うどん処 天つる @西宮市常磐町

2016年度最後のブログアップです。

今年も当ブログの記事は ”うどん” ばかり。
読者の皆様の殆どはラーメン好きの方がいらっしゃる訳ですが、残念ながら
こちらにはラーメンの記事がホントUPされないですよね。

というのも私は好き嫌いが激しく「豚」「鶏」が嫌いで食べることが出来ません。
ラーメン自体は大好きなんですが、どういう訳かラーメンには「かけラーメン」
といった素のものがなく、全てに「豚」か「鶏」がのっている訳で必然的に足が
遠のいてしまいます。

まあ少し酔っ払っての記事で全くまとまりはありませんが今年一年、当ブログ
に訪問して下さり誠に有り難うございました。

来年も ”うどん” ばかりの記事となりますが、訪問して頂ければ幸いです。

皆様、良いお年をお迎え下さい。



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2016年12月13日 (火)

西宮市常盤町にある「うどん処 天つる」さんに2012年11月以来2度目の訪問。

今日も車で行きましたが、2号線と171号線が合流する「札場筋」交差点より171
号線方面に進み、最初の信号「江上町」を左折するとすぐの所です。

最寄りの駅は阪神電車 西宮駅から400~500m、JR西宮駅からだと少し距離が
ありそう。

「江上町」の交差点
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一歩通行を入るとすぐ王将があり、その隣が「天つる」です。
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ゆったりした店内、また清潔にされていて気持ちが良いもんです。
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天かすは大きな容器に入って目の前に。
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この案内には罠がありました。 (*^o^*)
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大盛りと、かやくご飯を同時に注文すると、このサービスはどちらか一方がOKで
片方は有料となるようで、よく見ると下部に「いずれかをセットできます。」と書かれ
ていて納得。

☆ ざるうどん大盛り&かやくご飯 (ざる600+大盛り50+かやくご飯130=780円)
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結構なボリュームですね。
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角度を変えてパシャ
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☆ かやくご飯
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☆ 香の物(口直し)
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薬味はこの状態で提供されますが、もうチョット欲しいな。
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麺肌の荒れが気になるね!!
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今日の麺は結構な太麺。
しかも麺密度が高く、前回感じた「伸びがあってグミ感も」というのは全く当たらず
固コシではないですが、自分的にはチョット違う方向に向いているような ・・・・・

そしてつけ出汁はしょうゆが勝ちすぎで、辛くはないんですが自分的には少し甘さ
が欲しかったかな?

出汁の味がしっかり染みこんだ優しい味わいのかやくご飯は美味しいネ。
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いやぁ~お腹パンパン、ご馳走様でした。
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☆ メニューのご案内 (前回訪問時より価格改定されているようです。)
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前回ブログでも案内しましたが、JR線路沿いにあるお店の駐車場。
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2号線からだとJRをくぐってすぐ左側にあります。
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12時10分過ぎに駐車場に戻ってくると、駐車場で空きを待っている車が2台も
いましたね。

お店を出る直前にはお昼時ということもあって結構なお客さんが訪れていて、もう
少ししたら満席になるような客の入りで、もう地元に根付いた人気店になっている
んでしょう。




《 うどん処 天つる 》

住   所: 兵庫県西宮市常磐町1-3
電   話: 0798-22-1010
営業時間: 11:30~14:30
        18:30~20:30 (LO) 月曜の夜はなし
定 休 日 :  水曜日
駐 車 場 :  あり (JRの線路沿いに3台分) 
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讃歌うどん はんげしょう @西宮市本町

2016年10月29日 (土)

本日の麺活は日本のえびす神社の総本山「えびっさん」で有名な西宮神社の近く
「讃歌うどん はんげしょう」に昨年8月以来の訪問。

今日は朝から洗車し、何処に行こうかと悪い頭で考えていましたが、今年まだ未訪問
のお店で、また前日の有名ブロガーの方の記事が印象に残っていたのでレッツゴー!

ショーウィンドーの右手の幟が変わりましたね。
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最近のうどん屋さんでは珍しいショーウィンドー。
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この「はんげしょうセット」が土曜日なのであるのかと心配しましたが、あって
一安心、ですが平日価格より少しお高くなっているよう。 (>_<)
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11時30分前に到着すると既に開店していたので入店。
注文は決めていてAセットの「エビ天ちくわ天ナス天ぶっかけ」とかやくご飯をすぐに
お願いしました。

案内されたのは例のごとく一人用の客席のど真ん中の席でレジの横。

店内客が自分一人ということもあり、また私のすぐ横には男性店員さんが立っていた
りして、前回も感じたけど居心地の悪いこと!!


注文後目の前にあるメニューをチェック。
↓の写真はメニューの最初のページですが素晴らしいイラストですね。
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前回訪問時より中身が少し変わっているようです。 (価格は据え置き?)
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下の方がチョット見えてないのはご愛敬。 (*^o^*)
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居心地の悪い雰囲気で待っていると、ポツポツとお客さんが入店し出したころ、
ようやく着丼しました。
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☆ エビ天とちく天がそそり立ってる!
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☆ このかやくご飯が旨いのなんのって!
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箸休めやね。
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この日の麺も絶好調。
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☆ やや厚化粧気味ですがサクッと揚がり、甘さのあるエビ天。
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☆ こちらは素材の甘みがダイレクトに伝わるちく天。
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☆ 可愛いサイズのナス天。
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☆ 炊き加減がどんぴしゃ!
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いざ実食すると、しなやかで伸びのある細麺は、グニュとしたグミ感があり、弾力の
ある心地良いコシ感と、やや濃いめのぶっかけ出汁が相まって旨~い!!

エビ天・ちく天はサクッと、そして軽く揚がっており素材が活かされていて実に旨し。

そして極めつけはかやくご飯。
上述していますが炊き加減がバッチリで、具材の旨味が上品に出ていてメッチャ
美味しいですね。

食べている途中、どこかのかやくご飯と似ているなっと思ってすぐに思い出したの
は東住吉区の「ゆきの」でした。
偶然かもですが、やはり師弟関係が影響しているのでしょうか?

いやぁ~大満足のはんげしょうランチ、ご馳走様でした。
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店舗前のショーウィンドー横がこちらに変わりましたが、作者はこの方で各方面で
ご活躍されてます。
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それにしても一人客の居心地がもう少し良くならないでしょうか? (*^o^*)
うどんの美味しいのは分かっているのに、つまらんことで二の足を踏む始末です。




《 讃歌うどん はんげしょう 》

住   所: 兵庫県西宮市本町9-5
電   話: 079-834-2568
営業時間: 11:30~15:00 (LO14:30)
17:30~21:00 (LO20:30)
定 休 日 : 木曜
駐 車 場 : なし (近隣にCPあり)

麺匠 空海 @西宮市津門稲荷町

2016年9月2日(金)

今日のランチは西宮市にある「麺匠 空海」へ昨年12月以来、通算5度目の訪問です。

お店は国道2号線沿いにあり「津門稲荷町」という交差点の直ぐ近くで、JR西宮駅から
徒歩約6分位の所に立地します。

芦屋方面に向かって撮っています。
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11時30分過ぎに到着で、先客2名様が丁度入店したところでした。
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今日は6人掛けテーブルに案内され、注文は既に決めていたので早速お願いしました。

☆ きつねうどん(ひやあつ)+かやくご飯
(620+平日ランチサービス150=770円)
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(カメラの設定を誤り店内写真は全て白飛びしています。)

前回もビックリしたけどデフォルトで大量のネギが入っています。
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写真が悪くて美味しそうに見えないのが残念ですが、結構なボリュームです。
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揚げが大きかったので、揚げリフトをしてみました。
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今日の麺も素晴らしい!!
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まずお出汁からいただきましたが「日本人に生まれて良かった!」と大げさに思う
くらい素晴らしいお出汁。

またここに肉厚でジューシーな揚げの自然な甘味がメチャクチャ美味しいですね。
とにかく色んな節類と昆布の絶妙なバランスが実に奥深く最高の仕上がり!

そして麺はフンワリとして、またモッチリと、いわゆる「ふわもち」の食感、そして
優しい麺ですが、中心部には歯の侵入を拒むような強靱なとコシを感じこれまた
旨~です。

最後に今日のかやくご飯はチョット自分的には味が薄くて、もう少ししっかり味が
入った方が好みかな。
また熱々すぎてご飯が軟らかい印象で、もう少し冷めた方が自分好みになるのかな。

それでも満足感の高いランチをいただきお腹いっぱい。
ご馳走様でした。
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お店の名刺を貼っておきましょう。(前回のを使い回し)
コインパーキングはローソンの裏手、また消防署の裏手にもありました。
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※ 店内の様子、およびメニューはこちらをご覧下さい。



《 麺匠 空海 》

住   所: 兵庫県西宮市津門稲荷町4-6
電   話: 0798-22-9091
営業時間: 11:30~14:30 (LO14:00)
        18:00~22:30 (LO22:00)
定 休 日 : 木曜日 (祝日の場合は営業)
駐 車 場 : なし (JR西宮駅前にあるフレンテ西宮の駐車場が買い物するならお得) 
        一番近いコインパーキングはローソンの裏側にあり。

手打ちうどん いわしや @西宮市山口町

2016年7月10日 (日)

本日の麺活は西宮市山口町の「手打ちうどん いわしや」へ1月以来の訪問です。

実はもっと早く来たかったんですが、176号線が橋桁落下の事故で一定区間、通行止が
続いており、その影響で混雑が予想されたため暫く我慢していましたが、昨日通行止がや
っと解除されたので早速行ってみることに。

隣に焼き肉屋が出来てる。
確か前は布団屋ではなかったかな?
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11時ジャストに暖簾が出ましたが、この時点で既に20人以上のお客さん。
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店内の様子です。
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定位置に座ってパシャ。
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こちらは奥のカウンター席。
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メニューのご紹介。
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残念ながら前回訪問時より40~50円値上がりしていますね。
まあそれでもまだ他店と比較すれば安いのでしょうがないですよね。


さて今日は「釜玉」と「冷やかけ」を注文で、天ぷらは揚がっていたやつを皿にのせお会計。
(釜玉480+冷やかけ430+ゲソ天150+生姜天90=1150円)

薬味はネギと天かす、そして生姜が準備されていますが、ネギはデフォルトでONされてます。
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支払いを済ませ席に着き、暫くするとまずは冷やかけの出来上がり。
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麺リフトを撮りたいけど、剛麺はいうことを聞いてくれません。 (*^o^*)
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いやぁ~半年ぶりに食べたけどやっぱり「いわしや」の独創的な麺は健在ですね。

シルキーなバッキバキの麺は、夏バージョン?でか、やや細くなったものの凄いやんちゃ
坊主という感じで暴れまくり。

これは剛麺ではなく超剛麺と呼ぶに相応しいメッチャ男前!!

この超剛麺にイリコの甘みを旨く引き出した出汁と合体させるともうどうよ、
メッチャ旨~~~い!!!


旨味出まくりの出汁がタップリ、そして全汁するとお腹にグッとくるものがありますが、
最後まで飲みきりご馳走様。
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☆ ゲソ天と生姜天
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うどんが早く出来たので天ぷらは不要だったかな?
特に生姜天は好きなので選んでしまったけど、うどんと一緒に食べたら繊細な出汁の
味が分からなくなるので失敗ですね。

まあ選んだのは失敗ですが、生姜天もゲソ天も美味しかった。



釜玉が先に出てくると思ったけど後に出てきて、しかも冷やかけを食べている途中に
出来上がったので忙しかった。 (*^o^*)
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慌てて撮ったのでこの写真を見ても釜玉って分からないですね。
この後マゼマゼして玉子が固まるのを待ち、醤油をかけて更にウェイティング。
(冷やかけの残りをかっ込みました。)


釜玉はチョット麺がおとなしくなり、麺リフトがしやすくなったかな。 
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適度な塩分が残った麺はモッチリ感がでて、先程のバッキバキとはかなり違った印象。
それでも力強い弾力は残っていて凄いコシ感もバッチリ。
これまた美味しいですね。

2杯食べ結構なボリュームでお腹パンパン、ご馳走様でした。
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食べ終わって店を出ると10人くらいの外待ちが。
Open当初から変わらぬスタンスで麺作りをされているのが評価されているのでしょう。

やっぱり好きやな!
「いわしや」さん。




《 手打ちうどん いわしや 》

住   所: 兵庫県西宮市山口町下山口3-12-20
電   話: 078-903-3981
営業時間: 11:00~16:00
定 休 日 : 水曜日 (祝日の場合は営業で翌日休み)
駐 車 場 : あり (店舗前に10台くらいはOK)

長寿饂飩 つるかめ @西宮市中前田町

2016年4月27日 (水)

本日のランチは西宮市の山環沿いにある「つるかめ」に昨年2月以来の訪問です。
開店前にお店の前で待っているとサラリーマン風の方、4名ほど私の後に並び開店を
待ちましたが、5分以上遅れて開店しました。
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久しぶりなのでメニューを確認します。
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あらっ値上がりしているようですヨ。
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この「ひやひや」が気になりますが、かしわ天が入っているので選択不可。
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注文してから20分弱待って着丼。
いか天ぶっかけ (850円)
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適度な太さの麺はエッジがありえくぼがステキです。
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麺は伸びは少ないものの、モッチリとした力強くコシの強いうどんで自分的には
どストライク。
ただぶっかけ出汁が、醤油がやや強すぎた感がありチョット辛く感じてしまい、
麺との相性も含めてぶっかけうどんとしては自分的にはう~んという感じ。

いか天はげその部分と耳の部分が混ざっており、また少しですがインゲンやなす天も
入っていて、見た目以上にボリューム感がありました。

こちらの麺量は結構あるようですね。
お腹パンパン、ご馳走様でした。
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食べた後に撮影しましたが、今日は外待ちのお客さんはいませんでした。
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定休日なしで頑張っておられます。
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次回訪問時は「絶対あの限定品を食べるぞ!」って思っていますがいつ行けることやら。



《 長寿饂飩 つるかめ 》

住   所: 兵庫県西宮市中前田町1-22
電   話: 0798-36-1050
営業時間: 11:00~14:30 (LO)
        17:30~20:30 (LO) ・・・・ 月・火・水はなし
定 休 日 : 不定休
駐 車 場 : なし (近くにCPあり) 
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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