讃岐うどん 讃松庵 @神戸市兵庫区

2018年3月31日 (土)

本日のランチは神戸市中央卸売市場近くの「讃岐うどん 讃松庵」に2016年6月
以来、久しぶりのの訪問です。

何時ものように一般道を走ってきて、卸売市場の交差点まで来るといつの間にやら
イオンモール神戸南店というでっかいのんが出来てるやん。 
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調べてみると昨年の9月末にオープンしたようで、4月の初旬まで駐車場は無料と
なってるようです。

イオンモールからお店まで300m程でしょうか?
駐車場として使わせていただきました。

定刻に暖簾が掛けられポールで入店です。
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見えにくいんですがテーブル席には写真付きのメニューがありました。
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こちらはレギュラーメニュー、以前と変わりがないようです。
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注文したのは何時もと変わらず↓↓で、今回は途中で麺だけいっぱい残って
天ぷらだけなくなってしまうことを予想して、ちく天を追加でお願いしました。

☆ 天ぷらぶっかけ冷 & ちく天 (880+100=980円)
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普通の天ぶっかけに見えるんですが麺のボリュームが凄いんです。 
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普通でお願いしているのに麺の量は驚愕の約800g!!
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小でも500gあるんやから、相当なモンやね。

ちょっとピンボケになってしまいましたが麺が少し太くなったかな?
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ぶっかけ出汁は徳利に入って提供されるんですが、通常の量より少ないくらい
ないので、この麺の量に対しては不足していて、麺を啜るのに余程下の方から
食べないとボソボソの食感になってしまいます。

現実には麺密度が高く、凄く弾力があるんですが食べづらく、ワシワシと食べ進め
る感じで麺と出汁との一体感は残念ながらありません。

天ぷらは海老・カボチャ・ししとう・レンコンが入っていましたが、ボリューム的に一つ
一つの写真を撮るにはアップに耐えられないほどで、追加したちく天も含めて大きさ、
そして揚げ方がう~んというところでしょうか。

ご馳走様でした。
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今日は本来なら桜ノ宮で花見をすることになってたんですが、腰の調子が思わしく
なく、飲んでる途中でガクッとなって皆さんに迷惑をかけてはいけないのでうどん屋
探索となりましたが、食べ終わってイオンモール内で思わず綺麗な??桜で花見を
することが出来ました。 
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今日は偶偶だったんでしょうか、私が食べ終えてお店を出る際でも3~4割程度の
お客さんの入りで、何時もと違う光景に違和感を感じましたが、イオンモール内に
ある飲食できる専門店やフードコートの影響があるのか、それとも単純に質的なこ
とが影響しているのか ・・・・・


店内の様子等は以前のブログをご覧ください。




《 讃岐うどん 讃松庵 》

住   所: 兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18
電   話: 078-672-1154
営業時間: 11:30~15:00 (LO14:50)
        17:00~20:00 (LO19:50)
定 休 日 :  日曜日・月曜日
駐 車 場 :  なし (近隣にCPあり) 
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手打ちうどん はまもと @神戸市兵庫区

2018年2月4日 (日)

本日のランチは神戸市兵庫区にある「手打ちうどん はまもと」に昨年4月以来
の訪問。

例年なら4月か5月に訪問することが多かったんですが、あの絶品うどんとその
セットを食べたくて、今年は少し早めの訪問となりました。

写真正面は東山商店街の入口で、そのまま進むと地下鉄湊川公園駅へと続き
ます。
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車内で時間調整してお店の前まで来ると前客1組いらっしゃいました。
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まずはこの看板のチェックですが、一番下のに即決やね。 
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店内にもしっかり目立つように置かれてましたヨ。
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そしてしっかり待って出てきたのがこちら。
☆ 穴子の炊き込みご飯定食 (730円)
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おっと前回訪問時から器が変わっていて、蒲鉾の横には得体の知れないものが。 
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キノコ類は嫌いなんですがこれくらいなら大人の対応ができそうです。 

今日も透き通るような綺麗な麺でウットリしてしまいます。
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「ぬるめ」で頼んだお出汁は自分的にはドンピシャなお出汁の温度。
そして昆布や節系の旨味があふれ出し、円やかでメッチャうま~~!!

また透明感抜群の麺はしなやかで喉ごし良く、優しい食感の中に
しっかりコシを感じさせるのは流石匠の技で、旨味溢れる出汁と
融合するとメチャクチャ旨~~~い!!!

☆ 穴子ご飯
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うどんを半分ほどいただいてからこの穴子ご飯を一口いただきましたが、
もうイスからころげ落ちそうになったくらい超絶な旨さにビックリ!!

穴子は焼いてあって入っているのは小さなものですが、ご飯全体が香ばしく、
また炊き加減がバッチリで、最近食べたご飯類の中では間違いなくNo.1で
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

えっ、ご飯類にウルトラなんて出していいの?って自問自答するくらい!!

いやぁ~ホント美味しかった、そしてご馳走様でした。
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お店を出ると外待ちの方が!!
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お店近くの”東山商店街”は人と人とのふれあい多くあったりして、凄く温かみのある
庶民的な商店街で、新鮮な野菜や魚がお安く買えるようです。
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店内の様子やレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん はまもと 》

住   所: 神戸市兵庫区東山町1-11-3
電   話: 078-511-4941
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)

手打ちうどん はまもと @神戸市兵庫区

2017年4月16日 (日)

本日のランチは神戸市兵庫区にある「手打ちうどん はまもと」に昨年5月以来、
約1年ぶりで2011年から年1回のペースで訪問しています。

お店は神戸電鉄の「湊川駅」か地下鉄「湊川公園駅」から東山商店街を通って5分
くらいのところ。

写真は食べ終わってから。
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今日の到着は結構ギリギリでお店の前に約10分前に到着、するとバイトの
お姉さんが出てきて開店が30分遅れるとのこと。 
すぐにこの案内が出されました。
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えっ折角こちらまで来たのに、今から40分も待たんとアカンの?
という思いで、一瞬悩みましたが商店街で時間を潰し待つことに。

今日は初めてこの商店街の端から端まで歩いて堪能してきましたヨ。
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一部の商店(魚や・肉屋・八百屋)では人だかりが出来ていて、結構活気があって
庶民的なステキな町ですね。

ぶらぶら商店街を散策した後お店に戻ってきて、まずはお勧めのチェックを!!
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訪問前はちらし寿司の定食を考えていましたが、一番下にビビッと感じてしまいました。

ビビッと感じていると大将が出てきて、11時18分に入店させて頂きました。
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カウンターの端っこ(入店してすぐのところ)にはおでんもスタンバイ。
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目の前にあるこちらを再確認し、かけうどんを「ぬるめにして下さい」と注文。
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約15分後、見るからに美味しそうな定食が運ばれてきましたヨ。
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プーンと良い香りがするんよね。 
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いつもと変わりなく綺麗な麺肌とエッジがステキです。
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まずはレンゲなど使わずにデッドにお出汁をいただきますと、
う~ん旨いネ!!
なんとも言えない優しい風味。
イリコは感じませんが節系と昆布の旨味がギュッと出て、それでいて
マイルドに仕上げられているのは流石プロの技!!

そしてエッジの立った細麺は喉ごし良く、温でもしっかりコシが感じられ、
極上の出汁と相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!

たけのこご飯はご覧の通り大きなタケノコがゴロゴロ入っています。 
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柔らかくてうま~!!
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うどんのお出汁で炊いてるから旨いに決まってるやん。 
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こんな大きなタケノコがいっぱい入っているご飯って初めていただきましたが、
優しく深い味わいで実に美味しいですネ!!

いやぁ~大満足、そしてご馳走様でした。
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☆ ランチメニューのご紹介
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☆ レギュラーメニューのご紹介
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駐車した場所は前回と同じ所で、神戸市建設局 中部建設事務所前の
パーキングメーターの(300円/60分)ある場所を利用。
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ネット上ではあまり紹介されてないようですが、食べログでは3.44と
結構高得点。
麺食いにお勧めできるいいお店です。




《 手打ちうどん はまもと 》

住   所: 神戸市兵庫区東山町1-11-3
電   話: 078-511-4941
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)

さぬきうどん 冨家 @神戸市兵庫区

2016年11月13日 (日)

国道2号線沿いの東尻池交差点近くにあって、かなり以前から気になっていた
うどん屋さんに訪問しようと11時開店を目指しお店の駐車場で待機していたん
ですが開店する気配はなく、待つのも一つの手段ですが正確な営業情報がない
ため、急遽しばらく疎遠になっていた「さぬきうどん 冨家」に訪問。

2011年以来超久しぶり、通算4度目の訪問となりました。

JR兵庫駅前の表通りから1本入った所に立地します。
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駐車場で時間調整してお店に行くと、定刻前ですが既に開店していて、店内には
お子さん連れの家族が奥のテーブルにいたので店内写真は自粛することに。
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店内は元喫茶店のような造りで、L字型のカウンター10席、そして4人掛けのテー
ブルが3脚と落ち着いた雰囲気です。


日曜日でもタイムサービスがあるようですね。
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店内の写真がないのでいきなりうどんの登場です。 「天ぷらぶっか冷 多め」(1000円)
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こちらのお店は開店当初から、やや多め(500g)、多め(600g)のサービスがあり、
お言葉に甘えて「多め」でお願いしました。

ネギが新鮮なのが良いですね。
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天ぷらは別添えでポイントUPやね。 (*^o^*)
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角度を変えてパシャ。
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スマートな細麺はきれいな麺肌とえくぼがステキです。
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よく見れば平打ちのようですが、元々中細麺なのでさほど気になりません。
いざ実食するとぐよーんと伸び、モッチリ感もあり、適度のあるコシ感が良い感じ。

出汁もスッキリ仕上げでやや甘め、大根おろし・生姜・ネギも豪快にかき混ぜ
麺と共にいただくと至福の幸せが。

いやぁ~旨いですね!!

天ぷらは海老・いか・ナス・ししとう・カボチャがありましたが、いずれも天ぷらと
いうよりフライという食感に近い感じですが、サックサクで美味しかった。

エビ天から食べ始めましたが、余りにもサクサクだったのでフライヤーを確認しま
したが、開店当時から使用されているもので揚げられていたので、さぞ腕を上げ
たのでしょう!

麺も天ぷらもそこそこのボリュームがありましたが美味しかったんであっという間に
完食です。

ご馳走様でした。
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写真が下手くそで見にくいとは思いますがメニューのご紹介。
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2005年のOpenなのでもう10年以上経つんですね。
ネット上では登場する機会は少ないようですが、地道に讃岐をしっかり根付かせて
営業されています。




《 さぬきうどん 冨家 》

住   所: 兵庫県神戸市兵庫区羽坂通4-2-20
電   話: 078-578-1274
営業時間: 11:30~15:00
        17:00~20:00 (金曜の夜はなし)
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近くにCPあり) 

讃岐うどん 讃松庵 @神戸市兵庫区

2016年6月9日 (木)

本日のランチは神戸市中央卸売市場近くの「讃岐うどん 讃松庵」に昨年5月以来の訪問です。
道が混んでいて11時40分過ぎの入店ですが、すぐに座ることができラッキー。

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今日はカウンターの右端に着席、まだ席に余裕がありそうですね。
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皆さんご承知の通り何も言わなかったら凄い量(約800g)の麺が出てきますから、
小食の方はご注意を。
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メニューは変わってないようですがとりあえずUPしておきましょう。
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「うめちく玉天ぶっかけ」って出来たんですね、注文後に気づきました。
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待っていると隣の方のが先に出てきたんですが器を見てビックリ。
あれっ大盛り頼んでなかったようやけど。

その後すぐに私の注文した「天ぷらぶっかけ」(880円)が登場。
どか~ん!!!
えっこんな大きかったかな?
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角度を変えてパシャ。
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上の写真では器の大きさが分からないと思いますが、横から見るとこんな感じです。
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ちなみに前回は麺少なめで注文したんですが、その時の器がこれ。
(その前の年は普通で注文し、写真で確認すると今回と同じ大きな器でした。)
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出汁をかけてからの写真ですが、凄く良い状態の麺なんですが分かりづらいかな?
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まずは麺からずずずっと。
やや太麺で麺密度が高くそれでいてモッチリと、そして抜群の弾力と強靱なコシ。
旨いネ!!

天ぷらは総じてどうってことはなく、麺の量が多いので天ぷらが少なく感じてしまう
のはしょうがないですね。

☆ カボチャ
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☆ 普通の海老
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☆ 小さなレンコン
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☆ 小さなししとう
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最後の方は飽きてくるので一味をチョット入れて味変。
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いやぁ~久しぶりに食べたけどやっぱり多いわ、腹パンパンご馳走様。
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お店の詳細内容や店内の様子等は前回ブログをご覧下さい。


こちらで食べた翌朝、いつも参考にさせて頂いている超人気ブロガーの方がブログに
UPしていたのにはビックリ! 



《 讃岐うどん 讃松庵 》

住   所: 兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18
電   話: 078-672-1154
営業時間: 11:30~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 :  日曜日・月曜日
駐 車 場 :  なし (近隣にCPあり) 
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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