手打ちうどん 上を向いて ＠寝屋川市香里南之町

２０１９年１０月１４日 （月）


今日のランチはまたまた香里園の人気店「上を向いて」に先月に続き今年１１回目、
通算では１９回目の訪問となりました。


昨日こちらに行こうとしたけど、行く前にTwitterで確認して良かった。　　
１２日（土）と１３日（日）は連休やったんよネ。


開店１５分前に到着すると今日も１等賞！



店頭ボードを確認すると、

かけ： ５５０ → ５８０円　ざる・ぶっかけ・しょうゆ： ６００ → ６５０円　
釜揚げ・釜玉：７００ → ８００円 ・・・・・ う～ん少しお高いような気がしないでも！

と、全体的に値上げされているようです。　


大将のTwitterで案内があったけど、小上がりの奥にレジが置いてあったのを
移動させ、そこにテーブルが一卓増やされました。
大将も言ってたけどもっと早くからこうしたら良かったのにネ。　



どれくらい待ったのかデジカメの時計を確認したら結構待ったんやね。
でもそれを感じさせないここは特等席！！
まあ知らない方は何を言ってるんやとは思いますが。　

☆ 冷やかけ ＆ ちくわ天磯辺揚げ



もう芸術品に見える一品に惚れてまうやんって言うか、惚れてしまってるんやけど！！

並盛りで注文したけど今日も大将盛ってくれましたわ。　


今日の麺は平打ち感はなく、普通のエッジの効いたやつ！！



やっぱり冷やかけ出汁からグビッといただくと、

いやぁ～毎回思うけどホント奥深い味わいでメッチャうま～

麺はもう理想的なモッチリ具合というか、粘りゴシのある

食感というか、とにかくこの旨さを文字で表現するなんて

ナンセンスと思われるようで、これぞ冷やかけの最高峰、

ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

この出汁、飲んだあと喉が渇かないのは勿論のこと、しばらく

旨味が口の中に優しく残っていて余韻が楽しめるんよネ！！



☆ ちくわ天磯辺揚げ

今日もオクラをサービスしていただきました。
大将いつもＡＺＳ！！


ご馳走様でした。




今日は出足が遅いなっと思っていたらキッチリ店内満席でお子さんずれの
お待ちが数名いて納得です。



このブログがUPする時には既に終わってるけど、来週の日曜日にはうどん棒本店で、
うどん棒本店、Ｕｄｏｎ　Ｋｙｕｔａｒｏ　そしてこちら、上を向いての３店がコラボし「さぬきを
知る手打ち職人の饗宴」が行われ、またその次の週は周年記念で大将大忙し！！

大将身体に気をつけて頑張ってくださ～い！！


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん　上を向いて 》

住　　　所： 大阪府寝屋川市香里南之町３４－５
電　　　話： ０５０－５３１６－２３４１
営業時間： １１：００～１４：３０
　　　　　　　１８：００～２１：００
定 休 日 ： 火曜日
駐 車 場 ： なし（近くのスーパー「ＴＯＰ　ＷＯＲＬＤ」がお勧めかな？）
　

手打ちうどん 上を向いて ＠寝屋川市香里南之町

２０１９年９月２２日 （日）


今日のランチはまたまた香里園の人気店「上を向いて」に先月に続き今年１０回目、
通算で１８回目の訪問となりました。


でもね９月やのに今年１０回目っておかしいなと思い再確認。
結果は６月は新麦が出たというので２度訪問してるので合ってましたわ。


開店１５分前着で久々？１等賞！

と言うことは、店舗奥のカウンター席の一番端っこの特等席に座れるってこと。　


こちらのボードは変化なしかな？



限定メニューに今日食べたいやつが書かれていましたわ！

大将のTwitterにはここ最近ずっと「特製ひやかけ２０食あります」とともに
「とろろあります」と書かれていて気になっていたもので、今日やっと宿題を
片付けられましたわ。　
　　　　・・・・・　記事は９月のもので現在は販売されてないのでご注意くださいネ。



ということで当然注文したのはこちら↓↓です。

☆ 月見とろろぶっかけ冷中盛り ＆ ちくわ磯辺揚げ　（８５０＋中盛り１００+ちく天１５０＝１１００円）

そこそこ待ったと思うけど大将の仕事っぷりを見ているとあっという間に時間が
立つんよね。
余りじっと見てるもんやから大将が気になって振り返ってたね。
すいません大将、気にさせてしまって。　


☆ ちくわ磯辺揚げ

今日もオクラをおまけして頂きました、大将ＡＺＳ！！
磯辺揚げも美味しいけどこのオクラも美味しいね！


この卵黄の見事なこと！


まずは一反木麺？からいただきましたが、これもう笑ってしまう程旨いやつ！！

小麦の風味・甘みがダイレクトに味わえ、また弾力感もあって最高で～す！！


そして卵黄を潰し、とろろをかき混ぜていただくと ・・・・・


もう一口いただいただけでノックアウト寸前やん。　

卵黄は大分産の「蘭王」であろうと思うが味が濃く、北海道産のとろろは

粘りが強く、モッチモチの弾力のある麺に旨味溢れるぶっかけ出汁と共に

卵黄もとろろも絡みまくり、口の中で元気に運動会をしているようで

ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

ぎゃ～これ絶対食べんと後悔するやつやん。

いやはや恐れ入りました！！

中盛りしか食べてないのにお腹パンパン、今日も大将に盛られたのかな？
それともとろろのせいなのかな。　


いずれにせよ大満足の一杯、ご馳走様でした。



出足が遅く今日は？って思ったけどやっぱり不動の人気店になってきましたね。

ウェイティングシートが出来ていたので皆さんそちらに記入して待ってはるんやね。
写真で見るよりもっと多くのお客さんがお待ちでしたヨ。


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん　上を向いて 》

住　　　所： 大阪府寝屋川市香里南之町３４－５
電　　　話： ０５０－５３１６－２３４１
営業時間： １１：００～１４：３０
　　　　　　　１８：００～２１：００
定 休 日 ： 火曜日
駐 車 場 ： なし（近くのスーパー「ＴＯＰ　ＷＯＲＬＤ」がお勧めかな？）
　

手打ちうどん 上を向いて ＠寝屋川市香里南之町

２０１９年８月１８日 （日）


今日のランチはまたまた香里園の人気店「上を向いて」に先月に続き今年９回目、
通算では１７回目の訪問となりました。


でもね、今日の元々の行き先は旭区だったのが早すぎてコンビニでコーヒータイムを
している時に今日予定していたお店のホームページを見ると冷やかけは今日はなくて
来週の日曜日にするらしく、それではとまだ時間があるのでお弟子さんのお店に行こう
と寝屋川に向かったんやけど「この道をもうチョット真っ直ぐ行ったら香里園に行くやん」
と思ってしまい、来週の日曜に予定していたのが１週間早まってしまいましたわ。


ということでエライ長い前ふりでお店に到着したのが開店５分前、

この日の先客は２組のカップルで私が５人目、開店時には更に後ろにも列が延び
人気の程が窺えます。


お店の一番奥、うどんブロガーが好きな特別席は先客のカップルが座られたので
私は入口入って右奥のカウンター席へ。
ここが一番写真が撮りやすいかな。　


さて今日の注文は？
しっかり待って↓↓の登場です。

☆ 冷やかけ中盛り ＆ ちく天磯辺揚げ　（６００＋中盛り１００＋ちく天１５０＝８５０円）



一反木麺？もビックリするけど、これ大盛りちゃうん　


まずはやっぱり出汁からズズッといただきました。

実に奥深い味わいで、そのずっと奥の方には昆布の旨味が！

そして喉を通った後の余韻が心地良くってホント美味しいですネ！


これ見た目もインパクトあるけど食感も凄いんよネ！

これがたたの小麦粉の固まりだったら絶対食べられないけど
これは別モンでなんぼでも食べられるやつ。

小麦の風味・甘みの集合体のようでメッチャうま～！！


手切りされた麺は美しく、見た目で美味しいのが分かるやつ！


モッチリ感もさることながらとにかく心地の良い食感が素晴らしく

旨味溢れる出汁と相まって

メチャクチャ旨～～～い！！！



☆ ちくわ天磯辺揚げ

今日もオクラをサービスしていただきました。
ホントいつも有り難うございます。
そうそうメッチャ美味しかったのは言うまでもありません。　



ご馳走様でした

しかっし、ここで食べたら何でこんなにお腹いっぱいになるんやろう？
と思えるほどいつも食べた後はお腹パンパンでしかも凄い満足感が。　


１１時４０分頃お店を出ましたが凄いお客さんの数！

写真の左側に日陰があるんですが、そこにも大勢のお客さんがいらっしゃり
ホント凄い人気です。


大将身体に気をつけて頑張ってください。
さて９月も訪問出来るのかな。　



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん　上を向いて 》

住　　　所： 大阪府寝屋川市香里南之町３４－５
電　　　話： ０５０－５３１６－２３４１
営業時間： １１：００～１４：３０
　　　　　　　１８：００～２１：００
定 休 日 ： 火曜日
駐 車 場 ： なし（近くのスーパー「ＴＯＰ　ＷＯＲＬＤ」がお勧めかな？）
　

手打ちうどん 上を向いて ＠寝屋川市香里南之町

２０１９年７月２１日 （日）


新麦のうどんをいただきに、またまた香里園にやってきました。
前回新麦をいただいたのが６月３０日でそこそこ日にちが経過しましたが
大将のTwitterで確認するとまだ大丈夫のようでレッツＧＯ！


いつものようにアルプラザ香里園に車を停め、こちらの交差点を渡るのは
今年８回目となり、お店への訪問は通算１６回目となりました。



１０分前の到着で先客２名だけと、ゆったりした出足となっているようです



新麦ということで冷やかけも食べたかったんですが、ここはやっぱりダイレクトに
香り感じることが出来るであろうということで、ざるうどんをお願いしました。


すると大将からこちら↓↓のサービスをいただいてしまいました。

☆ しょうゆ温

まずは醤油をかけずにいただきましたが小麦の自然な甘さと香りが
際立っていてメッチャうま～～！！

そこに大将の出身地の長崎のものと思われる醤油を数滴垂らしていた
だくと、更に旨味がギュッと濃縮するようで、この時点でジジイの心を鷲
づかみにされてしまいノックアウト寸前です。　


そして少し待って注文したのが出来上がったようです。

☆ ざるうどん中盛り ＆ ちくわ磯辺揚げ　（６００+中盛り１００＋ちくわ１５０＝８５０円）



新麦は大将曰く黄みがかっているらしく、写真で見ても何とも言えない淡い色で
見ただけで美味しいのを確定です



エエ感じの手切り感が出てるやん！



まずは出汁を付けずそのまま啜ってみると、

麺は硬くもなく柔らかくもなく、巷で言う程良いコシ感で勿論弾力も！

食べ進めるごとに小麦の旨味と甘みを感じつつ、いざ付け出汁に

潜らせていただくともう贅沢の極みというか、付け出汁の旨いことっ

たら、大将のセンスがキラリと光る仕上がりで、

ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

いやはや恐れ入りました。　ホントめちゃうまですネ！！


☆ ちくわ磯辺揚げ

事前に大将から「オクラ大丈夫ですか？」と聞かれていたもので、
またまたサービスしていただきました。
大将ホントいつも有り難うございます！！


ご馳走様でした

勿論旨味爆発のつけ出汁を残すはずはありません。　


８月になったらまた訪問することでしょう




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん　上を向いて 》

住　　　所： 大阪府寝屋川市香里南之町３４－５
電　　　話： ０５０－５３１６－２３４１
営業時間： １１：００～１４：３０
　　　　　　　１８：００～２１：００
定 休 日 ： 火曜日
駐 車 場 ： なし（近くのスーパー「ＴＯＰ　ＷＯＲＬＤ」がお勧めかな？）
　

手打ちうどん 上を向いて ＠寝屋川市香里南之町

２０１９年６月３０日 （日）


先週の日曜日に訪問したのにその次の週も、まあ行くつもりではいたけど

ホントにこんな短い周期でまた訪問するとは我ながらビックリ！

今年７回目、通算１５回目の訪問となりました。



皆さん大将のTwitter見てきたのでしょうネ

野暮用で出遅れ５分前に到着したら先客５名様、開店時は１０人以上が並んでて、
おっと自転車の横には探偵さんの後ろ姿が。　
（と、お見受けしたけど正式には面識ないし挨拶は遠慮させて頂きました）


やっぱりこんなん見たらワクワクするよネ　



まずは↓↓を大将自ら運んで下さいました。

☆ （釜抜き）しょうゆの大盛り　（６００＋大盛り２００＝８００円）

注文時可愛い店員さんに「１．５」って頼んだのが大盛りになっちゃった。　


チョット時間差があってこちら↓↓が登場

☆ ちくわ磯辺揚げ　（１５０円）

今日もおまけして貰ってます。
大将いつもＡＺＳ！！


麺をそのままいただき、新麦の香りやモッチリ感を楽しみ、こんな写真を撮りました

醤油はこれくらいで充分です。





さぬきの夢１００％の新麦

大将がＴｗｉｔｔｅｒでつぶやいてたけどやっぱり黄みがかってるんや！！

いつもならさぬきの夢で打った麺は少し黒っぽく見えるんやけどネ。

さていざ実食すると釜抜き特有のぬめりを感じつつ小麦の香りがフワッと

鼻に抜けて何とも言えない爽快感。　

やや平打ちの麺はふんわりとして、またモッチリ感もあって

メチャクチャ旨～～～い！！！

ホント美味しいですね。


感激さめやらぬころをみはらかってか、大将から冷たいのをプレゼントいただきました。

滑らかで瑞々しくって、もうどう表現して良いのやら。
釜抜きの麺とは明らかに違うけどこっちも大好きでこれまたメッチャうま～～！！


いやぁ～今日は新麦を堪能させていただきました。
２週間くらいは新麦での提供が可能と聞いてるけど、もう一度食べることが
出来るんかな？？？



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん　上を向いて 》

住　　　所： 大阪府寝屋川市香里南之町３４－５
電　　　話： ０５０－５３１６－２３４１
営業時間： １１：００～１４：３０
　　　　　　　１８：００～２１：００
定 休 日 ： 火曜日
駐 車 場 ： なし（近くのスーパー「ＴＯＰ　ＷＯＲＬＤ」がお勧めかな？）