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おうどん くるみ家 @神戸市須磨区

2019年6月2日 (日)


今日のランチは須磨区の板宿商店街近くにある「おうどん くるみ家」に昨年12月末
以来、通算7回目の訪問です。


前回訪問では予想に反して開店時間ギリギリに訪問したら既に店内ほぼ満席との
苦い思いがあったので今日は20分前からスタンバイ。 

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業務用扇風機もセットされ、お客さんを大事にされているのが分かります。


一番客で入店したのでこの写真を撮らせていただきました。
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前々回訪問の時までは左側奥のカウンターはテーブル席だったんですが、
前回訪問時からこのように変わっていましたネ。


早速こちらをチェックしましたが、速決定です!!
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☆ 日替りくるみ家定食 (800円)
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選べるうどんはぶっかけうどん冷を選択し、麺大盛り(無料)でお願いしました。 
今月中旬にある健診を考えて大盛りはやめとこうと思ってたんやけど、結局大盛りを
注文してしまうんよネ。 


麺も出汁もエエ表情してる!
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ぶっかけ出汁はもり家グループ独特のもので、何とも上品でかつインパクトがあって
旨味があるのが特徴です。


今日の麺も絶好調というか、もり家グループのレベルの高いこと!!
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ムニュグニュとした弾力を伴うコシ感はメッチャ心地良く、

この旨味溢れるぶっかけ出汁とのコンビも最高でどう表現して

良いのやら、ほんとメチャクチャ旨いですネ!!

っていうか、こういう風にして活字にしての本来の表現とは

また違った美味しさがある訳で、それを表現したいのに

ボキャブラリー不足で上手く表現できません。


☆ 春キャベツのゴマ和え
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これはどなたの担当なのでしょうか?
若い方にはまだまだ難しい味付けで、優しくそれでいて素材の旨味を
充分引き出しているのが凄いですね。


☆ 淡竹入りしっとりおから
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これも凄いと思う一品で、相当数の具材が混じり合い、ほんとしっとりとした
美味しいおからが出来上がってます!!


☆ 鶏五目の炊き込みご飯
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名のごとく鶏のしっかり入っていましたが、幸いにもゴロッとした大きいものはなく、
何とか耐えられるぐらいのものであり、これまた美味しくいただきました。


☆ 薬味
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これぐらいタップリと薬味があればバッチリ味変が出来ますね。


今日のうどんはうどん自体が美味しかったのは勿論のこと、小鉢や五目ご飯の
満足度も非常に高く、普通に「ご馳走様でした。」では終われないようなもので、
ひつこいようですがホント美味しかった!!


ご馳走様でした。
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外待ちしている際にメニューを渡され、前回訪問時と季節限定メニュー
以外は内容も価格も変わっていませんが、次回以降の自分のために
改めてメニューを貼っておきましょう。 
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今の季節の限定はこちらやね。


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メッチャ見やすいメニューです。

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ポールで入店し真っ先に出てきましたが流石の人気店、店内は勿論のこと、
外にまでお待ちのお客さんがいらっしゃいました。 
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《 おうどん くるみ家 》

住   所: 神戸市須磨区前池町2-8-3
電   話: 078-731-1313
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~21:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)

おうどん くるみ家 @神戸市須磨区

2018年12月30日 (日)


暮れも押し迫った今日ですが、家のことはほったらかしで神戸の板宿商店街近くに
ある「おうどん くるみ家」に今年3月以来、通算6回目の訪問です。


予定通り到着すると年末やからお客さんおらへんやろ、と思ってお店の前まで来ると
何と既に開店していて店内ほぼ満席やん。 
辛うじて新たに出来た奥のカウンター席が空いてたので座れたけど危なかった。
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入店してまずこのボードのチェックやね。
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しかし「鶏」の文字が2か所も出てくるやん。 


レギュラーメニューが見やすくなりました。
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限定メニューも出てますヨ。
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香川の冬には欠かせないしっぽくも!!
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過去の訪問では日替わりばかり食べてたけど、今日は「鶏」が気になるので
レギュラーメニューの中から↓↓を注文することに。


☆ 野菜天ぶっかけうどん冷の大盛り (880+大盛り0=880円)
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満席だったこともあり相当待たされるなと覚悟してたけど結局17分くらい
待っただけで出てきたのにはビックリ!!


もり家グループ独特のぶっかけ出汁が目を引きます。
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いつもにも増して素晴らしい麺で見ているだけで美味しいのが分かるやつ!!
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キャ~もう理想的な麺やん!!
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瑞々しく伸びやかな麺はグニュムニュッとした食感が心地良く、

特に中心部にかけての反発力が素晴らしくってこりゃ旨いわ!!


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途中で薬味を投入すると生姜とゴマがアクセントになり、かけ出汁と

言ってもおかしくないような旨味溢れるぶっかけ出汁とのコンビは抜群で

メチャクチャ旨~~~い!!!



☆ 野菜天
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この野菜天、小粒やけど10種類くらいあり、上質な油で軽く揚げられており、
また素材に味があって何にも付けずに食べたけどいずれもメッチャうま~~!!


いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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12時前にお店を出たけどやっぱり人気店やね。
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これが年内最後のうどんかな???
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店内の様子はこちらをご覧ください。
ただ奥側の4人掛けテーブル席2つがなくなり、カウンター席に変わっていました。




《 おうどん くるみ家 》

住   所: 神戸市須磨区前池町2-8-3
電   話: 078-731-1313
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~21:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)

うどん よつ葉 @神戸市須磨区

2018年11月25日 (日)

今日のランチは神戸市須磨区にある「うどん よつ葉」に昨年7月以来の訪問です。

お店は須磨警察署・神戸大田郵便局のすぐ近くで県道21号線沿い、電車だったら
JR鷹取駅から徒歩10分くらいだそうです。

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この器、結構大きかったんよネ!!。
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期間限定でこんなメニューが出来ていました。
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レギュラーメニューはこちらです。
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そして今日いただいたのはこちら↓↓です。

☆とろろ温玉ぶっかけ冷 (780円)
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しっかりした力強い麺!

麺密度が高く感じる麺!

ちょっと固コシ気味に感じる麺!

なかなか面白い食感でこういう方向にしたのかな?

山葵が良いアクセント、とろろと良くマッチしてぶっかけ出汁との

相性もバッチリ!!



温玉はもう少し半熟加減が欲しかったネ。
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ご馳走様でした。
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メニューの他、色々と情報が詰まってます。
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 うどん よつ葉 》

住   所: 神戸市須磨区大田町7-2-2
電   話: 078-736-3628
営業時間: 11:00~15:00 (LO14:30)
        17:00~20:00 (LO19:45) ・・・・ 水曜日の夜営業はなし
定 休 日 : 月曜日・不定休あり (こちらで確認して下さい)
駐 車 場 : なし (CPはお店から約30m姫路寄りの小さな中華料理店の路地を入ったところ)

讃岐うどん 凡蔵 @神戸市須磨区

2018年7月14日 (土)

今日のランチは5月に改装中でフラれた須磨区にある「梵天屋」に行こうとしましたが、
少し早く着きお店を伺うとどうも開店しそうな気配がなく、お店の前まで行くと「当面
月曜~金曜の営業」ということになったらしく、この日も見事にフラれてしまいました。

ということでやってきたのが「梵天屋」からすぐ近くの人気店「凡蔵」へ、昨年3月以来
の訪問です。

見晴らしの良い高台にあるこちら、早くからお客さんが!
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暖簾を潜ると待合風に!
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入口手前にはレギュラーメニュー以外の案内が!
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今日も一人なので対面式のカウンター席に坐りましたが、目の前にはやっぱりお花。
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お店中にこんな綺麗なお花が飾ってあり、じじいが見ても気持ちが安らぎます。


約15分待ちで↓↓の登場。

☆ ざる大盛り (650+大盛り215=865円)
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ひょっとしたら国産小麦100%? 真っ白ではない麺、エエ表情してるやん!
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一口いただくと過去に食べたやつとは明らかに違う剛麺!!!

茹で時間を間違えたのかな?っと思ってしまうほどで、固コシ一歩手前くらい
の剛麺ですが、芯が残っている訳ではなく、匠がこのように照準を合わせた
のでしょう。

このくそ暑い時期にこの力強い麺と、スッキリとまた旨味がギュッと詰まった
つけ出汁に潜らせていただくとメッチャ旨いやん!!!


ご馳走様でした。
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駐車場から下界を覗くとこんな様子です。
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※ 店内の様子とメニューはこちらをご覧下さい。




《 讃岐うどん 凡蔵 》

住   所: 神戸市須磨区妙法寺上の界1182-1
電   話: 078-741-9124
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~20:45 (LO)
定 休 日 : 月曜日(祝日の場合は営業)
駐 車 場 : あり (お店の前とその下に約30台) 

おうどん くるみ家 @神戸市須磨区

2018年3月25日 (日)

本日のランチは地下鉄&山陽電鉄の板宿駅から徒歩約5分、板宿小学校前にある
「おうどん くるみ家」に昨年5月以来、通算5度目の訪問です。

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入店したらまずこのボードをチェックやね。
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こちらに来る前からこのメニューにしようと考えていました。

☆ 日替り くるみ家定食 (800円)
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☆ ぶっかけうどん冷
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かけか、ぶっかけを選択出来ますがいつもぶっかけばかり。

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今日の麺はどういう訳かかなり優しい仕上がりです。
想像していた暴れんぼうのイメージとは全く違った印象で、
こういう方向にしたのか、それとも偶偶なのかは ・・・・・

ただもり家グループ独特のかけ出汁とぶっかけ出汁の中間くらいの
お出汁が絶品で、ぶっかけうどんとしての満足感は十分です。


☆ 鶏ときのこの五目炊きこみご飯
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過去いただいたご飯物はいなり寿司だったんですが、この日は炊き込みご飯。
チョット柔ら目だったのが自分的にはマイナスポイントですが、サツマイモも沢山
入っていて、素材の旨味が出た優しい味付けで美味しかった。 

☆ 小鉢その1(なめことブロッコリーの和えもの)
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こちらの小鉢はホントに美味しく、普段ブロッコリーは好んで食べないん
ですが美味しいですね。

☆ 小鉢その2(高菜と厚揚げの炊いたん)
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高菜の炊いたのを初めて食べたけどこれまた絶品ですね。
厚揚げも言うに及ばず、どういう訳か昔々食べた料理上手な母親が
作った煮炊きものを思い出してしまいました。


今日も大満足のくるみ家定食、ご馳走様でした。
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真ん中の小鉢の残りもんは見ないようにして下さいネ。 


小学校の桜はまだ二分咲き程度でしたが、すぐに見頃になるのでしょう。
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板宿駅から賑やかな商店街を通り抜け、ほんの少し歩いたら到着です。
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今日は開店時こそ5人だけだったんですが、その後すぐに満席になり
すっかり地域の人気店になりましたね。


店内の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらをご覧ください。




《 おうどん くるみ家 》

住   所: 神戸市須磨区前池町2-8-3
電   話: 078-731-1313
営業時間: 11:00~14:30
        17:00~21:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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