手作りうどん 天粉盛 ＠大阪市浪速区

２０２０年３月１３日 （金）


今日のランチは昨年３月末、津守にあったお店を移転のために閉店し、昨年５月、
大阪メトロ　大国町駅近くにＯｐｅｎした「手作りうどん　天粉盛」に移転後初訪問です。


旧店舗へ最後に訪問したのが２０１８年５月、随分久しぶりとなってしまいましたワ。


大阪メトロ　大国町駅の４番出入り口から出て



ファミマの前を通ってあっという間



もうお店に到着です。　



本日のオススメの左側に決定！

冷やかけのセットを食べたかったけど、この時期はないんやね。　


レギュラーメニューも店頭に掲示されてます。

大盛り無料がなくなったんや。　





店内メッチャスッキリしていて、写真には撮ってないけど厨房内も機能的！

カウンターや各テーブルには既にお水・おしぼりがセットされてましたヨ。


永ちゃんが好きなんやね！



１０分ほどで本日のオススメ↓↓が登場。

☆ 海老とお餅のぶっかけうどん冷 ＆ かやくご飯セット　（９８０円）

料理の写真が全て最悪ですがご容赦を！


これって八尾の雅次郎の看板メニューの一つやん！

そういえば、つい先日雅次郎で同じメニューを食べたばかりです。　


これもよう分からん写真でゴメンナサイ。



今日の麺はモッチリ度を重視したやつなんかな？

適度なコシ感も、そして喉ごしもバッチリ！

スッキリした旨味のぶっかけ出汁が麺に絡み喉を通ると

思わず笑みがこぼれる程で、メッチャうま～～！！


海老はプリンと弾ける感じがなかったのが少し残念、

お餅はそこそこ大きくて食べ応えがありました。


☆ かやくご飯


薄味ながらしっかりと旨味を感じるやつでこれまたウマウマで～す！！


ご馳走様でした。





こちら↓↓は前店舗のを持って来たのかな？




探偵さんのブログを確認してこちらを利用させて頂きましたヨ。

こちらの駐車場からお店まで５分くらいなのでお得ですよ。



移転当初、いつも混んでいる雰囲気だったので足が遠のいていましたが
駐車場もバッチリ確認出来、お客さんの感じも分かったので次回からはまた
定期的に訪問させていｔだきます。




《 手作りうどん　天粉盛 》

住　　　所：　大阪市浪速区戎本町１－７－２６
電　　　話：　０６－６５９９－８７７８
営業時間：　１１：３０～１５：００
　　　　　 　　 １８：００～２０：００　（当面夜の営業はなし）
定 休 日 ： 　日曜日
駐 車 場 ： 　なし （近隣にＣＰあり）　

ＪＵＮ大谷製麺処 ＠大阪市浪速区元町

２０１９年１１月４日 （月）


今日のランチは裏難波？にある「ＪＵＮ大谷製麺処」に昨年１１月以来、ほぼ
１年ぶりの訪問です。


今日は何処に食べに行こうかと考えた際、当然祝日の月曜日でも営業していて、
かつ普段混んでてなかなか足が向かないところ、ということでこちらに決定です。



写真は食べ終えてからのものですが狙い通りガラガラでしたネ。


トップ賞で入店するとこんな様子で、今日は久々カウンター席へ。



コロッケ定食が食べたかったんですが、メニューを渡される際、事前に出来ない
旨の説明があったけど、胸の内を読まれたのかな。　


☆ ちく玉天ぶっかけ冷　（８２０円）



やっぱり関西でのちく玉天ぶっかけってベーシックやね！

と思うのは私だけ？





滑らかで適度な太さの麺は喉ごしもバッチリ！！

グミ感もあり、弾力のあるコシがメッチャ心地良く、

釜たけファミリー特有の旨味溢れる出汁との相性も最高で

メチャクチャ旨～～～い！！！

そうそう玉子天も半熟具合がバッチリで、ちく天も美味しかった！


ご馳走様でした。



箸袋の裏側が英語表記で説明してあり珍しかったのでパチリとやっちゃいました。　

何でも市販で売っているそうですヨ、大将のお母さんが教えてくれました。



消費税がＵＰとなり、商品価格も少しＵＰしているようなので、久しぶりにメニューを
ご紹介しておきましょう。


ひやあつは頼まれへんのや。　

ぬるめはいけるんかな？　























こんなメニューいるん？



今日もこちらにお世話になりました。

＊＊円以上の買い物をすれば６０分無料とかはよくあるけど、とにかく買い物を
すればＯＫなので場所柄かなりお得です。


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 ＪＵＮ大谷製麺処 》

住　　　所：　大阪市浪速区元町１－３－１８
電　　　話：　０６－６６４９－３５２５
営業時間：　１１：３０～１６：００
定 休 日 ： 　日曜日・第２月曜日
駐 車 場 ：　 なし （近くにＣＰあるも場所柄安くない）

ＪＵＮ大谷製麺処 ＠大阪市浪速区元町

２０１８年１１月２４日 （土）

今日は昼間から難波で飲み会があり、その前に腹ごしらえということでやってきたのは
裏難波？にある「ＪＵＮ大谷製麺処」に昨年９月以来の訪問。



５分前に到着すると先客２名いらっしゃいました。



カウンター席が２席だけに減っていて、この日は先客がカウンター席に座られたので
こちらの席に案内されました。

この写真を撮った直後から一気にお客さんが入店され、その後のお客さんへは来られる
都度、３０分以上かかる旨の話をして出直しを求めるというか、聞き方によってはお断り
されているような印象でした。



１２～３分程待った頃、こちら↓↓が着丼です。

☆ ちく玉天ぶっかけ冷の大盛り　（８００＋１３０＝９３０円）



かつての釜たけを思い出してしまいます。



メッチャ美味しそうやん！！


しなやかな麺はソフトな食感で喉ごしが抜群！！

そしてグミ感も感じつつ心地の良いコシ、

ぶっかけ出汁も今日は旨味に溢れ、勿論麺との相性も良く、

メチャクチャ旨～～～い！！！


ちく天もサクッと揚がり、玉子の半熟具合もバッチリで大満足！！
ご馳走様でした。





お店に向かう電車内での一コマ、阪神尼崎駅から難波まで一両貸し切り状態！！




店内の様子はこちらをご覧ください。




《 ＪＵＮ大谷製麺処 》

住　　　所：　大阪市浪速区元町１－３－１８
電　　　話：　０６－６６４９－３５２５
営業時間：　１１：３０～１６：００
定 休 日 ： 　日曜日・第２月曜日
駐 車 場 ：　 なし （近くにＣＰあるも場所柄安くない）

き田たけうどん ＠浪速区難波中

２０１８年８月１２日 （日）

本日のランチは今年の３月１日にオープンした新店「き田たけうどん」に５か月
遅れで初訪問。


もう語る必要のないくらい有名な関西讃岐うどんの先駆者「釜たけうどん」の
店主が長い充電期間を経て同じ難波でも少し場所を変え、また極太麺から
極細麺に大きく方向転換し「き田たけうどん」と店名も変えての再出発です。


でんでんタウンのソフマップ前の細い路地を少し入るとこういう光景が！

連日行列が出来るお店なので、このエントランスの空間はバッチリですね。

その空間にある業務用の大型冷蔵庫の前にはメニューが張り出されています。


「本日限り　限定です」と、こんなん見たら即決やね。　



定刻５分前に開店し、５人目で入店！

４人（２人×２）掛けテーブル４席に↓↓のカウンター４席と思っていたより
こじんまりしたお洒落な店内です。

笑顔がステキな店員さんがカウンター席に案内してくれました。

このカウンター席右端が特等席のようで、ポールで入店された方がお座りですが、
店主「たけちゃん」が生地を持ち上げているのが見えるでしょうか！

目の前には大きなワインセラーがあり、美味しそうな日本酒がズラリと勢揃い。　


５人目で入店したにもかかわらず、１０分も待たずに登場しました。

☆ イリコだしひやかけ ＆ 鮭ちらし寿司　（６００＋３００＝９００円）


綺麗に澄んだお出汁にビックリするほどの極細麺！！


実物はこの写真で見るよりもっと細く感じます。


この極細麺を見てビックリ！

皆さんのＳＮＳで事前にリサーチしていましたがそれ以上の実感で、
香川の「百こ萬」や「ひなた」（いずれも閉店）以上と思われる極細麺！！


まずはお出汁からズズッといただくと、
爽やかなイリコ風味に昆布がしっかり効いていて上品な仕上がりに、

そして極細麺は当然のごとく喉ごし良くツルツルッと喉をとおり
繊細なコシを感じます。

☆ 鮭ちらし寿司

名前の通り、鮭のほぐした大きな身が入っていて、キュウリの食感も
面白く、やや甘めの酢飯で美味しく、冷やかけとの相性は抜群！！

あっという間に完食です、ご馳走様でした。


レギュラーメニューのご紹介









コインパーキングの情報です。
↓↓は店舗すぐ左横ですが、４～５台しか置けなくて運次第でしょうネ。


こちらは↑↑のパーキングからお店を挟んでソフマップ前にあるところ。

この付近は３００円／１５分が一般的なんでしょうか？
他もコインパーキングは数多くありますが、殆どこんな値段設定でした。

ちなみに私は堺筋ぞいのパーキングエリアが空いていたのでそちらに駐車！
こちらは３００円／時間と、お店が少し混んでいても財布に優しいところです。　



場所柄インバウンドのお客さんも多そうで、お酒も飲める明るくステキな店内、
店主とお客さんの距離が近くなり、極細麺に生まれ変わっても美味しうどんが
食べられるって「釜たけ」ファンにとって嬉しいですネ！！

でもでも、私個人としてはハッキリ言って以前の太麺の方が絶対スキ！！！！！




《 き田たけうどん 》

住　　　所：　大阪市浪速区難波中２－４－１７
電　　　話：　０６－７５０９－４３９２
営業時間：　１１：００～１５：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ：　月曜日
駐 車 場 ：　なし （近くにＣＰあるが安くはない）

ＪＵＮ大谷製麺処 ＠大阪市浪速区元町

２０１７年９月１８日 （月）

本日のランチは裏難波？にある「ＪＵＮ大谷製麺処」に昨年１月以来久しぶりの訪問。

今日は敬老の日で祝日ですが営業していて、多分空いているやろな？と思いつつ
時間調整してお店の前まで来ると何と先客４名様！！

いやぁ～やっぱり人気あるんやね。
さほど待たずに開店しましたが、暫くすると満席に！！
皆さん美味しいうどん屋さんをよくご存じです。

写真を撮っていたら一人増えてしまったわ。


店前にお勧めボードは置いてなく、また店内のＰＯＰもなくなりスッキリ。
ということで、早速メニューの確認です。

壁メニューに「俺の肉じゃがコロッケのセット」がなかったのでなくなったのかな？
と心配していたんですがあって良かった。
ここのコロッケ美味しいんよネ。　







こんな冗談メニューいる？　


そうこうすると、さほど待つことなくうどんの登場！


☆ きつねぶっかけ大盛り　（７００+１３０=８３０円）

ぶっかけ出汁がなみなみと入っていて、チョット多すぎるのかな？

麺が光り輝いて美味しそう！！


こちらに来る前、以前いただいた時の ”ふわもち” の食感が忘れられず、
今回も期待しての訪問です。

と早速ズズッと啜ると、
あれっ、以前に比べたら麺密度が高くなっているようで食感がかなり変わ
った印象、う～んチョット思い描いていたのとは少し違うような。

それでも適度にモッチリとして、しっかりしたコシもあり美味しいですね！！
ただ今日のぶっかけ出汁は少し醤油辛く感じ、全体としての完成度は
イマイチというところかな？

きつねは箸休め的にいただきましたが、甘辛く炊かれていて、これもやや
味が濃いようでしたが麺と一緒にいただくと丁度いい塩梅。

これだけしか食べてないけど結構お腹一杯に、ご馳走様でした。

これでも頑張って飲んだんやけど、これが精一杯。　

食べ終わって外に出ると、あれっ外待ちなし？？


今日もこちらの駐車場にお世話になりました。

「ＭａｘＶａｌｕ」から「ＫＯＨＹＯ」に変わったようです。

でも特典は同じ！！

店内で買い物をすると、なんと１時間無料！！


店内の様子はこちらをご覧ください。




《 ＪＵＮ大谷製麺処 》

住　　　所：　大阪市浪速区元町１－３－１８
電　　　話：　０６－６６４９－３５２５
営業時間：　１１：３０～１６：００
定 休 日 ： 　日曜日・第２月曜日
駐 車 場 ：　 なし （近くにＣＰあるも場所柄安くない）