讃岐麺房 すずめ @神戸市中央区

2018年1月8日 (月)

正月休みの長期連休最終日は三宮の人気実力店「讃岐麺房 すずめ」にレッツゴー!
昨年8月以来の訪問となりました。

開店5分前に着くと今日も一組のお客さん。
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カウンター席奥に着席し店内をパシャ。
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入店時といえどもこんなに空いている時があるんやね。

入店して直ぐのとこですが、天ぷらとおでんがあり、小上がりが見えます。
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天ぷらは素材ごとにまとめて揚げていき、出来上がったらこちらに並べられます。
また「**が揚がりました」なんてアナウンスしていますので、食べたい方はセルフでどうぞ!
その際は自己申告でお店の方に一言を。

期間限定メニューはこんな感じ。
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「山形豚と白菜うどん」だけが前回訪問時より変わってます。

☆ レギュラーメニュー
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いつも思うけど ”かけ” と ”ひやかけ” が390円とは有り難い!!

注文は決まってます。
と言うよりこれを食べたくてこちらに来たんですから!!

☆ かけ大盛り(ひやあつ) (390+100=490円)
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こちらでは「ひやあつ」がすんなり通り、今日はチョット早めに着丼で約18分待ちでした。 

優しいエクボがステキです。
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まずはお出汁をデッドにズズッといただきますと、
う~ん、これこれ!!

鰹風味で節類と昆布の旨味をギュッと詰め込んだ上品な出汁は
超絶旨し!!

麺はモチモチっとして、そして弾力感溢れる食感は実に心地良く、
絶品お出汁を引き連れて喉を通ると、
メチャクチャ旨~~~い!!!

2/3くらい食べ進んだところに↓↓を投入。
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油分がエエ具合に出汁と混じり合い、更に美味しさアップで大満足!

ご馳走様でした。
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暖簾を潜ると3本柱のメニューがあり、お客さんを迎えます!!
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お店を出る際も店内は1/3程度の入り、こんなに空いている時もあるんやね。  
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《 讃岐麺房 すずめ 》

住   所: 神戸市中央区雲井通4-1-23
電   話: 078-251-1319
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 土曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが満車の場合が多い)
        ・・・・ 隣のビルにあった立体駐車場は廃業していました。
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自家製麺 喰らうどん @神戸元町

2017年11月19日 (日)

本日のランチは神戸元町にある「自家製麺 喰らうどん」に今年3月以来、通算
5度目の訪問。

JRAウインズ神戸C館の斜め前にあり、今日も競馬ファンが大勢いるようです。
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お店の前にはしっかりメニューが案内されてます。
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このセットが何か気になってたんよネ。
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定刻になり暖簾が掛けられました。
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店内はカウンターのみで奥が厨房になっています。
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5分ほどの待ち時間で着丼!

☆ 気変わりセットのちく天うどん & いなり寿司 (750円)
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こちらに来る前から温かいお出汁のうどんを食べようと決めていたので
このセットに即決でした。 
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今日の麺も絶好調!!
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まずは出汁をデッドにズズッと啜ると、軽~くイリコがきて、その後から節系と
昆布が優しく感じられエエ感じ。 

ハリのある麺はモッチリと、そしてしっかりしたコシと弾力があり、この旨味の
詰まった出汁と共にいただくと、
メチャクチャ旨~~~い!!!

こちらではお出汁のうどんは初めてだと思うけど、こりゃ溜まりませんナ。 

ちく天は丸々一本、熱々の提供で食べ応えあり!!
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胡麻いなりとのことでしたが普通かな?
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いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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並盛りで400g、またやや大きめのいなり寿司を2つも食べたのでお腹一杯!!

「インスタのフォローよろしくお願いします」 だって。
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今日も車は栄町通のパーキングへ。      
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お店から一番近いコインパーキングは↓のようになっていて、小市民にはキツいよね。 
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《 自家製麺 喰らうどん 》

住   所: 兵庫県神戸市中央区栄町通3-6-17
電   話: 078-381-7069
営業時間: 11:30~15:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが数は少なく高い、また満車の場合が多い)

讃岐麺房 すずめ @神戸市中央区

2017年8月27日 (日)

今日のランチは神戸三宮の人気店「讃岐麺房 すずめ」に、今年1月以来の訪問。

手前のマンションが新しく感じたけど前からやったっけ?
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開店5分前に着くと既に一組のお客さん。
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開店時は約8名の待ち客ぐらいでしたが、入店して暫くするとほぼ満席に、
店内写真は遠慮しました。

いつものようにカウンター席奥の方に着席しメニューを確認。

☆ 期間限定メニュー
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「旨辛 朱いすずめ」というのが気になりますが、豚肉が入っているようなのでアウト!
というか、来る前から注文するのを決めてるんよね。 

これは旨そうやね!!
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☆ レギュラーメニュー
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この土地柄でかけうどんが390円とは驚愕の安さで小市民には嬉しいですネ。 

23分待って着丼です。
☆ かけ大盛り(ひやあつ) (390+100=490円)
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ネギとカツオ節はデフォルトでのっかっての提供。
それと注文時「ひやあつ」と言えばすぐに通じます。 

手切り感満載で美味しそう!!
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今日の麺は平打ちを感じさせないですね。
まずは出汁からズズッと ・・・・・

うわぁ~エエな!!

このかつお風味全開の旨味成分出まくりの出汁。
勿論昆布や他の節が絶妙にブレンドされてるのでしょうけど、しみじみ旨いネ。 

そして麺はというと、モッチリ感が秀逸で優しい食感が心地良く、絶品お出汁と
相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!

大盛りにして良かった!!
というかめっちゃボリュームあるやん。 

出汁もタップリ入っていて全汁するともうお腹パンパン、美味しかった!!!
ご馳走様でした。
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よう見たら器も結構大きかったんよね。

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昨日はうどん県に行っていたので軽く食べようと思っていて、揚げたての天ぷらや、
おにぎり等は遠慮したんやけど大盛りにしたら全然軽くないやん。 

しかし安定したうどんを提供される素晴らしい名店です。
皆さん「うどん本陣山田家本店」ご出身の大将のうどんを食べてみませんか!!!




《 讃岐麺房 すずめ 》

住   所: 神戸市中央区雲井通4-1-23
電   話: 078-251-1319
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~20:00
定 休 日 :  土曜日
駐 車 場 :  なし (近隣にCPあるが満車が多い)
         ・・・・ 隣のビルにあった立体駐車場は廃業していました。

自家製麺 喰らうどん @神戸市中央区

2017年3月11日 (土)

本日のランチは神戸市中央区にある「自家製麺 喰らうどん」に1昨年12月以来、
4度目の訪問。

お店の斜め前に馬券売り場のWINSがあり、今日も警備員の方が交通整理等を
されていましたね。

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☆ こだわりやお店情報の案内
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「気変わりセット」とユニークやね。
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店内にはレギュラーメニューの他に壁メニューがあったけど当然パス。 
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入店時大将から麺を今から茹でるので時間がかかる旨の話を聞いてたけど、
ホントしっかり25分程待って着丼。 
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☆ 月見とろろぶっかけ (780円)
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白身まで入ってるのは初めてかな?

うんうん、今日の麺も絶好調!!
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まずは食べる前にぐしゃぐしゃと混ぜるんやけど、なにかとろろが少ないようで、
また白身が入っていて違和感が!!

しかしキッチリ混ぜていただくと白身のことは殆ど気にならず、モッチモチで弾力
感が素晴らしく、粘りゴシの麺と合わせると
メチャクチャ旨~~~い!!!

途中薬味の山葵を入れると良いアクセントになり、更に旨味がアップ!!
いやぁ~エエ麺やねと改めて感心しきり。

一応減量月間なので大盛りにはしなかったけど、並盛りで400gあり結構な
ボリュームでお腹いっぱい、ご馳走様でした。
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レギュラーメニューのご紹介 (スッキリ見やすいメニューになったネ)
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お店はガードマンがいる筋を入ってすぐ右手にあり、お店の斜め前にある
JRAウインズ神戸C館が見えてます。
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栄町通の交差点に「みなと元町駅」の出入り口があり、すぐ近くです。
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今日もポールゲットで入店すると、大将が私のことを覚えていてくれたようで、
ブログのこととか暫くお話ししたけど、過去何を食べたかしっかり覚えていた
のにはビックリ!!
流石商売人、こういう努力をしてお客さんを増やすんやろね。  




《 自家製麺 喰らうどん 》

住   所: 兵庫県神戸市中央区栄町通3-6-17
電   話: 078-381-7069
営業時間: 11:30~15:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが数は少なく高い、また満車の場合が多い)

讃岐麺房 すずめ @神戸市中央区

2017年1月15日 (日)

今日は雪がちらついてメッチャ寒く、温かいうどんをと考えた時、真っ先に浮かんだ
のが神戸三宮近くの人気店「讃岐麺房 すずめ」で、昨年9月以来の訪問です。

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暖簾が掛かる前に入店したのでこの写真は店を出た後にパシャ。
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入店してすぐ右側にある小上がり。
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店内入って正面はこんな感じです。 (手前に写ってない席あり)
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☆ レギュラーメニュー (前回訪問時と変わってないかな?)
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☆ 季節限定メニュー (こちらは少し変わっていました)
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「牛めしとかけうどん」に激しく引かれたんですが、お腹がやばいことになって
いるので断念しました。 (>_<)

20分以上待って注文した「きつねうどん」が着丼。
こちらでは「ひやあつ」がすんなり通ります。 (580円)
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揚げがデカすぎて、揚げを持ち上げて写真を撮るのをあきらめました。 (>_<)

今日の麺は平打ちではないような。
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いつも食べている「かけ」のように、かつお節の風味がグワッとまでは感じませんが、
それでも上質のかつおの風味がふわっと鼻に抜け、旨味成分出まくりの出汁が素晴
らしいですね。

そして麺はというと、安定した素晴らしい状態。
モッチリしていて、優しい食感ながらの弾力は心地良く、食べていて楽しささえ感じる
ほどで、気持ちよく喉の奥を通り過ぎるよう。

また大きな、そして肉厚の揚げさんはジューシーで食べ応えがあり、その上品な甘み
が出汁に混ざり合い、上質の麺とマッチしてしみじみ旨~~い!!

食べ進めると当然無くなっていく訳で、大盛りにしなかったことを激しく後悔する始末。
もっと食べたかった、そしてご馳走様でした。
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お店はJR三宮から5分チョット、裏通りにあるので初めての方は分かりづらいかな?
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今日こちらに来る前まではかつおの風味がガツンとくる「かけうどん」をと
考えていたんですが、大盛りにしなかったら390円となり、これだけでは
チョット恥ずかしいなと思って「きつねうどん」にした訳で、う~ん何を言お
しているんでしょうか。

要は満足感からいくと、「きつねうどん」より「かけうどん」の方が良かった
のかなっと。 (これじゃ最後まで分からんかな?)




《 讃岐麺房 すずめ 》

住   所: 神戸市中央区雲井通4-1-23
電   話: 078-251-1319
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~20:00
定 休 日 :  土曜日
駐 車 場 :  なし (近隣にCPあるが満車が多い)
         ・・・・ 隣のビルにあった立体駐車場は廃業していました。
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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