うどん処 松 @大阪市東淀川区

2017年6月3日 (土)

本日のランチは阪急淡路駅近くの「うどん処 松」に、Openして数日後に訪問
してからようやく2度目の訪問です。

初回訪問時はアーケードの入口の右側は空き地になっていましたが、立ち食い
形式かどうか分かりませんが、うどん&そばのお店が出来ていましたね。
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Open時は胡蝶蘭がいっぱい飾ってありましたが落ち着いた様子。
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お勧めなんでしょうか? 写真付きのディスプレイは見やすくて良いですネ。
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時間調整して入店したら2番手になってしまい、こちらの席に案内されました。
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ポールゲットの男性が座っている目の前が製麺室で、製麺中なら特等席やね。 
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セットメニューの②に訪問前から決めていました。 
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初回訪問時のメニューは外税表記だったんですが、見やすくなりましたネ。

うどんは既に茹で上がっていたんでしょうか、7~8分待ちで着丼。

「ちくわ天とかけうどんのセット」で、うどんはひやかけを選択し、50円プラスして
鯛めしにバージョンアップです。
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初回訪問時のちく天は素人が揚げたものでしたが、流石にサクッと揚がり美味しく
なりました。 
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ご飯の炊き加減がドンピシャで優しい味付けで美味しいですネ。
また鯛の風味はどこか遠くに感じます。 
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ひやかけが常時あるようで、出汁の色が食欲をそそります。
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色白美人でエエ表情してるわ!!
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まずは琥珀色の出汁をゴクリ。
器も出汁もキンキンに冷えていて、口の中が一瞬にして爽やかな旨味が広がり、
続いて麺を啜ると当たり前やけどよう冷えていて、それでいて伸びがありモッチリ
感も、そしてなにより弾力のあるコシ感が堪らなくメッチャ旨いやん。 

いやぁ~満足感の高いうどんセットやね、ご馳走様でした。
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☆ レギュラーメニューのご紹介 (こちらも税込み表示で分かり安くなりました)
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食べ終わる頃、ベテランらしい店員さんが何やら案内を持って来て下さり、
「スタンプラリーの説明をされ、他の店も廻ってみては」のようなことをPR
されてました。

どうやらメニューやら料理の写真を撮っていたので麺好きと思われたようで、
嬉しいような恥ずかしいような。

「大阪好っきゃ麺 スタンプラリー ALLWAYS 麺LIFE」
6月1日~8月31日まで。
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うどん屋さんの参加店は
①活麺富蔵 ②Udon an ③うどんdining KONA×MIZU×SHIO
④うどんとお酒 花鳥風月庵 ⑤本格手打ちうどん ゆうすけ」 ⑥和菜うどん 快

そしてオアシス店は
①讃岐うどん 今雪 ②手打ちうどん ひだりうま ③うどん処 松 ④うどんの藤や
⑤掌 
となっているようです。

私は参加しませんけどネ。 

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良いお店になりましたね。
接客も心地良く、退店する際にも気持ちよく送り出してくれて、
また行きたいと思わせるお店です。




《 うどん処 松 》

住   所: 大阪市東淀川区東淡路4-17-9
電   話: 06-6322-0831
営業時間: 11:30~15:00 (麺切れ終了)
        17:30~21:15 (LO)
定 休 日 :  第1・第3火曜日
駐 車 場 :  なし (近くにCPあり) 
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讃岐饂飩 かわばた @大阪市東淀川区

2017年4月23日 (日)

本日のランチは昨年4月、東淀川郵便局の斜め前にOpenした「かわばた」に
昨年8月以来、2度目の訪問。

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11時ピッタリに開店し、ポールゲットで入店。
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焼酎の壺の向こうに見える厨房内の製麺機はまだピカピカ輝いていましたヨ!!
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前回訪問時より少しだけメニューが増えたよう。
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「とり皮煮うどん」「とり皮煮ぶっかけ」なんか珍しいメニューですネ。

こんなメニューもあるようです。
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メニューの真ん中の帯のところにキーポイントがあるんよね!!
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しっかり19分待って登場しました。
☆ きつねぶっかけ冷 & かやくご飯 (700+100=800円)
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注文してしばらくしてから大盛りにしなかったことを思い出しましたが、
既に湯がき始めて時間が経っているのでグッとこらえました。 

やや乱れたトルネードはご愛敬というところか。 
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麺肌すべすべで美味しそう!!
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いざ実食しての麺の印象は一言で表すと ”優しい” 感じやね。
しなやかで伸びのある麺は、優しい ”コシ”

初訪問時の印象とは変わってましたネ。

自分的のはもう少し、ガツンとくる力強い麺が好みなんですが
客層に合わせて麺造りをされているのでしょう。

見た目以上に入っていました。
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細めに刻まれたきつねは適度な甘さで麺を邪魔することなく、
スッキリ出汁と相まってうま~!!!

小振りの器に入ったかやくご飯。
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基本のうどん出汁で炊かれたご飯は美味しいに決まってるじゃん。   
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自分好みの固さで炊かれたご飯は旨味が出まくりでメッチャうま~!!
大きなシメジがいくつか入っていたけど大丈夫でしたヨ。

いやぁ~大盛りにしなかったことをちょっぴり後悔。
満足感の高いランチで美味しかった!!!
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お店は上新庄と下新庄の中間くらいで交通の便は余り良くはないんですが、
東淀川郵便局の前にバス停があり、新大阪駅東口からバスが出ているようです。
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いつの間にか夜の営業が始まり、定休日が金曜から水曜に変わっていました。
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《 讃岐饂飩 かわばた 》

住   所: 大阪市東淀川区下新庄6-13-12
電   話: 080-9470-2265
営業時間: 11:00~15:00
        17:30~20:00 (日曜の夜はなし)
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : なし (ファミリーマートの横を曲がるとCPがすぐにある) 

讃岐饂飩 かわばた @大阪市東淀川区

2016年8月17日 (水)

大型連休7日目の麺活は、今年4月にOpenした新店「讃岐饂飩 かわばた」に
初訪問です。

実は7月15日(金)に訪問したんですが、定休日でフラれてしまいました。
というのも開店当初は不定休となっていたのが、いつの間にか金曜日が休みと
なったようで、その日は近くのうどん屋を探すべく、東三国の「なかや」で美味しい
うどんをいただきました。


お店は阪急千里線 下新庄駅と阪急京都線 上新庄駅の中間当たり、東淀川郵便
局の斜め前に立地します。

右側の青い建物の向こう側に東淀川郵便局があり、お店は真ん前です。
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支度中でしたがパシャ。 
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基本のうどんが案内されています。
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カウンター8席、4人掛けのテーブルが2席とこぢんまりとしていて、また木目調で統一
されていてスッキリした綺麗な店内です。
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私が座った席の前には ・・・・・ 目の毒ですな。
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注文したのは「ちく天ぶっかけ」の大盛り(無料)と、かやくご飯をお願いしました。
(670+大盛り0+かやくご飯100=770円)
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こちらのお店、うどんの普通サイズで300g 大盛りは450g そして特大は600g
ですが、大盛りも特大も無料となっていて嬉しいサービスです。

またうどんとセットでかやくご飯を注文すると、普通150円のところが100円となり、
これまた小市民には嬉しいサービスで太っ腹ですね。

小振りの器に入っていますが、中身はぎっしりで結構なボリュームです。
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この漬け物、美味しかった。
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しなやかな綺麗なうどんですね。
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お店のTwitterで8月13日より、レモンからスダチに変更する旨の案内があり、
事前リサーチ済。
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下手くそな写真で分かりにくいんですが、まじめそうな麺で美味しそう!
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瑞々しくしなやかな麺は最近トレンドの細麺ではなく、適度な太さでまずは好印象。
そしてグニョーンと伸びがあり、適度な弾力のコシ感で旨~~~い!!!

またスダチが良い仕事をしますね。

ちく天も写真のUPこそ撮りませんでしたが、軽く揚がっていて甘くて美味しかった。

そしてかやくご飯ですが、しっかり旨味が入り込み、具材とのバランスも良くこれまた
旨いネ。


いや~恐れ入りました。
これは新店レベルではないですね。
またまた再訪問必至のお店が出来てしまいました。

コスパも最高の美味しいうどんを食べてお腹一杯、ご馳走様でした。
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※ 駐車場情報

写真奥にあるファミリーマートを右に入るとコインパーキング(100円/30分)が
2か所あります。
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《 讃岐饂飩 かわばた 》

住   所: 大阪市東淀川区下新庄6-13-12
電   話: ?
営業時間: 11:00~15:00
定 休 日 : 金曜日
駐 車 場 : なし (ファミリーマートの横を曲がるとCPがすぐにある) 

うどん処 松 @大阪市東淀川区

2015年12月13日 (日)

本日の麺活は12月9日にOpenした新店「うどん処 松」に初訪問です。
お店は阪急電鉄 淡路駅の東側にある再開発中のアーケード内にあり、駅からは
あっという間の距離で、大将は大阪市北区にある「今雪」で修行されたようです。

アーケードの入口にセブンイレブンがあり、その隣は池田泉州銀行で、お店は銀行の
真ん前にあり、銀行のお花もきっちり飾ってありました。
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沢山のお花の前がお店ですが、写真上側の左方面に阪急淡路駅があります。
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真新しい店内は約30席ほどあり、広々としていて、またゆったりしています。
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壁にはお店の名前をイメージして松ぽっくりのディスプレイがあったりして洒落てますね。
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店内入ってすぐ右側にあるカウンター席、今日はこちらの端っこで頂きました。
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カウンター前はガラスで仕切られた製麺室があり、開放的で良い感じです。
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初々しい店員さんに「なす天ぶっかけ大盛り+ちく天」{(650+100+150)×1.08=972円}を
注文し、じっくり待つ覚悟でいたんですが、7分ぐらいでうどんが登場しました。
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お出汁を掛けてパシャ。
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ちく天は半身が2本あってお得感を感じますね。
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瑞々しく美味しそう!
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麺は滑らかでぐよーんと伸びが良く、モッチリ感もあって何より喉ごしが良いですね。
また柔らかい軟体麺なんですが、中心部にはキッチリとコシが感じられ旨いネ。
出汁は上品でごくごく飲めるタイプであっさりとして麺との相性もグウでした。

ただ天ぷらはなす天も、ちく天も素人に毛も生えてない程度、まだまだ改善余地が
ありますね。
でも時間を経過して数をこなしていったら旨く揚げられるようになるのでしょう。

ご馳走様でした。
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メニューを紹介しておきましょう。 (税抜き表示)
ランチで鯛めしが選べたんですね。
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「ひやあつ、ひやひやもございます」とビビッとくる案内がありました。
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並盛りが300gで大盛りが600gという案内がありますが、今日の大盛りは600gは
なかったような気がします。
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「うどん処 松」の隣は同時期にOpenした美容室のようです。
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5本の直線が表情を良く表していて、どうしたらこんなセンスが生まれるんやろ?
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こちらには暖簾がなく「準備中」から「心を込めて営業中」になっていました。
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《 うどん処 松 》

住   所: 大阪市東淀川区東淡路4-17-9
電   話: 06-6322-0831
営業時間: 11:30~15:00 (麺切れ終了)
        17:00~22:00
定 休 日 :  当面なし
駐 車 場 :  なし (近くにCPあり) 
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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