①讃岐うどん がもう @2017 四国巡礼その15

2017年10月13日 (金)

今年11度目のうどん県で聖地巡礼の旅。 
今回は一泊二日で私の大好きなお店、そして老舗の未訪問店、更に最近Open
した新店を、いつものように一人で勝手気ままに巡りたいと思っています。

ブログでは過去の訪問回数が多いところでは極力省略して省エネで仕上げたいと
思っておりますがどうなることやら。 

また何分ボキャブラリーが不足しており、また記事の内容は全くと言っていいほど
面白くありません。 (きっぱり言い切る) 
もし、それでもよろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その15」というのは今年のうどん県滞在が延べ15日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


1日目の1軒目 7時47分着 8時32分入店  がもう @坂出市加茂町


今日も夜中の3時半に我が家のある尼崎を出発し、高速代を節約するため最低限の
高速利用ということで、第二神明 須磨ICから高速に乗り、高松自動車道の鳴門ICで
降り、後はひたすら一般道を走っての移動でもう毎度のこと。

途中眠くて数回車を止めましたが、8時前にやっと到着で通算49回目の訪問。


到着時の様子はひっそりとしてエエ雰囲気です。
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店内が超狭いので混雑時は外で食べるようになりますが、今日のように雨の日は大変です。
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写真を撮っていると、千葉から出張のついでに来たという若者に先を越されました。
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いつものように8時15分には開店すると思い、8時過ぎには2番客で並び初めましたが、
何やら様子が違うんよね。

いつもなら8時5分くらいにはご近所(常連)さんが開店前の店内に次々と入っていくん
ですが、今日に限っては誰一人として入店しませんし、それどころか常連さんが私の後
に並んだりしてビックリ。

店内の釜の前からはき出される湯気が換気扇からなかなか出てこず、8時20分を過ぎ
やっとでてきたのかな。

そして本来の定刻、8時30分に開店したので早速入店すると、いつもと違う決定的な
出来事が!!
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いつもなら温和な優しい笑顔の大将が出迎えてくれるんですが ・・・・・

思い描いている入店時の光景は↓のような感じやね。
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ここに常連さんが座ってないなんて ・・・・・
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こちらは普段と変わりなし。
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精算時に大将のことを聞いたけど「ここにいません」とだけの冷たい回答 ・・・・・

うどんを受け取り揚げをのせ、支払いを済ませて奥の特等席でいただきます。
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☆ かけ小(そのまま) & 揚げ (150+100=250円)
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麺は相変わらずのベストコンディション!!
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出汁からズズッと啜ると「うまっ!!」と思わず口に出してしまうほどで、もう何とも
言えない至福の時がやってきます。

またプリンとした麺は喉ごし抜群で柔過ぎず硬すぎず、絶妙の心地良いコシ感と
相まって メチャクチャ旨~~~い!!!

「やっぱり旨いな!」とは思うけど、しかし何かが物足りません。
う~んやっぱり大将の存在が大きいのかな?
まあ個人的なことなんですが ・・・・・ 

ご馳走様でした。
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小降りになって良かったネ。
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前回訪問時から土曜日も休みになったけど大将と関係があるのかな?
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やっぱり ”がもう” のうどんの美味しさは、うどん本来の美味しさに加え、
このロケーションや大将あってのことやなとつくづく思ってしまうのよネ!!




《 讃岐うどん がもう(蒲生) 》

住   所: 香川県坂出市加茂町420-3
電   話: 087-48-0409
営業時間: 8:30~13:30 (麺切れ終了) 
定 休 日 : 土曜日・日曜日・祝日 ・・・・・・ しばらく土曜日は休みです。
駐 車 場 : あり (お店の前に大きな駐車場があります)  ・・・・ 昔は今の駐車場の所が田んぼでした。
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③さぬきうどん 兵郷 @2017 四国巡礼その14

2017年9月15日 (金)

厳しい暑さにやっと終止符が打たれたような今日この頃ですが皆様いかが
お過ごしでしょうか?

そんなある日、今年10度目のうどん県に行ってきました。

本来は一泊二日の予定で行動しようと、かなり以前からホテルを予約していた
んですが、台風18号の影響で土曜日の豪雨が予想されたため、急遽ホテルを
キャンセルして日帰りでの巡礼です。

尚、タイトルの「その14」というのは今年のうどん県滞在が延べ14日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


3軒目 8時40分着 8時49分実食  兵郷 @坂出市寿町


先程のお店「がもう」を出て、いつもなら定番コースで綾川町の「たむら」に向かう
んですが、今日はコースを変更して、年内一杯で終了すると噂されている「兵郷」
今年2月以来、通算10度目の訪問です。

住宅街に囲まれた店舗には、こちら駐車場の右側から入っていきましょう。
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ビニールシートの向こうが店内となります。
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ビニールシートの内側は食事スペースの一部です。
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初めての方はまずはこちらをご覧下さい。 
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黄色、緑色、そしてまた黄色のケースには1玉用、2玉用、そして3玉用の
丼が入っていますので、いずれかの丼を持ってホント?の店内に進みます。
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メニューはこちら!
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いずれのうどんも同料金というのは素晴らしいですネ。
関西ではまずあり得ません!!

丼を持ったらこちらのホント?の店内に入る手前で注文し麺を受け取り、
トッピングをのせて精算を済ませます。
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こんな釜で茹でられています。 (写真は前回のを流用)
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精算を済ませたら、こちらで薬味(ネギ・生姜・ゴマ)を入れて席へ移動します。
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今日は平日で朝一番だからのか、天ぷらはまだなく、トッピングは
この練り物だけ。
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年代物のマシンのご紹介。
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※ 今回のブログは、これで兵郷の紹介が最後になるかも?ということで
  写真を多く貼り付けました。

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上の説明にあった隣の食堂はこんな様子です。
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片隅には出汁サーバーが置かれているのでセルフでどうぞ。
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受け取ったうどん。
☆ そのまま小 (180円)
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もう目を見張るような綺麗な麺でメチャクチャ美味しそう!!

温かい出汁をかけて、ひやあつでいただきました。
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もう製麺所の鏡と言っても良いくらいの素晴らしい麺!!
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出汁は少しぬるかったのが残念やけど、いい意味で洗練されてない昔ながらの
田舎風出汁で優しくホッとするようで旨~い!!

そしてやや細めの麺は喉ごし良く、エッジもしっかりとあり、プルンとした弾力の
ある食感が素晴らしく、この優しい出汁と相まってしみじみと旨いネ!!

いやぁ~何か癒やされる一杯ですネ、ご馳走様でした。
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さて年内にもう一度来られるのかな?
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《 さぬきうどん 兵郷 》

住   所: 香川県坂出市寿町3-2-9
電   話: 0877-46-2869
営業時間: 8:45~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (店舗横の一般の駐車場内に9台分あり) 

②讃岐うどん がもう @2017 四国巡礼その14

2017年9月15日 (金)

厳しい暑さにやっと終止符が打たれたような今日この頃ですが皆様いかが
お過ごしでしょうか?

そんなある日、今年10度目のうどん県に行ってきました。

本来は一泊二日の予定で行動しようと、かなり以前からホテルを予約していた
んですが、台風18号の影響で土曜日の豪雨が予想されたため、急遽ホテルを
キャンセルして日帰りでの巡礼です。

尚、タイトルの「その14」というのは今年のうどん県滞在が延べ14日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


2軒目 8時00分着 8時13分入店  がもう @坂出市加茂町


1軒目に訪問した鳴門市の「たむら」を出て、そこそこの距離を走り大好きな
こちらに到着、通算48度目の訪問です。

ジャスト8時に到着すると、常連さん達はまだ車内で待っていたようですが、
お店の前には既に待っているお客さんがいたので並ぶことに。
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いわゆる情報板ですが、左下には何やら重要なお知らせが!
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何としばらくの間、土曜日が定休日となってしまうようです。
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勿論日曜や祝日も休みのまま。

いつものように大将に挨拶をして「そのまま小」と告げ、うどんを受け取ります。
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朝一番、天ぷら達もすっかりスタンバイOKのよう。
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一回くらい、揚げではなく他に浮気しようかな。 

☆ うどん小 & 揚げ (150+100=250円)
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もう見るからに美味しいのが分かるやつ!!
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うどんの後方にローラーが写っているのでどこに座ったか分かりますよネ。 

いやぁ~もうつべこべ言うまい。
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

麺も出汁も自分的にはパーフェクト!!

ご馳走様でした。
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特等席(製麺機の前)から店内を見回すとこんな様子。
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今日は常連さん達がまだゆっくりされてます。

食べ終わってお店を出る際もこれくらいのお客さん、少ないですネ!!
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店内の様子はこちらをご覧下さい。




《 讃岐うどん がもう(蒲生) 》

住   所: 香川県坂出市加茂町420-3
電   話: 087-48-0409
営業時間: 8:30~14:00 (麺切れ終了) ※8:15にはほぼ開店します。
定 休 日 : 日曜日・第3/4月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に大きな駐車場があります)  ・・・・ 昔は今の駐車場の所が田んぼでした。

②坂出山下うどん店 @2017 四国巡礼その12

2017年7月15日 (土)

今年8度目の渡讃の2日目、残念ながら初訪問のお店はありません。

全く新鮮みに欠けますが、よろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その12」というのは今年のうどん県滞在が延べ12日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


2日目 2軒目 7時52分入店  坂出山下うどん店 @坂出市加茂町


先程のお店「麺太郎」を出て、この時間に開いているお店は限られていて、
案外近いこちらに突撃、昨年4月以来、通算6度目の訪問です。
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入口入ってすぐ、こんなテーブル席が現れます。
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そして奥の客席はこんな様子。 (写真は前回のを流用)
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坂出山下と言ったら、まずは薪で焚くこの大釜の紹介ですネ。
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今、ざるがあるのを初めて知りました。 
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でも食べている方を見たことはない。 

揚げさんもあったんやね。
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坂出山下と言ったら次にはこの「芝エビのかき揚げ」が有名。
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薬味と出汁はこんな感じで置いてあります。
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☆ かけ小(そのまま) + 芝エビかき揚げ (150+220=370円)
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角度を変えてパシャ。
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もうこうなったら麺より芝エビの方がインパクトが大きいよね。
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いりこが効いた素朴な出汁、また麺もフンワリ優しいコシ感がエエ感じ。
またそこに芝エビの濃厚な旨味が溶け込むと、もう至福の喜びが!!
いやぁ~しみじみ旨いネ。



写真右側に移っている方が御年97歳のお婆ちゃん。
今でも現役で天ぷらを担当されているのには頭が下がる思いです。
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こちら、あの超人気店「がもう」とは目と鼻の先の距離で綾川沿いにあり、お店の
周囲には薪がどっさり積まれていたりして、なかなかステキなロケーションです。
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《 坂出山下うどん店 》 ・・・・・ 正式には「山下うどん店」です。

住   所: 香川県坂出市加茂町147-1
電   話: 0877-48-1304
営業時間: 火~金 8:00~16:00
          土  8:00~15:00
        日・祝 8:00~14:00
定 休 日 : 月曜日 (祝日の場合営業)
駐 車 場 : あり (お店の前に数台分と、堤防沿いに数台分OK)

①讃岐うどん がもう @2017 四国巡礼その11

2017年7月14日 (金)

今年8度目の渡讃は一泊二日で定番のお店、人気繁盛店、それに懐かしいお店も
織り交ぜつつ、いつものように一人で勝手気ままに巡礼したいと思います。

ただ新店や未訪問店の探索がめっきり減って新鮮味に欠けてしまい、それでなくとも
ボキャブラリー不足で面白くないんですが、よろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その11」というのは今年のうどん県滞在が延べ11日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


1日目の1軒目 7時27分着 8時11分入店  がもう @坂出市加茂町


前回は5月に訪問し、6月は来られなかったので久しぶりって感じかな?
通算47度目の訪問です。

今日も早くに到着し、とりあえず写真を撮って車内で待機してたら、他のお客さんが車から
出てきて並びだしたんで、しょうが無いので後に続きましたが、なにか焦ってしまうよね。

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こんな光景毎回見てるけど写真に撮るのは初めてやね。 
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開店早々の体制はいつもこんな感じやね。
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天ぷらも勢揃いでお客さんを迎えます。 
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☆ かけ & 揚げ (150+100=250円)
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生唾ゴクリ!!
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出汁も麺も申し分なし。
朝一番で空腹、そしてこのロケーション等、もう旨いに決まってるやん。 
ただその旨さがハンパなく、メチャクチャ旨~~~い!!!

今日も大満足の一杯、ご馳走様でした。
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もう終わってますが、前回訪問時に見たポスターと変わってましたね。
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今頃こんな案内をしてもネ。
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いつも美味しいうどんをありがとう。
大将、暑いけど体に気をつけて頑張ってや!!




《 讃岐うどん がもう(蒲生) 》

住   所: 香川県坂出市加茂町420-3
電   話: 087-48-0409
営業時間: 8:30~14:00 (麺切れ終了) ※8:15にはほぼ開店します。
定 休 日 : 日曜日・第3/4月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前に大きな駐車場があります)  ・・・・ 昔は今の駐車場の所が田んぼでした。
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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