②純手打うどん よしや ＠2018 四国巡礼その８

２０１８年４月２１日 （土）

今年６度目のうどん県入りで、昨日に続き巡礼２日目です。

今日の訪問店は殆どリピートで初訪問店は１軒だけ、またまた中身の薄い
面白くない内容です。

尚「その８」というのは、今年のうどん県滞在期間が述べ８日目ということで
ご理解下さい。

初訪問店以外は超簡単にお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


２日目　２軒目　８時０３分入店　よしや　＠丸亀市飯野町


先程のお店「岡じま　丸亀店」の次に向かった先はこちらも早朝営業でお馴染みの
人気実力店「純手打うどん　よしや」に今年２月以来、通算２３回目の訪問。



限定メニューやけど豚なのでパス。


レギュラーメニューは変わりないかな。


ちく天の磯辺揚げが美味しそうやったけどグッと我慢やね。


☆ 冷たいかけうどん小 （冷やかけ）　（２３０円）


全手作業の綺麗な麺！！


麺と出汁のバランスが素晴らしく旨～～～い！！！

麺の食感の面白さ、そして弾力抜群粘りゴシの心地良さ、
そしてイリコ風味で旨味爆発のお出汁をいただき大満足！！

ホンマ美味しかった、ご馳走様でした。


今日も讃岐富士（飯野山）が商売繁盛を祈念しているようです。　



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打うどん　よしや 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯野町東二３４３－１
電　　　話：　０８７７－２１－７５２３
営業時間：　７：００～１５：００
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の前と横に約１５台）　

①釜あげうどん 岡じま 丸亀店 ＠2018 四国巡礼その８

２０１８年４月２１日 （土）

今年６度目のうどん県入りで、昨日に続き巡礼２日目です。

今日の訪問店は殆どリピートで初訪問店は１軒だけ、またまた中身の薄い
面白くない内容です。

尚「その８」というのは、今年のうどん県滞在期間が述べ８日目ということで
ご理解下さい。

初訪問店以外は超簡単にお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


２日目　１軒目 ７時２４分着　７時３０分実食　岡じま　丸亀店　＠丸亀市塩屋町


釜揚げが売りで早朝から営業しているこちらに、２０１５年２月以来久しぶり
３回目の訪問です。



釜あげうどんが３２０円とＯｐｅｎ当初から変わってないのかな？


広い厨房で動きやすそうやね。


サイドメニューはまだ少ないかな。


Ｏｐｅｎ当初、サラダバーがあったところですが、薬味置き場に変わってました。


テーブルにはこんな説明が！


釜揚げうどんを注文すると、出来上がりまで数分かかるということで、会計を
先に済ませ、受け取った出汁をチビチビ飲んで出来上がりを待つことに。

この出汁が旨いんよネ！！

☆ 釜あげうどん小　（３２０円）


約５分待って席まで持って来てくださいました。




やや太めの麺は程良く膨らみフワモチでコシも優しいながらしっかり、
そしてイリコが効いたつけ出汁に麺を付けていただくとメッチャうま～～！！！

熱々やけど最後までコシが保たれ飽きることはありません。

つけ出汁は徳利にたっぷり入っていましたが美味しくて全汁です。

いやぁ～美味しかった、そしてご馳走様でした。



早朝から営業していて使い勝手の良いお店です。



こちら丸亀店は２０１４年４月にＯｐｅｎし、その後高松店ができ、また昨年
には多度津店もＯｐｅｎしてと、釜あげうどん専門店として「岡じま」は新興
勢力ながらしっかり客を掴んでおり、個人的にはあまり釜あげは好んで食
べない私ですが、つけ出汁が美味しくて好きなうどん店です。


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 釜あげうどん　岡じま　丸亀店 》

住　　　所：　香川県丸亀市塩屋町３－１１－２４
電　　　話：　０８７７－８５－７２２５
営業時間：　６：００～１５：００
定 休 日 ：　無休 （元旦は休み）
駐 車 場 ：　あり （店舗前に約３０台）　

⑥上田うどん店 ＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日 （金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


６軒目 １１時５９分入店　１２時６分実食　 上田うどん店　＠丸亀市


先程の「おめん」を出て、本日３軒目に「なかむら」に行ったこともあり、どうせなら
「中村」で食べ、違いを再確認しておこうと思い立ち寄りましたが金曜日は定休日
だったんですね。

ということで今日は当初の予定と違ったお店を廻ってしまっているので次にどこへ
行くかはお手上げ状態。　
しばし考え向かった先がにこちらで何年ぶりなのか？２回目の訪問です。



たこめしセットはこちらの名物ですネ。


入口にはこんな張り紙が！

５月から全て細麺になったようで、以前はぶっかけは細麺で、かけは太麺と、
ただお願いすればどちらでも対応していただけたんですがしょうがないですネ。

お昼時ですが先客お一人だけ。


こんな説明がありました。


メニューのご紹介




こちらはセットメニュー


約７分で↓↓の登場です。

☆ ぶっかけ小　（３４０円）

生姜ではなく山葵が付いてきました。

凜とした細麺で美味しそう！！


見た目以上に極細ですが滑らかで、また喉ごしよろしく、弾力のある
力強いコシ感！！
山葵でキリッとまとまったぶっかけ出汁と融合し、メッチャうまいやん！！

いやぁ～お客さんが少なかったのでどうかな？と心配したんですが
なんのなんの、要らん心配をしてしまいました。　


ご馳走様でした。



やっぱり丸亀市やね、お店の前には讃岐富士がどーんと見えますヨ。





《 上田うどん店 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町東坂元７２２－１
電　　　話：　０８７７－９８－００１４
営業時間：　１０：００～１５：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　木曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗前に１０台くらい？）

⑤手打うどん おめん ＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日 （金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


５軒目 １１時０２分入店　１１時１２分実食　 おめん　＠丸亀市


坂出の「とらや」を出て、こちらも当初２日目の予定にしていたお店、以前から
なんとなく気になっていて今日やっと訪問することが出来ました。

お店はＪＲ丸亀駅から６～７分、人通りの少ない細い裏通りにあり、うどん好きの
方なら「つづみ」のすぐ近くと言ったら分かり安いかな。





カウンター席と２人掛けテーブル席合わせて１２席とこぢんまりした店内。


香川のうどん店らしくおでんもあるけど、チョットした小料理屋さんという雰囲気やね。


少数精鋭のメニューで「山かけうどん」がこちらのお勧めのよう。


「海藻ミネラル栽培のねっとり山芋を使用しています」な～んてネ。


約１０分待って出てきたうどんが↓↓です。

☆ 山かけうどん　（５００円）

事前にＳＮＳで調べていたのでどんなうどんか分かっていましたが、やはり
メニュー名と現実のぶっかけタイプというギャップが面白いですね。

女将さん一人で営業されていて、てっきり優しい麺なんだろうと思っていたら、
なんとなんと力強い麺が出てきましたヨ。


やや細麺ながらコシのしっかりした元気いっぱいの男麺に、ねっとりではなく
案外サラッとした山芋とろろが混ざり合い、ぶっかけ出汁というかころうどんの
出汁のようなものとの融合で美味しいですネ！！！

ご馳走様でした。


店内の壁一面に女将さん作であろう可愛い絵が多数飾られていたので思わず
シャッターを押してしまいました。　

















簡潔にサクッとお伝えしたいナと思っているのに、うどんと関係のない写真を、
こんなに沢山ＵＰしていたら、いつまでたっても変わらないよね。　




《 手打うどん　おめん 》

住　　　所：　香川県丸亀市通町６５
電　　　話：　０８７７－２４－１３０７
営業時間：　１１：００～１５：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　日曜日・祝日
駐 車 場 ：　なし

③なかむらうどん ＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日 （金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。


３軒目 ９時３７分入店　 なかむらうどん　＠丸亀市飯山町


先程のお店「たむら」を出て向かった先は実は明日の予定に入れていたもので、
この先数店も間違い続け、翌日になってやっと間違いに気づくことになりもう大変。　

こちらには前回が２０１４年８月なので随分久しぶり、通算５回目の訪問となりました。

いつの間にか綺麗な駐車場になりましたネ。




メニューは写真付きになりましたが、価格は変わってないような？


入店してすぐ左側にある大釜は今も健在です。


今日の天ぷら達はこんな感じ。


こちらはテラス席


そしてもう一つの客席はこちらです。


かけつゆと薬味は会計前でも、その後も数カ所あるので食べる席の近くで
注ぐ方が便利です。


久しぶりにいただいたのは↓↓です。

☆ ひやかけ小 ＆ 菊菜天　（２２０＋１２０＝３４０円）


☆ 菊菜天

ちくわでまとめるという発想が面白く、またサクッと軽く揚がり、菊菜の苦みは
感じられないものの、ちくわのアクセントもあって美味しかった。

綺麗に澄んだ出汁と、繁盛店だけど手を抜かない盛りつけに感心しきり！




上品な旨味溢れるイリコ風味の出汁に優しくてしなやかな、それでいて
中心部にはしっかりしたコシを感じる女麺との相性は抜群で、
メチャクチャ旨～～～い！！！

久々いただいたけど、こんなに美味しかったんや。　

ご馳走様でした。


こちらは飯山町の本家「なかむらうどん」
駐車場からは讃岐富士（飯野山）が見えてきます。



そう言えばあの出汁の色合いといい麺の食感は「中村」でも「安並」でも「一福」でも
「なかむら屋」でもない「なかむら」なんやね。　



店内外の様子はこちらをご覧ください。




《 なかむらうどん 》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町西坂元１３７３－３
電　　　話：　０８７７－９８－４８１８
営業時間：　９：００～１４：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　火曜日 （祝日の場合は営業）
駐 車 場 ：　あり　（お店の周辺に２５台くらい）