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①准手打ちうどん 満福うどん @2020 四国巡礼その7

2020年3月19日 (金)


今年4回目の巡礼は先月に続き一泊二日、お決まりのお店の他、超人気店に新店、

そして渋いお店にと、まあまあバラエティに富んだ巡礼となりました。

さて今回もサクッとご紹介したいと思います。


2日目の1軒目 7時35分入店 7時43分実食 満福 @丸亀市飯山町


朝一番に訪問するのは当然早朝から営業しているお店となるわけで、よしやと迷って
こちらに決定で、昨年11月以来、2回目の訪問です。

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オススメの一番最初にもってきているのが「ぼっかけ」とは面白いですネ!
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カレーが仲間入りしました
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この時間はチョット寂しい感じやね
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おにぎりの「鶏めし」が評判良かったので嫁へのお土産に。 


注文しようとしたら丁度釜待ちにあたり、大将にメニューにない「釜玉できる?」と
聞いたらスンナリOKしていただき、ほんの少しだけ待つことに。

☆ 釜玉小 & ちく天 (釜抜き230+生卵50+ちく天100=380円)
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卵は既に混ぜられ麺の下に隠れていて、少しは余裕を持って写真が撮れました。 
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エエ感じで卵がコーティングされてる!
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程良く膨らんだ太麺はふわっもちっとした中でもしっかりしたコシ感で

醤油ともマッチしてメチャクチャうま~~!!


☆ ちく天
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これは冷めてて普通やったかな。


ご馳走様でした。
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6時からの営業が1時間遅くなり、火曜が定休日となったようです。
皆さんお気をつけ下さい!
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 准手打ちうどん 満福 》

住   所: 香川県丸亀市飯山町東坂元3626-1
電   話: 0877-98-7729
営業時間: 7:00~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 火曜 (祝日の場合営業)
駐 車 場 : あり (お店の前に約10台OK)

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③飯野屋 @2020 四国巡礼その5

2020年2月22日 (土)


今年3度目のうどん県、2日目も未訪問店はなく面白くない内容のブログが

更に面白くなく、ということでサクッと進めましょうか!!


2日目の3軒目 9時26分入店  飯野屋 @丸亀市東二


先程の「麺の蔵」の次に向かったのは丸亀市の老舗「飯野屋」で超久しぶり
2回目の訪問です。

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大きな狸が出迎えてくれました。 
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昭和58年(1983年)創業で、37年も続いてるって凄いよね!


店内の様子ですが、こちらは一般店でセルフではありません。
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初回訪問時のことはハッキリ思い出せないけど、なんかもっと暗いイメージやと
思っていたのはどこかのお店と勘違いしているのかな?
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やっぱり小上がりもあるのよね。
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メニューのご紹介ですが、肉うどん推しというのが分かりますネ。
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”釜しょうゆ” ちゅうメニューがあるのを初めて見たけど、それやったら”釜かけ” の
メニューもあっても良さそうやのにあら不思議。 


こちらのメニューも肉をオススメ!
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ラップが巻かれる前のやつで、美味しそうやったので思わず撮ってしまったやん。 
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こちらで注文したのは1番人気の肉うどんではなく、オーソドックスにしょうゆうどんで、
そんなに待つことなく登場です。


☆ しょうゆうどん冷の小 (350円)
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あかん!

この写真見てるだけでヨダレが出てくるわ。 
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もうなんてステキなんでしょう!!
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瑞々しく透き通るがのごとく綺麗な麺!!

ネギがなかったのがチョット気にはなったけどまずは一口いただくと

キタキタキタキタ!!!!


なになにこの食感!

キラキラ輝く中細麺は艶っぽくてしなやかで、そして舌に吸いつくかの

ようで優しくもあり、また粘りゴシもあって、

ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!

うわぁ~久しぶりに感動したな!!!!!



美味しかった、そしてご馳走様でした。
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感動しまくりでお店を後にしましたが、今年中に再訪決定です。 




《 飯野屋》

住   所: 香川県丸亀市東二1888-1
電   話: 0877-25-1891
営業時間: 9:00~17:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 月曜日・第4火曜
駐 車 場 : あり (お店の横と道路向かいで約50台OK)

⑤あやうた製麺 @2020 四国巡礼その3

2020年1月25日 (土)


今月10日に青春18切符で香川入りしてから2回目の巡礼で、今日は

一泊二日の2日目、新店や初訪問店は全くなく、久しぶりの訪問という

のが多いのかな。 

さて、いつもにも増してサクッとご紹介したいと思います。


2日目の5軒目 11時3分入店 あやうた製麺
@丸亀市綾歌町



先程の「こだわり八輻」を出て向かった先はやっぱり金曜が定休日でなかなか
来られなかったこちらに2013年9月以来超久しぶり、通算4回目の訪問です。


善通寺から綾歌町に来る途中、菜の花が元気、また綺麗に咲いていたので
思わず車を停めて撮ってしまいましたわ。
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菜の花って今頃咲くのかな?


横の田んぼは麦畑で、穂をつける頃はホント綺麗なんやけど、
今の季節はこんなもんやね。
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メニューはこんな感じ
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こちらで注文し、うどんを受け取り奥の部屋でいただきます。
以前は確か前払いだったはずやけど、食後の支払いに変わったんやね。


テーブル中央に薬味がスタンバイ!
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このネギ、発泡スチロールに入れてあり、また保冷剤もセットしてありお客様愛の
素晴らしいこと!
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もり家直系のお店やから、やっぱりぶっかけが食べたいよネ!

☆ 冷ぶっかけ小 & ブロッコリーの天ぷら (250+100=350円)
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昨年ふらっと来たけときは金曜日だったので営業してなく、こちらで

いただくのはホント何年ぶりかが分からなくなっている程久しぶり。



プリンと弾ける麺は喉ごし良く、弾力もあって心地の良い食感、

勿論もり家のお出汁の美味しいのはお墨付きでこちらでも当然

美味しい訳で、麺も出汁もメッチャ旨~~!!


☆ ブロッコリ-の天ぷら
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軽く揚げられ、僅かにほろ苦さもあり、サックサクでこれまたウマウマ!


ご馳走様でした。
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PayPay で支払いさせていただきました。
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こちらのOpenは2012年10月なのでもう7年半くらい経過しているけど
初代店長が2014年6月にOpenした神戸須磨「くるみ家」の大将なんよね。

だから「くるみ家」の大将が店長をしている頃に来ていて、当然のように
その当時、大将のことを全く知らなかったけど、どちらも美味しいもり家
系のうどんで大好きです。 




《 あやうた製麺 》

住   所: 香川県丸亀市綾歌町岡田西1785
電   話: 0877-86-3993
営業時間: 10:00~14:30
定 休 日 : 金曜日 (祝日の場合営業)
駐 車 場 : あり (お店の前に結構な台数OK)

③中村うどん @2020 四国巡礼その3

2020年1月25日 (土)


今月10日に青春18切符で香川入りしてから2回目の巡礼で、今日は

一泊二日の2日目、新店や初訪問店は全くなく、久しぶりの訪問という

のが多いのかな。 

さて、いつもにも増してサクッとご紹介したいと思います。


2日目の3軒目 9時41分入店 10時1分実食 中村うどん
@丸亀市土器町東



先程の「山とも」から数分で到着する超人気店「中村うどん」に2016年以来
超久々、通算5回目の訪問です


もっと数多く訪問したいお店なんやけど、金曜日がお休みでなかなかタイミング
が合わず、長らく行きそびれていたけど今回はどうしてもということで突撃です!!


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「ヤオ」から「中村」の看板に変わって初めて見ましたわ。
(知らない方は何を言ってるのか分からないでしょうネ)


入店したらすぐに注文を聞かれるのでその前に決めておくべきやね。
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前回訪問時から、かけ・しょうゆで20円だけUP。


お店の真ん前の駐車場が空いていて、かなり早くから車内で開店を待っていると
定刻の20程前に入店でき店内で麺の茹であがりまで待つことに。

皆さん静かに待ってるけど、ホントいつ来ても独特な雰囲気がありますネ。


ほぼ定刻の開店時間にうどんが出来上がって受け取り、↓↓で天ぷらを選んで
席に戻ります。
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私の場合はしょうゆうどんだったので直ぐに席に戻りましたが、かけの場合など、
湯煎する時や、出汁をかけるのもこちらで済ませます。


☆ しょうゆうどん小 & ナス天 (250+110=360円)
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もうお見事の一言で理想的な綺麗な麺!!
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透明感のある醤油はほんの少しかけるだけで充分!!

瑞々しく滑らかで舌に吸い付くような軟体麺は優しい食感ながら

中心部にかけての反発力はハンパなく、また粘りゴシもあって

メチャクチャ旨~~~い!!!

そうそうナス天も大きくて食べ応えがありジューシーで美味しかった。


ご馳走様でした。
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チョット水切りがあまかったネ、それともこれが基本なのかな?




《 中村うどん 》

住   所: 香川県丸亀市土器町東9-283
電   話: 0877-21-6477
営業時間: 10:00~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 :  金曜日 (祝日でも休み) 
駐 車 場 :  あり (公式では5台ですが、共用駐車場でもっと置ける)

②純手打ちうどん 山とも @2020 四国巡礼その3

2020年1月25日 (土)


今月10日に青春18切符で香川入りしてから2回目の巡礼で、今日は

一泊二日の2日目、新店や初訪問店は全くなく、久しぶりの訪問という

のが多いのかな。 

さて、いつもにも増してサクッとご紹介したいと思います。


2日目の2軒目 9時8分入店 9時19分実食 山とも
@丸亀市土器町東



先程の「岡じま 丸亀店」を出て結構近く、同じ丸亀市内で9時から営業
しているこちら「山とも」に昨年4月以来、通算6回目の訪問です。


8時30分頃から待っていて、定刻になっても開店しないので諦めようかなと
思った時、ご近所のおじさんが入っていったので少しして店内へ。
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相変わらず開店時刻の9時というのは幅があるようです。


「家族に乾杯」にも出たんやね。
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かけ小が260円になってるやん!
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こちらの「中」が他店の「小」と同じくらいのボリュームなので結構な価格設定やね!


いただいたのは↓↓ですが、入店してからも毎度のごとく暫く待つことに。 

☆ かけ小(ひやあつ) (260円)
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香川県の多くのお店では、麺を湯煎せずに熱いかけ出汁をかけて食べるのを
「かけ(小)そのまま」なんて言って注文しますがこちらは山内うどんのお弟子さん、
ということは宮武系であり、「あつあつ」「ひやあつ」「あつひや」「ひやひや」と言った
独特な注文方式となります。


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しなやかな細麺はグニュムニュっとした軟体麺でやさしい食感ながら

フニャフニャではなくしっかり中心部には絶妙のコシが感じられ、この

職人技が大将の狙っているところなんでしょう!!

今日の出汁は塩気をそんなに感じることなく旨味十分、もちろん麺との

相性もバッチリでメッチャ旨~~!!


ご馳走様でした。
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店内の様子はこちらをご覧ください。




《 純手打ちうどん 山とも 》

住   所: 香川県丸亀市土器町東9-194
電   話: 080-1992-3716
営業時間: 9:00~14:00 (麺切れ終了)
定 休 日 : 日曜日 
駐 車 場 : あり (店舗前に3台分、あと敷地内に数台分あり)

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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