本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 @尼崎市神田中通す

2017年3月24日 (金)

今日のランチは減量中にもかかわらず、どうしてもうどんが食べたくて
またまた「 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香」に今年5度目の訪問。

今日は11時20分頃に入店。
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お客さん、結構入っていてビックリ。

天ぷらは勢揃いやね。
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天ぷらを取り、薬味を小皿に取って席に移り、うどんを待っていると親父さんが
持って来てくれました。

☆ 肉うどん1玉(ひやあつ) & ちく天(磯辺揚げ) (420+100=520円)
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ちく天は海苔の味はあったけど、先日食べた観音寺のものが強烈に印象に残って
いることもあり、素材の旨味が感じられないのがちょっと残念かな。
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1玉でこのボリューム、肉の量も凄いことに!!
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さほど肉好きでない私が食べられるのは、脂身が殆どないから。
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暴れ麺なのでいつもこの麺リフトに苦労するんよね。 
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まずは出汁からズズッといただきますと、既に肉の旨味が出汁にあふれ出し、
円やかで甘くて美味しいですね。

そして麺はもう語ることはないくらい申し分なしで、温でもしっかりしたコシ感、
肉と合わせていただくと、旨味出まくりの出汁と相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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11時40分頃にお店を出ましたが、私と入れ替えにお客さんがどどっと入店され、
ほぼ満席状態になったはず。

お客さんの服装を見ていると、外回りの仕事関係の方が多く見受けられ、事前に
お昼はこちらで食べようと計画的に訪問したのが容易に想像がつく感じで、実に
人気店になったんだなと思う一時でした。




《 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 》

住   所: 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
電   話: 06-6412-9202
営業時間: 平日 10:00~18:00
        日祝 10:00~16:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣に安いCP沢山あり)
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本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 @尼崎市神田中通

2017年3月2日 (木)

今日のランチは1か月ぶり、尼崎の人気店「 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香」に
今年4度目の訪問。

平日11時過ぎの商店街、こちらからお店に向かいます。
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写真正面が阪神尼崎方向です。

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当然まだ空いていて、写真に写ってない方が2名いらっしゃいます。
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天ぷらはしっかりスタンバイ。
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☆ しょうゆうどん冷の1玉
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茹でたて・締めたての麺、少し待っていると席まで持って来て下さいました。

まずはそのまま麺をいただきますと、小麦の風味がふわーんとしエエ感じ!! 

レモンを搾り、醤油をかけてパシャ。
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太さバラバラで、やや平打ちの麺は今日も元気いっぱい!!
この元気さが好きやねん!!!!!
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それでも今日の麺はチョットおとなしめかな? 
モッチリと、そして弾力のあるコシ感が素晴らしく、ほんのり甘みも合って
旨いネ。

途中で薬味を入れてパシャ。
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生姜と天かすが麺に絡み合い、更に旨さが増して
メチャクチャ旨~~~い!!!

例年3月に入ると体重をリセットするため減量を開始し、一か月半くらいかけて
目標値に近づけるようにするので、いつもならかき揚げの天ぷらもいただくんで
すが、今日はグッと我慢です。

残念ながら満腹にはならないけどグッと我慢やね。 
ご馳走様でした。
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いつも店内のメニューなんで、今回は入口にあったメニューをUPしておきましょう。
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ついでにお店のシステムも。
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10時から営業しているって有り難いですね。
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そうそう前回訪問時のブログでお弟子さんのこと書いたけど、
今日はおらんかったネ、どうしたんやろう!!




《 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 》

住   所: 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
電   話: 06-6412-9202
営業時間: 平日 10:00~18:00
        日祝 10:00~16:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣に安いCP沢山あり)

どうとんぼり神座 アマスタアマセン店 @尼崎市神田中通ふ

2017年2月21日 (火)

何かの拍子であの神座が期間限定(最初で最後)でうどんを提供すると知り、興味
本位で食べてきました。 (2/Eで既に終了しています)

どうとんぼり神座全店で限定商品を出していたと思いますが、私が食べたお店は
地元で、阪神尼崎駅改札出てすぐのところ、以前あった尼崎センター街(アマセン)
を改装した際に出来たもので、2013年オープンなのでそこそこ経過していますが
店内は新店同様ピカピカです。

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入口横に1月28日公開の映画「破門」の広告がありますが、この「破門」との
タイアップメニューとのこと。

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【下記はどうとんぼり神座のHPよりコピーしたもの】
2017年1月24日(火)から期間限定メニュー坦々麺「破門」を発売します。
酒粕坦々うどん「破門」は、2017年1月28日封切りの松竹映画 破門とのタイアップ
メニューで、これまでのどうとんぼり神座にはなかった斬新なメニュー。

マイルドな坦々麺をベースにしていますが、坦々ペーストには、酒粕・甘酒が練りこんで
おり、スープをすすると、ほんのりとした甘い日本酒の香りが口いっぱいに広がります。

薬味の青ネギと白ネギは、それぞれ異なる歯ごたえと旨味があり、このメニューの絶妙な
アクセントになっています。

そして一番のポイントは麺。ラーメン専門店のどうとんぼり神座にとって、最初で最後の試
み?かもしれない、“うどん”を使用。国産小麦粉100%のちょっと細めのうどんは、滑り良く、
のどごしも最高です。

期間限定メニューの酒粕坦々うどん「破門」。ぜひこの機会にご賞味下さい。
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入口横にある券売機で先に食券を購入。
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食券のシステムの場合、ボタンが何処にあるのか分かりにくいですね。
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奥にもカウンター席やボックス席があり結構大きな店内。
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奥のカウンター席
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さらに奥にあるBOX席
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早いですネ、5分くらいで酒粕坦々うどん「破門」 が着丼。 (880円)
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京都の佐々木酒造の酒粕を使用しているようで、スープとしては円やかで
美味しいかな。
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国産小麦100%使用の細麺はこんなんでした。
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麺はハッキリ言って旨くない。
不味くはないけど旨くない。

喉ごしは良いんやけど、ただそれだけの話。
伸びとかコシとかは別次元のことで、テーブルマークの010麺の方が絶対旨い
やろうと思ってしまう。

まあ丁度阪神尼崎駅近くで用事があったもんやからついでにということで、また
話のネタで食べたようなものやったから良しとしましょう。

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途中で神座の名物ニラを投入。
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辛みのやつも入れると味がキリリと引きしまり、出汁が美味しくなったんよネ。

まあなんやかんや思いながら全汁してしまいましたネ、ご馳走様でした。
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表側にあった大きなメニュー。
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今日の教訓 「神座ではラーメンを食べるべし!!」
神座さん、うどんは今回ので最後にして欲しいな!!!




住   所: 尼崎市神田中通1-2-1 (アマスタアマセン1F)
電   話: 06-6412-3790
営業時間: 10:00~24:00
定 休 日 : 無休 (阪神尼崎駅の地下に駐車場あり)
駐 車 場 : なし 

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 @尼崎市神田中通

2017年2月3日 (金)

今回訪問も先週の金曜日と全く同じ流れ、銀行で用事を済ませその足でまたまた
来てしまいました。今年既に3度目やね。

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☆ 今日の限定
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後から考えたら食べときゃ良かったと思うんやけど、行く時には既に食べるもんを
決めてるから後の祭りになるんよね。 

11時半過ぎの訪問で1/3くらいのお客さんの入り、天ぷらもそこそこあるけど
後でまた追加するんでしょうネ。
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今更メニューの紹介は不要やと思うけど、下から1・2行目に重要事項が。 
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釜抜きぶっかけ&かき揚げ (400+100=500円)
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同料金で釜抜きも気軽に注文出来るなんて凄いと思わない?
関西で、また穂乃香以外でこんなことをメニューに記載しているお店はあるのかな。

お馴染みのかき揚げ、今日もサクッと揚がってうまうま!!
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デフォルトでおろしとレモンがついてきたけど、自分的にはおろしは不要やったね。
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やや平打ち気味の捻りの入った独特な麺、これが旨いんだな!!
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釜抜きなんで当然あっつあつ、またふわっとしてモッチリと、釜玉の食感とほぼ
同じやけど、卵のない分ダイレクトに麺の良さが分かるような気がします。
途中で生姜と天かすを混ぜると、天かすの油分が麺に絡んで、
メチャクチャ旨~~~い!!!

1玉でも300g以上あるので結構お腹が起きた感じ、ご馳走様でした。
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そうそうこのサイン色紙が増えてたネ。
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今日も美味しいうどんをありがとう、2月もまた何度かお邪魔することでしょう。

そうそう今おられるお弟子さん、もうそこそこいてるので、そろそろ卒業なのでは?
と勝手に想像してるけどどうなんでしょうネ。




《 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 》

住   所: 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
電   話: 06-6412-9202
営業時間: 平日 10:00~18:00
        日祝 10:00~16:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : なし (近隣に安いCP沢山あり)

本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 @尼崎市神田中通

2017年1月27日 (金)

今朝はチョット銀行で所用を済ませ、お昼はうどんを抜いて軽くと思っていたんですが、
行員さんと話をしてたらどういう訳か穂乃香のことが話題になり、食べたくなって訪問。

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11時過ぎの訪問なので待ち客もなく、こちらで少しだけ茹であがりを待って
うどんを受け取りました。
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釜玉の注文をすると、卵は別にして渡されます。
(釜玉380+かき揚げ100=480円)
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サクッと揚がり、甘くて良い感じ。
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分かりづらいですが湯気が凄いんです。
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こちらの麺はホントに熱々なので卵の固まりはいつも良い具合。
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少し食べてから思い出してパシャ。
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今日は薬味を全く入れずにいただきました。
ふわっとして、モチッとして、そして麺が甘くて旨~~い!!

何を食べても安定した旨さで満足感が高いですね。 
ご馳走様でした。
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阪神尼崎駅近くにある寺町の七福神めぐりの案内のようです。
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穂乃香横の商店街の天井にある尼崎寺町七福神(七福神絵ドーム)
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初めて個別に撮影してみました。 (恥ずかしかった!)

☆ 恵比須神(尼崎えびす神社)
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☆ 大黒天(本興寺) & 毘沙門天(長遠寺)
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☆ 弁才天(大覚寺) & 福緑寿(貴布禰神社)
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☆ 寿老人(常楽寺) & 布袋尊(法園寺)
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尼崎七福神めぐりに興味のある方はこちらをご覧下さい。




《 本格讃岐手打ちうどん 穂乃香 》

住   所: 兵庫県尼崎市神田中通4-157-1
電   話: 06-6412-9202
営業時間: 平日 10:00~18:00
        日祝 10:00~16:00
定 休 日 : 月曜日
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あまっこ0425

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讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
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