讃岐一番 ＠堺市南区竹城台

２０２０年７月５日 （日）


定期的に食べないと禁断症状が出てきそうで、今年２月以来の訪問です。





こんなメニューもあるんやけど ・・・・・



丁度入店した頃に出来上がり

いつもはこの下に小鉢が並ぶんやけど今日はなく、天ぷらの追加は揚げるみたい。


☆ ナス天 ＆ ちく天　（１００＋１００＝２００円）

ちょっとお皿が小さかったかな。
今日のちく天は半身やけど、２つでこの価格は庶民の味方やね。　


うどんが出てくるまでにナス天とちく天の半分はなくなっちゃった。　


☆ 釜揚げ　（４００円）

釜に麺は入ってたんやけど新たに湯がいてくれましたわ。
恐らく釜揚げにするにはちょっと茹で過ぎてたんやと思うけど、この気遣いが
嬉しいネ！！


そしてそして、大将気を利かして湯抜きにしてくれたみたい　


釜揚げやけどエッジもしっかり色白の男麺！


もっちりした力強い太麺は抜群の弾力で心地の良いコシ感が！！

また小麦の風味も合わさり、更に旨味爆発の付け出汁に潜らせて

いただくと

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～、それにしても麺の旨いのは勿論やけど、以前も書いたこと

あるけどメチャンコつけ出汁が旨いのよ！！



☆ しょうゆ冷　（１５０円）

こちらでは１杯で終わる訳がなく、有り難く替え玉システムでリーズナブルな
価格で２杯目をいただきます。　


替え玉のシステムは何も難しいことはありません。
食べた器を大将に渡して「しょうゆ」と言えば同じ器に麺１玉を入れて
手渡してくれるんです。
薬味は自分で入れるわけで、勿論 ”ひやあつ” なんかもスンナリ通る
のでご心配なく。　


そうそうしょうゆうどんの感想はと言うと、

もう小麦の甘さって言うのか、麺の自然な甘さが衝撃的で、ここに

あの力強い弾力がプラスされるわけでこれまたメッチャうま～～！！！



大将おおきに、ご馳走さん　

大将も女将さんも、コロナに負けんと頑張ってや。　







※ 店内の様子はこちらを、またメニューはこちらをご覧ください。




《 讃岐一番 》

住　　　所：　大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５
電　　　話：　０７２－２９２－３５２５
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２１：００ （木曜の夜はなし）
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に共同駐車場があり１０台以上ＯＫ）

堺うどん ちはや ＠堺市堺区

２０２０年３月２８日 （土）


今日のランチは堺東にある「ちはや」へ２０１７年８月以来久しぶり、通算１１回目の
訪問です。


暫く来ないうちに暖簾が新調されたようです。



店舗前には期間限定メニューと ・・・・・



レギュラーメニューが案内されてます。

真ん中に記載されているランチタイムのお得と言うのが小市民には嬉しいネ。　


今日は開店して数分後に入店ですが先客はおらず、天ぷらの揚げ時間くらい
待っての提供で、極太麺はあらかじめ茹でられていたんでしょう。


☆ 桜えびと新玉ねぎのかき揚げぶっかけ温 ＆ いなり寿司　（８００＋１００＝９００円）

期間限定にやられてしまいましたわ。　


かき揚げは幼稚園児の？手の拳くらいの大きさのが２つ



箸で持ち上げた際の驚きというか感動は ・・・・・



前回いただいて感動したので今日も温かいぶっかけを！

写真で見ると出汁がかかってないように見えますが、伊勢うどんの

溜まりのような濃い出汁が麺に隠れており、それをかき混ぜて麺を

引っ張り出すとこれがもう、箸で持っただけで分かる超ふわっふわ！



麺はご覧のように極太で溜まりのような旨味溢れるぶっかけ出汁が

麺に絡みまくり、またモッチリ感も秀逸で

メチャクチャ旨～～～い！！！


麺が旨すぎてかき揚げがちょっと霞んでしまうけど、玉葱の甘さと桜海老の

香ばしさと旨味が合わさってこれまたウマウマ～！


☆ いなり寿司

揚げの甘さと酢飯の酢加減、それに黒ゴマがエエ仕事をしてこれも旨いネ！


ご馳走様でした。




名刺を貼り付けておきましょう。

南海高野線　堺東駅から５分もかからず、コインパーキングも周辺に沢山あって
車族でも駐車に困るようなことはありません。



店内の様子はこちらをご覧下さい。




《 堺うどん　ちはや 》

住　　　所：　堺市堺区北瓦町１－４－１３
電　　　話：　０７２－２８２－５６７８
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２３：００　（ＬＯ２２：３０）
定 休 日 ：　日曜日
駐 車 場 ：　なし （店舗周辺にＣＰ沢山あり）　

讃岐一番 ＠堺市南区竹城台

２０２０年２月２日 （日）


ザ讃岐うどんが食べたくて堺市南区にある「讃岐一番」に今年初訪問です。

１月に来れなくてなんか暫く来てないような気がしたけど昨年の１１月以来なんや。

幟が黄色っぽいやつから赤っぽいのに変わってましたね！



定刻になり大将が暖簾を掛けて開店です。

おっと、大将に見つかったかな？


車内で待っている時、今日は何を一杯目にいただこうかと考えていて、
珍しく↓↓を注文しました。

☆ ぶっかけ温　（３００円）



こちらでぶっかけを食べた記憶は？？やけど、温いのんは初めて！！

これがまた釜抜きで出してくれたんでモチモチ感が溜まりません。

また濃いめで旨味溢れるぶっかけ出汁との相性もバッチリで

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～なになに、この旨さ！！

間違いなくはまってしまいそうな予感。　


☆ 高野豆腐天 ＆ ちく天　（１００＋１００＝２００円）



関西で高野豆腐の天ぷらを置いているのをこちら以外知りません。

香川では珍しくないもんやけど、これがまた美味しいんよね。

ちく天は１本揚げ、でも中までしっかり火が通っていてこれまた旨～～！！


☆ しょうゆ冷　（１５０円）



ぶっかけうどんを食べ終えたら当然のごとく替え玉システムでお代わりを！！

こちらでしょうゆうどんをいただくと、麺本来の旨味が味わえます。

元気いっぱいの中太麺は弾力のあるコシ感もバッチリで、小麦の風味と

甘味が秀逸でこれまた

メチャクチャ旨～～～い！！！


ご馳走様でした。



※ 店内の様子はこちらを、またメニューはこちらをご覧ください。




《 讃岐一番 》

住　　　所：　大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５
電　　　話：　０７２－２９２－３５２５
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２１：００ （木曜の夜はなし）
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に共同駐車場があり１０台以上ＯＫ）

讃岐 四国路 ＠堺市堺区

２０１９年１１月２６日 （火）


久しぶりの平日休みでしかも水曜日以外、これは１０月９日のリベンジをせなあかんやろ！
ちゅうことでやってきたのは月火木金の昼間だけ営業している堺市の老舗「讃岐 四国路」
に初訪問です。


お店の場所は「麺くい　やまちゃん」から車なら５分もかからず、また近くには未訪問の
「創作手打　鈴平うどん」があり静かな住宅街に佇んでいます。








店内はこんな様子です。

カウンター７席に４人掛けテーブルが４つとまずまずのキャパ。


卓上には生姜と天かすが置いてありました。



メニューは絞っている様子でこれだけ。

かやくご飯かおむすびがあれば注文しようと思ってたけどしゃーないね。


定刻よりほんの少し前に招き入れてもらい、注文すると５分？も待たずに
↓↓が到着です。

☆ きつねうどん　（４００円）


下調べして訪問してるので驚かなかったけど、知らずに来て↑↑が出てきたら
さぞビックリすることでしょう。　



写真で見るとこんな綺麗な麺やったんや！



そこそこ平打ちの麺はツルッツルで喉ごし良く、どちらかというと

柔らかい麺、でもただ柔らかいだけではなく中心部にかけては

優しいながらもコシが感じられ、なにか香川で食べているような

感じになってくるで実に味わいのある麺やね。


☆ 揚げ ＆ ナス天



☆ 卵焼き ＆ ちくわ（味付き）



揚げのほか、卵焼き、ナス天、ちくわ、それにワカメまで入っていて、
かやくうどんのように賑やかで、いずれの具材も美味しくて、円やか
な出汁を更に美味しくしてくれてるようです。


いやぁ～美味しかった、そして大満足。



そうそう、熱々の出汁がダメなので「ぬるめでお願いします」って
頼んだらバッチリのぬるさ加減、流石大将分かってらっしゃる！！

大将は厨房の奥にいたのでお顔を拝見できてませんが健康に
気をつけて末永く頑張っていただきたいお店です。



先月は水曜日に来てフラれたんよネ！！





《 讃岐 四国路 》

住　　　所：　大阪府堺市堺区三条通６－２
電　　　話：　０７２－２２７－８４００
営業時間：　１１：００～１５：００
定 休 日 ：　水曜日・土曜日・日曜日・祝日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に２台分また近隣にＣＰあり）

讃岐一番 ＠堺市南区竹城台

２０１９年１１月１０日 （日）


今日のランチは堺市南区の「讃岐一番」に今年５月以来、半年ぶりの訪問です。

２０１２年に門真から現在地に移ってからは毎年３回訪問しているけど、今日で

今年３回目、暫く食べないと無性に食べたくなってくるんよネ。




写真が切れてるけど「しっぽくうどん」と「あんこもちうどん」の案内がありました。



店内にもこのボードで案内されてます。



「あんこもちうどん」は、かなくま餅福田のパクリじゃないけど、お客さんのリクエストが
あって始めたようで土日のみ提供されています。

ちなみにあん入り餅は市販のやつだと皮が薄く、うどんに合わないらしく、奥さんの
手作りで土曜・日曜とそれぞれ２０個作られているそうです。


今日も開店早々の入店やけど、いつも並んでいる小鉢はまだ一皿もなし。

あれっ、聞かなかったけどどうしたんやろ？



そしていただいたのはこちら↓↓で丁度茹で上がったところなのか、待ち時間なく
直ぐいただくことが出来ました。

☆ かけうどん（ひやあつ）小 ＆ ちく天 ＆ ごぼう天　（３００＋１００＋１００＝５００円）

メニューをチラッと見て大将に値段そのままやん、って言ったら２０円上げたよ！
って返ってきて、そう言えば以前はかけは２８０円やったんやね。


☆ ちく天 ＆ ごぼう天

ちく天は香川では珍しくないけど関西では珍しい１本揚げでなにか懐かしさを
感じる味！
またごぼう天の提供されるお店は関西には殆どなく、これも香川チックに一度
煮て味をつけ、そこから天ぷらにしているので旨味が凝縮していて、また食感も
残っててしみじみ旨～～！！


ねぎ、生姜、天かすはセルフでどうぞ。


出汁を一口飲むともう口の中も頭の中も香川にいるような錯覚に

陥りそうで、イリコ風味満天のガツンと旨味がくるやつ！！


写真では大人しそうに見えるけど ・・・・・


極太の麺は噛むと押し返してくる反発力がハンパなく、力強く元気いっぱい！！

勿論そのやんちゃ坊主の麺と出汁との相性はバッチリで

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～これこれ、これを求めて食べに来るんよネ！！




あっという間にかけうどんを平らげ、大将に「しょうゆの冷たいのん」って言って

空っぽの器を渡し、器に麺だけ入れて貰って受け取ります。

☆ しょうゆうどん冷の小


しょうゆうどんの冷と言ってもほぼ常温やけど、今の季節の水の冷たさが

丁度ええ具合の締め加減になるのかな！！

小麦の風味を存分に感じつつ、また甘さも際立ち、勿論元気いっぱいの

力強く強靱な、そして何とも心地の良いコシ感でこれまた

メチャクチャ旨～～～い！！！

この小麦の甘さをこんだけ強烈に感じるのは私的にはここと、綾川町のたむらやね。



いやぁ～今日も大満足、ご馳走様でした。



ほんのちょっぴり値上がりしたメニューを紹介しておきましょう！

湯だめもあるんやね！





この下のやつを含めてセットもんがメッチャお得やん。　



おっとごめん、大将の顔が写ってたわ。



※ 店内の様子はこちらをご覧ください。




《 讃岐一番 》

住　　　所：　大阪府堺市南区竹城台４－１５－２５
電　　　話：　０７２－２９２－３５２５
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　 １８：００～２１：００ （木曜の夜はなし）
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に共同駐車場があり１０台以上ＯＫ）