あまっこ0425の日記　大阪府高石市

手打讃岐うどん　なか川　＠大阪府高石市

２０１４年９月１４日（日）

本日の麺活は高石市の「なか川」さんへ。
ここは年一回くらいの定期訪問で、開店時間の５分くらい前に到着し、暖簾の掛かるのを
待ちました。

ほぼ定刻に開店し入店したら何と年配の方々が、４人掛けのテーブル２つ（３つ？）に分かれて
座っておられてビックリ。

たぶん地元の方で何かの会合だったのでしょうか、その昼食に来られたようですね。
入り口入って真っ直ぐのところがテーブル席で、そこに座ろうとしていましたが、奥の厨房前に
あるカウンター席にしました。

写真正面右側が出入り口で、左側がテーブル席です。

カウンター席後方にある座敷席です。

さて注文ですが結構悩んで「ひやきつね大」６５０＋１００＝７５０円を注文しました。
定食類が数多くあり、充実しているようです。
結構しっかり待ってうどんが登場しました。

まずうどんを見てビックリ！

大きなお揚げさん。（漢字合ってるのかな？）

そして嬉しいのがこの半熟卵、そしてなす天と生姜天。

中細麺は鋭いエッジはないものの綺麗な麺です。

まず大きなお揚げさんをがぶり。上品な甘さで美味しいですね。
次に麺をいただきましたが喉ごしの良い、ソフトな感じですがしっかりしたコシがあり、プリンとして
いてまたモチ感もあって美味しいですね。

お出汁はほぼ常温で、かけ出汁とぶっかけ出汁の中間といったところでしょうか。
きつねの甘みが混じり合って、麺と旨く絡み合い最後までごくごく飲める美味しさでした。

途中で半熟卵やなす天・生姜天もいただきましたがどれも美味しく、こんなんが入っているとは
思ってなかったので、凄くお得感があり嬉しいサービスですね。

一つ一つ写真をとも考えていましたが、カウンター席に別のお客さんが座られたので、さすがに
そこまでは恥ずかしくて出来ませんでした。（結構へたれです。）

そういえば写真には載せてませんが、カウンターの冷水機横に、小皿に入った総菜が無料サービス
として置かれていて、前回きた際は、お店のおばあちゃんが私が何もとっていないことに気づき２皿
持ってきてくれましたね。

今回は自分でうどんが来る前に冷や奴をいただきました。
いや～お客さんを大事にしていて嬉しいサービスです。

ご馳走様でした。