築港麺工房 本店＠大阪市港区海岸通

２０１８年１０月３日 （水）

今日のランチは海遊館の近くにある「築港麺工房　本店」に２０１６年５月以来、
久々３回目の訪問です。

２０１５年８月の初訪問時の印象が凄く良く、期待を膨らませて訪問した２度目が肩す
かしに合い、次の訪問をためらっていたんですが何故か思い出し行って見ることに。



過去の訪問時も天気が良かったけど今日もエエ天気ですわ。

趣のある商船三井　築港ビル　（昭和８年築の旧大阪商船ビル）


お店を出る際には出されていたみたいでメッチャお得なランチセット。


店内入り口はこんな様子です。


入口横にあるけど小さくてじっくり見ないと分かりにくいよね。


フライング気味で入店したようで、カウンター席の一部の席が上がったままでした。


苦手な券売機で購入し、カウンターで券を渡し番号札を受け取ります。


太っ腹やねこちらではルイボスティー、セルフでどうぞ。（ボトルを席に持っていってもＯＫ）


ポールで入店したけど何故か番号札は４０番。　


この丼セットもお得ですよね。


大きな海老が３匹、この写真にやられてしまいましたわ。　


鶏天のメニューも人気のようです。


テーブル席にもメニューがあったけどこれもチョット見にくいわ！




お店の大元「山長商店」のことが書かれています。


１５分くらい経過したころ、厨房の方から「４０番の方・・・・」と呼ばれたので
出来上がったうどんを受け取りに。

☆　海老天ぶっかけうどん大盛り　（９２０＋１００＝１０２０円）

券売機で海老天ぶっかけのボタンは直ぐ分かったけど、大盛りのボタンが分からず、
券を渡す際に１００円も渡し、大盛りにしていただきました。

この下手くそな写真で見るよりずっと綺麗で美味しそうな麺。


久しぶりにいただくうどんはどうでしょうか？

しなやかで喉ごしが良く、グニョーンと伸びる麺！！

初回食べたのを思い出すようで、心地の良い食感がホント素晴らしく

うるめいわし節を使ったという出汁との相性バッチリでメッチャうま～～！！

また生姜ではなく、山葵の提供やけどエエ仕事をしてくれてます。


それ程大きくないけど一応海老天３匹ありました。

しかし揚げ方がチョット雑って感じやね。

舞茸天もありサクサクで美味しかった。


ご馳走様でした。


美味しくてお腹もいっぱいになったけど、コスパ的にはセットもんが断然お得やね！！



こちらは１１時を過ぎ入店した際のビルの入口。
やっぱり入店が少し早かったようでよく見たら扉も半開きやね。

勿論「本日の定食」の看板もありません。


暫くご無沙汰でしたがまた機会を見つけて再訪問したいと思います。


お店の場所やその他詳細は初回訪問時のブログをご覧ください




《 築港麺工房　本店 》　・・・・・ 株式会社 櫻凛堂という組織になったようで、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本町製麺所関連と横並びのようです。

住　　　所：　大阪市港区海岸通１－５－２５
電　　　話：　０６－６５７１－０１２５
営業時間：　１１：００～２０：００
定 休 日 ： 　無休
駐 車 場 ： 　なし （海遊館近くでＣＰ多数あり）　

手打ちうどん 三福屋 ＠大阪市港区

２０１７年３月１０日 （金）

本日のランチは野暮用でこの近くに来て偶然見つけた「手打ちうどん　三福屋」で
当然初訪問。

お店は港区役所の前の道路「みなと通」（国道１７２号線）沿いにあり、区役所から
約５００m大阪港寄りの「三先１」交差点にほど近く、公共交通機関だったら大阪市
バス「夕凪」停留所が近くです。
（土曜だったらＪＲ大阪駅前からバス「８８番」で行っても案外早く行けるのでは？）

ここって以前は築港にあったんでしょうか？
以前に同じ港区にあるうどん屋さん「築港麺工房」に行く前に、すぐ近くの「三福屋」
に行く予定だったことをブログで書いていたようです。（完全に忘れてる！）

多分同じ三福屋さんで、この時は既に移転してたんでしょう.。
確認しないと何とも言えませんが、こちらへ訪問する運命だったんですね。

☆ 写真左側が大阪港方面




創業昭和４２年だって！！
ということは１９６７年で５０年続く老舗ということやね。

こんなん見たらテンション上がるやん。　　

三福屋名物「浪速おじや」は次回訪問時の宿題かな？

店内は結構広く、開店早々常連らしき方々が多くいらっしゃいました。　


平均年齢高めやね。　


７～８分待って「ちく玉天ぶっかけ」が登場。　（６８０円）

減量月間なので残念ながら大盛りはアウトやね。　

卵天が隠れていたので器をくるっと回してパシャ。


薬味のネギ・生姜は分かるんですが、上の方にキャベツを細かく刻んで、
醤油を少しかけたのがあったけど、何なんでしょう？

結局分からなかったのでうどんにぶち込みました。

☆ ちく天はジャンボサイズで１本揚げ

火がキッチリ通っているか心配だったけどバッチリＯＫで甘くて美味しかった。！！

ピンボケやけど、半熟具合もバッチグー。　（死語やね）


成る程、約５０年続く秘訣はこの素晴らしい麺やね。


一口いただくと優しい食感ながら、モチモチとしたなかで存在感のあるコシ感は
思ったより力強く、う～んと唸ってしまうほど！！

出汁もキリリと切れ上がった上品な仕上がりで、この絶品麺と相まってエエ感じ。
ちく天も美味しくてボリュームがあり、卵も半熟具合も良くって流石老舗っていう
感じの仕事っぷり。

食べて納得、こりゃ人気あるはずやわ。
ご馳走様でした。


メニューのご紹介
　

　

　

　



あぁ～またまた再訪問すべきお店が出来てしまいましたよ。　
お店を出たら近くのリーマンさん達が３名お店に入って行かれました。
おそらくお昼時はすごい混雑するのでしょう、素晴らしいお店です。




《 手打ちうどん　三福屋 》

住　　　所：　大阪市港区夕凪１－１－６
電　　　話：　０６－６５７３－３２９８
営業時間：　１１：００～１５：００
定 休 日 ：　日曜日・第３月曜日
駐 車 場 ：　なし （近くにコインパーキングあり）

本町製麺所 築港麺工房 ＠港区海岸通

２０１６年５月２０日 （金）

大阪港の海遊館近くにある「本町製麺所　築港麺工房」でランチを頂きました。
昨年８月の初訪問時の好印象が脳裏にくっきりインプットされており楽しみです。

相変わらずレトロでそれでいてモダンな建物がステキです。




お勧めメニューがあり、これに決定。




店舗入口横にはレギュラーメニューがど～んと置かれています。


１１時１５分ごろの訪問で前客は２名だけ、まだお昼の戦闘モード前のゆったりした
空気感がありました。


入って右奥にこの自販機があり、まずは食券を購入します。


食券をカウンター内の店員さんに渡し、番号札を受け取りうどんの出来上がりを待ちますが、
そんなに待つことなく番号を呼ばれました。

本日のランチの「ちく天＆山菜ぶっかけうどん」と「ちりめんじゃことかつおのごはん」（６５０円）


山菜が見た目以上にたくさん入っていて山菜好きには嬉しいですね。




窓際に座って、外の天気が良すぎたらこういう写真になるんですね。（反省。。。）
初訪問時の麺とは異なり、平打ち麺となっていましたがこれが普通なのかな？


今日の麺は軽い食感でモチモチして、また適度の弾力があって美味しいんですが、
だからと言ってイマイチ特筆すべきことはありません。

ぶっかけ出汁は塩分がきついのか、醤油がやや勝っているのかチョット濃すぎるような
感じでのどが渇くような気がします。

前回訪問時のうどんが余りにも好印象だったので、今日のうどんはかすんでしまいました

やっぱり厚化粧の衣をかぶっていました。


ちりめんじゃこと、かつをがご飯の中まで満遍なく入っていて工夫されてはいるんですが、
ご飯がちょっと柔らかく自分には合いません。


う～んチョット期待が大きすぎたのかな？　ご馳走様でした。


やっぱり店名はこういう名前だったんですね。


本町製麺所の支店があちこちに増殖中ですがまだまだ増えるのでしょうか？
時期を見てまた訪問したいと思います。

レギュラーメニューや店内の様子は前回ブログをご覧下さい。



《 本町製麺所　築港麺工房 》

住　　　所：　大阪市港区海岸通１－５－２５
電　　　話：　０６－６５７１－０１２５
営業時間：　１１：００～１５：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ： 　無休
駐 車 場 ： 　なし （海遊館近くにＣＰ多数あり）　

築港麺工房 ＠大阪市港区海岸通

２０１５年８月２７日 （木）

今日のお昼は海遊館近くにある「築港麺工房」に初訪問です。

お店は海遊館の目と鼻の先くらいの距離、最寄り駅は地下鉄中央線 大阪港駅下車で
５～６分ほど。

車だったら「みなと通」を大阪港に向けて走り、大阪咲洲トンネルのすぐ手前、大阪水上
警察署の手前の交差点角にあります。

お店は昨年９月にＯｐｅｎしていて、存在を知りながらなかなか来れなかった１軒です。

こちらは本町製麺所の支店になるようで、山長商店（乾物問屋）がプロデュースする
うどん屋さんで、何時の間にやらいくつかの支店が出来ているようですね。

問屋がプロデュースするうどん屋で思い出すのは香川の（愛媛県境にあるお店）丸佐
屋ですが、その丸佐屋は何やら先行き危うしといった事を知ったんですが、９月６日の
閉店が決定したようです。
あっ関係ないですね。

そうそう私の大好きな金蔵寺駅前の「いなりや食料品店」も閉店したようで残念でたまり
ません。
すみません、これも全く関係ないですね。


さて本題に戻して。

大阪港駅にあった案内ですが矢印の所がお店です。
この日も外国の方や小さなお子さん連れが海遊館に大勢訪れていたようで駅の近くは
結構賑わっていました。


こんな感じの所を大阪港へ向かって歩きます。（今日は電車での移動です。）


正面にお店が見えてきましたが、この先は咲洲トンネルです。


かなり古いレトロな洋館というような感じで趣のある建物でステキです。


逆の方からもパシャ。


お店のビルの正式名称です。


写真がなければうどん屋の入口には見えないでしょう。


入口手前にあった本日のおすすめメニューでコスパ高いね。


レギュラーメニューもありました。（後ほどアップで紹介します）


平日の１３時過ぎの店内、天井が高くどこか落ち着く空間が広がっています。




こちらはセルフで食券を買うシステムです。


自販機の横にもメニューがあり「選べるお得な小丼セット」を牛小丼を選びました。
うどんはもちろん冷ですね。　


こちらは注文を受けてから湯がくシステムのようで、注文後すぐに番号札を渡されました。


お茶はセルフ店では絶対あり得ないと思われる健康茶の ”ルイボスティー”

ポットごと自分の席に持って行ってもいいようで、このお茶を飲むと中央区にあった
「春菜」を思い出してしまいます。


注文してから１０分そこそこで番号を呼ばれました。


結構大きな器だったので横からパシャ。


生姜ではなく山葵が付いてきますが、普通の山葵ではなく何かが混じっているようで
複雑な味で結構インパクトがありました。

柚が混じっている？　それとも普通の山葵？　馬鹿舌でワカリマセン。


カラッと揚がったちく天、衣が多すぎる感があるが甘くて旨し。


適度な甘さでいけますね。


どうですこの惚れ惚れするような綺麗な麺！


エッジがしっかり立った極太の剛麺、また麺密度が高くどっしりした感じ。
また結構な弾力でこれハマってしまう麺、なんか素朴で良いね！

出汁は見た目濃いようですが意外とあっさりしていて、最後まで飲んでしまっても喉が
渇くようなことはありません。

ちく天・きつねもキッチリ良い仕事をしています。

こちらのぶっかけうどん、どこかのうどん屋さんに所々似ているんですよね。

例えば「いってつ」の剛麺を荒削りにしたような、太さは「ちはや」と同じくらい？、そして
ぶっかけ出汁は「たけうち」のと色が似ている（味は多少違うが）と私が勝手に感じてい
るだけですが、何か良いところがギュッと詰まったようで面白い。

牛小丼ですが、どこかすき焼き風で食べやすく、うどんとの相性もバッチリです。


お腹いっぱい、ご馳走様でした。


メニューを拡大して紹介しておきます。






お店のこだわりの紹介です。








お店を出て時間的に余裕があったので、すぐ隣の小さなカフェのようなところに入店し
一休み。




外の景色を見ながらいただけます。


そうそう入店したら香ばしい臭いがしていると思ったら、何と鯛焼きを焼いているでは
ないですか！
えっカフェで鯛焼き？

後で調べてみると芦屋のフレンチ「ル・セルクル」というところがお店を出していて、何で
も羽根付きの鯛焼きがあるんだとか。

次回行くことがあったら鯛焼きも頂きたいと思います。



今日の１軒目に予定していたお店「うどん　三福屋」

築港麺工房の一本手前の道を入った所にありますがシャッターが閉まっていてガックリ。





久々大ヒットの初訪問店。
「築港麺工房」ナイスなお店で再訪問必至です。



《 築港麺工房 》　・・・・・ 「本町製麺所築港麺工房」というのが正式名称なのかな？

住　　　所：　大阪市港区海岸通１－５－２５
電　　　話：　０６－６５７１－０１２５
営業時間：　１１：００～１５：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ： 　無休
駐 車 場 ： 　なし （海遊館近くにＣＰ多数あり）