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本格手打 いわしや @西宮市山口町

2021年1月17日 (日)


緊急事態宣言が出ている中、うどん屋さんを応援しようと西宮市の山口町へレッツGO!

西宮市と言っても中国自動車道 西宮北インター近くの辺鄙な所、昨年4月以来の

訪問となりました。

そういや前来た時も同じ状況やったんちゃう。 



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30分前の到着で1等賞。

この写真は食べ終えてからのものやけど、外待ちがないってやっぱり

緊急事態宣言が出てるんで皆さん自粛されてるんでしょうネ。



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メニューは入口に近い方からのもの。



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今日の注文は釜玉と冷やかけで、10分待ちぐらいでまずは↓↓から登場。

☆ 釜玉 (500円)
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卵は麺の下にあってエエ具合に固まりかけてます。

ネギはデフォルトで追加もできるけどこれだけあれば十分で、

生姜と天かすをセルフで入れていただきます。



まずはグルッとかき混ぜ、卓上にあった京兼醸造の醤油のような薄い色のを

少しだけかけると麺自体に僅かに残った塩味と醤油の塩分、そして卵が見事に

融合し、力強くもありモチッとして

メチャクチャ旨~~~い!!!




釜玉から遅れること5分、冷やかけが出来上がり番号を呼ばれて受け取ります。

☆ 冷やかけ (450円)
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こちらもデフォルトでネギが入っているので不要な方は注文時に言いましょう。



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シルキーな麺はパッキパキの超剛麺、えっこんなに硬くって良いの?って

ビックリするくらいやけど芯が残っているわけではなくしっかり茹でられ、

うどん好きの心をギュッと掴むようなやつで、この麺を求めて寒い日でも

いただいちゃいます。

そしてお味はもちろん

メチャクチャ旨~~~い!!!



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ご馳走様でした。 



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お店の並びに丼屋さんがあったけど早くから営業してるんやね。




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 本格手打 いわしや 》

住   所: 兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20
電   話: 078-903-3981
営業時間: 11:00~16:00頃 (麺切れ終了)
定 休 日 : 水曜日 (祝日の場合は営業で翌日休み)
駐 車 場 : あり (共同駐車場で15台以上OK)

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うどん屋 椀白 @西宮市平松町

2021年1月8日 (金)


今年2杯目のうどんは西宮の「うどん屋 椀白」で今日も仕事関係の打合せ前の

訪問で、昨年9月以来、通算5度目となりました。


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注文はAセットと決めていて、あとは冷にするか温にするかやけど、

あまりにも寒かったので温にし「ひやあつ」でお願いしました。


Aセット & 鳴門産わかめ (850+110=960円)
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ちく天の揚げる時間プラス、セッティングの時間くらいで出てきましたヨ。



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今日もぶっとい一反木麺?が入っていて、この食感がメッチャ面白く、

モチッとして美味しいんよネ。 



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「もうチョット暴れてくれても良いよ」 と言いたいぐらいの品行方正な麺!!

喉ごしも良く、適度な弾力とコシを兼ね揃えた優等生で、マイルドな出汁と

相まってウマウマで~す!!



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今日はゆかりのおにぎりではなく、私の大好きな??シメジが入ってましたヨ。 

このおにぎり、結構しっかり握られていて見た目以上のボリュームです!



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捻りの入ったちく天、大葉が添えられているだけで随分見た目の印象が

UPするよネ。 



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ご馳走様でした。 




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 うどん屋 椀白 》

住   所: 兵庫県西宮市平松町1-25
電   話: 090-3160-7416
営業時間: 平日11:00~14:00 / 土日 11:30~14:30
        夜営業(水曜~土曜) 18:00~21:00 ・・・・ 緊急事態宣言中の夜営業は確認取れてません     
定 休 日 : 火曜日・祝日
駐 車 場 : なし (道路を隔てた所に安いCPが1軒あるが周辺には少ない) 

うどん屋 椀白 @西宮市平松町

2020年9月7日 (月)


この日はこちらのうどん屋さんの近くで打合せがあり、それが終わってからの
訪問で今年6月以来となりました。

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(i Phone SE での撮影です)


レギュラーメニューは分かっているのでこちらをチェックやね 
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注文したのは前回と同じくAセット 冷やかけで、鳴門産わかめをトッピング!

☆ Aセット & 鳴門産わかめ (850+110=960円)
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一反木麺?が刺激的 
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綺麗に澄んだ出汁は円やかでクセが全くと言ってないほどで、

その分逆にマニアックな方達には物足りなさを感じるかも知れません。

しかしモッチリとした心地の良い麺との相性はバッチリで、また鳴門産

わかめのコリッとした食感も合わさってメッチャうま~~!!


☆ ちく天
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捻りの加えられたちく天もウマウマ~!


☆ ゆかりのおにぎり & 卵焼き
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懐かしい味わいのおにぎりは、結構ボリュームがあり食べるとホッとするような 
冷やかけ出汁を飲みつついただくと、しみじみ旨~!!


うどんもおにぎりもボリュームがありありでお腹いっぱい!
ご馳走様でした 
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 うどん屋 椀白 》

住   所: 兵庫県西宮市平松町1-25
電   話: 090-3160-7416
営業時間: 平日11:00~14:00 / 土日 11:30~14:30
        夜営業(水曜~土曜) 18:00~21:00     
定 休 日 : 火曜日・祝日
駐 車 場 : なし (道路を隔てた所に安いCPが1軒あるが周辺には少ない) 

自家製うどん 天ノカマ @西宮市和上町

2020年10月3日 (土)


今日のランチは先週の土曜(9月26日)にOpenした新店「自家製うどん 天ノカマ」に
初訪問。


何でも以前はヨクバリ食堂という店舗があったところですが8/Eに閉店となり、この度
うどん店として再出発したようで同じ店主がやられているようです。


場所は阪神西宮駅から北へ5分位、うどん好きの方には「はんげしょう」の裏の道
(西宮神社の前の道路)を北へ進むと産所町という2号線との交差点に突き当たり
ますが、そこを右折した直ぐのところです。


横断歩道を渡って右手の白いマンションの1階が店舗です
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車で前を通った際、気をつけて見ていたけど幟がないので全く分からずでした。


提灯と暖簾が出ていたら直ぐ分かるかな 
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店内はテーブル席が16で奥にカウンター 2~3席あるようです
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写真撮影を確認したうえで撮ったら可愛いお嬢さん2名は奥に引っ込んじゃいました。 


カウンター下には3種類の小麦粉の袋が積んでありましたヨ!
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店主らしき方がこちらで作業をされていたので茹で釜があるんでしょう 
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ローマ字を見るとお店の名前は「てんのかま」と呼ぶようですがどういう意味かな?


メニューは潔くこちらだけ!
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天ぷら単品では ”かしわ天” と ”いか天” そして "野菜天" とで税込み70円も
価格が違うのにうどんのセットでは同価格とは??


お客さんの数を読むのが難しいのでしょうネ 
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お水はこんなボトルでの提供です 
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そして薬味は一般店では珍しくセルフとなってますヨ 
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注文してから10分くらいで↓↓の登場です。

☆ 野菜天ざるうどん大盛り (750+220=970円)
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野菜天はカボチャ ・ サツマイモ ・ レンコン ・ ナス ・ ニンジン の5種類。

いずれもサクッとと言うかカラッと揚がってたけどナスは、はっきり言ってアウトです!
チョット古かったのかな?


色白美人でエエ表情してるやん 
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つけ出汁に付けていただくと ・・・・・
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自家製麺らしく独特な食感でモッチリとしつつ適度の弾力も!!

しかしつけ出汁が如何せん旨味に乏しく、この麺を活かしきって

ないっていうのはチョット勿体ない感じ。



ご馳走様でした 
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駐車場が少なく、こちらにお世話になりました 
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《 自家製うどん 天ノカマ 》

住   所: 兵庫県西宮市和上町5-29
電   話: 0798-78-3380
営業時間: 11:30~麺切れ終了
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (CPは店舗から離れていて少ない)

うどん屋 椀白 @西宮市平松町

2020年6月14日 (日)


昨日は珍しく徹夜をして2時間ほど寝たらもうエエ時間、お昼のうどんのことが
あるので朝食はコーヒーだけで済ませ早々に出発することに。


こちら2018年10月にOpenした比較的新しいお店で、今年2月以来、通算
3回目の訪問です。


駐車場に車を置き、横断歩道を渡ってお店に到着したら毎回同じアングルに 
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おっと今頃じっくり見てたら結構メニューが増えているやん 
200614IMG_2640.jpg


レギュラーメニューはこちらです 
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土日祝もランチセットをやっているので小市民には有り難い!


価格的にはOpen当初と変わってないようです
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来る前から決めていたこちら↓↓、約20分程待って到着です。


☆ ランチセットのAセット (850円)
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ちくわ天+かけうどん+おにぎり+だし巻き玉子 のセットです。


☆ 冷やかけ
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通年かどうかは確認してませんが、冷やかけがいただけます。 


なかなか品行方正な感じやね 
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出汁はキンキンには冷やされてなく、常温よりも冷たいなという感じで

スッキリクリアな味わいで全くクセはなく美味しいですね。

そして麺は見かけよりも遙かに力強くって元気いっぱい!!

ここに伸びが加わったら今流の麺になるかもやけど、自分的には

こんな麺も大好きで、出汁との相性もバッチリでウマウマで~す!!



そうそう、他店よりも幅広な一反木麺?も入っていて、私のうどん

好きの心の中を見られているようでしたわ。



☆ おにぎり
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見た目よりもボリュームがあり、だし巻き玉子と共に美味しかった!


☆ ちくわ天
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何気ない大葉がエエ演出をしていてこれまたウマウマです。


出汁も全部飲み干し、大きなおにぎりも食べてお腹いっぱい!
ご馳走様でした 
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 うどん屋 椀白 》

住   所: 兵庫県西宮市平松町1-25
電   話: 090-3160-7416
営業時間: 平日11:00~14:00 / 土日 11:30~14:30
        夜営業(水曜~土曜) 18:00~21:00     
定 休 日 : 火曜日・祝日
駐 車 場 : なし (道路を隔てた所に安いCPが1軒あるが周辺には少ない) 

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでもつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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