手打ちうどん はまもと @神戸市兵庫区

2015年7月5日 (日)

本日の麺活は神戸市兵庫区にある「手打ちうどん はまもと」に昨年7月以来の訪問です。
最寄りの駅は神戸電鉄の「湊川駅」か地下鉄「湊川公園駅」で、東山商店街を通って
5分
くらいの距離。

開店少し前に到着しました。
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定刻になると新人アルバイトのスタイルの良い可愛いお嬢さんが暖簾をかけていました。
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お勧めの定食の案内ですが、お手頃価格で財布に優しいですね。
ちなみにうどんは温でも冷(ざる?)でもOKのようです。
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店内はカウンター5席と4人掛けテーブルと小上がりがあり、アットホームな雰囲気で
落ち着きます。
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さて今日の注文は「ぶっかけ1.5+ちく天」 (600+半玉50+ちく天120=770円) です。
定食も魅力的だったんで次回訪問時はかやくご飯の定食にしようかな?

暫く待ってうどんの登場です。
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良いですね、キリリとしたエッジと色白の麺肌がステキです。
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出汁をかけてパシャ。 (チョット写真が暗いですね)
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揚げたてのちく天はサクサクで甘くて旨い。 
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いただきますと瑞々しくて喉ごし良く、また伸びがありモッチリ感も強く、更に適度の弾力と
コシ感も良く、あっさり出汁と相まって美味しいですね。

いやぁ~相変わらず安定したうどんを提供され、常連さんが多いのが頷けます。

今日は偶々かお客さんの出足は遅いようですが、何時もは食べ終わってお店を出る際には
満席になっているほど、もし訪問される場合は開店直後がお勧めです。

御馳走様でした。
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メニューを紹介しておきましょう。
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お店の直ぐそばに東山商店街があり、このご時世では珍しく賑わっていて、
見ていて嬉しいものです。
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前回ブログで紹介したお店の名刺を貼っておきましょう。
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《 手打ちうどん はまもと 》

住   所: 神戸市兵庫区東山町1-11-3
電   話: 078-511-4941
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)
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讃岐うどん 讃松庵 @兵庫区切戸町

2015年5月7日 (木)

本日の麺活は「神戸市中央卸売市場」近くの「讃岐うどん 讃松庵」で昨年2月以来の
訪問です。

最寄りの駅は神戸市営地下鉄の「中央市場駅」で徒歩5分くらいのところにあります。

2012年に先代の大将から代替わりして今の大将はおとなしいんですが、先代の大将
が客の目の前でいつも店員を怒っていたのが頭の片隅に残っていて、なかなか足が向
かなかったんですが 「たまには行っとかなあかんやろう」 と思い伺いました。

また今日は「コナモンの日」で色んなお店が特別メニューや、通常メニューより安く提供
しているようですが、あえてこちらのお店を選択しました。

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今日はまだ連休の影響があるのか?開店前のお客さんは少なめで私を含めて5名ほどで
したが、私が食べ終えてお店を出る頃には店内満席でやはり人気のお店ですね。

そんな店内を入店早々に撮影させて頂きました。
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奥には小上がりもあり家族連れや子供連れでも安心していただけます。
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まずはメニューを紹介しましょう。
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そう皆さんご承知通りこのお店はうどんの量の多いのが有名で、普通サイズでも他店の
大盛り以上は確実にあり、間違っても大食い以外の方は「大盛り」なんて注文したら麺が
1.5Kgあるのでえらいことになってしまうので要注意です。

このうどんの量は先代の大将の時代と変わってなく、一番最初このお店に来た時、今日と
同じようにカウンター席に座ったんですが、その目の前で水で〆たうどんを先代の大将の
ごっつい手で掴み、丼にドサッと山盛り入れていたのを見て腰を抜かしそうになったのを
よく覚えています。

ということで今日の注文は「天ぶっかけ冷の少なめ」でお願いしました。 
(880-50=830円)
少なめという注文は今日が初めてです。

出汁は徳利に入って提供されますが、うどんを味見して出汁をかけた後に撮影。
(出汁の量は多くはありません。)
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普通サイズならうどんが盛り上げっているんですが少なめなんでこれくらいですが、なにせ
器が大きいので写真で見るより遙かに量は多いと思います。
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麺密度が高く重量感もあるんですが、モッチリ感が強く、伸びも弾力も良い感じで相変わら
ずの美味しさですね。

天ぷらはみんな小さくなってしまって寂しく、途中でなくなってしまい麺に飽きてくる場合が
あるんですが、その場合は迷わず目の前にある七味を振って変化をつけると最後まで美
味しく頂けます。

ちなみに今日は麺の量がそんなに多く感じることなく、そのままで最後まで美味しく頂きま
した。

ご馳走様でした。
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こちらのお店、私が見ているブロガーさん達の記事に余り登場しないようなんですが何故
なんでしょう?

誰か大盛りのカツカレーでも食べてUPして下さいな。



《 讃岐うどん 讃松庵 》

住   所: 兵庫県神戸市兵庫区切戸町6-18
電   話: 078-672-1154
営業時間: 11:30~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 :  日曜日・月曜日
駐 車 場 :  なし (近隣にCPたくさんあり)

手打ちうどん はまもと @神戸市兵庫区

2014年7月27日

本日の麺活は神戸市兵庫区にある「手打ちうどん はまもと」さんです。
最寄りの駅は神戸電鉄の「湊川駅」か地下鉄「湊川公園駅」で、東山商店街を通って約5分くらい。

約1年ぶりの訪問かな?
カウンターとテーブル席と小上がりのあるこじんまりとした落ち着いたお店です。
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商店街は人出が多く、とても活気のある人情味があふれていていい感じですね。
ここからお店はすぐ近くです。
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開店早々入店しましたが、すぐに満席になり店内の写真は撮れずで、商店街で買い物をされた
地元の方々が通うお店のようで人気店ですね。

カウンターに着席し、注文は「ざる大」 550円+100円 をお願いしました。
しばらく待って出てきたのがこれ。
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とても瑞々しくスマートな麺で食欲をそそられます。
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まず麺をそのまま出汁につけずにいただきましたが、適度なコシと伸びがあり、弾力も
そこそこあり、小麦の風味がフワッと香ります。

そして出汁につけていただくと麺によく絡み深い味わいで旨~い。
ただ自分的にはもう少し甘い出汁のほうが好みで、できることならこの麺を香川の
上田(うどん)製麺所のつけ出汁でいただいてみたいと思ってしまいました。
絶対に美味しいはず!

ご馳走様でした。
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メニューはこんな感じです。
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次の訪問はまた1年後くらいかな?
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《 手打ちうどん はまもと 》

住   所: 神戸市兵庫区東山町1-11-3
電   話: 078-511-4941
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)
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あまっこ0425

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