⑧うどん 明水亭 ＠2017 四国巡礼その１１

２０１７年７月１４日 （金）

今年８度目の渡讃は一泊二日で定番のお店、人気繁盛店、それに懐かしいお店も
織り交ぜつつ、いつものように一人で勝手気ままに巡礼したいと思います。

ただ新店や未訪問店の探索がめっきり減って新鮮味に欠けてしまい、それでなくとも
ボキャブラリー不足で面白くないんですが、よろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その１１」というのは今年のうどん県滞在が延べ１１日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


１日目の８軒目 １３時５１分入店　１４時１４分実食 明水亭　＠丸亀市垂水町


先程訪問した「長田 in 香の香」を出て今日の予定は終了、時間がタップリあるので
綾川町のイオンに行こうと思い車を走らせているとこちらの横を通り行き過ぎたんです
が、どうも以前から気になっていたお店でもあり腹具合とも相談し訪問することに。

土器川沿いに走る県道４６号線沿いにありますが決して恵まれた立地ではありません。


到底うどん屋さんには見えず、日本料理店のような佇まい。


なかなかのもんですネ。　


入口横にメニューが置かれてますが、お勧めは軽～く千円超え！！


入店するとその先にはおでんが目に入ります。


入って直ぐ右側には小上がりが。


テーブル席はこんな感じで、落ち着いた雰囲気の店内です。


店内のお客さん、ごく僅かだったんですが注文を聞いてから湯がくため、しっかり
待ちますが、よろこんで待たせていただきました。　

☆ 土佐醤油うどん　（５００円）


何か食べる人に似て？気品に満ちたうどんですネ。　


優しい感じの麺、えくぼもしっかりあり美味しそう！！


まずは何もつけずにズズッと。
う～ん遠いところから小麦の香りがするような？

そして土佐醤油をかけていただくと、しなやかな優しい麺はしっとりと
口の中に纏わり付き、ソフトなコシがエエ感じ。

店員さんが配膳の際「醤油のかけ過ぎにご注意ください。」って言って
たけど、水切りが悪くてある程度醤油をかけないと水くさくなってしまう
のが残念。

でもどうなんやろう、普通の濃い口醤油でも麺が旨かったら美味しく
いただけるのに、土佐醤油ってそんなに高いのかな？

ご馳走様でした。


レジ横には国産小麦１００％、そして無化調をアピール！！


なかなか目立つ看板です。





《 うどん　明水亭 》

住　　　所：　香川県丸亀市垂水町中村９５６－２
電　　　話：　０８７７－２８－９９８１
営業時間：　１１：００～１５：００
定 休 日 ：　日曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に約１８台分）

④手打うどん おふくろ ＠2017 四国巡礼その１１

２０１７年７月１４日 （金）

今年８度目の渡讃は一泊二日で定番のお店、人気繁盛店、それに懐かしいお店も
織り交ぜつつ、いつものように一人で勝手気ままに巡礼したいと思います。

ただ新店や未訪問店の探索がめっきり減って新鮮味に欠けてしまい、それでなくとも
ボキャブラリー不足で面白くないんですが、よろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その１１」というのは今年のうどん県滞在が延べ１１日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


１日目の４軒目 １０時０２分入店　１０時０４分実食　 おふくろ　＠丸亀市川西町


先程のお店「海侍」をあとにして、善通寺に向かっていたところ道路沿いに以前から
気になっていたお店を発見し急遽訪問することに。





入店するとすぐにこのショーケースが目に入ります。


右側にカウンター席があり、テーブル席はカウンター席の後方と、入口入って
左側にもあり、そこそこのキャパのよう。


カウンター席の上部にメニューがありました。


こちらではざるうどんを注文。

☆ ざるうどん　（３００円）


お店は年配のお母さんとその息子さんであろう２人でやっておられ、注文すると
すぐにお母さんが蒸籠からうどん玉をざるの器に乗せ、息子さんが薬味皿にネギを
またチューブから山葵をのせて出来上がり。

こりゃ早いわ！！

やや表面が乾燥気味ですがまだ生きるようです。　



完全手切りで太さバラバラ、これがエエ食感となるんよね。


小麦の風味が強く出た実に素朴な麺で、上述しているように太さがバラバラなので
面白い食感となり、旨味出まくりのつけ出汁でいただくとエエ感じ。

出来たちの麺で食べたらと思うと興味がそそります。
ご馳走様でした。


そうそう、こちらの大将結構話好きやね。
私の乗ってきた車のこととか、うどんの話を暫くさせていただき、お店をあとに
しましたので深く印象に残りましたネ。




《 手打うどん　おふくろ 》

住　　　所：　香川県丸亀市川西町南８１４
電　　　話：　０８７７－２８－６６４５
営業時間：　９：００～１８：００
定 休 日 ：　無休
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に約１０台ＯＫ）

③手打ちセルフうどん 海侍 ＠2017 四国巡礼その１１

２０１７年７月１４日 （金）

今年８度目の渡讃は一泊二日で定番のお店、人気繁盛店、それに懐かしいお店も
織り交ぜつつ、いつものように一人で勝手気ままに巡礼したいと思います。

ただ新店や未訪問店の探索がめっきり減って新鮮味に欠けてしまい、それでなくとも
ボキャブラリー不足で面白くないんですが、よろしければおつきあい下さい。

尚、タイトルの「その１１」というのは今年のうどん県滞在が延べ１１日目ということで
ご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


１日目の３軒目 ９時２５分入店　 海侍　＠丸亀市飯山町


先程のお店「たむら」をあとにして、２０分弱走るとこちらに到着、１昨年１０月以来、
通算７度目の訪問となりました。

お店は丸亀市の「飯山総合運動公園」近くで、幹線道路の交差点付近にうどんの
幟や目印があり、迷うことはありません。

「毎回思うけどうどん屋とは思えない立派な店構えです。」といつも同じコメントばかり。　

写真左側はお手洗い。



季節限定商品がＰＲされてますね。

この（きゅうりの）わさび漬けぶっかけが美味しいんよネ。

店内メニューのご紹介


店内の様子です。


奥から出入り口方面を見たところ


小上がりはこんな感じです。


こちらが厨房及び注文口


開店早々、天ぷらもおにぎり等バッチリの品揃え。


さて注文はひやかけをお願いすると「あと２分ほど待ったら茹でたてが出来る」等の
有り難いお言葉！！
うどん好きなら当然待ちますよネ。　

席まで持って来て頂けるということで、げそ天を取り、精算を済ませて待っていると
頭上にはこんな興味深いものが掲示してありました。

「うどんを食べて天寿への道」
なんて素晴らしい言葉でしょう！！
これも以前と同じやね。　

こんなんを眺めているとうどんを持って来て頂きました。
☆ ひやかけ ＆ げそ天　（１８０＋１００＝２８０円）


まだ時間が経ってないようで、柔らかくて美味しかった。


抜群のルックス、これで１８０円とは恐れ入ります。　


麺の力強さが伝わるかな？


出汁がエエやん。
優しいイリコ風味が口の中一杯に広がり、エグミは一切なく円やかで上品。

麺はというとこれがど真ん中直球勝負でドストライク！！！
剛麺でありながら喉ごし良くモッチリ感も。
そして弾力があり粘りゴシが最高で、口内暴力が長～く楽しめ
ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～最後の一本、一滴まで堪能させて頂きました。
そしてご馳走様でした。



こんな席もあるんよネ。
季節の良い時には屋外で食べるのもいいでしょう。


ここは何処？　そう何を隠そううどん屋の駐車場なんです。　



以前のブログでも記載しましたが、ネットに紹介されることは余りなく、まだまだ
混雑することがあるのかどうかですが、うどん巡礼に是非取り入れてほしい
お店で、胸を張って紹介出来る素晴らしい名店です。

もっともっと頻繁に来るべきやね。




《 手打ちセルフうどん　海侍 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町東坂元２７１０－５
電　　　話：　０８７７－９８－０７５３
営業時間：　９：００～１５：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　月曜日　（祝日の場合は火曜日）
駐 車 場 ：　あり　（お店の前に約２０台ＯＫ）

①讃岐手打ちうどん まごころ ＠2017 四国巡礼その９

２０１７年５月２０日 （土）

今年６度目の渡讃は一泊二日で巡りますが、２日目の今日は懐かしいお店を
中心に、新店や初訪問店も目指して頑張ります。

尚、タイトルの「その９」というのは今年のうどん県滞在が延べ９日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


２日目の１軒目 ７時１０分入店　 まごころ　＠丸亀市蓬莱町


まずは１軒目、当然早朝から営業しているお店を目指しますが、宿泊したホテルの
場所（坂出市）を考慮し、また超久々のお店にも行きたく、こちらに２度目の訪問です。

皆様ご存じ、いきいきうどんの母体「宮武讃岐製麺所」の工場のすぐ隣にある直営店
「まごころ」は、海側の埋め立て地のような所に立地し、パブリックゴルフコースに隣接
していて、車でないと不便なところです。



写真右端に少し見えているのが「宮武讃岐製麺所」の工場です。


入口は他にもありますが、こちらが正面なんでしょう。


大きな店で入店してすぐこのように客席になっていて、セルフゾーンを過ぎると
また奥にも相当数の客席があります。




☆ 一番手前にある大きなメニュー


☆ 注文口の頭上にあるメニュー


☆ 朝早くから天ぷら達もスタンバイ


☆ ご飯類も沢山勢揃い


出汁は自分で掛けるスタイル。


奥の席はこんな様子です。


☆ かけ小そのまま ＆ イリコかき揚げ　（２２０＋１１０＝３３０円）


美味しそうに見えたけど、朝一番からチョットひつこ過ぎたネ。

この選択は完全にミスやった。　

見るからにしっかりした麺で美味しそう。


エッジもしっかりと、エエ感じ。


程よく膨らんだ麺は喉ごし良く、適度なコシ感もバッチリ。
また万人受けするようなクセのない出汁と相まって旨いネ！！

美味しかった、そしてご馳走様でした。



常連さんらしき方達は、道路沿いに駐車しているみたい。





《 讃岐手打ちうどん　まごころ 》　　（宮武讃岐製麺所直営店）

住　　　所：　香川県丸亀市蓬莱町５５－３
電　　　話：　０８７７－２４－３３７７
営業時間：　６：００～１８：００
定 休 日 ：　元旦のみ
駐 車 場 ：　あり　（お店の横に相当台数ＯＫ）

①純手打うどん よしや ＠2016 四国巡礼その３

２０１６年２月１３日 （土）

今年２回目の渡讃、１泊２日の予定で今日が２日目です。
タイトルの「その３」というのは今年の四国滞在が延べ３日目ということでご理解下さい。

今回は食べたい食べたいと思っていながら行けてなかったお店１軒と、もうすぐ閉店に
なってしまうお店をピックアップし、あとは何時ものように適当に巡礼してきました。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、簡潔に ・・・・・


２日目　１軒目 ７時７分着　 よしや　＠丸亀市飯野町


１軒目は観音寺箕浦の上戸うどんを目指す予定でホテルを早く出たんですが、念のため
途中で大将のＴｗｉｔｔｅｒをチェックするとどうもお休みみたい。
まぁよくあることですね。
それじゃということで、急遽こちらで頂くことにしました。



入店すると久しぶりに大将がいらっしゃいました。
そして先客は１組のカップル（年配のご夫婦？）です。

何時もと変わらず「かけ小」（２３０円）をひやあつで注文します。

イイネ、このルックス。




ひやあつにしたら、チョットぬるすぎた。
でも小麦の風味が優しく香り、イリコの旨味が口の中いっぱいに広がります。

そして麺はややねじりが入りしっかりしたコシ感、この麺が旨味いっぱいの出汁を
引き連れて喉を通っていくと ・・・・・ 旨～い！

これぞ「よしやのうどん」という感じでいただきました。
ご馳走様でした。


店内の様子およびメニュー等は前回ブログをご覧下さい。

そうそう新しく出来た裏の扉から出ようとしたら閉まってたやないの。
自分で開けて出ましたとさ。



《 純手打うどん　よしや 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯野町東二３４３－１
電　　　話：　０８７７－２１－７５２３
営業時間：　７：００～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に約１５台）