空飛ぶうどん やまぶき家 @豊中市岡上の町

2015年7月25日 (土)

本日の麺活は阪急 豊中駅近くにある「空飛ぶうどん やまぶき家」に昨年10月以来の訪問。

皆さんご承知の通り、こちらのお店の左隣にはラーメンで有名な「麺哲」があり、ラーメン屋
さんとうどん屋さんが隣同士で共に人気店というのは非常に珍しいのではないでしょうか?

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11時頃撮影して暖簾が掛けられるのを少し待ちましたが、なかなかかけられないのでお店
の前まで行くと何と開店時間が11時半からに変わっているじゃないですか!
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気を取り直して11時半に再訪問で、写真を撮っている間に2組の方が入店されていました。
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扉には本日のおすすめメニューがかけられていました。
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入店してメニューを再確認します。
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非常に分かりやすいレギュラーメニューです。
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本日のお勧めのうどんをぶっかけに変更できるか確認したらNOだったので「げそ天ぶっか
け大」を注文しました。 (650+100=750円)

今日で開店以来3度目の訪問ですが、毎回同じメニューの注文ばかり、どうも初回が美味
しかったらどうしても忘れられずに同じものを頼んでしまう傾向が私にはあるようです。(*^o^*)

そして暫く待ってうどんの登場です。
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げそ天も美味しそう。
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麺のアップはこんな感じ。
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そして麺リフトをしてパシャ。
今日も麺肌と麺線が綺麗でステキ、またピカピカ輝いています。
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麺は伸びがありグミ感もあってモッチリ感も、そして何よりこの弾力とコシ感がメッチャ良い感じ。
やや細麺ですがその分喉ごし抜群、この出汁と良くマッチして旨~い。

げそ天もサクサクにあがっており、太めの部分は食べ応えあって美味しいね。

いや~大満足の一杯、そして御馳走様でした。
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カウンターの目に付くところにありましたけど、かっこいいロゴ?ですね。
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お店を出た後、阪急オアシス側から撮影してみました。

外待ちのお客さんはまだいませんでしたが店内ほぼ満席でした。
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そしてお隣の「麺哲」の前は!
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今日は高架下の駐車場が空いていて助かりました。
並んで待っているお客さん、暑いでしょうね。



《 空飛ぶうどん やまぶき家 》

住   所: 大阪府豊中市岡上の町2-2-5
電   話: 06-7164-2974
営業時間: 11:30~14:30
        18:00~ 0:30
定 休 日: 月曜日 (祝日の場合は翌日)
駐 車 場: なし (近くにCPあり、また阪急OASISにもあり)
 
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さぬき手打ちうどん 銭形 @豊中市服部西町

2014年11月9日 (土)

本日の麺活は阪急宝塚線 服部駅近くの「銭形」さんです。
こちらのお店はご承知の通り1978年創業の老舗で、かれこれ36年もこの地で営業されていて、
地元のファンが押し寄せる人気店です。

昨日は四国巡礼でお腹一杯うどんを食べて、今日のお昼の時点でまだ満腹感があったので、
お昼を抜こうかなとも考えていたんですが、気がついたら家を出て車に乗り込み、行き先を考えて
いる自分がいました。(笑)

そしてお店に到着したのは開店時間にピッタリでした。
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店内相変わらず綺麗にされています。
2階で鍋の宴会も出来るようですが、2階に上がったことはありません。
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前回と同じように壁にはこのポスターが飾られていました。
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待っている時にメニューを眺めていたんですが、11月より内税表記に変更されたようです。
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かけの値段、前回(7/29)訪問時は表記が470円(5%分内税)で、それに3%乗じた額が支払い
金額で分かりづらかったのですが、今回は内税表記で500円と若干UPしたようですがスッキリ。
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注文は上記に記載したように「かけ」ですが、「ひやかけ」でお願いしました。
先客が1組いらっしゃって色々と注文されていましたが、何やら細麺もあるようですね。

さて暫く待って出てきたうどんがこれで、相変わらずの銭形ワールドですね。
蒲鉾とねぎ、そして面白いのがあられ。
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御年?歳の温和で実直そうな大将が打つ麺は、若干太さのバラツキはありますが手切り感
いっぱいで、麺肌と麺線がステキです。
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さてまずは出汁からいただきますとイリコがガツンときて、そこから上品な味わいが口の中に広がり
美味しいですね。

そして麺は男前の剛麺でしっかりしたコシ、これが秀逸で噛み応え十分で噛み切る寸前にまた
押し返してくるような食感がたまりません。
また食べている途中にあられが混じってきて、これが良いアクセントになり、食感が変化して更に
美味しく感じます。

いや~きょうも大満足です。
ご馳走様でした。
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6月より営業時間の変更があったようです。(夜間の終了が早くなりました)
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次回は温かいうどんをいただきましょうか、でも年が明けてからの訪問になるのかな?
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【 さぬき手打ちうどん 銭形 】

住   所: 大阪府豊中市服部西町2-2-21
電   話: 06-6862-9090
営業時間: 11:30~14:30 (LO)
       17:30~21:00 (LO)
定 休 日 : 水曜日・第3火曜日
駐 車 場 : あり (道路を隔てて2台分)

空飛ぶうどん やまぶき家 @豊中市岡上の町

2014年10月12日 (日)

本日の麺活は阪急 豊中駅近くにある「やまぶき家」さんです。
こちらは2012年12月開店で、初訪問はその1月後で今日はそれ以来2度目の訪問となりました。
お店の左隣はラーメンで有名な「麺哲」さんがあり、ラーメン屋さんとうどん屋さんが隣同士というのは
非常に珍しいのでは?

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やまぶき家の後方に見えるのは「阪急OASIS」です。
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店舗の横壁にはこんな看板がありました。
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店舗前にあった案内です。
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お店には5分くらい前に到着し開店を待ちました。
他のお客さんが並んでいると思って伺ったのですが、チョット肩すかしでした。
ほぼ定刻の11時にお店はOpenし、当然ポールゲットでの入店です。

店内はL字型のカウンター約10席のこじんまりした作りです。
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基本的なメニューはこれ1枚ですっきりしています。
その他のスペシャル等はカウンター上部に記載されていました。(未撮影)
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注文は「げそ天ぶっかけ大」 650+100=750円 です。
(初回の注文と同じやん)
私のうどんが来るまでにぼちぼちとお客さんが来店されました。
しっかりと待ってうどんの登場です。
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綺麗な盛り付けで食欲をそそります。
また麺肌・麺線が綺麗ですね。

さてうどんをいただきましょう。
やや細麺ながら適度なコシと弾力が素晴らしく、喉ごしが良いですね。
またグミ感と伸びもあり美味しいですね。

出汁は甘みのないオーソドックスなタイプで、自分的にはもう少し甘く・そして酸味があるのが
好きかな?
げそ天は揚げたてで美味しいのですが、見た目もそうですが食べててもチョット量が少ないと
思います。

これなら、50~100円くらい価格アップしてでもボリューム感が欲しいところです。
でも正直な感想としては、このボリュームのげそ天でこの価格なら、普通のぶっかけ 480円で
良いかなと思ってしまいました。(典型的な小市民です)

でも凄くレベルの高いうどんでした。
ご馳走様。
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味?のある看板です。
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夜の営業は0時30分までということで居酒屋使いで来て、〆にうどんをいただくのも良いですね。
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10月の定休日の案内です。
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《 空飛ぶうどん やまぶき家 》

住   所: 大阪府豊中市岡上の町2-2-5
電   話: 06-7164-2974
営業時間: 11:00~14:30
        17:30~ 0:30
定 休 日 : 月曜日 (祝日の場合は翌日)
駐 車 場 : なし (駅周辺と住宅街、それと阪急OASISにもあり) 

讃岐うどん 天兎 @豊中市東町

2014年8月31日

本日の麺活は阪急 曽根駅前にある「讃岐うどん 天兎」さんに伺いました。
このお店は昨年の11月にOpenで今回初訪問となりました。

いや~ほんとに駅の真ん前で阪急で来た場合、改札を出て1~2分でしょうか。

写真正面が阪急 曽根駅で、左端の下あたりにカレーうどんの幟が出ていますがそこがお店です。
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この大きなビル(マンション)の1階です。
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開店と同時に店内へ。
カウンターだけの小さなお店で、厨房の前に3~4席とその向かい(店内に入って右側)に約10席。

注文はちく天ぶっかけ 750円 にしました。
(玉子なしでこの価格はチョットお高いかな。)

昨日と一昨日は四国巡礼だったので、まだチョットお腹に残っている感があるので
”大”は遠慮しました。

余り待つことなくうどんの登場ですが、一見ルックスは良いですね。
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麺は平打ち麺でコシはう~ん、モチ感・弾力も殆ど感じられず。
ちく天はサクサクで美味しかったんですが、現状ではこれといった特徴は見いだせません。
可もなく不可もなくという感じ。

ご馳走様でした。
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しかし開店して9ヶ月以上経過しているので、常連さんもいらっしゃると思うんですが ・・・・・
色々なお店のうどんを食べ歩いて研究し、これから何かしら特徴のあるうどん作りを目指して
頑張ってほしいなと思いました。

店内の様子とメニューはこんな感じです。
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単品ではコスパは良いとは言えません。
定食にするのがベストかもですね。
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【 讃岐うどん 天兎 】

住   所: 大阪府豊中市東町3-2-1
電   話: 06-4866-5770
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~19:30 (土・日・祝はなし)
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (チョット離れるがCPあり)
 

さぬき手打ちうどん 銭形 @大阪府豊中市

2014年7月29日

本日の麺活は、阪急宝塚本線 服部駅(服部天神駅)下車約5分の所にある「さぬき手打ちうどん 銭形」
さんです。
皆さんご存知の通りの1978年創業の老舗で、もう何度もテレビに出ていたりして有名店ですね。
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10時45分ごろに到着し、店の前の駐車場で待っていましたが、11時になっても開店しません。
ネットで確認すると開店時間が11時半となっているのに気付きガックリ。

暫く訪問してなかったら開店時間が変ったみたい、自分が管理している住所録のメンテナンスが
出来ていなかったようです。

一旦お店の駐車場から出て、コンビニでアイスコーヒーを頂きつつ時間調整をして、再度駐車場に
車を止めて開店を待っていると、定刻前にご主人が出てきてお店に入るよう案内されました。

お店は1階にカウンター席とテーブル席があり、2階は上がったことがありませんが座敷席が
あるようです。

店内は掃除が行き届いていて気持ちいいですね。
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さて注文ですが、既に決めていて「冷かけ」 484円 です。
前回も冷かけでしたね。

しばらく待って出てきたのがこれ。
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デフォルトで蒲鉾がのっていて、あられが珍しく、また食べていて良いアクセントとなります。
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温和な大将が打った男前の剛麺で、綺麗なエッジが素敵です。
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見ての通りの剛麺でありながら弾力の素晴らしさ、口内暴力の喜び、メッチャ美味しいです。
出汁はスッキリとした味わいで、イリコが前面に出ているわけでもなく、節との調和が素晴らしく、
途中であられがアクセントとなって良い仕事をしているようです。

こちらの名物はキーマカレーでいつかはまた食べてみたいものです。
開店までかなり待ちましたが大正解で大満足。

ご馳走様でした。
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メニューはこんな感じで、うどんマニア向けのポップも貼ってありましたね。
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上記メニューに3%を乗じたのが税込最終支払価格となるようです。
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近いうちにぜひ再訪問したいお店です。  
また嫁を連れて来ようかな?
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《 さぬき手打ちうどん 銭形 》

住   所: 大阪府豊中市服部西町2-2-21
電   話: 06-6862-9090
営業時間: 11:30~15:00(LO14:30)
        17:30~22:00(LO21:30)
定 休 日 : 水曜日。第3火曜日
駐 車 場 : あり (道路を隔てたところに2台分)
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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