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自家製麺 喰らうどん @神戸市中央区

2020年5月22日 (金)


昨日に大阪・兵庫・京都の緊急事態宣言は解除されたようやけど、今月いっぱいは
県をまたいでの移動は自粛しようと今日も県内でと探し、こちらに訪問することに!


昨年4月訪問以来、約1年ぶりで通算8回目の訪問です。


店内の風通しを良くするためか暖簾もかけられてません
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店舗前にある案内ボードやけど手書きから写真付きのメニューに ・・・・・
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やっぱり手書きの方が趣があって良いような気がするけど ・・・・・
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今日もこれを見て決めてしましましたわ。 
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開店と同時に入店たけど店内は私ともう一人のお客さんのみ!
適度に待って本日の気変わりセット↓↓の登場です。

☆ ちく天ぶっかけ冷 & いなり (800円)
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「ちく玉天」と勝手に思ってたけどよう見たら「ちく天」って書いてあったんや!
でも自分的にはこっちのちく天2本の方が嬉しいかな?
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麺リフトが難しい元気いっぱいというか暴れん坊の麺!
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一口いただくとあれっと思ってしまうほど硬コシ気味で

伸びやもっちり感が全くないやんか!!

まあこんな麺も好きやけど開店当時からの麺とはかなり

方向性が違うような ・・・・・

ちく天は半身が2本で丸々1本分の提供やけどちくわ本来の

旨味が ・・・・・


☆ いなり寿司
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ちょっと大きくなったのかな。 


ご馳走様でした。
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レギュラーメニューのご紹介
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ぶっかけ系がUPしたのかな?


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入店してあれっと思ったけど大将がいなくて知らない男性スタッフが!
精算の際、女性スタッフ(大将の奥さん???)が大将は今日お休み
だってことを教えてくれたけど、麺作りはどうされてるんやろ?



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 自家製麺 喰らうどん 》

住   所: 兵庫県神戸市中央区栄町通3-6-17
電   話: 078-381-7069
営業時間: 11:30~15:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが数は少なく高い、また満車の場合が多い)

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讃岐麺房 すずめ @神戸市中央区

2020年3月15日 (日)


今日のランチは三宮の人気実力店「讃岐麺房 すずめ」へ昨年2月以来、
毎年1~2回は必ず訪問するお店です。


15分前に到着で1等賞!
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到着時は半シャッター状態で、こちらは食べ終えてから撮ったもの。


「5%還元」のPOPを見つけました。 
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見にくいけどPayPAyでの支払いOKです。


★ 限定メニュー
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★ レギュラーメニュー
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最近は、かけうどんが食べたくてこちらに来るので注文は毎回同じ、そして今日も
しっかり待ってうどんの出来上がり!


☆ かけうどん大盛り(ひやあつ) (500+110=610円)
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結構重量感のある麺で、箸で掴むだけで美味しいのが分かるやつ。 
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この出汁が飲みたくて来るので当然出汁からズズッとやね。

かつお風味全開やけど昆布もしっかり感じてメッチャうま~!

更に花かつおもONされてるのでその風味はとんでもなく、出来ることなら

ポットに入れて持って帰りたい程!



勿論牟礼町、山田家のDNAを受け継いでいる訳で、麺はモッチリ感が

ハンパなく、心地の良いコシ感もバッチリでもう最高で~す!!

途中で目の前にある天かすを足すとコクが増して

メチャクチャ旨~~~い!!!

麺のボリュームもさることながら出汁もタップリでこれ一杯だけやけど

お腹はパンパン。 


ご馳走様でした。
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なんか周辺の駐車場が異常に高くなってるね。 
店舗横の新しいコインパーキングなんか330円/30分で、30分では絶対
済む訳がないので大変なことに!


結局近場でこちらが一番お安く? お世話になることに!
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店内の様子はこちらをご覧ください。 




《 讃岐麺房 すずめ 》

住   所: 神戸市中央区雲井通4-1-23
電   話: 078-251-1319
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 土曜日
駐 車 場 : なし (近隣に小さなCPが結構ある)
       

自家製麺 喰らうどん @神戸市中央区

2019年4月14日 (日)


本日のランチは神戸元町にある「自家製麺 喰らうどん」に昨年4月以来1年ぶり、
通算7度目の訪問です。


かなり早く着き駐車場(パーキングチケット式)に停めるのに時間調整していざ行くと
なんと全く空きがありません。数回グルッと回って探してもなく、チョット離れた
ところに停め何とか開店時間ピッタリに到着です。

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黒板メニューは変わりなしかな?
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本日の気変わりメニュー
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もうこれに決定!


レギュラーメニューはこんな感じです。
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12~3分待って登場したのがこちら↓↓です。

☆ 肉玉ぶっかけの気変わりセット (780円)
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温と冷を選べ、温かいのでお願いしました。


これ初めて食べるメニューだと思っていたんですが、前回訪問時に食べていましたわ。
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アカン・あかん、もうぼけが始まってるやん。 


今日の麺は比較的大人しかったかな。
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肉もネギも天かすも大量に入っており混ぜ混ぜしていただきます。

麺は大将が「温めにしましょうか?」って聞いてくれたのでお願いしましたが

エエ感じの温もりでモッチリしていて優しいコシ感がバッチリです。


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途中で温玉を潰すと大分県産の蘭王の綺麗なこと、思わずパチリとしてしまいました。

蘭王は味が濃くカツオの効いた出汁にバッチリ融合し、これに麺を絡めると

ホント美味しいですね!!

ただ今日のお肉は脂身が多く、また少し固かったのが自分的にはダメでした。 

元々肉大好き人間じゃないので自分の選択ミスですわ。


☆ いなり寿司
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丁度良い大きさで、適度な甘さがあって美味しかった!


麺は普通盛りでも400gあり、いなりもいただきお腹一杯、ご馳走様でした。
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今日は場外やってたから駐車場もいっぱいやったんやね。
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 自家製麺 喰らうどん 》

住   所: 兵庫県神戸市中央区栄町通3-6-17
電   話: 078-381-7069
営業時間: 11:30~15:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが数は少なく高い、また満車の場合が多い)

讃岐麺房 すずめ @神戸市中央区

2019年2月10日 (日)


今日のランチは三宮の人気実力店「讃岐麺房 すずめ」へ昨年9月以来の訪問。


すんなり空いているコインパーキングが見つかり5分くらい前に到着すると一等賞!
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もう来る前から食べるのは決まっていて注文を聞きに来てくれたら速注文!

20分以上待って↓↓の登場です。

☆ かけうどん大盛り(ひやあつ) (490+100=590円)
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あれっ平打ちから脱却したんかな? 前回も感じなかったし!
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鰹風味がここまでガツンとくるのに全く嫌みもなく、昆布や節類が

絶妙にミックスされてずっと啜っていたいほど!!



麺は優しくモッチリと、また適度なコシ感も心地良く、旨味溢れる出汁と

相まってメチャクチャうま~~!!!



テーブルには天かすが置いてあり途中で投入すると
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この天かす、実にエエ仕事をしてくれ旨味が更に増してうま~~!!


ご馳走様でした。
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店内の様子はこちらをご覧ください。 またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 讃岐麺房 すずめ 》

住   所: 神戸市中央区雲井通4-1-23
電   話: 078-251-1319
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 土曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが満車の場合が多い)
       

讃岐麺房 すずめ @神戸市中央区

2018年9月24日 (月)

今日のランチは三宮の人気実力店「讃岐麺房 すずめ」へ今年1月以来の訪問。

駐車場の空きをやっと探して開店10分前に到着するとなんと一番客やん。 
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上の写真のシャッターを潜って右側に代表メニューの一部がかけてありますが、
何やら価格のところが白くなっていて、よく見ると値上がりしているようです。
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かけが100円、ぶっかけと生じょうゆはそれぞれ30円UPしていました。

ちなみに前回まではこんな感じ。
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新しいレギュラーメニューのご紹介
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季節限定メニューがあるけど食べることはないかな。
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これ↓↓が食べたくて来たんで他のメニューは眼中にありません。 

☆ かけ大(ひやあつバージョン) (490+100=590円)
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ポールで入店してもうどんの提供まではいつも20分以上、しっかり待ちますよ。

すずめと言えば平打ち麺!!
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やっぱり出汁からズズッといただきますと、カツオ風味の出汁はもう絶品!!!
節と昆布の上品な旨味がガツンときて、口の中いっぱいに広がります。

また麺はモッチリ感が秀逸で適度なコシが心地良く、この平打ちの特徴を
生かして旨味溢れる出汁をしっかり引き連れて喉を通っていくと
メチャクチャ旨~~~い!!!

いつ食べても期待を裏切りません。
当然お出汁まで一滴残さずいただくともうお腹パンパン、ご馳走様でした。
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天ぷらも10円UPやね。
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11時30分ごろにお店を出ましたが外待ちはなし。
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店内の様子はこちらをご覧ください。


こちらはポールで入店しても待ち時間が結構あり、残念ながら駐車場は
最低1時間料金が必要です。 




《 讃岐麺房 すずめ 》

住   所: 神戸市中央区雲井通4-1-23
電   話: 078-251-1319
営業時間: 11:00~14:00
        17:00~20:00
定 休 日 : 土曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあるが満車の場合が多い)
       
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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