③手織うどん 滝音 ＠2020 四国巡礼その２０

２０２０年１２月１２日 （土）


今年最後の一人巡礼旅、

興味深い新店に、何度か空振りしていた未訪問店、そして香川に来る度毎回

お店の前を通ってはいるがずっと行けてなかったお店と、今回は自分的には

収穫のある巡礼となりました。

訪問記事はサクッとね。　



２日目の３軒目 ９時５５分着　１０時６分実食　 滝音　
＠木田郡三木町



太田上町の「上田製麺所」の次に予定してたのは香川町のお店やったのに、

向かったのは２０１４年以来超久しぶり２度目の訪問、まあ一人旅なんで

こんな予定変更はいつものこと。

今までなかなか行けなかったんやけどスタンプラリーの参加店だったこともあり

今回訪問したけど、川島東町のお店には行けんようになっちゃった。　





到着時は車４～５台程度でしたが暖簾が掛かると続々とお客さんが

やってきて、人気の高さが窺えます。





以前訪問時の記憶は定かではありませんが、レイアウトやこの独特な

メニューは変わってないですね。　





写真奥にもテーブル席がありました。





まかないぶっかけというのが人気のようです。





開店早々まずまずの品揃え！




いただいたのは↓↓です。

☆ ぶっかけ ＆ レンコン天　（２８０＋１１０＝３９０円）






独特な器で結構なボリューム、これでこの価格とは香川県人が

羨ましすぎる！！





すべすべの麺肌でツルンとした何とも素晴らしい食感！！

店名の通り何層にも手織りされておりその数、千枚以上の層になって

いるらしく、喉ごしも最高で、またぶっかけ出汁も味に深みがあって

メチャクチャ旨～～～い！！！


えっ、久しぶりに、そして結構香川県内で食べ歩いたつもりやけど

こんなに旨かったんやと改めて実感！！



☆ レンコン天


うどんの美味しさに押されそうやけど、これも素材の旨味があって

美味しかった！！





ご馳走様でした。　

ボリュームもあって大満足。　





是非再訪したいお店が増えてしまったけど、地域的になかなか

訪問するのが難しいんよネ。　





８個目のスタンプをゲット！

２月末迄なんであと２つは楽勝のはず。　




《 手織うどん　滝音 》

住　　　所：　香川県木田郡三木町上高岡２６６－１
電　　　話：　０８７－８９８－４８００
営業時間：　１０：００～１５：００
定 休 日 ：　月曜日 （祝日の場合は火曜）
駐 車 場 ：　あり　（店舗前と横・裏にあり５０台以上ＯＫ）

④うどん亭 みき ＠2020 四国巡礼その８

２０２０年６月６日 （土）


今月初めから首都圏を除き、県をまたいでの移動が解除となり、今年５回目の
巡礼とあいなりました。

もう解除 ”速” 行動を、と思ってたけど流石に諸事情があってそんなことは出来ず、
週末に日帰りで行くことに！

初訪問のお店はなく、サクッとご紹介したいと思います。


４軒目　１０時１９分入店　１０時４０分実食　みき　＠三木町池戸


先程の穴吹製麺所を後にして向かった先は三木町の隠れた名店「うどん亭みき」で
昨年４月以来、通算５回目の訪問となりました。


ゆったりとした時間が流れているような雰囲気の店で、入店したら直ぐ若女将から
（そんなに若くない？？）歓迎を受けましたわ。　


うどん県への移動がまだ新型コロナの影響でどうかな？と思ってたけど
嬉しい歓迎ぶりでした。　


店内には海外の方でお子さん連れのご夫婦がいるなか、うどんを注文すると
１５分程待って貰ったら出来たちのがいただけるとのことで有り難く待たせて
いただきました。　


☆ 冷やかけ　（１８０円）


後から入店した方達は既に食べていて、しっかり待ったなと思う頃に

登場で、やっぱり出汁からズズッとね！！

何やろ？　スッと飲めるけどコクがあり、深みのある旨味が口の中で

ブワッと広がって後口スッキリ！！

そしてできたちの麺は喉ごし良く、優しくもあり適度なコシ感もあり、この

旨味溢れる出汁を引き連れ喉を通るとメッチャうま～～！！！



☆ 天ぷら

サービスでいただき、有り難うございました。
久しぶりにタケノコの天ぷらを食べたけど美味しかった！！


ご馳走様でした



お店の横にある紫陽花が綺麗に咲いてたので思わずパシャッとネ！




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 うどん亭　みき 》

住　　　所：　香川県木田郡三木町池戸２８４５－３
電　　　話：　０８７－８９８－４１９０
営業時間：　１０：００～１４：００　・・・・・ ９時４０分ごろには開店してるようです。
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に１０台くらいＯＫ？）

④うどん亭 みき ＠2019 四国巡礼その８

２０１９年４月２０日 （土）


今年５度目のうどん県入り、２日目の今日は残念ながら新店開拓はなく、

サクッと進めましょう。

尚、タイトルの「その８」というのは今年のうどん県滞在が延べ８日目ということで
ご理解下さい。


２日目の４軒目　１０時２７分入店　うどん亭　みき　＠三木町池戸


丸亀市の「山とも」を後にして一気に三木町まで、向かった先は今年２月の訪問以来
通算４回目、ご近所の常連さんは勿論こと、香川大生御用達のお店です。　




若女将に挨拶しつつ、天ぷらを撮影しますがお腹もそこそこなんでグッと我慢　



☆ 冷やかけ小　（１８０円）



ごくごく普通の麺に見えるけど、いざ実食すると ・・・・・



う～ん、やっぱりシンプル！

でもこのシンプルなうどんの良さが分かるって、大人になったのかな？

と言いつつ既にジジイなんやけど！　　



いやぁ～ホンマ、喉ごしのいい麺で優しいながらもしっかりとしたコシ感！

またコクと深みを感じる絶品出汁と相まって、しみじみうま～～！！

丁重な仕事をされているのが分かるような、そんなうどんです！



そうそう食べよっかなと思った時に若女将が「パクチーいかがですか？」って

持って来てくれたけど、折角の出汁の味が分からなくなるので遠慮させていた

だきました。

なんでも留学生からの要望らしく、すごく喜ばれているそうです。

やっぱり文化の違いやね。


☆ タケノコ天

パクチーをやんわりお断りしたらタケノコ天をいただいてしまいました。　
新鮮なタケノコを天ぷらにされたんでしょう、美味しかった！！



来る度にファン度が上がっていくような気がしますが隠れた名店ですネ！！





《 うどん亭　みき 》

住　　　所：　香川県木田郡三木町池戸２８４５－３
電　　　話：　０８７－８９８－４１９０
営業時間：　１０：００～１４：００　・・・・・ ９時４０分ごろには開店してるようです。
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に１０台分以上ＯＫ？）

④うどん亭 みき ＠2019 四国巡礼その５

２０１９年２月２３日 （土）


今年３度目のうどん県入りの２日目、昨日当初予定してなかった新店１軒に訪問した
ばっかりに、後々の予定がゴロッと変わってしまいましたが、そこは一人旅、適度に
アレンジして結局好きなお店ばかりとなり、何時ものように新鮮味は全くありませんが
おつきあい下さい。


今回もブログはサクッとお伝えしたしたいと思います。


なお「その５」というのは、２０１９年のうどん県滞在日数が述べ５日目ということで
ご理解下さい。


２日目の４軒目　９時４２分入店　うどん亭みき 　＠三木町池戸


先程のお店「上田製麺所」を出て、次に向かった先はまたまた予定してなかった
こちらに、昨年１１月以来、通算３回目の訪問です。


なんでも長～い正月休みがあって、２月初旬からやっと営業し出したようです。



かけ・ぶっかけ等が若干価格ＵＰしたようですがまだまだお安いですね！！






定刻よりかなり早く開店しましたが、天ぷら達は既に勢揃い！！



今回いただいたのは↓↓ですって、前回訪問時と全く同じやん。　

セルフサービスのお店で注文したあと出来上がるまで席で待っていたら
若女将が天かす共々運んで下さいました。
有り難うございます。


出汁は掛かってるんやけど麺の下で見えないかな？



イマイチのショットやね。　


今日もプリンとした細麺に甘辛いぶっかけ出汁、とても洗練されたとは

表現出来ない素朴なうどんですがメッチャうま～～！！！


☆ 金時豆天

これが甘くって美味しいんよネ！！


ご馳走様でした。



入店してメニューの写真を撮っていたら若女将が申し訳なさそうに「若干値上げ
させてもらいました」的なことを言われましたが、まだまだ他店から比較すると安く
て、その旨話をしたら香川大生のことや、直ぐ近くのＴＤ製麺所のこともありこれ
以上はネ、とのことでした。

色々大変でしょうが頑張っていただきたいお店です。
若女将、尼崎のジジイが応援していますヨ！！




《 うどん亭　みき 》

住　　　所：　香川県木田郡三木町池戸２８４５－３
電　　　話：　０８７－８９８－４１９０
営業時間：　１０：００～１４：００
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に約５～６台分？あり）

⑤うどん亭 みき ＠2018 四国巡礼その２０

２０１８年１１月１７日 （金）

今年１４度目のうどん県入りは一泊二日で予定してたんですが、諸般の事情で
予約していたホテルをキャンセルし日帰りで巡礼することに。

なかなか目新しいお店への訪問は出来ないようになりましたが、例によって一人
で気兼ねなく好きなうどんを食べ歩きたいと思います。

今回からはホントに編集の負担を軽くしたいので、サクッとお伝えしたいと思います。

尚「その２０」というのは、今年のうどん県滞在日数が述べ２０日目ということで
ご理解下さい。


５軒目　１１時３５分入店　うどん亭　みき　＠三木町池戸


先程の「手打ちうどん　大蔵」を出て向かった先は「ふる里うどん」でしたがなんでも
東京に出張中とのことで臨時休業！！

そこでビビッときたのがこちら「うどん亭　みき」で今年６月に初訪問して以来、２回目
となりました。

いつだったかお店の前まで来たけどお客さんいっぱいで車が溢れ、またお腹も
そこそこだったので断念したこともあり、ワクワクしての入店です。



店内はお昼前ということもあり、まだ余裕のある感じ。


入店してすぐにうどんを注文し、天ぷらを取って席に着きました。

☆ ぶっかけ小 ＆ 金時豆天　（１６０＋１００＝２６０円）

今時大手セルフでもぶっかけうどん言うたら２８０円以上はするのにこちらは庶民の味方、
また学生の味方でホント頭が下がります。


戦う前の静けさっていう感じで、食べるまでは ・・・・・・



この麺がもう ・・・・・・


前回訪問時はかけを食べ、優しい食感だなという感想を持ちましたが、

今回はちょっと違って、麺がピチピチで冷で食べたら麺の良さがハッキリ

分かるやつで、喉ごしの良いのは勿論、絶妙なコシ感が心地良く、また

やや甘めの円やかなぶっかけ出汁も最高で、

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやはや、こんなことがあるからうどん巡礼がやめられへんのよネ！！


☆ 金時豆天

冷めてはいるけど自然な甘みが何とも言えずこれまたメッチャうま～～！！


いやぁ～美味しかった、そしてご馳走様でした。



お店の前にはメッチャ綺麗な菊があり、思わずパチリ！



今日ビックリしたのがうどんと天ぷらを受け取り席に着いた際、若女将がきて
前回訪問して食べた後に、近くのなりや本店がオープンしているとの情報を
貰ったんやけど残念ながら開いてなく、そのことをブログに書いていたら読んで
下さっていたようで「開いてなくてゴメンナサイ」と言われてビックリ！！

だって一度しか訪問したことがないのにしっかり覚えてくれているとはホント
ビックリしたし嬉しかった！！


話しやすい若女将で （でも年齢的にはそんなに若くない）ファンに
なってしまいましたわ！！


来年になるかもですが、必ず再訪させていただきます。



店内の様子やメニューはこちらをご覧ください。




《 うどん亭　みき 》

住　　　所：　香川県木田郡三木町池戸２８４５－３
電　　　話：　０８７－８９８－４１９０
営業時間：　１０：００～１４：００
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に約５～６台分？あり）