手打ちの味 こんぴら ＠泉佐野市長滝

２０１９年７月２８日 （日）


今日のランチは泉佐野市の畑の中にあるような老舗「手打ちの味　こんぴら」に初訪問。


実はこちらへはずっと以前から興味があったんですが中々行けず、今日やっと宿題が
片付けられました。　



大きな「営業中」の看板は到着時からそうなってたのでずっとこのままなんでしょう。


なかなか渋い店内、１０時５０分に入店した際は暖簾は掛かってたけど
まだ電気がついてなかったんよね



エエ昭和の雰囲気出てるやん



特に目を引いたのがこちら！

これ買って帰ろうとしたけど、食べ終わって精算時は他のお客さんがきてしまって
ワンオペで頑張ってる大将、１人でてんやわんやなので自粛しましたわ。　


このお品書きも渋いネ



こんなサービスがあったけど、１１時半からなので今日はアウト！

これを知ってるお客さんだったら当然この時間に合わせて来るやろね。


後から来たお客さん、うどんの他に五目ごはんを頼んでたけど大将から、
別料金になることを告げられると目が点になっていたような。　


ということで注文したのはこちら↓↓で２０分弱待っての登場です。


☆ ざるうどん大盛り　（６８０＋大盛り２００＝８８０円



朝どれの新鮮野菜を売るくらいなのに店で使用するネギがこれではあかん！



新小麦のような色合いでメッチャ美味しそう！



食べてる時は分からんかったけど、こうして見るとエッジがあったんやね



瑞々しくて透明感のある細麺は平打ちでコシ云々というのではなく、

喉ごしを重視しているのでしょうか、ホント喉ごしが心地よく、

深い旨味のつけ出汁に潜らせていただくとメッチャうま～～！！

それにしてもこのつけ出汁、自分的にはドストライクで出汁が麺を

引き立たせてるっていう感じやね。


ご馳走様でした




テーブルメニューのご紹介










表通りから外れていて、ふらりとお店の前を通るような場所ではありません



同じ泉佐野市に「こんぴら」と名のうどん店は「手打ちうどんこんぴら　泉佐野駅前店」と
「手打ちうどんこんぴら　羽倉崎駅前店」がありますが、全く関係ないんでしょうネ。


次回また行く機会があれば、ぜひ五目ごはんをいただき、新鮮野菜を買って帰り
たいものです。　




《 手打ちの味　こんぴら 》

住　　　所： 大阪府泉佐野市長滝３３７３
電　　　話： ０７２－４６５－２４０６
営業時間： １１：００～２１：００
定 休 日 ： 金曜日
駐 車 場 ： あり （お店の前に５～６台）
　

自家製うどん 天羽 ＠泉佐野市市場東

２０１８年１月７日 （日）

今日はアッシー君で嫁達をりんくうアウトレットにまずは送り届け、その後少し
大阪方向に戻り、泉佐野市役所近くのこちらに昨年５月以来の訪問。



お昼前の入店でそこそこのお客さん。
カウンター席に座り早速注文を通し、厨房内の大将の動きを見ながら待っていると
時は経つのが早いものです。

☆ ちく天温玉ぶっかけ温　（７００円）


男らしい素晴らしい麺！


食べてみてあれっと思ったのが冷のぶっかけと違う出汁。

温と冷でぶっかけ出汁を別けているのでしょうか？
冷の場合はチョット醤油辛い気がするんですが、今日のは一般のぶっかけ出汁と
かけ出汁の中間くらいで、醤油辛くとは縁遠く、逆にチョット物足りないかな？という感じ。

でもでも麺がバッチリで出汁のことなんか ・・・・・

太めのガッシリした麺は男前！！
密度が濃く、それでいてモッチリとした食感で、力強いコシ感が素晴らしい！！

ちく天はいつも通りの存在感と食べ応えのある美味しいものでした。

単品だったけどお腹一杯、そしてご馳走様でした。


そうそう実はかやくご飯付きの定食でお願いしたんですが、かやくご飯を忘れられた
ようです。

でもこの正月休みで体重が凄いことになっていて、またそんなに空腹でもなかったの
で単品で済ませて正解です。　



店内の様子やメニューはこちらをご覧下さい。




《 自家製うどん　天羽 》　（あもう）

住　　　所：　大阪府泉佐野市市場東２－２９８－２
電　　　話：　０７２－４４２－７５０１
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　　１８：１５～２０：００ （土日のみ）
定 休 日 ：　月曜日（祝日でも休み）
駐 車 場 ：　あり （道路を挟んで向かい側に７台分）

自家製うどん 天羽 ＠泉佐野市

２０１７年５月３日 （水）

今日は連休の大事なお休みなんですが、残念ながら鬼嫁からアッシー君を指名され、
りんくうアウトレットへやってきました。

嫁達のランチは、りんくうアウトレット近くにある大起水産でお寿司を食べるというの
がお決まりなんですが、私のお決まりは嫁達をまずは送り届けてから、りんくうに比
較的に近くにあるうどん屋さんへ訪問するということで、候補のお店は２軒です。

時間的なこと、またりんくうからの距離的なことを考慮し、本日訪問したのは泉佐野
市役所横にある「自家製うどん　天羽」で、昨年１２月訪問以来、通算？度目。

今日はアッシー君がメインだったためカメラを忘れる大失態。
仕方なく iphone6 での撮影です。


この「定食」という言葉に激しく反応してしまうんですが、今日は無視してうどん
のみを注文。




約１５分待って出てきたのがこちら。
☆ ちく天ぶっかけうどん冷の大盛り （７００円）

ネギの下に温玉が隠れているので、正式には「ちく天温玉ぶっかけ冷の大盛り」
が正解ですね。

いつもはこの温玉が不要に思えていたんですが、なぜかこの日は温玉の効果が
絶大なことを認識しました。


過去こちらでこんな素晴らしい麺に出会ったことがあったでしょうか？


もう芸術品の域に入っているかのごとく見るからに凄い麺で「あれっ、こんな剛麺
やったかな？」と思ってしまうほど、エッジがキレッキレで力強いコシが印象的！！

とにかく弾力も心地良くって、噛んだ後の反発力がハンパなく、内側の秘めたるも
のは相当なもので、長い時間口内暴力が楽しめます。　

そして途中で温玉を潰すと今までは邪魔だなと思っていたものがゴロッと変わり、や
や醤油が勝ち気味のぶっかけ出汁を円やかにしてくれ、また麺を黄身でコーティング
することにより更に食べやすく、この剛麺がやや優しくなったりして効果覿面ですネ。

毎度のことながら、こちらのちく天は大きくてサックサク、また素材の旨味が十分引き
出される天ぷらの腕前は相当なもので、つくづく美味しいナと思うところです。


大盛りにして結構なボリュームがあったけど、最後まで美味しくいただきました。
ご馳走様でした。


駐車場は道路を隔てた所にあって、車族には有り難い！！


今日の訪問は開店早々ではなく、初めてお昼時となりましたが店内は満席。
また店主以外に奥様か？、また他にもスタッフがいて、お客様に向けてしっかり
サービスされていたのが確認出来、ホッとした次第です。　




《 自家製うどん　天羽 》　（あもう）

住　　　所：　大阪府泉佐野市市場東２－２９８－２
電　　　話：　０７２－４４２－７５０１
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　　１８：１５～２０：００ （土日のみ）
定 休 日 ：　月曜日（祝日でも休み）
駐 車 場 ：　あり （道路を挟んで向かい側に７台分）

自家製うどん 天羽 ＠泉佐野市

２０１６年１２月１８日 （日）

堺市にある大好きなうどん屋さんを目指して出発したんですが、まあ来年正月に
食べに行く予定なので、急遽変更し泉佐野市役所横の「自家製うどん　天羽」に
２０１５年１２月以来、丁度１年ぶりの訪問。



入口は2か所あるんですがこちらが正面かな？


駐車場から近いこちらの方から入店。


今日は入店してからお店を出るまで一人っきり。




多分前回訪問時と変わってないでしょう。




この鳴門金時の天ぷらも食べたかったんですが。


注文したのはこちら、ちく天温玉ぶっかけ定食。　（８００円）

※ いつもの通り下手くそな写真、特に素材の色とは違っていますのでご了承下さい。

☆ セットのかやくご飯


炊き加減バッチリで、優しい薄味ですが旨いネ。


☆ 存在感のあるちく天はサックサク。


旨いネ。


なかなかのルックスやん。


やや平打ちの麺は伸びの少ない剛麺で、ツルツルッと食べるというより、ワシワシと
食べるという方がピッタリの表現なのかな？

ぶっかけ出汁はしょうゆ感が強い気がしますが、途中で温玉を潰すと円やかになり
エエ感じ。


やっぱりご飯も食べたらお腹一杯になるよね、ご馳走様でした。



駐車場は道路を隔てた所に７台分もあり有り難い。


入店時、今日も大将1人だったので心配していたんですが、うどん待ちしている時に
若い男性と、バイトと思われる女性がお店を手伝い始めたので一安心。
この地域の老舗として頑張って欲しいものです。




《 自家製うどん　天羽 》　（あもう）

住　　　所：　大阪府泉佐野市市場東２－２９８－２
電　　　話：　０７２－４４２－７５０１
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　　１８：１５～２０：００ （土日のみ）
定 休 日 ：　月曜日（祝日でも休み）
駐 車 場 ：　あり （道路を挟んで向かい側に７台分）

自家製うどん 天羽 ＠大阪府泉佐野市

２０１５年１２月５日 （土）

本日の麺活は泉佐野市の「自家製うどん　天羽」に２年ぶり５度目の訪問です。
お店は南海本線 泉佐野駅から徒歩約１５分、泉佐野市役所の直ぐ近くに立地します。

お店の駐車場に車を置いてパシャ。　（写真左側に市役所があります。）


店舗出入口は２か所あり、こちらは駐車場（市役所）から近い方の出入り口です。


店内はこんな様子です。
駐車場から近い方の出入り口を入って直ぐ左側にあるテーブル席です。


厨房前のカウンター席と小上がりです。


まずメニューを確認しましょう。




この鳴門金時の天ぷらが美味しそうだったんですが、有名ブロガーさん達が
そろって食べておられたのであえて違うものを注文しました。
（こういうところがブログをやってていややなと思うところやね。）


さて注文は、定食のご飯がかやくご飯だということを確認し「ちく天温玉ぶっかけ定食」
（８００円）をお願いしました。　もちろん冷たい麺で。

暫く待って定食の登場です。


ちく天は半身ですが凄く長い立派なもの。


優しそうなかやくご飯です。


こちらではお漬け物ではなく昆布が箸休め的に付いていました。


このかつお節は要らなかったな。


へたくそな麺リフトですが綺麗な麺で食べる前からテンションが上がります。


麺は程良い太さで伸びは少なく、モッチリ感も押さえた感じですが、しっかりした
コシが楽しめて美味しいですね。

温玉は途中で崩して頂きましたが自分的にはなかってもいいのかなとういう感じ。

大きなちく天は甘くてサクサク、そのまま食べてもヨシ、出汁に付けて食べてもヨシと
旨いネ。

そしてかやくご飯は薄めの味付けながらしっかりと旨味が感じられこれまた旨～い！
いやぁ～結構お腹パンパンになってしまいました。

ご馳走様でした。


営業時間が変わったようです。


もう一か所の出入り口。


私が入店した時は大将もお客さんは少ないだろうということでテーブル席に案内
されたんですが、食べ終わる頃にはそこそこの入り、やっぱり人気店なんですね。



《 自家製うどん　天羽 》　（あもう）

住　　　所：　大阪府泉佐野市市場東２－２９８－２
電　　　話：　０７２－４４２－７５０１
営業時間：　１１：００～１５：００
　　　　　　　　１８：１５～２０：００ （土日のみ）
定 休 日 ：　月曜日（祝日でも休み）
駐 車 場 ：　あり （道路を挟んで向かい側に６台分くらい）