うどん処 但州庵 ＠朝来市和田山町

２０１７年３月２９日 （水）

今日の３軒目はチョコッとだけ気になっていたお店「うどん処　但州庵」に初訪問。

お店は和田山ＩＣ近く、またホームセンターナフコの横で、国道３１２号線沿いに
あり、昨年１２月に地元のプロパンガス会社「兵庫熔材」が別形態で飲食店に
進出したようです。

十分すぎる大きな駐車場。


写真右横に見えているのはインターチェンジです。


店内の様子（入店してすぐ右側）


入店してすぐ左側には注文口。




１３時過ぎの訪問ですが地元のお客さんが結構いらっしゃいます。


うどんを受け取るところに薬味が置いてあります。


天ぷらはこれだけで、ご飯類は売り切れたのかな？


注文したのは
ざる小　＆ ちく天　（３００＋１１０＝４１０円）

※　つけ出汁の色をご覧ください。

ちく天は１本揚げ。


麺のＵＰはこんな感じ。


麺はそこそこ、しかしつけ出汁が ・・・・・


まずうどんを受け取った際にビックリしたね。
それがこのつけ出汁。
こんなつけ出汁初めて見たわ。
まさか天つゆじゃないよね。　
あっ、天つゆだったらもっとハッキリとした味があるんやけど、
これは超薄味でどう表現していいのやら！！

麺は最低限の体裁を整えてますが、この出汁では？？？
ざるを頼んだのが間違いなのかな。

う～んハッキリ言って残念、ご馳走様でした。


出口にはどこかのまねをして小麦粉の袋が積んでありました。









《 うどん処　但州庵 》　（たんしゅうあん）

住　　　所：　兵庫県朝来市和田山町御堂１９－１
電　　　話：　０７９－６７０－１９００
営業時間：　１１：００～１５：００
定 休 日 ：　木曜日・第３水曜日
駐 車 場 ：　あり （店舗周辺に相当台数分あり）

さぬきうどん専門店 和心 ＠朝来市和田山町

２０１７年３月２９日 （水）

朝早く出発してして、豊岡市にある「うどんレストラン　咲々」で食べた後、こんな遠く
まで来てこのまま帰るのはアホやろうということで次に訪問したのはこちら「さぬきう
どん専門店　和心」（なごみ）です。

お店は昨年１２月にＯｐｅｎした新店で、国道３１２号線と国道９号線が交差する「一
本柳」から「ミニポートピア朝来」や「ファッションセンターしまむら」を過ぎたところ、
以前はローソンやラーメン屋があったそうですが、現在は同じ敷地内にインド料理
のお店と共にこちらがあります。





入店するとすぐこのようなカウンター席が見えてきます。


カウンター席の奥の方は、以前の焼き肉屋やラーメン店の名残がそのまま
残っているような様子です。


唯一あった壁メニュー。




入店してメニュー等の写真を撮っていたらすぐにうどんが出てきてビックリ！！

☆ 生じょうゆ小　（４５０円）　




エッジが鋭くて美味しそう！！


しかし、うん？
なにかただ麺を食べているだけっていう感じ。

醤油もマッチしてないね。
コシは茹で置きだったようで ・・・・・

う～ん、ベストの時間に訪問して再チャレンジ？

ご馳走様でした。


レギュラーメニューのご紹介。








お店の周囲は長閑な風景が広がっています。


山の名前は？？ですが、山頂にはまだまだ多くの積雪がありました。







《 さぬきうどん専門店　和心 》　（なごみ）

住　　　所：　兵庫県朝来市和田山町桑原２５－１
電　　　話：　０７９－６７２－０７５３
営業時間：　１１：００～１４：３０
　　　　　　　　１７：３０～２０：３０
定 休 日 ：　木曜日・第３水曜日
駐 車 場 ：　あり （店舗前に共同で相当台数分あり）