④かな山うどん ＠2020 四国巡礼その１９

２０２０年１２月１１日 （金）


今年最後の一人巡礼旅、

興味深い新店に、何度か空振りしていた未訪問店、そして香川に来る度毎回

お店の前を通ってはいるがずっと行けてなかったお店と、今回は自分的には

収穫のある巡礼となりました。

訪問記事はサクッとね。　



１日目の４軒目　１０時３０着　１０時３４分実食　かな山うどん　
＠三豊市山本町



本日のメイン、大野原町の「讃岐麺処山岡」を後にして綾歌町のスーパーを

目指していたけど、道中こちらのパトライトが点灯していて、過去数回フラれた

こともあり急遽訪問することに。




写真手前に大きな駐車場あり。








うどんの大きな看板の両横に出入り口があり、左側は焼き肉屋用で

うどん屋の出入り口は右側になります。





入店すると今時珍しいショウケースがお出迎え。　

昭和５４年の創業なんで、その当時のやつかな？





こちらのガラスケースにはご飯物が入っていて、その奥にはおでんも

しっかりスタンバイ。





オーソドックスなメニューがズラリ！



注文したのはこれまたオーソドックスにかけを。　

かけ小（そのまま）　　（３００円）





この麺を食べてビックリ！！

ええこんなエエ麺出すん、　

いやぁ～焼き肉屋併設店ということで、そんなに期待してなかったのに、

これは嬉しい誤算やね。　

手打ち感があるしっかりした麺で、エッジも綺麗でハリもあり、モッチリしつつ

心地の良い弾力も！

出汁は洗練された感じではなく、田舎風の素朴な味わいで、麺との相性も良く

メッチャうま～～！！





失礼ながら予想に反し、美味しいうどんをいただき大満足。　

ご馳走様でした。　





開店時間が９時３０分ってなってるけど、ホンマにその時間に開店してるん？？

過去２～３度その時間か、またその時間を過ぎて訪問してるけど空振りに

なっていて、本当の開店時間は何時なんでしょうか？



そうそう焼き肉を食べ、〆で肉うどんを食べる方がいらっしゃるとか！


知らんけど。　





《 純足ふみ手打ちうどん　かな山うどん 》

住　　　所：　香川県三豊市山本町財田西１１９０－１
電　　　話：　０８７５－６３－２０１４
営業時間：　９：３０～２１：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に４０台以上ＯＫ）

③須崎食料品店 ＠2020 四国巡礼その１１

２０２０年８月２１日 （金）


久しぶりに予定通りの香川入り、また今回は一泊しての巡礼ですが、もう行くところは

お決まりの所がほとんどで新鮮味はなく、またブログの内容も超手抜きです。


１日目の３軒目　９時３６分着　９時３８分実食　須崎食料品店　
＠三豊市高瀬町


先程の「たむら」から、新店や話題のお店等何も考えなかったら、こちらは絶対訪問

したいお店であり、チョット間が空いてしまい昨年１２月以来、通算４０回目の訪問

となりました。


金曜日のこの時間、開店後すぐの混雑が一巡してゆったりしているところかな？



入店時、他のお客さんがいないのでズンズン入って行きこちらで注文です。

「温いん小」と言えばすぐに出来上がり！



早速生卵をＯＮし撮影タイム　



そして大急ぎでかき混ぜて　

出汁醤油はほんの少しだけでＯＫ！！


卵が固まりだした頃にいただきます　



店内が空いていたので店内のベンチで食べ出したけど、その後直ぐに

お客さんが来られ、皆さんに見られて恥ずかしかったわ。　



そして一口いただくとそうそうこれこれ！

もう文句なしに旨いうどんで自分的には ”世界一”

ちなみに自分的に日本一旨いうどんは「がもう」と思っていて

どっちが好きって聞かれたらう～ん「がもう」って答えるかも　



小麦の風味と甘味、そしてこの弾力はいついただいても最高で～す。

今日も美味しかった！！！



ご馳走様でした　



こっちもイスが増えたね　




やっぱり平日は良いよネ　





《 須崎食料品店 》

住　　　所：　香川県三豊市高瀬町上麻３７７８
電　　　話：　０８７５－７４－６２４５
営業時間：　９：００前～１１：３０ （１１：３０ピッタリに終了するらしい）
定 休 日 ：　水曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に結構置けるが２０台を超えると厳しいのでは）

⑤手打うどん いぶき ＠2020 四国巡礼その４

２０２０年２月２１日 （金）


今年３回目の巡礼は先月に続き一泊二日ですが、開店時間や場所的になかなか

未訪問店を巡るのは難しく、ほとんどが複数回訪問したお店ばかり。

その中で一店だけ初訪問店がありどんなお店か楽しみです。

さて今回もサクッとご紹介したいと思います。


１日目の５軒目　１１時９分入店　いぶき　＠三豊市豊中町


先程のお店「源」の次は今回巡礼のメイン「いぶき」で以前より一度は行きたいと
思うもののなかなか来られなかったお店に初訪問です。







平成７年創業と案外後発ですが店内は年季を感じます。






お品書き






こちらは一般店で注文を聞きに来てくれますが、１番人気の「しょうゆ竹」うどんを
冷でお願いしました。

☆ 冷しょうゆ竹うどん小　（４７０円）

ちく天の揚げ時間くらい待って出てきましたが、新鮮なネギがドサッと
入っていたのが印象的！


なかなか美味しそうな雰囲気がするぞ！



しなやかな細麺は舌に吸い付くかのごとく心地の良い食感で

優しいコシ感も見逃せません。　

お出汁は薄色のぶっかけタイプのようで、上品なイリコ風味で

コクもあり、麺との相性もバッチリでメッチャうま～～！！



そして捻りのあるちく天は地域性なのか上質なものが使われ、

旨味がギュッと詰まっていてこれまたウマウマ！



いやぁ～やっと来られたけどホンマ来た甲斐あるわ。

ご馳走様でした。




店内で販売されてるのは珍しいですネ！





《 手打うどん　いぶき 》

住　　　所：　香川県三豊市豊中町上高野１３７７－１
電　　　話：　０８７５－６２－５２３３
営業時間：　１１：００～麺切れ終了
定 休 日 ：　月曜日 （祝日の場合営業）
駐 車 場 ：　あり　（店舗前に２０台くらいＯＫ）

③西讃手打 上戸 ＠2020 四国巡礼その４

２０２０年２月２１日 （金）


今年３回目の巡礼は先月に続き一泊二日ですが、開店時間や場所的になかなか

未訪問店を巡るのは難しく、ほとんどが複数回訪問したお店ばかり。

その中で一店だけ初訪問店がありどんなお店か楽しみです。

さて今回もサクッとご紹介したいと思います。


１日目の３軒目　１０時１５分入店　上戸　＠観音寺市豊浜町


綾川町の「たむら」を出て、愛媛県境に程近くＪＲ予讃本線　箕浦駅すぐ横にある
上戸まで約１時間１０分。
新大将の元で正式に営業再開されたということで昨年８月以来の訪問です。


昨年大将が大病されて暫く休業された後、奥さんと娘さんでボチボチと営業再開
されてましたが、どういう形態かは存じませんが新大将のもと同じ店名で正式に
営業再開となったようです。


相変わらず出入り口上部の営業時間や休日は違ったままで前回訪問時と
言うか、以前から変わってません。


店内も全く変わりなし。

何故かこの時間、お客さん誰もいなかったね。


メニューも変わらずやけど価格はどうなんかな？



天ぷらの品数こそ少ないけど結構な量が揚がっているようです。

おにぎりの手前の丼には天かすが入っているけど、げその端っこなんかも
入っていて超オススメ！


☆ 冷ぶっかけ小 ＆ ちく天　（２６０＋１００＝３６０円）



なかなかエエ感じの麺やん！



現大将の麺は平打ちではなく、品行方正な綺麗な麺！！

でも力強さは変わらずで中心部にかけての押し返す力は

相当なもので、イリコが効いたぶっかけ出汁との相性も良く

メッチャうま～～！！


ご馳走様でした。



やっぱりこの看板は絵になるよネ。　



訪問時、新大将は不在でどんな方かは全く分からず、お店にいたのは
若い女性お一人のみ。
この方って、ひょっとしたら前大将の娘さん？
それとも新大将の奥さんなのかな？


前大将の奥さんのＳＮＳでは前大将は（身体は不自由ながら）元気になられた
ようで良かったですね。
明日は我が身のような気がして心配していましたが少し安堵した次第です。
新大将の元、お店が盛り上がるように遠くからお祈りしています。




《 西讃手打　上戸 》

住　　　所：　香川県観音寺市豊浜町箕浦９７４－１
電　　　話：　０８７５－５２－２７１１
営業時間：　９：００～１４：００
定 休 日 ：　木曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に１５台くらいＯＫ）

⑤５０１ＵＤＯＮ ＠2019 四国巡礼その２０

２０１９年１２月１３日 （金）


今年１３度目のうどん県入りは一泊二日の予定で新店２店舗と今月末に閉店する

老舗、他はいつもながらのお店ばかりで軽～くご紹介したいと思います。


１日目の５軒目　１１時３３分入店　５０１ＵＤＯＮ　
＠三豊市仁尾町


先程のお店、詫間町の「手打ち讃岐うどん　たくま」を出て約１５分、最近インスタ映え
するスポットとして有名になった父母が浜近くに１２月３日、Ｏｐｅｎした「５０１ＵＤＯＮ」
に到着です。


店舗横に５～６台駐車出来ますが、写真右手前にも大きな駐車場があり、
お店の規模からみたら素人ながら余裕があるのではと思われます。


第２駐車場の様子



店舗前に花は既になく、店内奥に胡蝶蘭等が飾られてました。



店内は木を活かした造りでイスなんか見ると初期投資は結構かかっているのかな？



一般的なセルフと同様で注文してうどんを受け取り、天ぷら等を選んでお会計。



チョット見にくいかな？

かけ：２７０円　生醤油：３００円　ぶっかけ：３００円　等となってます。


天ぷら達



いただいたのは↓↓です。

☆ ぶっかけ小 ＆ レンコン天　（３００＋１１０＝４１０円）



かの有名な須崎食料品店の大将も関わっているらしいけど、須崎の麺とは
似ているよう感じやけど、ちょっと方向が違うのかな？



見事なエッジで見るからに美味しそう！



荒削りな麺はやや平打ちで太さがバラバラ、それでもエッジがキリリとして

いかにも男麺という感じ！

弾力があり粘りゴシも素晴らしく楽しい食感なんやけど、ただぶっかけ出汁

との一体感という面では物足りなさがあり、これからの変化が楽しみです。

釜揚げで食べたら面白いのかな？


☆ レンコン天

いたって普通のレンコン天。


ご馳走様でした。



なかなか自信ありっちゅう感じやね。




☆ 父母が浜

夕焼けが沈む頃、潮が引いて幻想的な世界になり、インスタ映えする写真が撮れる
ということで観光スポットになってるようで、夏場なんかメッチャ賑わうんでしょうね。



お店の名前の由来はオーナーと須崎の大将、地元建設会社の社長、そして市会議員等、
昭和５０年に同じ高校を卒業したメンバーが起業した１号店ということで、５０１ＵＤＯＮと
なったようです。
ということは今後２号店も出来るのか？


いずれにしても場所的には良いところにあり、来年の夏にかけてのフィーバーぶりが
目に見えるような気がします。




《 ５０１ＵＤＯＮ 》

住　　　所：　香川県三豊市仁尾町仁尾乙１８２－６
電　　　話：　０９０－５７１３－７７９８
営業時間：　１１：００～１５：００ （土日祝は１６：００まで）
定 休 日 ：　水曜日 （祝日の場合は営業）
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に５～６台、そして第２駐車場に約３０台ＯＫ）