はカウンター上に置いてありセルフで入れるようになっていました。

この大きなお揚げさん、甘いことは甘いけど適度な甘さでメッチャ上品、
そして出汁はイリコ感が全くしないけど実に円やかで奥深い味わい、
ホント美味しいですネ。


出来上がったばかりの麺は瑞々しく風格があるような ・・・・・
190726IMG_7750.jpg

フワッとした柔らかいかなと第一印象を持ったけど、中心部にかけての

しっかりとしたコシ感、う~んと唸ってしまいそうな素晴らしい食感で、

流石老舗のなせる技なのか、

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~もっと早くに訪問しておくべきお店でしたネ。


ご馳走様でした。
190726IMG_7752.jpg


私がお店を出る頃から常連さんと思われる方々がボチボチ入店され、
昔から長~く愛されているお店だなと改めて気づかさせてくれます。
190726IMG_7745.jpg




《 手打うどん 渡辺 》

住   所: 香川県三豊市高瀬町下勝間2552
電   話: 0875-72-1073
営業時間: 10:00~19:00
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (お店の前と裏に約15台)

④須崎食料品店 @2019 四国巡礼その13

2019年7月26日 (金)


今年8度目のうどん県入りは、いつものように一泊二日で一人旅。


もう何処に行くのか、何処に行きたいのか分からなくなってきてしまい、
今回は○△系老舗の総本山に行くことだけを目標に予定を立てましたが
果たしてたどり着けるのかどうか。 


なおタイトルの「その13」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ13日目
ということでご理解下さい。


勿論お伝えするのは「サクッとだけ」にしたいけど ・・・・・


1日目の4軒目 10時12分入店 須崎食料品店 
@三豊市高瀬町



本来なら「たむら」の次に来るんやけど、今回は間に一軒「やまうち」を挟んだので
ちょっと到着時間が遅くなっちゃった。


今年1月以来の訪問で通算38日目となりました。


何度見てもここで世界一の美味しいうどんが食べられるとはネ
190726IMG_7730.jpg


駐車場が整備されてたのにはビックリ!
処理済~190726IMG_7741


この時間帯、店内並びもなくスンナリ注文することができ、またラッキーなことに
「ぬくいん」を待ち時間なしで注文することが出来ましたヨ。


こちらはもうお馴染みの場所ですね
190726IMG_7739.jpg


この麺を受け取ると大急ぎで、
190726IMG_7732.jpg


生玉子を割り入れ薬味も入れて、
190726IMG_7733.jpg


出汁醤油は少しだけ入れてかき混ぜ出来上がり
190726IMG_7737.jpg

極太麺はフワフワもっちもち!

勿論弾力もあり、そこに小麦の風味・甘みが強烈に感じられ

もうどう表現して良いのやら

メチャクチャ旨~~~い!!!


ご馳走様でした。
190726IMG_7738.jpg




《 須崎食料品店 》

住   所: 香川県三豊市高瀬町上麻3778
電   話: 0875-74-6245
営業時間: 9:00前~11:30 (11:30ピッタリに終了するらしい)
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に結構置けるが20台を超えると厳しいのでは)

⑤うどん 松ゆき @2019 四国巡礼その7

2019年4月19日 (金)


今年5度目のうどん巡礼は一泊二日。

新店はあるけどマンネリかな?

内容は全てサクッとネ。


1日目の5軒目 11時36分入店 松ゆき @三豊市詫間町


三豊市の「かつや」を出て、予定していたお店に行こうとしたけど時間の関係もあり、
今回全く予定に入れてなかったこちらに昨年10月以来、2度目の訪問です。

190419IMG_5923.jpg


私が入店する際ほぼ満席でしたが丁度お客さんが出られるタイミング、
辛うじて空いていた席に座りましたが後は静かな店内となりました。 


メニューが変わりましたのでご紹介しておきましょう。
190419IMG_5925.jpg


190419IMG_5926.jpg


190419IMG_5927.jpg


前回はあんかけ冷だったので今回はオーソドックスに冷やかけをお願いしましたが、
そんなに待つことなく運ばれてきました。

☆ 冷やかけ (280円)
190419IMG_5930.jpg


別添えの薬味をONして再度パチリとね。
190419IMG_5932.jpg

喉ごしの良い細麺はモッチリ感がハンパなく、食べていて楽しくなるような!

また節が香る出汁は雑味が出ているものの全く嫌みはなく、どちらかというと

中毒性のあるやつで、弾力のある麺との相性も良く

メチャクチャ旨~~~い!!!


ボリューム結構あったね、ご馳走様でした。
190419IMG_5936.jpg


私がお店を出る際にはまたパラパラッとお客さんが来られ、もうすっかり
常連さんが出来たようです。
190419IMG_5937.jpg




《 うどん 松ゆき 》

住   所: 香川県三豊市詫間町松崎2780-25
電   話: 0875-83-9055
営業時間: 10:00~15:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に数台OK)

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
カレンダー
11 | 2019/12 | 01
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -
アクセスカウンター
オンラインカウンター
現在の閲覧者数:
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR