三ツ島 真打 ＠門真市新橋町

２０１９年６月２９日 （土）


今日のランチは昨年１０月に移転再オープンした門真の超人気店「三ツ島　真打」に
移転後、昨年１１月以来２度目の訪問です。


行列を心配して３０分前に到着すると拍子抜け、誰も並んでないやん　



あったあった、

野菜天ひやかけを食べたくて来たので良かった！


ふわトロ玉子丼、

なんか美味しそう！


店内はカウンター席はなく、４人掛けテーブルが２つと、２人掛けテーブルが４つで
計１６席とこぢんまりしていて混んでいたら相席必至です。　


レギュラーメニューがオープン時より増えました



冷や系のメニューが増えたのは嬉しいですネ



いつもなら冷や系の注文は温かい注文の麺を取ってから提供されるので、かなり待つ
覚悟が必要なんやけど、なんとこの日はいの一番に持ってこられてビックリ！

☆ 野菜天ひやかけとＴＫＧ（卵かけご飯）のセット　（９５０円）



目に眩しいほどの真っ赤な器！

薬味は既にＯＮされてるけど、よう見たら結構なボリュームやね。


私がうどん好きになったきっかけの麺、

ビッシバシの剛麺です！！


適度に冷やされた出汁はイリコ感が強烈やけど全くエグミはなく、

むしろ中毒性をおびてくるような深～い旨味がグイグイと！

そこに泳いでいる麺をバカッとまとめてほおばると、モチッとした中にある

弾力がハンパなく、ビッシバシの剛麺という表現が相応しく、それでいて

何か優しくて食べていて楽しいうどん、要は

メチャクチャ旨～～～い！！！

と言いたいだけなんです｡　



☆ ＴＫＧ（卵かけご飯）

うどん好きの方なら「ＴＫＧ」ですぐ分かるけど、そうでない方なら？？？でしょう。

卵黄の濃厚な色が美味しさのバロメータやね！！



☆ 野菜天 ＆ 鯛ちくわ天

スペシャルのボードに書かれていたのは「まいたけ」「なす」「なんきん」「大葉」
なんですが、ＬＩＮＥ繋がりで「鯛ちくわ天」のクーポンが配信されていたので
遠慮なく使わせていただきました。

舞茸天の美味しかったこと、また鯛ちくわ天も素材の旨味があって旨かった！！



ほんと美味しかった、そしてお腹パンパン。　
ご馳走様でした。




一番に食べ終えて外に出たけど↓↓の状況で外待ちはまだなかったネ

勿論店内で数名待ってはります。


コインパーキングの情報ですが、満車の場合も多く待ち時間が長いと
チトいたい出費となるかもネ

今日はお店から５分くらい、門真税務署前にある「コーナン　門真殿島店」に
お世話になりましたが、しっかりとお買い物もさせていただきましたヨ。　




《 三ツ島　真打 》 ・・・・・ 前回訪問時は「うどん屋 　三ツ島 真打」となっていたようですが？

住　　　所：　大阪府門真市新橋町３４－１７
電　　　話：　０６－７２２０－３００８
営業時間：　１１：００（準備出来次第）～１６：００ （ＬＯ１５：３０　麺切れ終了）
定 休 日 ： 　月曜日　（祝日も休み）
駐 車 場 ： 　なし （少し離れてＣＰあり）

うどん屋 三ツ島 真打 ＠門真市新橋町

２０１８年１１月１６日 （金）

今日のランチは門真市の三ツ島にあった旧店舗を今年３月に閉店、そして１０月３日に
新橋町にめでたく再オープンした「うどん屋　三ツ島 真打」に移転後初訪問です。

旧店舗の前回訪問が２０１７年１２月なので、真打のうどんをいただくのはほぼ
１年ぶり。

１０時３０分ごろに到着したら既にお待ちの方がいらっしゃいました。

しかし暖簾も無けりゃうどんの幟もなく、知らなかったら素通りしてしまうでしょうネ。


並ぶ順番が明示してあり、今日お店を後にする頃には↓↓のように並んではりましたわ。



本日の超スペシャルや、スペシャルの案内がありました。



こちら↓↓の超スペシャルか、本日のセットにするか大いに悩みましたが ・・・・



ほぼ定刻になり入店です。

後にお客さんがいらっしゃるのでこんな写真が精一杯。
座席数は旧店舗の半分以下、合計１６席で全てテーブル席となりました。


インパクトのある大きな絵がドーンと飾ってありました。



メニューはまだオープニングメニューのままで、冷たい系は少しだけ。　





２番手の入店ですが全ての席に温かいうどんが行き渡ってから私の冷の
ぶっかけが登場で２０分以上しっかり待ちましたわ。


☆ ぶっかけ冷大盛り ＆ 鯛ちくわ天　（６２０＋大盛り１１０＋鯛ちくわ天１３０＝８６０円）

まあ注文する時から冷のうどんは遅くなることを知っていたので別段どおってことは
ありません。　


この器もなんか懐かしさを感じる！！

最近では赤を基調にした器が続いていたけど、この色の器は２０１５年以来やわ。　


写真では分かりにくいけど今日の麺も絶好調！！




伸びやかでグミ感もあり勿論弾力のあるコシ感もバッチリ！！

そうそう、このうどんが私をうどん好きにさせてくれたんよネ！！

食べ進めていくと心地良い食感が益々増幅するようで、

旨味溢れるぶっかけ出汁との相性も抜群で、

ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

もっと頻繁に食べたいけど人気がありすぎてなかなか難しいんよね。　



☆ 鯛ちくわ天

素材の旨味が出てサクッと揚がりメッチャうま～！！


いやぁ～久々いただいた真打のうどん、ホント美味しくて大満足！！
ご馳走様でした。



コインパーキングの参考にして下さい。

１１月１８日までは隣の天然温泉の駐車場に無料で置けたんですヨ。


今日は平日の訪問でしたが開店と同時にほぼ席が埋まり、１１時３０分頃に
一番でお店を出ましたが、その際には既に３０名弱のお客さんが待たれていて
流石の人気です。

次回からは心していかないと駐車場代がきついかな？




《 うどん屋 三ツ島 真打 》

住　　　所：　大阪府門真市新橋町３４－１７
電　　　話：　０６－７２２０－３００８
営業時間：　１１：００～１６：００ （ＬＯ１５：３０　麺切れ終了）
定 休 日 ： 　月曜日　（祝日も休み）
駐 車 場 ： 　なし （少し離れてＣＰあり）

本格手打ちうどん 三ツ島 真打 ＠門真市三ツ島

２０１７年１２月２９日 （金）
（なぜか１２月３０日訪問の記事が先に公開され、当記事と後先になってしまいました）

今日のランチは門真市にある超人気店の「本格手打ちうどん 三ツ島 真打」に昨年８月
以来久しぶり。

毎年１回以上訪問しているのに今年はまだ未訪問、こりゃ連続訪問記録が途切れると
いうことで、またあのビシバシ麺が食べたいということもありやっとこさの訪問です。

１１時に到着し、ウェイティングルームを覗くと既に溢れんばかりの沢山のお客様！！


☆ 今日のお勧め


準備ができ次第開店するシステムで、今日は１１時５分くらいから順次入店でき、
いつものようにお一人様用の大きなテーブルに案内されました。

メニューを確認しますが少数精鋭で絞ってるようです。


そして冷たいうどんはというと↓↓のメニューだけとチョット寂しいかな。


こちらに来るお客さんの注文は半数以上がカレーうどんなので、その臭いにやられ
ながら待って出てきたのが↓↓です。

☆ ぶっかけ冷大盛り ＆ ちく天　（６２０＋大盛り１１０＋ちく天１３０＝８６０円）


☆ ちく天

素材の旨味がストレートに伝わり、サクッと揚がって甘くて旨いネ。

この写真を見ているだけで生唾もの。　


どうよこの麺線と麺肌、惚れてしまうやろ。　


今日の麺は一昔前に戻ったようなビシバシっとした麺！！

良く冷やされた麺なのにモッチリ感をしっかり感じるのは流石やね。
そして適度に伸びがあり、心地良い弾力。

いやいやそれを遙かに通り越してハンパない反発力！！
また粘りゴシが堪らず
ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

こちらのお店は私が ”うどん” にハマったきっかけの一店で、今日の麺はその当時を
思い起こさせてくれた最高の一杯でした。　

美味しかった、そしてご馳走様でした。


やっぱりこの写真を撮ってしまうんやネ。


駐車場の空きを待つ車とお客様。






久しぶりの訪問でしたがやっぱり人気があるのが分かります。
皆さん美味しそうにカレーうどんを召し上がっておられました。　




《 本格手打ちうどん 三ツ島 真打 》

住　　　所：　大阪府門真市三ツ島５－１－８
電　　　話：　０７２－８８４－４２５０
営業時間：　１１：３０～１５：００ ・・・・・ 準備でき次第開店され、麺切れで終了です。
　　　　　　　　１８：００～２０：３０ （麺切れ終了）
定 休 日 ： 　月曜日　（祝日も休み）
駐 車 場 ： 　あり （店舗奥に約２０台ＯＫ）

本格手打ちうどん 三ツ島 真打 ＠大阪府門真市

２０１６年８月１８日 （木）

大型連休８日目の麺活は門真市の「本格手打ちうどん 三ツ島 真打」に今年３月に
続いての訪問です。

今日は１１時９分に到着して、ウェイティングルームに行くと既に数組のお待ちが。


お勧めのボードには食べたいのがないね。


今日は大きなテーブルのこちら側に着席。
写真を撮った後は直ぐに満席になりました。


こちらでは圧倒的にカレーうどんが人気のようです。




冷たいうどんのメニューはこれだけと寂しい限り。


「冷たいうどんはお時間を頂きます」の通り、茹で時間の違いもあるんですが、
温のオーダーを優先させるのでどうしても時間がかかってしまいます。

さて今日は注文後、１６分経過して着丼しました。
ぶっかけ大盛り＋ちくわ天のオーダーです。
（６２０＋大盛り１１０+ちく天１３０＝８６０円）


上から見ると少なく見えるんですが、器が深くてそこそこのボリュームあり。


１本ものではなく、半分の大きさです。


出汁を掛けてパシャ。


エッジがビシッとした綺麗な麺で美味しそう！


やっぱり期待していたビシバシの麺ではありませんが、フワッとそしてモッチリした、
どちらかというとソフトな食感ですがグミ感もあり、そして心地良い弾力も、また
スッキリ出汁と相まって旨～～～い！！！

ちく天も軽く揚がっていてサクッと、そして甘くて旨～です。

待っている際には前の方や、横の方が食べていたカレーうどんの臭いにやられ、
腹の虫がぐうっとなっていたんですが、ようやく落ち着くことが出来ました。

ご馳走様でした。


下手くそな写真ですが、器の深さが分かるでしょうか？


この看板がよく目立ちますね。



今日も開店前から軽く２０人以上の方が待っていて、開店して直ぐに満席になり、
ウェイティングルームにも人が溢れていて相変わらずの人気です。

やっぱり美味しいうどん屋さんには人が集まるんですね。



《 本格手打ちうどん 三ツ島 真打 》

住　　　所：　大阪府門真市三ツ島５－１－８　（番地の表記が変わったようです）
電　　　話：　０７２－８８４－４２５０
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　　　　１８：００～２０：３０ （麺切れ終了）
定 休 日 ： 　月曜日　（祝日も休み）
駐 車 場 ： 　あり （店舗奥に約２０台ＯＫ）

本格手打ちうどん 三ツ島 真打 ＠門真市三ツ島

２０１６年３月２５日 （金）

（４月２日および３日が臨時休業となるので次回以降紹介予定のブログと入替しました。）

門真市にある超人気店「三ツ島　真打」に昨年６月以来、久しぶりの訪問です。
お店は地下鉄鶴見緑地線 南門真駅から徒歩約１０分で、三井アウトレットパーク大阪鶴見
からも比較的近く、中央環状線の三ツ島東交差点のそばに立地します。
（どうでもいいことやけど「みつしま」と読むと思っていたら「みつじま」と読むみたい。）



１１時過ぎにウェイティングルームに入り、まずは記名しておきます。


トップバッターで入店し、何時もの大きなテーブルの端っこに着席。


ウェイティングルームにこのＰＯＰがあったので決定。


来る前までは生じょうゆを食べようと決めていたんですが、茹で時間の関係で冷の麺だと
かなり待たされるのでこちらになってしまいました。　（×_×）

レギュラーメニューのご紹介。




冷たい麺はこれだけ。
う～ん「更科」時代はこんなことなかったのに残念です。


暫く待って「塩釜玉」と「ちく天」が登場。　（６８０＋１３０＝８１０円）　


こちらの釜玉の特徴は、麺は既に卵が混ぜられていて、更に麺の上に黄身がのって
提供されビュジアルが良いですネ。
またその黄身が上質の卵を使っているのが一目で分かるぐらい色が鮮やかで美味しそう。


このちく天も上質なものを使っていて油も軽く、サクサクで甘くて美味しいですね。


太めの麺にしっかり卵が纏わり付いています。


麺はモッチリと適度の弾力が心地良いですね。
ただ「塩釜玉」という名の「塩」の表現の意味が良く分かりません。
塩の容器が釜玉と一緒に提供されましたが、この塩を掛けるだけで「塩釜玉」という
ことなんでしょうか？
う～ん ・・・・・

ある程度食べてから、かけ出汁を入れてみました。
こんな説明もされてます。


昆布が良く効いたお出汁です。


私個人はこういう食べ方をしなくても良いのかな？とは思いますが、最近のトレンドですね。
ご馳走様でした。


臨時休業の案内です。


やっぱり”ビシバシ” とした麺が食べたいな。

実はこちらのお店、私が讃岐うどんにハマりだした際に大いに影響を受けた一店であり、
出来れば昔のように定食も充実しつつ、冷たい麺をもっと前面に押し出すような構成に
して欲しいと願っています。



《 本格手打ちうどん 三ツ島 真打 》

住　　　所：　大阪府門真市三ツ島７７２－３
電　　　話：　０７２－８８４－４２５０
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　　　　１８：００～２０：３０ （麺切れ終了）
定 休 日 ： 　月曜日　（祝日も休み）
駐 車 場 ： 　あり （店舗奥に約２０台ＯＫ）