情熱うどん はるりん @奈良市北之庄町

2018年6月10日 (一)

本日のランチは奈良市にある情熱グループの「はるりん」へ昨年6月以来、通算
9度目の訪問。

今日もメッチャ早く到着したから車内で待機やね。
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前回のブログでも書いたけど、メニューを確認しようと思ってもシャッターの中に
あるので定刻にシャッターが開くまで分からんのよ。 

レギュラーメニューは分かっているから別に出さなくても良いけど、日替わりの
お勧めメニューは出しといて欲しいナ。

入口横にあったけど、入店時はどどっと入ってしまうので確認できないのよネ。
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写真は食後にお店を出てあったのを確認して撮影したもの。
これが分かっていれば3番を注文してたわ。

こんなメニューもあったけど絶対ムリ。
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以前はお勧めメニューが書かれた小さなホワイトボードを持って来てくれたけど
今回はなくって、日曜日はないのかな?と思い、オーソドックスに↓↓を注文。


☆ ちく天ぶっかけ冷 1.5玉 (730+50=780円)
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やや平打ちの麺は瑞々しく喉ごし抜群、そしてグニュムニュッとした食感と、
弾力のあるコシがエエ感じ!!

ぶっかけ出汁は王道の甘みと酸味のバランスが絶妙にマッチしたもので、
麺との相性は抜群、
メチャクチャ旨~~~い!!!

ご馳走様でした。
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店内の様子は以前のブログをご覧ください。
またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 情熱うどん はるりん 》

住   所: 奈良市北之庄町17-4
電   話: 0742-62-6503
営業時間: 11:30~15:00 (LO)
        18:00~21:30 (LO)
定 休 日 : 第2火曜日・水曜日
駐 車 場 : あり (お店の前4台と横の月極に5台で計9台OK) 

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さぬき純手打ちうどん 弌條製麺 @奈良市法蓮町

2018年3月16日 (金)

本来は一泊二日で香川へ行く予定やったけど朝起きられずでアウト。
ということでやってきたのは奈良市にある大好きなお店「さぬき純手打ちうどん 弌條
製麺」(旧店舗名:さぬき手打ち うどん屋晴れ」に今年1月4日以来で移転後3度目、
前店舗からは通算10度目の訪問となりました。

混雑を避けるため、また睡眠時間をたっぷりとり、体からアルコールを十分抜いてから
出発したので到着したのは13時20分ごろ、いつもなら店舗前に駐車しているので
こんな写真は営業時間中だったら貴重かも。
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入店すると熟成庫がど~んと据えられていましたヨ。
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何でも団子状態での熟成温度は18度くらいで管理しているそうな。

やっとメニュー表が出来たようです。 
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丼は↓↓のほかに舞茸丼が数量限定で新たに加わったようです。
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さて注文は、とにかくあの美味しいげそ天が食べたく、しかもうどんは豪快に
啜りたかったので↓↓に決定です。

☆ ぶっかけ冷 & あおりいか天 (550+100+400=1050円)
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☆ あおりいか天
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以前はげそ天という呼び方だったんですが、あおりいかを使用しているので
そのまんまの名前となったよう。

惚れ惚れするような綺麗な麺!!
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こりゃ下手くそな麺リフトやったネ。 
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しなやかで伸びのある麺は喉ごし良く、弾力のあるコシ感もバッチリで
粘りゴシが堪りません。
また甘みと酸味のバランスが素晴らしいぶっかけ出汁はお手本のようで、
この最高の麺と最高の出汁が合体すると、
メチャクチャ旨~~~い!!!

麺と天ぷらが別盛りで出てきたこともあり、麺から食べ出したら天ぷらの
ことを忘れるほどがっついて食べ進めてしまいました。 


そしてあおりいか天の柔らかくて甘くって美味しいことと言ったらもうどう
表現して良いのやら、私のボキャブラリーでは到底お伝えすることは出来
ないほどで、
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

大将がやけど覚悟で揚げているだけあってホンマ最高です!!

あまりの美味しさに食べた後放心したほどで、いつもならご馳走さんの
器をパシャッと写すんですが忘れてしまいました。 


この暖簾?はお宝モンやから暫く置いておくのでしょうネ。
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 さぬき純手打ちうどん 弌條製麺 》  (いちじょうせいめん)

住   所: 奈良市法蓮町632-3
電   話: 080-4760-0111
営業時間: 11:00~14:30
        18:00~21:30 (日曜日の夜はなし) ・・・・・ 火曜の夜は讃岐そば 小鳥遊(たかなし)となります。
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に5台分で夜の部は14台、そして土日祝は8台と変則的)

さぬき純手打ちうどん 弌條製麺 @奈良市法蓮町

2018年1月4日 (木)

正月明け2度目の麺活は、奈良市にある「さぬき手打ち うどん屋晴れ」から昨年11月
24日にお店のブログで改名報告されていた「さぬき純手打ちうどん 弌條製麺」に昨年
10月
以来の訪問。 (前店舗から通算すると9度目の訪問)

改名前の店名が個人的には好きだったんですが、何でも大将が熟考した後のことなので
我々部外者がとやかく言うことはできません。 


今日も張り切って家を出てきたら開店1時間前の10時に到着で当然一番乗り。 
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こちら早く到着しても順番を確定するための記名簿がなく並んだ順なので、
降雨時や、真夏そして真冬の時が大変です。 

記名簿があれば車内で待つことも出来るし、近くのセブンイレブンでコーヒーを
飲みながら待つことも出来たりするので、一考願えたら有り難いですネ!!
(ただご夫婦2人体制なら難しいことでしょう)


まだ「晴れ」の垂れ幕?がありますが、実際の改名はいつからしたというのではなく、
自然と皆さんが覚えてくれるようになってからということなので、このまま暫くいくのかな?
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写真を撮りつつ扉の張り紙を見ていやな予感がすると思ったら ・・・・・
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う~んショック!!
前回訪問時も30分遅れ、前々回の南京終町の時も1時間遅れと、3回続けてで
チョットこれは商売人としてあかんやろ。 

まあ現実はパートさんの都合やら色々諸事情はあるかと思いますが ・・・・・

そんな訳で結局12時過ぎに7番目で入店しましたが、また私の後にもかなりの

方が待っておられました。

今日もメニューを絞っての営業のよう。
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年明けうどんも数量限定であったのは知っていたんですが、↓↓を食べるために
昨日ではなく(昨日は年明けうどんのみの提供)今日にしたんですから。

☆ げそ天ざるうどん大盛り (850+100=950円)
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着丼は12時48分、ホンマに待ちました!!!


この超絶旨いげそ天が食べたくて!!!
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アオリイカを使っていて柔らかく、自然な甘さが抜群でもう目眩するほど超絶品!!
揚げ方もドンピシャでホント旨いネ!!

麺も見ているだけでヨダレが垂れそうやわ。 
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機械を使わず純手打ちを貫いている大将の心意気が伝わる素晴らしい麺!!
また上品な甘さがキラリと光るつけ出汁に潜らせていただくと、
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

吸い付くような食感、そして粘りと弾力と力強さのある麺はホント秀逸で
食べる度に進化しているようでまだまだ目が離せません。 

いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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大盛りで600gあり、げそ天も結構なボリュームでお腹一杯。 

店内には製麺室が出来ていて、待っている際にドンドンドンと麺切りするリズム音が
聞こえてきたりして写真に収めたかったんですが、お客さんが多くて遠慮しました。


食べた後の感想としては ”待った甲斐があったな” ですが、でも毎回こんなに待たされ
るとなると流石に足が遠のくかも知れません。 

またご近所の方や、こちらを知っていて訪問しようとしても「また開店時間が遅くなっている
かも?」とか「ここじゃ昼の時間が足りんな」と思うお客さん達は敬遠することでしょう。


ご夫妻ともとても忙しくされ、色々な事情があるのは承知しているつもりですが、お店を愛する
あまり思いつくまま書かせて頂きました。


夜限定(当面火曜の夜のみ)の「讃岐そば」も再開されたようで益々忙しくなりますよネ。
くれぐれもご無理をなさらないよう、頑張ってください。
桜が咲く頃までには再訪問しているかな。 



新しい店名の由来は前の道路が「一条通り」というのと、純手打ちに
こだわって命名されたそうです。
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店内の様子はこちらをご覧ください




《 さぬき純手打ちうどん 弌條製麺 》  (いちじょうせいめん)

住   所: 奈良市法蓮町632-3
電   話: 080-4760-0111
営業時間: 11:00~14:30
        17:30~21:30 (日曜日の夜はなし)
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に5台分)

さぬき手打ち うどん屋晴れ @奈良市法蓮町

2017年10月15日 (日)

10月10日、南京終町から法蓮町に移転OPENした「さぬき手打ち うどん屋晴れ」に
10月15日初訪問してきました。 (前店舗から通算すると8度目の訪問)
以前は蕎麦屋さんが入居していたようです。

店舗前に5台分の駐車場があり、車族には非常に有り難いことです。
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到着後すぐこの写真を撮りましたが、皆さんの出足が早いのでレアーなショットかも? 

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私のうしろにお客さんがいらっしゃるのでこの写真が精一杯。
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今日は張り切って家を出てきたら10時過ぎには着いてしまい、駐車場でスマホを
いじって待ってたら、奥さんが車まで来て「開店が遅くなって11時30分頃なんです」
なんて教えてくれたけど、あれっ11時30分開店じゃなかったの?

まあそんな疑問もあったりして入店したんですが、大将にはお祝いの言葉とその他
少しお話ししましたが、なんせ今日はお手伝いの方が休んでいるっていうことで、
てんてこ舞いのよう、営業時間やお休み、そして前店舗の夜にしていた中華そばは
どうなるとか確認出来ずじまい。

奥にはこんなテーブル席もあり、結局カウンター10席とテーブル席で計14席のよう。
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入口の様子を拝見したらリニューアルについて??と首をかしげるような感が
少しはありますが、店内はもうピッカピカでメッチャ綺麗になっています。

それでもまだ麺打ち台の所が完成してなかったりして、何かにつけ凝り性の大将の
こと、今後更に色々なことにこだわりを持ち、色々改善をされていくことでしょう。

カウンター席の目の前には前店舗からあった「とてもおいしい水」のポットが。 
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まだメニューを絞って営業しているためか、少数精鋭の数々です。
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結局11時38分に入店しうどんが出てきたのが12時3分、結構待ちましたね!!

☆ げそ天ざるうどん大盛り (850+100=950円)
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アオリイカのげそ天、超絶旨し!!
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そのまま食べてもよし、麺つゆに付けていただくと更に旨し!
素材の良さは勿論のこと、大将のことやから油にもこだわり、ベストタイミングの
揚げ具合で超絶メチャクチャ旨~~い!!

麺は艶めかしく、ちょっとエロい感じがするやん。 
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食べる前から美味しいのが分かるやつ!
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今日の麺は前回いただいた麺よりちょっと柔らかな印象やけど、それでも
優しい食感や弾力のあるコシ感が心地良く、特にグミ感が秀逸で上品な
旨味溢れるつけ出汁に付けていただくとこれがどうよ、
メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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前店舗から引き続き、この垂れ幕?がお店を守っているようです。
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前店舗のOPENが2014年9月で丁度3年、あの地で頑張っていたんですが、どうしても
場所柄、リピート客がメインで新規のお客さんの集客が難しかったのでしょう。

新店舗は表通りに面していて、また人の往来や車も多く通り新しいお客さんがすぐ付くよう
な予感がしますし、今日もご近所の方々と思われるお客さんが来店されていたようです。

一大決心された大将と奥さんに敬意を表します。
まだまだ大変だとは思いますが、くれぐれも無理をせず頑張って下さいネ。




《 さぬき手打ち うどん屋晴れ 》

住   所: 奈良市法蓮町632-3
電   話: 080-4760-0111 (変わりなし)
営業時間: 11:00~14:30
        17:30~21:30 (日曜日の夜はなし)
定 休 日 :  月曜日 ・・・・・ 営業時間と定休日は ”晴れ” のfacebookで確認し記載した。
駐 車 場 :  あり (お店の前に5台分)

さぬき手打ち うどん屋晴れ @奈良市南京終町

2017年8月12日 (土)

本日のランチは南京終町にある名店「さぬき手打ち うどん屋晴れ」に2月以来、
通算7度目の訪問です。

11時30分開店に合わせて走ってきたら11時頃に到着、しかしお店の前はシャ
ッターが半開きで何やら張り紙が。
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到着時は12時からとなっていたんですが、暫くすると12時30分にと。 
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どうしようかと一瞬は考えましたが折角こちらまで来たことだし、またどうしても
こちらの美味しいうどんが食べたいので待つことに。

結局12時30分も少し回ってから入店となり、早速メニューの確認です。
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↑の裏側は讃岐そばのメニューとなっています。
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ご承知の通り、水曜・金曜・土曜の夜は「讃岐そば 小島遊 ~たかなし~」
として営業されてます。

使用材料も披露されてますネ。
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こちらの大将、色々こだわりを持たれているんですが、
この「とてもおいしい水」もその一つ。
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いやぁ~今日は外待ちも含めてたっぷり待ちました!!!
結局うどんの登場は13時8分でした。 
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薬味は別皿で提供されます。
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☆ ぶっかけ冷2玉 (550+100=650円)
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もう見るからに美味しいそう!!
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なんという優しい麺なんでしょう。
このやさしいという表現ですが、伸びがありグミ感もあって、それでいて
モッチリと、そして極めつけがこの優しいコシ感!!

う~ん、旨く表現出来ませんがとにかく
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

☆ げそ天 (400円)
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この塩をつけていただきました。
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こちらのげそ天はアオリイカを使用されており柔らかくて食べやすいですね。
それでいて自然な甘みと旨味が口に中でジュワッと広がり、これまた
メチャクチャ旨~~~い!!!

こんな美味しいイカはなかなか食べられません。
皆さん訪問される機会があれば是非食べてみてはいかがでしょうか。

チョコッとサービスして頂いたようでボリュームも満点。

うどんも2玉食べ、もうお腹パンパン!!
美味しかった、そしてご馳走様でした。
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お店を出る際は店内満席、外待ちはないようですが、この日は
メチャ暑だったので皆さん車内で待たれています。
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大将が昔バイクに乗っていたこともあり、その仲間つながりで来られているようです。
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ご覧のように全く休みがなく、ご夫婦の体が心配です。
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※ 当ブログが公開される前に大将のブログで報告されましたが、現在地での
  営業は9月末で終了され、10月吉日より別の店舗で営業を始めるとのこと。
  
  新店舗は人通りが多く集客が見込めるような場所にあり、また客席数も倍以上
  となるようで一層の飛躍が期待されます。
  ただこちらの大将と奥様、働き過ぎなのが心配です。
  新店舗の準備等で大変だと思いますが、どうか体には十分ご注意してください。
      新店舗の住所 : 奈良市法蓮町632-3




《 さぬき手打ち うどん屋晴れ 》

住   所: 奈良市南京終町7-522-2 ・・・・・ 2017年9月末までの住所
電   話: 080-4760-0111
営業時間:  11:30~15:00
        18:00~22:00 (LO21:45) ・・・・・ 水曜・金曜・土曜のみ。
定 休 日 :  水曜日の昼 (うどんの部)
駐 車 場 :  あり (お店の前と横に数台分あり、大型バイクは別の場所)
        ※ 夜営業時の駐車場は昼とは違うので要注意。
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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