①鳴門市 手打ちうどん たむら ＠2017 四国巡礼その１４

２０１７年９月１５日 （金）

厳しい暑さにやっと終止符が打たれたような今日この頃ですが皆様いかが
お過ごしでしょうか？

そんなある日、今年１０度目のうどん県に行ってきました。

本来は一泊二日の予定で行動しようと、かなり以前からホテルを予約していた
んですが、台風１８号の影響で土曜日の豪雨が予想されたため、急遽ホテルを
キャンセルして日帰りでの巡礼です。

尚、タイトルの「その１４」というのは今年のうどん県滞在が延べ１４日目という
ことでご理解下さい。


ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に！！


１軒目　５時５５分着　６時１分入店　 たむら　＠鳴門市


1軒目に訪問したのは「たむら」ですが、私がよく訪問している綾川町の「たむら」
ではありません。

こちらは徳島県鳴門市にありながら、なるちゅるうどん（いわゆるコシのない柔ら
かなうどん）ではなく、讃岐うどんのお店。

しかも早朝から営業していて人気があるとのことを、先日いつも楽しく拝見させて
頂いているこの方のブログを見て興味がわき、場所的に高松方面へ行く際に少し
だけ寄り道すれば行ける場所なので訪問することに。

静かな住宅街にある落ち着いた雰囲気。


開店直後に訪問しました。


店内はこぢんまりしていてアットホームな感じ。

写真手前にもテーブル席があり、カウンター席はありません。

私の座った席から出入り口を見るとこんな様子です。


入店して左側に天ぷらが置いてありました。　（ご飯類もあったのかな？）


少数精鋭のメニューですね。


こちらでは釜玉うどんが人気のようなんですが、初めてなので冷たいうどんをと
思いしょうゆうどんを注文。

☆ しょうゆうどん温　（２００円）

注文して４～５分後に出来上がりを呼ばれ、うどんを受け取りましたが温かった
のでビックリ！！
てっきり冷たいものと勝手に思い込んでいたもので、上のメニューを見ると
「冷たいしょうゆうどんは注文の時に言って下さい」と書いてましたネ。

湯気が凄く上がってますが、釜抜きではないような？


卓上にある出汁醤油をかけていただきました。

しなやかな細麺はエッジがあり、モッチリとそして熱々の中でもしっかりした
コシが感じられ心地の良い食感です。
また小麦本来の旨味と、出汁醤油がマッチしてい美味しいですね！！

早朝からこんな美味しいうどんが食べられシ・ア・ワ・セ！！

ご馳走様でした。



ＪＲ鳴門駅から約２００mと近いんですが、静かな住宅街にあり、店の前には
大きな公園がありました。

写真手前左側に第１駐車場があります。


場所的には巡礼の遠回りにならないので２回目訪問もありそうな予感。
次回もし行くなら　”かけ” を注文し、出汁も飲んでみたいな！！




《 手打うどん　たむら 》

住　　　所：　徳島県鳴門市撫養町小桑島字前浜２１５ （ムヤチョウ　コクワジマ）
電　　　話：　０８８－６８６－４０２６
営業時間：　６：００～１４：００　（麺切れ終了）
定 休 日 ：　火曜日
駐 車 場 ：　あり　（店舗の１軒となりと、もう１か所あり）