⑥手打うどん 三徳 @2017 四国巡礼その7

2017年4月15日 (土)

今年5度目の渡讃は定番のお店と懐かしいお店を巡ります。
ということで残念ながら新店の開拓はできませんでした。 

いつもと同じ単独行動、また適当にアレンジしながらの行動をと考えて
いたんですが、どういう訳か今回は全く予定通りの行動で珍しいというか、
初めてかな?

尚、タイトルの「その7」というのは今年のうどん県滞在が延べ7日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


6軒目 10時38着 10時58分入店  三徳 @高松市林町


先程のお店「宮武うどん」を出て向かった先は、今回の巡礼でのメインと
言ってもおかしくないこちら「三徳」に2014年以来、4度目の訪問です。

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駐車場の横には麦畑が広がっていてメッチャ気持ちの良い場所ですね。
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お店の横には道路を隔てて広大な駐車場がありましたネ。
どこかの会社の駐車場なんでしょうか。
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皆様ご承知、釜たけうどんの大将の師匠のお店がこちらで、その大将が暖簾を
かけられ開店です。
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そして順序通り進んでいくとこのような感じです。
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こちらの天ぷらはホンマに綺麗に揚げられ、全て美味しそう。
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このコーナーの先でうどんを注文し、レジで精算します。
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かけうどんはこちらで湯煎し、かけ出汁をかけ、薬味を入れて出来上がり。
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勿論ひやあつ(そのまま)で食べる場合は湯煎はしません。


そして私がいただいたのはこちら。

☆ ぶっかけ冷小 & ちく天 (たぶん 325+120=445円)
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プロの揚げ方やね。
サクサクして素材の旨味も凝縮していてメッチャ旨~!!
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ザ・パーフェクト!!!
うわぁ~、この写真を見てるだけでヨダレが出てきそう。
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まずは見た目でノックアウトされそうなくらい素晴らしいですね。
一口いただくとハンパない弾力がありモッチモチ、
ウルトラメチャクチャ旨~~~い!!!
うわぁ~こんな旨いうどんを食べたら思考回路が停止してしまいそう。

それにしても旨いネ~!!
もう旨すぎて、6軒目やけどあっという間に食べてしまった感じ。
美味しかった。そしてご馳走様でした。
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客席の様子は↓をご覧ください。

店内入ってすぐ右側にある客席で、壁の向こう側には小上が。
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厨房前の客席。
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一番奥にある客席。
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もうこの季節、販売してないかな?と思っていたらあったので購入し、
帰宅してからいただいました。
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さぬきの夢2009で作られた饅頭、うまいんよね。 
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店舗で受け取る際は冷凍されてるけど、自然解凍出来たら食べ頃で、
これで250円は値打ちあるんちゃう。

大将の似顔絵やけど、似てるんよね。
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《 手打うどん 三徳 》

住   所: 香川県高松市林町390-1
電   話: 087-888-2368
営業時間: 11:00~16:00
定 休 日 : 木曜日
駐 車 場 : あり (お店の周囲に相当台数OK)
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⑤手打ち 宮武うどん @2017 四国巡礼その7

2017年4月15日 (土)

今年5度目の渡讃は定番のお店と懐かしいお店を巡ります。
ということで残念ながら新店の開拓はできませんでした。 

いつもと同じ単独行動、また適当にアレンジしながらの行動をと考えて
いたんですが、どういう訳か今回は全く予定通りの行動で珍しいというか、
初めてかな?

尚、タイトルの「その7」というのは今年のうどん県滞在が延べ7日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


5軒目 9時41分入店  宮武うどん @高松市円座町


先程のお店「マルタニ製麺」を出てほんの数分、久しぶり訪問シリーズ(勝手に命名)で、
県道12号線沿いにある「宮武うどん」に2015年以来、通算4度目の訪問。

休日には大型バスで団体さんが来るようです。
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入口横にはなにやら説明が。
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宮武系独特の呼び名「あつあつ」「あつひや」「ひやあつ」「ひやひや」等の
詳細説明をされているよう。
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やっぱり「ひやあつ」が一番人気!!
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湯がいた麺を水で締め、普通はもう一度麺を温めるんですが、水で締めた麺に
そのまま熱いかけ出汁をかけていただくもの。 
(他店では通常「そのまま小」で注文でOKです。)

以前訪問時と余り変わりはないようです。
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そのまま真っ直ぐ進んで注文口へ。
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かけ小で250円は普通? それともチョット高い?
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天ぷらもご飯類もスタンバイOK。
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☆ ひやあつ小 & ちく天 (250+90=340円)
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手打ち手切りの麺は太さバラバラで麺肌荒れてる?
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まあ過去と変わりのない麺やね。
まずは出汁からズズッといただきますと、イリコがんがんで上品という言葉とは
裏腹に、ストレートの味わいでこの上なく力強い感じ!!

麺は太さバラバラで昔ながらの素朴な味わい、小麦の風味が強く、ねじりも
あってコシ感が面白いネ。

ご馳走様でした。
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生姜を入れたかったけどこれじゃね。 
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客席の様子です。
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有名人のサインが増えてるようです。
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小上がりもあってお子さんがいても大丈夫。
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処理済~170415-IMG_3581




《 手打ち 宮武うどん 》

住   所: 香川県高松市円座町340
電   話: 087-886-0939
営業時間: 9:30~15:00
定 休 日 : 水曜日
駐 車 場 : あり (お店の前にかなりの台数OK)

④マルタニ製麺 @2017 四国巡礼その7

2017年4月15日 (土)

今年5度目の渡讃は定番のお店と懐かしいお店を巡ります。
ということで残念ながら新店の開拓はできませんでした。 

いつもと同じ単独行動、また適当にアレンジしながらの行動をと考えて
いたんですが、どういう訳か今回は全く予定通りの行動で珍しいというか、
初めてかな?

尚、タイトルの「その7」というのは今年のうどん県滞在が延べ7日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


4軒目 8時52分着 9時24分入店  マルタニ製麺 @高松市円座町


先程のお店「ヨコクラ」を出て、久しぶり訪問シリーズ(勝手に命名)で円座町に
ある老舗「マルタニ製麺」になんと2014年以来5度目の訪問。

食べログでは9時開店となっていましたが、どなたかのSNSを見て開店が遅れる
旨を承知していたつもりですが、ここまで遅れるとは ・・・・
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この時点で私の前に常連さんが一人、先に入店され食べていましたネ。 
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入店するとすぐにこのおでんが迎えてくれました。
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天ぷらもご飯類もスタンバイOKやね。
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メニューはこんな感じです。
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☆ ぶっかけうどん小(冷) (280円)
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チョット見にくかったかな?
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もう見るからに最高のコンディションで美味しそう。
そして一口食べてビックリ仰天!!

硬くもなく、柔らかくもなく、しっかりした弾力のコシ感が素晴らしく、
優しく旨味成分出まくりのぶっかけ出汁と相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!

いやぁ~ノーマルのかけうどんも美味しいけど、ぶっかけうどんも旨いネ。
ご馳走様でした。
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《 さぬきうどん マルタニ製麺 》

住   所: 香川県高松市円座町1023-1 
電   話: 078-886-6814
営業時間: 9:00~14:00
定 休 日 : 月曜日
駐 車 場 : あり (お店の前と横に約15台分あり)

③ヨコクラうどん @2017 四国巡礼その7

2017年4月15日 (土)

今年5度目の渡讃は定番のお店と懐かしいお店を巡ります。
ということで残念ながら新店の開拓はできませんでした。 

いつもと同じ単独行動、また適当にアレンジしながらの行動をと考えて
いたんですが、どういう訳か今回は全く予定通りの行動で珍しいというか、
初めてかな?

尚、タイトルの「その7」というのは今年のうどん県滞在が延べ7日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!

3軒目 8時6分着 8時9分実食  ヨコクラ @高松市鬼無町


先程のお店「がもう」を出て、久しぶり訪問シリーズ(勝手に命名)で鬼無町に
ある老舗「ヨコクラうどん」に2011年以来2度目の訪問。

旧店舗側前に大きな駐車場があり、なかなか良い雰囲気のお店です。
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入口は2か所ありますが、旧店舗側から入店すると時代を感じます。
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旧店舗から入店してレジ前まで来たら、丁度女将さんが食事をされていたようで
ビックリさせてしまいました。 ゴメンナサイ!!
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あらっメニューをアップで撮るのを忘れたわ。 

朝一番、天ぷらはこれくらい揃っていたら十分ですよね。
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新旧店舗を合わせると座席数はかなりなものですね。
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こちらでは湯がいたり、出汁を入れたりするのもセルフです。
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☆ かけ小 & 金時豆天ぷら (190+110=300円)
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麺はほんの数秒湯がいてます。

あかんな、やっぱり好きな天ぷらはとってしまうよね。
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一見品行方正なようにも見えますが、なかなか野性味に溢れるアグレッシブな麺!!
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力強さが伝わるでしょうか?
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まずは出汁からズズッといただきますと、あれっ何のクセもなく万人受けする
ようで旨~い!!

そして麺は捻れがあり食感が面白く、それでいて弾力のあるコシ感が秀逸で
しみじみ旨いネ!!

金時豆は思わず取ってしまいましたが冷めていてサクサク感がなく、いたって
普通の天ぷらを1つ食べたかな?という感じで特に印象はありません。

いやぁ~それにしても実に美味しかった、そしてご馳走様でした。
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(新しくはないが)新店舗側の出入り口。
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ネット上にはあまり登場しませんが、流石老舗と思わせるなにかがあり、
店内外の雰囲気も良くお勧めの一軒です。




《 ヨコクラうどん 》

住   所: 香川県高松市鬼無町鬼無136-1
電   話: 087-881-4471
営業時間: 8:00~17:00
定 休 日 : 無休
駐 車 場 : あり (お店の前に約20台OK)

①手打ちうどん さか枝 @2017 四国巡礼その7

2017年4月15日 (土)

今年5度目の渡讃は定番のお店と懐かしいお店を巡ります。
ということで残念ながら新店の開拓はできませんでした。 

いつもと同じ単独行動、また適当にアレンジしながらの行動をと考えて
いたんですが、どういう訳か今回は全く予定通りの行動で珍しいというか、
初めてかな?

尚、タイトルの「その7」というのは今年のうどん県滞在が延べ7日目という
ことでご理解下さい。

ご紹介するブログは編集の負担を考慮し、今回からホントに簡潔に!!


1軒目 6時38分入店  さか枝 @高松市番町


前回訪問からチョット間が空いてしまったけど、朝一番に相応しい安定感抜群の
こちらでいただきます。

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まだ7時前やけど、いつものように常連さんに混じって観光客もいらっしゃるよう。
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カウンター席の端っこではおばちゃんが自動のネギカッターで作業中。
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「きそば」のメニューもあるようです。
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ここで1杯だけ食べるならやっぱりかけでしょう。

「かけ小」と注文してうどんを受け取り精算し、3~4秒ほど湯煎し、
こちらで出汁を入れて、すぐ横にある薬味を入れて出来上がり。
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写真で見るとどおってことはないうどん。
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そつのない麺という感じかな?
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いざ実食すると程良く膨らんだ麺は小麦の風味良く、また喉ごし抜群で
ツルツルッと喉を通っていきます。

そして何とも言えない優しい食感ですが、その中でもモッチリと、そして
しっかりコシが感じられ、この旨味成分出まくりの出汁と相まって
メチャクチャ旨~~~い!!!

これといった特徴はないんやけど、毎日食べたいうどんやね。
あ~美味しかった、そしてご馳走様でした。
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お土産うどんも販売されてます。
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駐車場はお店のすぐ横のコインパーキング内と、裏にあるところ。
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今回で15度目の訪問ですが、いつ来ても外れなしのこちら。
安心してお勧めでき、早朝から営業しているので使い勝手も抜群!!




《 手打ちうどん さか枝 》

住   所: 香川県高松市番町5-2-23
電   話: 087-833-6291
営業時間: 5:00~15:00
定 休 日 : 日曜日・祝日
駐 車 場 : あり (店舗裏側に4台と横のCP内に12台)
プロフィール

あまっこ0425

Author:あまっこ0425
当ブログへようこそ!
讃岐うどんが大好きで、関西と香川を主に麺活しております。
またTwitterでは「あまたろう」でつぶやいており、よろしかったらどうぞ。

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