手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2017年10月29日 (日)

今日のランチは香里園の「手打ちうどん 上を向いて」に7月以来、プレオープン時
含め5度目の訪問。

前回も大将のTwitterを見て訪問したんやけど、今回も「1周年になった」との告知があり、
手ぶらなんですがお祝いの意味をこめて訪問してきました。

今日は台風22号の影響で強い雨が降っていてお客さんの出足は遅いよう。
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扉には「祝一周年」の文字が!
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自分で祝・・・とはチョットおかしいかな?
来年は「おかげさまで2周年」にしましょうか、ねえ大将。 

土日祝用のボードです。
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こちらも土日祝用のランチメニューで、平日は中盛り・大盛りが無料になるんよネ。
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しっかり待ってまずはかき揚げが登場し、すぐさまうどんが着丼しました。
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☆ 駿河湾産桜えびと野菜かき揚げ (記念特価で150円)
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そこそこの大きさでサックサク、桜えびの食感はなかったけど風味はバッチリで
美味しかった!!

☆ しょうゆうどん冷の大盛り(2玉) (550+100=650円)
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えっ、大盛りってこんなにボリュームがあったっけ?
メニューを見たら中盛りで1.5玉、大盛りは2玉あるんやネ。 

今日の麺も大将のように実直そうで綺麗な仕上がり!!
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香川県産の小麦粉「さぬきの夢」100%使用のお店やけど、ひょっとしたら新麦に
なっているのかな?


まずはやっぱり麺からズズッといただくと、伸びやグミ感は何処吹く風の良い意味、
昔ながらの直球ど真ん中に攻めてくるようで、実に素朴で食感と小麦を楽しむって
感じなのかな?

なかなか難しい表現しているようやけど、要は小麦の風味がして美味しいということ!!

そして醤油を少し垂らし、薬味も混ぜていただくと、う~ん何とも自然な甘みがグッと
きて、それと共に大将が狙っているであろうコシ感が心地良く、
メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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幟が反対向いてたね。 
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店内の様子はこちらをご覧下さい。




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:30
        18:00~21:00
定 休 日 : 火曜日
駐 車 場 : なし (近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)
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うどんらんぷ若蔵 @寝屋川市八坂町

2017年8月20日 (日)

今日のランチは寝屋川市にある「うどんらんぷ若蔵」へ昨年3月以来久しぶり
通算6度目の訪問。

コンビニ横のコインパーキングに車を置いてお店に向かいます。
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今日もこちらのカウンター席に。
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こちらの写真は以前に撮ったもの。
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目の前の様子ですが ”例” の生姜の壺が見当たりません。
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その後、メニューの写真を撮っていたら目の前に。
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中を覗くと。
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以前のような黒っぽいものではなく、新鮮なすり下ろしたものが入っていましたネ。
(但し外国産なのか臭いは少し ・・・・・ )

メニュー自身は変わってないようですが、価格が消費税分UPしてるよう。
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約25分待ってうどんが登場。

☆ 野菜天ぶっかけ冷の大盛り (842+108=950円)
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麺はしっかりトルネード!!
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もう生唾ごっくんの素晴らしい麺!!
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今日の麺も絶好調やね。
瑞々しくてしなやか、そしてぐよーんと伸びがあり、グミ感がエエ感じ。
勿論弾力のあるコシ感も申し分なく、
メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ホンマ旨いわ!!

野菜天もどれを食べても美味しいネ!!

☆ 舞茸
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☆ なす
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☆ 玉ねぎ
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☆ 大葉
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☆ さつまいも
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大盛りは凄くボリュームがありお腹いっぱい。 
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ご馳走様でした。


昨日の駐車代は600円も取られたけど、今日は100円とメッチャ安。 
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前回・前々回訪問時のメニューはこちらをご覧下さい。




《 うどんらんぷ若蔵 》

住   所: 大阪府寝屋川市八坂町25-7
電   話: 072-828-8103
営業時間: 11:00~15:00
        17:00~21:30 (LO21:00)
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : なし (対面の信号のところのコンビニ横に40分/100円のCPあり) 
        ※2000円以上の飲食代の場合、times寝屋川市駅北P利用で割引あり。

手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2017年7月16日 (日)

本日の麺活は香里園の「手打ちうどん 上を向いて」に3月以来、プレオープン時
含め4度目の訪問。

実は今日は他店に行く予定にしていたんですが、大将が2日ほど前にTwitterで「15・
16・17日限定で2017年度産の”さぬきの夢新麦”を使用してうどんを提供します。
関西でさぬきの夢新麦100%は恐らく当店のみですので是非ともご賞味下さい」
なんて告知するもんやから気になって来てしまったやん。 

今日もアルプラザに駐車し、暑いので待ち時間なしとなるように時間調整してくると、
先客はお子さん連れの若いお母さん達が2組みいらっしゃいました。
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↓が目的なんよネ。
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大将の修業先からの開店祝い、元気そうに育ってるようです。
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今日はカウンター席に座るなり大将が私の方に向かってきて「あまっこさんですネ?」
なんて言われ、あれっ何で分かったんやろうとビックリ!!

前回のブログに記載したんですが、やっぱり大将かなり余裕が出てきたようで、お客さん
をしっかり覚えているんですネ。

さて、メニューを確認すると、
そうか今日は日曜なので平日とは若干違うようで、お得なランチセットがなく、また中盛り・
大盛りの無料サービスがないようです。
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入店時に店員さんから、不具合があって(詳細ハッキリ聞いてない)提供まで時間が
かかる旨の案内があり、その通りしっかり待ってうどんの登場です。

☆ しょうゆ冷1.5玉 & 野菜のかき揚げ (550+50+150=750円)
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良心的な価格設定で小市民に優しいですね。 

”さぬきの夢の新麦” 
黒っぽい麺を想像していたけど結構色白やん。 
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これがトントントンの結果なんやね。
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うどんが出来上がるまでスマホを見ながら大将が麺打ちする後ろ姿を見ていると、
「ドンドンドンドン、トントントントントン・・・・・・」と麺打ちの音がリズミカルに響きます!!
そうしてこんな綺麗な麺が出来上がるんやね。 


まずは麺だけいただきますと、小麦の風味がふわっと鼻に抜け何ともエエ感じ。
もっと小麦の香りが強いのかなと思っていたけどそんなことはなく上品でしたネ。

そして醤油を少し垂らしていただくと、小麦の甘みがハッキリ分かり、また心地
良い弾力が素晴らしく
メチャクチャ旨~~~い!!!

その後、薬味をいれていただくと、中盛でしたがあっという間になくなって
しまいました。 

☆ かき揚げ
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軽く揚がっていてサックサク、バッチリの出来で美味しかった。

もっと食べたいと思ってしまうほど美味しいうどん、ご馳走様でした。
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今日は日曜日だからなのか、それとも平日もなのかは定かではありませんが、
お子さん連れのお客さんが多かったようですが、店員さんの接客に好感がもて、
孫がいる自分からしたら有り難いなと思ったのは年のせいなのかな?


今日も美味しいうどんを有り難う!!
大将頑張って下さいネ。
尼崎からジジイが応援しています。


店内の様子は前々回のブログをご覧下さい。




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:00
        18:00~21:00
定 休 日 : 不定休 (Twitterで案内されてます。)
駐 車 場 : なし (近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)

手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2017年3月8日 (水)

香里園に昨年10月にOpenした「手打ちうどん 上を向いて」に、昨年12月以来
プレオープン時も含めて3度目の訪問。

今日も車を国道1号線沿いにあるアルプラザに駐車し、お店まで5分程歩きます。
(こちらではホワイトデーの買い物をしましたヨ。)

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ほぼ開店時間に到着、店舗前にはメニューがしっかりアピールされてました。
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お得なセットメニューが出来たんですね。
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冬季限定メニューもありますね。
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今日は店の奥の方に陣取り、大将の動きを見させていただきました。
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目の前には大将の修行先、八十八庵から開店祝いの鉢があり、
その向こうで大将が麺作りに励んでおられます。
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もう熟練職人のように、トントントンとリズミカルに麺切りされてますネ。 
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注文は「ざる中盛り」と「野菜のかき揚げ」 (550+中盛り0+かき揚げ150=700円)
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こちら中盛り・大盛りは無料サービスで、私自身今は減量中なんですが、
思わず中盛りをお願いしてしまいました。 

中盛りで1.5玉なんでしょう、結構なボリュームですね。
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さぬきの夢100%使用ということですが、麺が少し黒っぽく見えるのが
それを証明しているようです。 

☆ 野菜のかき揚げ
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天ぷらはパートの方担当のようで、来る度に揚げる方が変わっていて、過去2回は
おせいじにも旨いとは言えなかったんですが、今日の担当の方はベテラン主婦の
方なんでしょう、軽くサックサクに揚がってバッチリでしたネ。 

麺肌も麺線も綺麗で ”この麺おいしいぞ!!” と訴えているようです。
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瑞々しく艶っぽい麺は見とれてしまうほど!!

まずは何も付けずダイレクトに麺をいただくと、伸びは少ないものの小麦の
風味がふわっと鼻に抜け、何とも言えない幸福感を感じます。

そしてつけ出汁に麺をくぐらせていただくと、喉ごし良く弾力のあるコシ感が
心地良く、つけ出汁の円やかさと相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ホント実に旨い!!

さぬきの夢100%使用の小麦粉は製麺が難しいと承知してますが、
特性を十二分に生かされるように打たれるのは流石ですネ。

美味しかった、そしてご馳走様でした。
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”当店のこだわり”
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レギュラーメニューのご紹介。
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このメニューは前回訪問時にはなかったですね。

ご飯もののメニューも増えているようです。
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最後はやっぱりこのカットになるのかな。
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大将少し余裕が出来たようでホール係はいるんですが、大将自ら出てきて
お客様の横に行き、しっかり注文を取ったりしてますね。
(開店早々ということと、ホール係が新米ということもあるのかな?)

また私が食べ終わってお店を出る際には、わざわざ出入口近くまで見送って
くださり恐縮です。

麺はますます進化、定期的に食べに行かなくては!!! 




《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:00
        18:00~21:00
定 休 日 : 不定休 (Twitterで案内されてます。)
駐 車 場 : なし (近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?)

手打ちうどん 上を向いて @寝屋川市香里南之町

2016年12月15日 (木)

香里園にOpenした新店「手打ちうどん 上を向いて」に、プレオープン以来2度目の
訪問です。

今日は買い物があったので国道1号線沿いにある↓に駐車してお店まで歩きます。
(駐車場は時間制限なしで、購入金額の設定もなし)
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この歩道を渡り「香里ダイエー本通商店街」を入ります。
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最初の辻、ファミマのところを左折。
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すると病院の隣にお店が見えてきます。
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開店時刻ピッタリに到着で、殆ど待つことなく入店。
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分かり安いメニュー構成ですが、まだセットメニューはないようですね。
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入店時一人だけだったので店内写真を改めて撮らせて頂きました。
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開店祝いのお花がまだ綺麗に咲いてましたね。
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着席すると目の前にある ”こだわり” が飛び込んできました。
手書きで書かれていて、アピールする姿が初々しくて良い感じ。 (*^o^*)
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プレオープン時からは少しメニューが増えているようですが、まだまだ絞って
営業されているよう。
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今日は「釜玉大盛り」&「本日の野菜天」を注文。 (550+大盛り0+150=700円)
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中盛り(1.5玉)そして大盛り(2玉)は平日のみ無料なのかな?

釜玉うどんは↓の状態で着丼しましたが、卵は麺の下に隠れていて、またしょうゆは
あらかじめかけられて提供されます。
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☆ 本日の野菜天
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かき混ぜて卵の固まりを待って薬味を入れ実食。
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流石に冷の麺と違ってエッジが優しいですね。
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釜抜き特有のぬめりがあり、モッチリとした麺はごく僅かに残っている塩分と卵と
しょうゆが絶妙に混じり合って旨いネ。

前回いただいた麺とこんなにも表情が違うのかと思うほど別の印象で、温でもコ
シ感は損なわれることなく流石と思わせる匠の技。

ただ個人的には釜玉に限ってはもう少し塩分が残っていてもいいのかなと。
それと器が温められてなく、卵の固まり方があと一歩というところ。

更に前回訪問時にも天ぷらの評価では??としましたが、まだまだ素人の域を
脱していませんね。

前回訪問時は多分奥様だったと思うんですが、今回はホールの方も含めて新人
の女性に変わっていたのでそこら辺が影響しているのかな?

いずれにしても、お客様に有償で提供するのですから早急にもっとレベルをあげる
べきだと思います。

まあ苦情を言うのが本筋ではなく、お店が長く続けられるためには当然お客様に
愛されるべきであり、そこらへんを思っての言葉と捕らえて下さい。

ご馳走様でした。
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《 手打ちうどん 上を向いて 》

住   所: 大阪府寝屋川市香里南之町34-5
電   話: 050-5316-2341
営業時間: 11:00~14:00
        18:00~21:00
定 休 日 : 未定
駐 車 場 : なし (近くにCPあるが利用しづらいし満車が多いでしょう)
        ※ 近くのスーパー「TOP WORLD」がお勧めかな?
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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