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本格熟成うどん 一期一麺 @高槻市城北町

2019年6月1日 (土)


前夜寝る前に、明日はどこのうどん屋へ行こうかな?と色々考えていたら子供心
のようになかなか寝つけませんでした。 


候補を何店舗かあげていたんやけど訪問したのは全く違ったこちら、阪急高槻駅
近くにある「一期一麺」に昨年5月以来、2度目の訪問です。


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11時30分チョット前でしたが既に暖簾が掛かっていたので早速入店
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前回訪問時はカウンター席だったんですが、今回は一人にもかかわらず、
↓↓の二人掛けのテーブル席に案内されました
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奥に個室のようなテーブル席があったんですね
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このメニューは前回食べたやつやけど、少し価格アップしているようです
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牛しゃぶ肉のおうどんというのが前回なかったメニューかな?
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いただいたのは↓↓で駐車場内で時間調整している間に決めていました。

☆ ざるうどん大盛り & ちくわ天 (600+大盛150+ちく天120=870円)
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凄く綺麗な麺でこのど迫力のボリュームには思わずビックリするやら嬉しいやら 
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麺師の魂がこもっているかのような、ホント素晴らしい麺!
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瑞々しくしなやかで舌に吸い付くような食感でグニュッとした心地良さ。

お店の名前通り熟成された麺は素晴らしくクセになりそう!!

そして旨味溢れるつけ出汁に潜らせていただくと

メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~なんて心地の良い食感と美味しいつけ出汁なんでしょうか!!



こちらの大盛りはキッチリ2玉分あり食べ応え抜群でお腹一杯、ご馳走様でした。
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超大満足なんですが、麺が多いだけに薬味はもう少しあっても良いのかな。
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レギュラーメニューのご紹介
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ほとんど前回と変わりがないようですが自分用にアップしておきます。


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これは後で気づいたメニュー
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次回はかやくご飯をいただきたいですネ。


こだわりなんですネ。
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今回はお店から30mほど大阪寄りの所に出来た↓↓にお世話になりました。
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前回は初回訪問にもかかわらず創作系のものを食べてしまい、麺本来の味が
ぼやけていたんですが、今日いただいてハッキリお店の実力が分かりました。
必ずまた訪問させていただきます。


なお、前回のブログではお店の名前を間違って記載してしまい大変失礼しました。
当ブログの作成時に発覚し、訂正させていただきました。




《 本格熟成うどん 一期一麺 》

住   所: 大阪府高槻市城北町1-9-15
電   話: 072-668-5683
営業時間: 11:30~14:00
        18:00~22:00(LO21:30) ・・・・・日曜の夜はなし
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (店舗のすぐ横にCPあるが狭くて台数少ない)

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本格熟成うどん 一期一麺 @高槻市城北町

2018年5月27日 (日)


今日のランチは高槻市にある「本格熟成うどん 一期一麺」に初訪問。


お店は2016年5月にOpenしていて一度訪問しようと行った際、臨時休業
にあたってしまい今日まで行けずじまい。


最近この方のブログで紹介されたこともあり、気になり出してやっと訪問する
ことに。


写真奥は阪急京都線 高槻駅方面で、駅からは約5分ほどで大阪方面寄り、
高架下の一方通行沿いに立地します。
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5分前に到着するとまだ開店時間前だったんですが店内に招き入れて下さいました。
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まだ真新しい感じがする店内です。


既に先客も2名いらっしゃいましたヨ。
処理済~180527-IMG_0855


坐った目の前にはこんな紹介が!
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レギュラーメニューを見る前にこちらを見てしまい、↓↓に決定です。
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☆ 茄子の和風坦々ぶっかけうどん大盛り (850+150=1000円)
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あちゃ、同じものを頼んでしまったんや。 


お出汁を掛けてパシャ!!
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エッジもしっかりで美味しそう!!
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店名の通りの熟成された麺は、フワフワッとした優しい食感ながらしっかりと
したコシが感じられ老若男女に好まれそう!!


また添えてある茄子は軽い衣をまとって素揚げに近く、良質な油を吸収して
甘くて美味しいですネ。


具材も温玉も混ぜ混ぜしていただくと ・・・・・
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肉味噌ミンチ肉と温玉とぶっかけ出汁との相性はバッチリで、これまた美味しい
ですネ。


和風坦々というネーミングですが、坦々と言いながら全く辛くはなく、どちらかと
いうとマイルドで、途中七味を投入し味変させて楽しませていただきました。


こちらの大盛りは2玉あるのでしょうか?
食べ終わるころにはお腹パンパン!!


ご馳走様でした。
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レギュラーメニューのご案内
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店舗横にコインパーキングがありますが運転初心者にはチョット狭いかな?
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《 本格熟成うどん 一期一麺 》

住   所: 大阪府高槻市城北町1-9-15
電   話: 072-668-5683
営業時間: 11:30~14:00
        18:00~22:00(LO21:30) ・・・・・日曜の夜はなし
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (店舗横にCPあるが狭くて台数少ない)

プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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