②純手打うどん よしや ＠2019 四国巡礼その１９

２０１９年１１月２３日 （土）


今年１２度目のうどん県入りは一泊二日の予定です。

今回は新店を含めいつもながらのお店と合わせ巡礼しましたが、

ブログではサクッとご紹介したいと思います。


２日目の２軒目　８時２７分入店　８時３３分実食　よしや ＠丸亀市飯野町


いつもなら２日目の１軒目に訪問するんですが、先程のお店の営業時間がこちら
より早いので何となくこちらが２番手になってしまいましたが、今年は２月以来で、
通算２７回目の訪問となりました。


いつも開店早々に行くので今日みたいな多くのお客さんがいるのは初めてかもと
いうぐらい凄い人。


一瞬パスしようかとも思ったけど外待ちはないので入店することに！！



入口前に置いてある案内とメニュー



ちょっとアップにして見ると、かけで２０円UPしたようやね。



入店すると目の前には！

そばも始まったんや。


「ぬるいかけうどん」ちゅうのが面白いよね。

知らない人やったら「なめてんのか！」ってなれへん？


注文口に進んでいくと香川県のうどん屋さん定番のおでんがお出迎え。



天ぷらやおむすびはこんな状況です。



店内で６分程待っていただいたのは↓↓です。

☆ 冷たいかけうどん＝冷やかけ　（２５０円）



ナイス！！　ねじねじ。　


もういつ食べても安定したやつで、イリコ全開の旨味のある出汁に

適度な弾力と心地の良いコシ感、またモッチリ感もある麺とのコラボは

素晴らしく、メッチャうま～～！！


ご馳走様でした。



窓にはこんな注意書きが貼られてます。

ローソンともきちんと話が付いているのでしょうね。


それにしてもおじいさんやお婆さん、それに小さい子供達までいっぱいで、
相変わらず凄い人気！！


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打うどん　よしや 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯野町東二３４３－１
電　　　話：　０８７７－２１－７５２３
営業時間：　７：００～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に約１５台）　

①准手打ちうどん 満福うどん ＠2019 四国巡礼その１９

２０１９年１１月２３日 （土）


今年１２度目のうどん県入りは一泊二日の予定です。

今回は新店を含めいつもながらのお店と合わせ巡礼しましたが、

ブログではサクッとご紹介したいと思います。


２日目の１軒目　８時５分入店　満福 ＠丸亀市飯山町


朝一番でやってきたのはつい先日（１６日）Openしたばかりの新店「准手打ちうどん
満福」に初訪問です。


この場所としては１年半ぶりに来たのかな？
前店舗と外観は余り変わりないような感じやね。



入って直ぐ左手にあるカウンター席



奥に厨房があり、その前に小さなカウンター席が作られていました。

愛想の良い大将、店内随分変わりましたネ。
小上がりができて、テーブルも変わったかな？


少数精鋭のラインナップやね！

かけ・ぶっかけ・つけが２８０円なので前店舗との違いが鮮明です。　


天ぷらはこちらだけ。

もう少し時間が経てば揚げられるのかな？


出汁の色合いが何とも食欲をそそられる！！



写真で見るとこんな感じやったんやね。



見た目にはエッジを感じない麺で喉ごしもそこそこ。

優しい感じの出汁はクセもなくバランスが素晴らしい！！

トータルで現時点では飛び出たものはないけど美味しいうどんですネ。


ご馳走様でした。



奥さん手作りの看板、縦書きと横書きの２種類を作られ横書きの方は
何故か店内に。　



そして縦書きの方は外にデーンと置かれています。


皆さんこぞって「准手打ち」というところを突っ込まれるようであり、
私も何でかな？と思っていましたが聞くと成る程という感じです。　
（完全な手打ちではないと、正直に宣言されてるところが良いじゃない！！）


１年半ぶりに外観を見ると以前の記憶が鮮明に残っており、懐かしく感じます。
末永く続くことを期待しております。




《 准手打ちうどん　満福 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町東坂元３６２６－１
電　　　話：　０８７７－９８－７７２９
営業時間：　６：００～１３：３０　(麺切れ終了)
定 休 日 ：　不定休
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に約１０台ＯＫ）

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④手打ちうどん まえば ＠2019 四国巡礼その１２

２０１９年６月２２日 （土）


今年７度目のうどん県入りで今日が２日目、７月中旬に休業してしまうという老舗に
目標を設定し、後はお馴染みのところばかりです。


一人旅なんで色々変わってくるかもですが、今日も元気にレッツ　ＧＯ！


なお「その１２」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１２日目ということで
ご理解下さい。


勿論お伝えするのはサクッとだけ、よろしくおつきあい下さい！


２日目の４軒目　９時４４分入店　まえば　＠丸亀市


先程のお店「海侍」を出て向かったのは本日のメインのお店「手打ちうどん　まえば」に
超久しぶり２度目の訪問です。


ご存じの通り消防法の関係で今のままでの営業存続は難しく、７月半ばで店を取り壊し、
違った形で再出発となるようですが、実際のところはどうなるのかな？と不明な点は
多くありますが、まずは一杯頂いておきましょう。


定刻より早く着いたけど既に暖簾が掛かっていました



前回訪問のことは殆ど覚えてないけど、これは普通の光景なんやね

そう白い粉を売ってるんやって、勿論小麦粉やけど。　


時代を感じる店内やけどエエ雰囲気やね



写真右側にはセルフで湯煎する釜が写ってます



かけ小が２１０円なんで普通やね



開店早々やけどこんなにいっぱいあったんや



麺を受け取り、ほんの数秒湯煎し、揚げを乗せて出汁を入れて出来上がり

☆ かけ小 ＆ 揚げ　（２１０＋１００＝３１０円）




この揚げさん、結構分厚くて食べ応えがあります。


カメラの設定がおかしくて見づらくなってるけどエエ表情してまっせ


やや細麺ながら製麺所らしいしっかりしたコシ感が素晴らしく、

宇宙一と言われる出汁に甘～い揚げの旨味がプラスされ

まえばうどんの真骨頂か！！


ご馳走様でした。




店内数カ所にこんな寂しい案内が！！

↑↑の案内では７月中旬となっていましたがその後、８月９日までとなったようです。


早期の再出発を期待しますが今のような ”ザ昭和” の雰囲気は味わえる訳はなく
寂しい限りですがこれも時代なんですね。


暫くゆっくり休み、更に磨きのかかった「宇宙一」の出汁を味わいたく思います。
お疲れ様でした、って言うても玉売りは引き続き営業中なんですネ。



《 手打ちうどん　まえば 》 ・・・・・ ８月９日一旦閉店

住　　　所：　香川県丸亀市綾歌町栗熊東４２０２
電　　　話：　０８７７－８６－２０１４
営業時間：　１０：００～１６：３０　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　木曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に１０台以上ＯＫ）

③手打ちセルフうどん 海侍 ＠2019 四国巡礼その１２

２０１９年６月２２日 （土）


今年７度目のうどん県入りで今日が２日目、７月中旬に休業してしまうという老舗に
目標を設定し、後はお馴染みのところばかりです。


一人旅なんで色々変わってくるかもですが、今日も元気にレッツ　ＧＯ！


なお「その１２」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１２日目ということで
ご理解下さい。


勿論お伝えするのはサクッとだけ、よろしくおつきあい下さい！


２日目の３軒目　９時２０分入店　海侍　（かいじ）　＠丸亀市


先程のお店「たむら」を出て向かった先は本命の一歩手前で時間調整に丁度いい
場所と開店時間がピッタリのこちらで、昨年２月以来久しぶり、通算９回目の訪問
です。


何度見てもうどん屋さんには見えない立派な造り

　

前回訪問時より少し値上がりしているようやね






いただいたのは↓↓です。

☆ ぶっかけうどん小 ＆ レンコン天　（２８０＋１００？＝３８０円？）



見ているだけで美味しそう



もうこんな写真いらんと思うけどネ



麺密度がやや高いかなと感じがしないでもないがモッチリ感がハンパなく

心地の良い粘りゴシもあってエエ感じ。

勿論出汁も旨味が溢れ麺との相性もバッチリ、

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～いつ食べてもハズレなしやね！


☆ レンコン天

まだほんのり温かさが残っていてサクサクしてこれまた美味しかった。


ご馳走様でした




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 手打ちセルフうどん　海侍 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町東坂元２７１０－５
電　　　話：　０８７７－９８－０７５３
営業時間：　９：００～１５：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　月曜日　（祝日の場合は火曜日）
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に約２０台ＯＫ）

①手打ちうどん 一屋（本店） ＠2019 四国巡礼その１０

２０１９年５月１８日 （土）


今年６度目のうどん県入りの２日目、さて何処のお店に訪問するのでしょうか？
まあいつもと変わらずやけどネ。　


例によって編集の負担が大きくならないようにサクッとお伝えしたいと思います。


尚「その１０」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ１０日目ということで
ご理解下さい。


２日目の１軒目　７時２５分入店　 一屋（本店）　　＠丸亀市三条町


２日目のスタートはやっぱり早朝から営業しているお店からリストアップして、
かなりご無沙汰している「一屋（本店）」へＧＯ！







この時間帯、お客さん少なめでまったりした感じです







あっ、お勧めの肉が写ってなかったやん

基本的に肉好きではないので写してないんやね。　


ご飯物もしっかと勢揃い！



カレーうどんもあるんやネ



”かけ” ではなく ”うどん” と表現するようです






いただいたのは↓↓です。

☆ うどん小（そのまま） ＆ 玉ねぎ天　（２００＋１００＝３００円）



☆ 玉ねぎ天

大きさなやつで冷めてはいるけど甘くてメッチャうま～～！


こちらも結構なボリュームで食べ応えがありそう！！






ふっくらと良く膨らんだ麺はセルフでは珍しく太めで小麦の香りが

フワッと広がり、モッチリとそしてしっかりしたコシ感！！

昆布と節の旨味が充分感じられる出汁との一体感はバッチリで

朝一番に相応しく実に美味しいですネ！！


ご馳走様でした。



これといった強烈な印象はないんやけど、毎日食べても飽きないであろう
素晴らしいうどんです。




《 手打ちうどん　一屋 》

住　　　所：　香川県丸亀市三条町５３３－５
電　　　話：　０８７７－２８－９２０３
営業時間：　６：００～１９：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　無休
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に４０台くらい？）