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手打ちうどん ひだりうま @茨木市下穂積

2021年1月29日 (金)


腰の調子が思わしくなく、お世話になっている茨木市のクリニックへ、

とその前にランチをこちらでいただくことに昨年8月以来の訪問です。

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12時半過ぎの訪問で、行列覚悟で来たんやけど並びはなくラッキー!!



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日替わりのPOPあったけど豚なのでアウト。 



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平日限定のランチセットから「きつねと黒ばら海苔うどん」をいただきましょう。



☆ きつねと黒ばら海苔うどん & 味ごはん (800+味ごはんに変更100=900円)
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味ご飯は日によって変わるようで今日はシャケご飯でした。



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あおさ海苔は知ってるけど、黒ばら海苔って初めて聞く名前!

ちょこっと調べたけど、ふ~んなるほどね。 

昆布の旨味が効いた出汁に揚げの甘味と黒ばら海苔の風味・旨味が

混じり合い、相乗効果で旨味が2倍にも3倍にもなってメッチャ深い味わい!!



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今日の麺は平打ちをそんなに感じることなく、モチッとして心地の良い

弾力で、旨味爆発の出汁を引き連れ喉を通ると

メチャクチャ旨~~~い!!!

こちらでは初めてであろう温かいお出汁のうどんやったけどホンマ旨かった!

そうそう「ぬるめでお願いします」って頼んだら、伝票に「出汁ぬるめ」って

書いててバッチリ食べやすい温度でしたわ。 


☆ 味ごはん
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特別な感慨はないけどうどんのお供にはピッタリ!



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ご馳走様でした。 



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夜の仕舞いが緊急事態宣言中は早くなっているようです。



店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん ひだりうま 》

住   所: 大阪府茨木市下穂積1-2-8
電   話: 072-626-6006
営業時間: 11:30~15:00(LO14:30)
        18:00~21:00(LO21:30) ・・・・・ 日曜日の夜営業なし
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (イオンモール茨木の駐車場がお勧め ・・・・ 勿論買い物もして)

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釜あげうどん 太郎 @茨木市三島町

2020年12月16日 (水)


今日は月1回の私の腰のメンテナンスの日。

そのため茨木市まで行きますが、その前に腹ごしらえで先月に続き

「釜あげうどん 太郎」に通算9回目の訪問です。

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今日は壁の色を確認するためパチリとしてきましたよ。

ちなみに以前の壁はこんな色でした。



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最初お店の前に来た際には駐車スペースがなかったので近くで時間を潰し

13時過ぎに行くと空いていて、外待ちもなかったので突入です。



☆ 釜あげ2玉 (550+増量0=550円)
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店の方に言われる前にしっかり手指を消毒し、セパレートされ、また間引き

されたカウンター席に座り注文を通すと5分ぐらいで着丼です。



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湯気がもうもうと立ち上り、見ているだけでヨダレが出てきそうなので早速

いただきましょう。



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釜あげ特有のぬめりは感じることなく、麺の中心部に芯が残っているのか、

はたまたそうでないのか、この絶妙な加減が最高で、旨味爆発のつけ出汁

に潜らせていただくと、

メチャクチャ旨~~~い!!!

う~ん、釜あげって普段食べないけど、先月もこちらで食べてからなにか

目覚めたっていうのか、美味しさが段々分かってきたようです。 



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ご馳走様でした。 

つけ出汁も薄めることなく全部飲んでしまいました。 




店内の詳しい様子はこちらをご覧下さい。




《 釜あげうどん 太郎 》

住   所: 大阪府茨木市三島町1-8
電   話: 072-627-1077
営業時間: 平日 11:00~15:00
            17:30~19:30
        土曜 11:00~15:00
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前に他店舗との共用で5台くらい?)
 

釜あげうどん 太郎 @茨木市三島町

2020年11月18日 (水)


今日は月一の腰のメンテナンスの日。
本来なら電車で移動し、メンテナンス終了後に親友と飲み会をするんやけど
その親友が1週間程入院で今日は私一人、ということで車でブーンと来て、
クリニックに行く前に腹ごしらえと、こちらには2017年7月以来久々の訪問で
通算8回目となりました。


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店舗の上部が写ってないけど外壁の色が変わったような。



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13時半過ぎの入店でしたが店内席数を減らしているもののほぼ満席で、

入店したら直ぐに大将から手指消毒の依頼がとんできましたわ。 



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入口近くの席に座りメニューを見ると、えっ価格変わってないやん!!

釜あげ ・ 釜玉 ・ ざる ・ 生醤油 ・ ぶっかけ が2玉でも550円なんて

どうなってるん? って思ってしまう程。

いやぁ~これは小市民には有り難い。 


☆ 釜あげ2玉 (550+増量0=550円)
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15分程待って出来上がり。

湯気がもうもうと立っているけど作り方を見ていたら、釜から抜いた麺を

そのままの器に盛るのではなく、圧力釜で茹でた麺を一旦水につけ、手で

揉んでぬめりを取ることなく量を確認して熱湯で温め直して器に盛りつけ、

更に熱い茹で汁を注いで出来上がりって見えたけど、しっかり見てないので

事実は ・・・・・



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まずは何も付けずにそのままいただくと、そんなに塩分を感じることなく、

小麦の風味がフワッと香ってエエ感じ!!

そしてつけ出汁に潜らせていただくとこれがもう絶品で、モチモチ感と麺の

力強さが際立っていて、風味豊かな旨味爆発のつけ出汁と相まって

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~釜揚げってこんなに美味しかったんやと改めて実感!!



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ご馳走様でした。 



これって実際には釜揚げではなく、湯だめとなるようやけど、普通の湯だめは

既に玉取してあるやつ(時間の経過したもの)を温め直すんやけど、こちらでは

正真正銘茹でたちの麺を使用しているので鮮度が全然違い、釜揚げより一旦

水で〆た分コシの強さが増し、熱々の麺でも最後までダレることなくしっかり

していてホンマに美味しくて、最終的には美味しかったら釜揚げでも湯だめでも

どっちでも良いんよネ。 



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店内の詳しい様子はこちらをご覧下さい。




《 釜あげうどん 太郎 》

住   所: 大阪府茨木市三島町1-8
電   話: 072-627-1077
営業時間: 平日 11:00~15:00
            17:30~19:30
        土曜 11:00~15:00
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (お店の前に他店舗との共用で5台くらい?)
 

手打ちうどん ひだりうま @茨木市下穂積

2020年8月18日 (日)


今日は月に一度茨木市にあるクリニックに行く日で、いつもの流れなら電車で移動し、
クリニックでの治療が終わったら速、大衆酒場で友人と飲み始めるんやけどコロナの
影響と、自分自身の体調がイマイチ本調子でないこと、また暑すぎて電車での移動が
憂鬱だったので車での移動となり、ランチをこちらでいただくことに。 


今年2月以来の訪問で通算9回目の訪問となりました。


この日は13時前の到着.。
直ぐ食べられると思っていたら何と入店するのに10分待ち 
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こちらでもコロナの影響が色濃く出ているようです 
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表にも案内があったけど食べたかったやつで直球ど真ん中 
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しかも大盛り無料って太っ腹!


今流行の大阪つけ麺も数量限定で提供されているようです 
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注文してから15分ほど待った頃、本日の日替わりが登場です。

☆ 本日の日替わり & 味ごはん (850+味ごはんに変更100=950円)
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麺は大盛りにして貰ってます。 


出汁を掛けてパチリとね 
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オクラの輪切りがのっかかってるけど、これがエエ仕事をするんよネ 
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やや平打ち気味の麺は最高の食感 
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綺麗なビジュアルやけどここはさっさとよく混ぜていただきます。

とろろと輪切りのオクラ、それに卵黄を混ぜるとやや平打ちの気味の

絶品麺に絡みまくって

メチャクチャ旨~~~い!!!


☆ 味ごはん
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白ご飯やったら無料で付いてくるよやけど、ちりめんを乗せたご飯にして正解やわ。
シンプルやけど旨いネ。 


ご馳走様でした 
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他のメニュもご紹介しておきましょう 
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こちらはいつ来ても気持ちの良い接客、コスパも良く、勿論美味しいわけで
こりゃ流行りますよネ。 



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちうどん ひだりうま 》

住   所: 大阪府茨木市下穂積1-2-8
電   話: 072-626-6006
営業時間: 11:30~15:00(LO14:30)
        18:00~21:00(LO21:30) ・・・・・ 日曜日の夜営業なし
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (イオンモール茨木の駐車場がお勧め)

金比羅製麺 茨木松ケ本店 @大阪府茨木市

2020年4月15日 (水)


今日は月に一度の腰のメンテナンスの日。
茨木市にあるクリニックへ行くんやけど、その前にランチをこちらでいただきました。


本来緊急事態宣言が出ている時に県外に行くのは気が引けたんやけど、ここは
行っとかないと自分の腰が持たないもので、まずはその前に腹ごしらえ。


お店の場所は大阪高槻京都線沿い、隣にはイオンモール茨木があり、さらに近くには
「ひだりうま」があるんやけど何か県外という後ろめたさがあったので ・・・・・


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入店するとまずはこのPOPがお出迎え
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価格は外税表記です
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ここで面白いのが太麺と細麺があること。

そして、かけやカレーうどんの中盛りが400gで大盛りは500g。

しかし釜揚げ・ぶっかけ・ざるの中盛りは500gで大盛りは700g。

それでいて並盛りは同じ300gとはどういうことなんでしょう?



そんなことを考えながら注文したのは↓↓です。

☆ ぶっかけ冷の中盛り & コロッケ &さつまいも天 (380+110+110+税=660円)
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太麺でお願いしたけどホントまじで500gある感じです
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麺が短いのでこの麺リフトの難しいこと
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麺はフワッとしてボソボソという食感、また出汁は何ら主張することは

ないけどボリュームは満点!!


☆ コロッケ & さつまいも天
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これは普通に美味しかったね


ご馳走様でした。
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《 金比羅製麺 茨木松ケ本店 》

住   所: 大阪府茨木市松ケ本町9-33
電   話: 072-621-8115
営業時間: 11:00~22:00 (LO21:30)
定 休 日 : 無休
駐 車 場 : あり

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでもつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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