梅田 釜たけうどん ＠大阪市北区

２０１６年２月２３日 （火）

野暮用で梅田に出て、お昼は時間がないので割と早く食べられる「梅田　釜たけうどん」
にと、昨年１０月以来の訪問です。

「新梅田食堂街」にありますが、今日はお昼時でも行列はなく、すんなり入店出来ました。


前回なかった大きなメニューが出来ていました。


券売機で購入してから入店します。


今日は「ちくちく天ぶっかけ」（７８０円）を選びました。
（こちらの麺大盛りは８００ｇあるのでメタボには要注意です。）

１人なのでカウンター席に案内されましたが、目の前にはこのような案内が。
東京にも２店舗あるんですね。


うどんは予めある程度まとめて茹でられており、ちく天の出来上がりがうどんの出来上がり
といった感じで比較的早く出てきました。


相変わらず大きなちく天がど～んとのっての登場。


やっぱりちく天の存在感が凄く、インパクトがあって良いですネ。
揚げ具合もバッチリ、そしてこの大きなのが２本もあるので食べ応えも十分です。



麺はいつものソフトな口当たりなんですが、少し弾力が乏しいような食感。
まあ、それでも十分美味しいので問題ありません。

ご馳走様でした。


本店で製麺されてるのを説明されています。


狭くてチョット窮屈、そして店員さんのお客さんへの接客には期待できませんが、
待ち時間が少なく、立ち食い感覚の時間で美味しいうどんがいただけ重宝する
お店です。




《 梅田　釜たけうどん 》

住　　　所：　大阪市北区角田町９－２５ （新梅田食堂街１Ｆ）
電　　　話：　０６－６３６３－７７４６
営業時間：　１１：００～２２：３０ （麺切れ終了）
定 休 日 ：　無休
駐 車 場 ：　なし

本格手打ち たけうちうどん店 ＠大阪市北区

２０１６年１月１９日（火）

今日はお昼は梅田にある「本格手打ち　たけうちうどん店」に昨年７月以来の訪問です。
お店は地下鉄御堂筋線 中津駅が最寄り駅で約５分くらい、ＪＲ大阪駅からだったら約１０分
ほどでしょうか、近くには人気店の「情熱うどん　讃洲」やラーメン界の超人気店「ラーメン
弥七」があるのは皆様ご承知の通りです。

お店に着いたのは１２時少し前で、今日の寒さが影響しているのか、はたまた平日の昼食
時間前だから空いているのか、いずれにしても並ばずに入店することが出来ました。

今日はカメラを持ってないのでiPhone6で撮影。


限定メニューがありましたがパスというか、食べられませんし、またぶっかけを食べたいので。






そして注文したのは「下足と舞茸天ぶっかけ」（８３０円）
そんなに待たずに着丼しました。


舞茸天も、げそ天も２つに分かれていて食べやすい。


良いね、綺麗な麺で美味しそう。


何時ものようにグニョーンと伸びる軟体麺はグミ感が心地良く、噛み切る寸前の跳ね
返るような弾力が秀逸です。

また舞茸天はサクサクで、げそ天も固くはなく、さりとて柔らかくもなく絶品やね。

食べ終わった後思ったんですが、何かボリュームが不足しているような。
何時もだったら大盛りにしなくてもお腹一杯になるんですが、何故なんでしょう？
私の胃袋が大きくなりすぎたのかな？

やや物足りなさを感じつつ、ご馳走様でした。


食べ終わってお店を出ると１人だけお待ちの方がいらっしゃいました。


そうそう厨房には勿論大将の姿と、お弟子さんでしょうか？　もう一名いらっしゃいました。
（ホール係りにも１名男性の方がいらっしゃったんですが
・・・・・）
その内、新店誕生となるのか楽しみです。



《 本格手打ち　たけうちうどん店 》

住　　　所：　大阪市北区豊崎５－２－１９
電　　　話：　０６－６３７５－０３２４
営業時間：　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　　１８：００～２１：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ： 　日曜日・祝日
駐 車 場 ： なし　

極浄うどん うだま ＠大阪市北区

２０１５年１２月２８日 （月）

久々友人との飲み会で梅田に出てきて「飲む前にチョットうどんでも食っていこか」となり、
１０日前にも訪問したこちらに今年３度目の訪問です。

１３時を過ぎているのに少し待っての入店です。
このコーナーに座るのはいややね。


待っている際にメニューを渡されましたが既に決めていました。
「冷やかけ＋ちく天」（５５０＋１５０＝７００円）


いつものナイスな極太麺。


ジャンボサイズのちく天は、サクサクで甘くてメチャ旨い。


この編集をしていたらヨダレをこぼしそうになったわ。


となりに友人がいるので写真を撮るのが恥ずかしかったけど一応ざっと撮り終え
食べ方開始！

極太麺で冷やかけなんですがモッチリ感はしっかり、勿論弾力も十分で
メチャクチャ美味しいですね。

出汁はあっさりと、節系の旨味がギュッと出ていて極太麺と相まって旨いネ。

ご馳走様でした。


メニューは前回ブログをご覧下さい。


この後２軒ハシゴをして、しこたま日本酒を飲んだんですが、このうどんの下地があったためか
悪酔いすることなく、最後まで楽しく、また美味しく飲めたことを付け加えておきましょう。



《 極浄うどん うだま 》

住　　　所：　大阪市北区梅田１－１－３
　 　　　　 ( 大阪駅前第３ビル 地下１階 )
電　　　話：　０６－６３４４－４１５６
営業時間：　 平日 １１：００～１６：００
　　　　　　　　　　　　１８：００～２０：００
　　　　　　　　 土祝 １１：３０～１５：３０
　　　　　　　　　（いずれも麺切れ終了）
定 休 日 ： 　日曜日
駐 車 場 ： 　なし

極浄うどん うだま ＠大阪市北区

２０１５年１２月１８日 （金）

今日は東大阪に行くこととなり、そのついでにランチは梅田の「極浄うどん　うだま」で
６月以来半年ぶりに頂きました。

お店は梅田第３ビルの地下一階にあり、お昼はサラリーマン御用達で満席になる人気
店です。

開店時間を目指してきたら少しだけ早く到着し、ほんの少しだけ待つことになりました。


開店したので突撃しましょう。
カウンターだけのこぢんまりしたお店です。


お昼のセットメニューの案内がありました。


これは季節限定でしょうか？


カウンター席の一番奥に案内されました。


注文は来る前から決めていて「ちく天ぶっかけ」を中盛りでお願いしました。
（６００＋１００＝７００円） もちろん冷たい麺での注文です。

暫く待って登場したうどんがこれ。




この写真を見ているだけで生唾モンやね。


やや火が通り過ぎた感のあるちく天ですが、可もなく不可もなくってところかな？


写真ＵＰで見ると少し麺肌が荒れているようにも見えますが、
味覚・食感に全く影響はありません。


相変わらずの極太麺は健在で、モッチリ感がたまりません。
そしてこの弾力は強烈に印象に残り麺が喉を通る度に暴れているようでこりゃ旨いわ！
もちろん出汁もこれぞぶっかけ出汁というような感じで麺と相まってメチャうまです。

中盛りで５００ｇらしいんですが丁度良い腹具合です。

ご馳走様でした。


メニューの紹介です。


ひやかけは期間限定となっていますが、注文していたお客さんがいたので
年中ＯＫなのでしょう。







食べ終えてから撮影しましたが、まだまだ余裕のようです。


大晦日はそばを販売されるそうで、１２／３０～１／４まで正月休みです。




《 極浄うどん うだま 》

住　　　所：　大阪市北区梅田１－１－３
　 　　　( 大阪駅前第３ビル 地下１階 )
電　　　話：　０６－６３４４－４１５６
営業時間：　 平日 １１：００～１６：００
　　　　　　　　　　　　１８：００～２０：００
　　　　　　　　 土祝 １１：３０～１５：３０
　　　　　　　　　（いずれも麺切れ終了）
定 休 日 ： 　日曜日
駐 車 場 ： 　なし

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うどんを食べた後は超久しぶりに宝くじを購入しました。
もちろん大阪梅田第４ビル横の特設売場です。







当たったら香川県内にマンションを買ってセカンドハウスにし、うどんをいっぱい
食べたいと思います。　（何か小学生の作文みたいになったわ）
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梅田 釜たけうどん ＠大阪市北区

２０１５年１０月２１日 （水）

今日は梅田で開催されるセミナーに参加するために出てきたんですが、まずはその前に
手短に昼食を済ませようと提供時間が早い「梅田　釜たけうどん」に今年初めての訪問で、
通算８度目となります。

お店はＪＲ大阪駅 御堂筋口改札を出て、阪急百貨店に続く大きな横断歩道を渡り、すぐ
左側に「新梅田食堂街」がありますが、その入口にあるたこ焼き屋「はなだこ」があるところ
から入り、一つ目の筋を左に曲がったところにあります。

カウンター５席と２人掛けのテーブルが４席と小さなお店です。


券売機で購入してから入店します。


今日も「ちくちく天ぶっかけ大」（９００円）を選びました。


うどんは予めある程度まとめて茹でられており、ちく天の出来上がりがうどんの出来上がり
といった感じで比較的早く出てきました。


商品名の通り ”ちく天” が２本ど～んと乗ってきます。






見た目麺肌が荒れた感じを受けますが、その分うどんをすする際、出汁を多く運んで
くれて良い感じになります。

そしてその麺は本家釜たけと、それほど相違することなくソフトな口当たりでモッチリ
感が強く、しっかりとしたコシ感が素晴らしく、クセのないぶっかけ出汁と、サクサクで
甘いちく天と合わさって美味しいですね。

それにしても凄いボリューム、食べ進めていくうちにお腹の膨れ具合が凄いことに
なっていたのは内緒の話です。

ご馳走様でした。


お店を出て券売機の写真を撮り直していたらこんな案内があったんですね。
そら腹一杯になるわ！


お店がある通路の反対側から撮影しましたが、この食堂街には色んな形態のお店があり
どこも美味しそうで目移りしそうでした。



最後に少々苦情を。

お店に着いた時、満席だったので外で少し待っていましたが、カウンター席が空いたので
入店して座ろうとしたら店員のＭ田氏が「チョット外で待って下さい」というようなニュアンス
で言ったんですが、その時の態度がどうも腑に落ちず、食べる前に気分を害してしまいま
した。

店の指示前に勝手に座ったのが悪かったかもですが、そのまま座ったとしても店側には
何も影響が出るようなことはなかったはず。

客の誘導は店の仕事の一環であり、混雑店なら何時もありそうな光景で気分良く誘導
するのは当たり前の話。

大きな声では言えませんが、こういう客の扱いはいかがなものかと思う次第です。



《 梅田　釜たけうどん 》

住　　　所：　大阪市北区角田町９－２５ （新梅田食堂街１Ｆ）
電　　　話：　０６－６３６３－７７４６
営業時間：　１１：００～２２：３０ （麺切れ終了）
定 休 日 ：　無休
駐 車 場 ：　なし　

****************************** 独　り　言　******************************

昨年の４月より当ブログを始めましたが、今月いっぱいでやめようと思っています。
自分の文章力のなさ、表現力のなさ、おもしろさのなさ等、そして自分で見ていても
面白くなく、これじゃ当ブログの読者が増えないのは当たり前。

実際これだけ毎日更新していてもなかなか増えません。
始めた当初、そんなに気にはしてなかったんですが、やっぱりある程度続けていくと
気になるもので、最近は５０人も届かないことがありなかなか難しいですね。

あと数日でたぶん終わることになると思います。

独り言でした。。。