あまっこ0425の日記　奈良県葛城市

さぬきうどんのたぬき　＠奈良県葛城市

２０１５年９月２３日（水）

シルバーウィーク最終日の麺活は奈良県葛城市にある「さぬきうどんのたぬき」に今年
初めてで通算４度目の訪問です。

お店は近鉄南大阪線磐城駅から近く、車だったら西名阪香芝ＩＣから約１５分のところに
あり、周りは田んぼがあったりして静かな（割と辺鄙な）ところです。

今日も我が家から下道でゆっくりドライブしてきて、１１時前に到着です。

先客の車が既に止まっていたのにはビックリ。

食べ終わってから撮影したもの

入口にはお店の看板商品の案内があり、これに決定です。（明日香美人の方）

またこんな案内があり、正式には１１時３０分開店なんですが、１１時を過ぎていれば入店
してもＯＫのようで、１１時過ぎに入店させて頂きました。

店内はこちら側がカウンターになっていて、反対側はテーブル席がメインで、内側から配膳
できるような造りです。
（撮影許可を頂いたんですが、制約があったんでこちらだけの撮影としました。）

カウンター席に座ると早速注文を聞いてくれたので、明日香美人（きつね＋わかめ＋温玉）
と、かやくご飯のセットをお願いしました。　７７０円です。

注文する際、「ぬるく出来ますか？」と確認してこれに決めたんですが、ダメだったらざるに
するつもりでした。

さほど待つことなくうどんが運ばれてきました。

ネギはデフォルトで入っていて、大きなきつねやワカメで麺が全く見えません。

上品な感じのかやくご飯です。

やや細麺ですが、エッジがしっかりした綺麗な麺。

お出汁からいただきましたがイリコは余り感じず、昆布の味がやや勝った関西風の優しい
味わい。
麺は温ということもあり当然ガツンとくるようなことはありませんが、しなやかでモッチリ感
があり、優しい中にもコシが感じられ良いですね。

ただ過去に食べたのがいずれも冷の麺で、しっかりしたコシを覚えているので物足りなさ
を感じたのは正直な気持ちです。

ご馳走様でした。