さぬきうどん 川久麦笑 ＠兵庫県三木市

２０１９年１２月７日 (土)


本日のランチは先月、地域の金物祭りに出店のため臨時休業でフラれた「さぬきうどん
　川久麦笑」に昨年８月以来、４度目の訪問です。




定刻より１０分遅れで到着したけど先客はなし。

入口入って正面で、手前に４人掛けのテーブルがあります。


今日は初めてこちらの席でいただきました。



写真奥が入口入って直ぐの席。



目の前には本日の日替定食の案内がありました。

お寿司関係は師匠のがいな製麺所に関係するのか、それとも老舗割烹の
川久に関係しているのか、Ｏｐｅｎ当初から提供されてます。


このメニューにも激しく反応したけど！



１５分程待って↓↓が出来上がり！

☆ 温玉とろろぶっかけ冷の定食　（８８０円）



ぶっかけやけど見た目はかけうどんの濃いめの出汁って感じかな。

このぶっかけ出汁、ゴクゴク飲んでも旨味がいっぱいで喉が渇くようなことは
ありません。


こうしてみたらそんなにエッジがなかったんやね。



前回訪問時はやや平打ちになってたけど元に戻った感じかな？

でもＯｐｅｎ当初の麺と比較したら随分独自性が出てきたようで

伸びやグミ感こそないものの、力強いコシ感が何とも心地良く

美味しいですね！！


素のままの麺をいただいた後は当然こうなるよね。　



地元三木市の地卵が使われているようで、味がメッチャ濃く、とろろと共に

麺に絡みまくり、そこに旨味爆発のお出汁を引き連れ喉を通っていくと、

メチャクチャ旨～～～い！！！


☆ ミニちらし寿司


うどんのお供にちらし寿司はぴったり合うよね。

海老の他、穴子が入ってたりして美味しかった。


☆ ナス天 ＆ カボチャ天

カボチャ天は小振りで大きなナスの下に隠れてるけど肉厚、両方ホクホクでウマウマ！！


いやぁー大満足やわ、ご馳走様でした。



レギュラーメニューのご紹介

インスタグラムをフォローして写真を投稿すると何か良いことがあるようですヨ。　





















がいな製麺所と同じようにレジ横でお寿司が販売されてます。




１００円分のお食事券をいただきました。　

販促のためなのか、それともこの１７日で４周年となるのでその関係か
分かりませんが来年の４月末までに再訪決定やね。



三木町から神戸ハーバーランド方面に抜ける途中で信号待ちしている時、
こんな珍しい車を見つけたので思わず撮ってしまいました。

荷台に乗っているのも渋いよね！


私ジジイやけど、流石にこの車が走ってるのを見たことないわ。　





《 さぬきうどん　川久麦笑 》

住　　　所：　兵庫県三木市大塚２－３５６－１
電　　　話：　０７９４－８３－３３９２
営業時間：　１０：３０～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり （複合施設の共同駐車場あり）

さぬきうどん 川久麦笑 ＠兵庫県三木市

２０１８年８月１８日 (土)

今日のランチは三木市にある「さぬきうどん　川久麦笑」に昨年５月以来、３度目
の訪問です。

お店は神戸電鉄栗生線　恵比須駅から徒歩４～５分くらい、県道３８号線沿いの
複合施設内にあり、がいな製麺所で修行した大将が頑張っておられます。


写真右側の車の後方が神戸電鉄の線路です。

☆ 本日の日替わり定食

日替わりにしたかったけど「ベーコンチーズ天」に引っかかりアウト！　

巻き寿司は色んな種類が販売されてます。


注文したのは↓↓でそこそこの時間を待って登場です。

☆ 冷やかけ大盛り ＆ ちく天　（５００＋大盛り１００＋ちく天１５０＝７５０円）

天つゆは無くてもＯＫ。

☆ 冷やかけ大盛り

ネギとカマボコはデフォルトでＯＮされてます。

なかなかエエ表情してまっせ！！


やや平打ちの麺は麺密度が高く、伸びやグミ感は何処吹く風。

旨味がしっかり抽出された出汁に平打ちの麺が良く絡みます！！


☆ ちく天

特段どおってことはなかったかな？

ご馳走様でした。


メニューのご紹介！！

まずはレギュラーメニュー




この他に色んなメニューが増えていて選択肢がいっぱい出来ましたね。





















最後にお店の名刺を貼っておきましょう。　（前々回のを流用）

※ 駅名は「恵比須」が正解のようです。


２０１６年１２月に初訪問した際の麺よりかなり変化している印象です。
私的には以前の方が好みですが皆様はどう受け止めるのでしょうか？


店内の様子は初回訪問時のブログをご覧下さい。　
（テーブルの配置が少し変わっています。）




《 さぬきうどん　川久麦笑 》

住　　　所：　兵庫県三木市大塚２－３５６－１
電　　　話：　０７９４－８３－３３９２
営業時間：　１０：３０～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり （複合施設の共同駐車場あり）

さぬきうどん 川久麦笑 ＠兵庫県三木市

２０１７年５月７日 (日)

今日は５月７日で粉モンの日、関西の各店ではスペシャルメニューがあったり、
森ノ宮の麦笑では１０周年記念があったりと、色んな選択肢はあるんですが、
へそ曲がりな私はあえてブロガーが来ないであろう三木市の「川久麦笑」に
昨年１２月の初訪問以来、２度目の訪問です。

神戸電鉄栗生線　恵比須駅から徒歩４～５分くらい、県道３８号線沿いの
複合施設内にあり、マックスバリュ恵比須店の近くで、がいな製麺所で修行
した大将が昨年１２月１７日にオープンし、まだ半年あまりのお店です。



日替わり定食は２種類あり「Ａ」に決定！！


とり天ざるは季節限定のようです。


レギュラーメニューは絵柄入りに変わりましたネ。


前回のメニューにも今回のにもなぜか大盛りの表記はありません。


注文後１６分でランチセットの登場。


☆ ちく天

甘みがハッキリ分かりサックサクで美味しいネ。

☆ かやくご飯


筍入り！！

下手くそな写真で分かりにくいですが、筍がゴロゴロ入っていて心地良い食感、
勿論うどんの出汁を使用して炊かれているのですから旨いに決まってますよね。　

☆ わかめ玉子ぶっかけ冷


黄身が鮮やかな色で美味しそう。　

メニューには三木市の地卵を使用している旨記載されていました。

やや平打ち気味ですが綺麗な麺肌とエッジがステキです。


まずはぶっかけ出汁からズズッといただきました。
円やかで昆布が効いた美味しいお出汁でごくごく飲めますネ。

艶々で伸びの良い麺は喉ごし良く、モチッとして優しいコシ感が
エエ感じ。

途中で濃厚な黄身を潰しまぜまぜすると。

う～ん、どうなんでしょう。
折角の美味しい出汁がもったいない感じ。

自分的には卵は特になかってもいいのかなと！！

「うどんをもっと食べたかったな」
大盛りにすれば良かったなと少し後悔。

でもお腹的にはボリュームのあるかやくご飯も食べていいるので
結構膨れています。　

ご馳走様でした。


がいな製麺所でも巻き寿司を販売しているけど、こちらもレジ横に置かれていました。
いくらかな？


お店の前にあり、こちらで美味しい地玉子が買えるようです。


お店の名刺を貼っておきましょう。　（前回のを流用）

※ 駅名は「恵比須」が正解のようです。

私が入店してから若いカップルが一組、後で入ってこられましたが
その後のお客さんはなく、時間がまだ早いこともありますが、まだ
認知されてないのでしょうか？
そのうちきっと行列が出来るようになるでしょう。　

大将頑張って下さい！！
尼崎のジジイが応援しています。　

店内の様子は前回ブログをご覧下さい。




《 さぬきうどん　川久麦笑 》

住　　　所：　兵庫県三木市大塚２－３５６－１
電　　　話：　０７９４－８３－３３９２
営業時間：　１０：３０～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり （複合施設の共同駐車場あり）

さぬきうどん 川久麦笑 ＠兵庫県三木市

２０１６年１２月２３日 (金)

今日のランチは兵庫県三木市に１２月１７日Ｏｐｅｎした新店「さぬきうどん　川久麦笑」
でいただきました。

大将は加西市の人気店「がいな製麺所」で修行したようで、期待を大きく膨らませての
訪問。　(*^o^*)

お店は神戸電鉄栗生線　恵比須駅から徒歩４～５分くらい、県道３８号線沿いの複合
施設内にあり、マックスバリュ恵比須店の近くです。

近くのセブンイレブン前にこんなんがありました。


店舗の周囲は駐車場という感じ。


玄関前には開店祝いの花がいっぱい飾ってありました。

暖簾は「麦笑」になってるけど、森ノ宮の方から ”むぎー” って怒れへんかな？ (*^o^*)

↓当然あるよね。


入店して正面はこんな様子。

壁掛けのテレビがあるけど何処の席にいても見にくいかな？

そして左側にはカウンター席が。

祝儀袋が壁いっぱいに貼られていました。

表にも案内がありましたが店内にもしっかりと。


☆ レギュラーメニュー

「川久盛」の表現や、開店時間などは師匠の店を意識しているんでしょう。

☆ 「ひやかけ」＆「ちく天」　（５００＋１５０＝６５０円）

上のセットメニューも良いなとは思ったけど、来る前から「ひやかけ」って
決めていたので迷いはなし。

半分にカットしてあるちく天、甘くて美味しかった！


ネギはデフォルトでＯＮされてます。


まずは出汁からズズッと飲んでみるとイリコと昆布の絶妙なコンビネーション、
実に奥深い味わいに思わずニヤッとしてしまったやん。　(*^o^*)

麺は伸びがあり、心地良い弾力のあるコシ感で喉ごしも抜群！！

その麺と旨さ爆発の出汁とが合わさるとメッチャ旨～～～い！！！

メタボを考慮して大盛りにしなかったのを激しく後悔。
ホンマに美味しかった、そしてご馳走様でした。


お店の名刺を貼っておきましょう。



最近の新店はオープン当初からレベルが高いようで、こちらは頭一つまでとは
言わないけど、少し飛び抜けてるようで次回の訪問が楽しみやね！！

しかしまたまた再訪問必至のお店が出来てしまって嬉しい悲鳴ですわ。　(*^o^*)

そうそう年内は無休で３０日まで、新年は４日から営業されるようです。
また現在は定休日未定ですが、火曜日になるようなことをお話されて
いましたが、正式にはネット等でご確認下さい。




《 さぬきうどん　川久麦笑 》

住　　　所：　兵庫県三木市大塚２－３５６－１
電　　　話：　０７９４－８３－３３９２
営業時間：　１０：３０～１５：００
定 休 日 ：　年内無休 （２０１７年から火曜日？になる予定）
駐 車 場 ：　あり （複合施設の共同駐車場あり）