②西讃手打 上戸 ＠2019 四国巡礼その１５

２０１９年８月２４日 （土）


今年９度目のうどん県入りは日帰りでいつものごとく一人旅。

行き先も中々定まらず気づいてみれば初訪問店は１軒もなし。

いつもにも増してお伝えするのは「サクッとだけ」 ・・・・・

なおタイトルの「その１５」というのは、今年のうどん県滞在日数が
述べ１５日目ということでご理解下さい。


２軒目　６時５８分入店　上戸　＠観音寺市豊浜町


先程のお店「上杉食品」を出て約３０分、国道１１号線沿い、またＪＲ予讃線　箕浦駅
改札出て直ぐのところにあるこちらに昨年１０月以来、通算８回目の訪問です。




店内は半分くらいの客入りで、写真については厳しいのを知っているので出汁サーバー
のところを厨房内が写らないように撮っていたらキッチリ大将から指導が入り、その時点で
うどん以外撮るのを諦めました。


そんなこんなでいただいたのは↓↓です。

☆ かけ小（そのまま） ＆ 揚げ　（２３０＋１００＝３３０円）



今日も元気いっぱいの麺で美味しそう！


やや平打ちでごつい麺、力強さがあり心地の良い食感。

出汁もガツンとくる感じやけど、やっぱりチト塩分が気になるね！


ご馳走様でした。




お店の数メートル横にはＪＲ予讃線の箕浦駅が！






なんか昨年はお店のことに関して色々あったけど、今は落ち着いているようで
休業も少なくなってるので予定に組み入れても大丈夫では。　
でも一応お店のTwitterで営業情報を確認してくださいネ！


【追記】
９月1日、大将が仕込み中に倒れて緊急搬送されたそうで、現在は無期限
長期療養となっているようです。

そんな中、１０日と１１日の２日間、奥さんと娘さんだけで営業され、多くの
お客さんが訪れたという声を聴き大変うれしく思っており、またお二人には
頭が下がります。（２１～２３日も営業されてました）

今後は週末のみの営業を検討されているようです。
大将の早期回復をお祈りいたします。
またお店を守られているお二人を遠くからですが応援させて頂きます。




《 西讃手打　上戸 》

住　　　所：　香川県観音寺市豊浜町箕浦９７４－１
電　　　話：　０８７５－５２－２７１１
営業時間：　６：００～１５：００
定 休 日 ：　木曜日　・・・・・　現在休業中
　　　　　　 （休業が多いのでお店のTwitter を確認してからお出かけ下さい。更新のない場合は要注意）
駐 車 場 ：　あり　（店舗横に１５台くらいＯＫ）

③元祖 鳥越製麺所 ＠2019 四国巡礼その７

２０１９年４月１９日 （金）


今年５度目のうどん巡礼は一泊二日。

新店はあるけどマンネリかな？

内容は全てサクッとネ。


１日目の３軒目　１０時４分入店　元祖　鳥越製麺所　
＠観音寺市豊浜町


先程の「たむら」からぐいっと愛媛県との県境を目指して走ります。

その道中には当然「上戸うどん」があるわけやけど、今日は残念ながら
臨時休業で、久しぶりに食べようと思っていただけに残念です。　


ということでやってきたのは愛媛県境にあるこちら「元祖　鳥越製麺所」です。

こちらの場所は以前「鳥越製麺所」があったところですが、１月末に閉店し、
その前に営業していた店主がが２月２１日に”元祖鳥越製麺所”として再Ｏｐｅｎ
したもので、自分自身何年ぶりになるのやら全く分かりません。　


前店舗の時より裏の山肌を随分削ったんやね。





このマスクをしている方が店主なのかな？
お店のレイアウトは変わりなし。



メニューはこんな感じです。



うどんを受け取りこちらの薬味コーナーで仕上げ席に移りますが
ネギが新鮮で良いですね！



店内の様子です。



奥はこのようになっていて、前店舗にはなかった衝立が出来ていました。



いただいたのは↓↓です。

☆ かけうどん（そのまま） ＆ ちく天　（２８０＋８０＝３６０円）



綺麗に澄んだ出汁、そこにネギの緑が鮮やかで美味しそう！！



これがエエ表情してるんヨ！



ツルンとした喉ごし抜群の麺はしっかりしたコシ感もエエ感じ、

そしてオーソドックスな雑味のない出汁との相性も良くメッチャうま～！！



☆ ちく天

ショボくて冷めていたけどやっぱり西讃の練り物は旨いね。


ご馳走様でした。




営業時間も当初の１０時から早くしたんやね。





《 元祖　鳥越製麺所 》 　・・・・・ ２０１９年２月２１日再Ｏｐｅｎ

住　　　所：　香川県観音寺市豊浜町箕浦２４９５－１
電　　　話：　非公開
営業時間：　８：３０～１４：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ：　火曜日　
駐 車 場 ：　あり　（「道の駅　とよはま」との共用で大きな駐車場あり）

⑥カマ喜ｒｉ ＠2019 四国巡礼その２

２０１９年１月２５日 （金）

今年２度目のうどん県入りは一泊二日で大好きなお店をメインに、懐かしいお店や
初めてのお店も含めて巡礼してきました。

勿論今回も一人っきりの旅なので予定変更は当然のこと、勝手気ままに進めます。

さぁ～サクッといきましょうか！！


１日目の６軒目　１１時３１分入店　１１時３７分実食　カマ喜ｒｉ　
＠観音寺市柞田町


先程の「鳥越製麺所」を出て向かった先はぶっかけが超美味しくてお洒落なお店、
２０１７年５月以来、通算４回目の訪問です。





入口だけを見たら何のお店かは分かりませんよネ。



店舗奥のボードにメニューが書かれています。









今日も注文してしまってからこのかき揚げに気づいたけどもう遅い！
次回こそ必ず！！



☆ ぶっかけ冷 ＆ げそちく　（３２０＋２３０＝５５０円）



遊び心があって良いですネ。　



何とも個性的な麺！！



唯一無二の極太麺はグニュムニュとした力強い食感！！

そして噛むと押し返してくる反発力はハンパなく、スッキリ出汁と相まって

メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～それにしても力強い麺で口内暴力が凄いことに！！



☆ げそちく（天）

揚げたてで素地の旨味が引き出されメッチャうま～～！！


ご馳走様でした。




今日の ”なっちゃん” は田んぼのど真ん中！



店内外の様子はこちらをご覧ください。




《 カマ喜ｒｉ 》　（かまきり）

住　　　所：　香川県観音寺市柞田町４６－３　（くにたちょう）
電　　　話：　０８７５－２４－８２８８
営業時間：　１１：００～１５：００ （麺切れ終了）
定 休 日 ：　水曜日
駐 車 場 ：　あり　（お店の裏に約２０台）

⑤鳥越製麺所 ＠2019 四国巡礼その２

２０１９年１月２５日 （金）

今年２度目のうどん県入りは一泊二日で大好きなお店をメインに、懐かしいお店や
初めてのお店も含めて巡礼してきました。

勿論今回も一人っきりの旅なので予定変更は当然のこと、勝手気ままに進めます。

さぁ～サクッといきましょうか！！


１日目の５軒目　１０時３６分入店　鳥越製麺所　＠観音寺市豊浜町


先程の「大喜多うどん」を出て、今回一番行きたかったこちらへ２０１６年２月以来、
通算６回目の訪問です。
（ちなみにこちらの手前にある上戸うどんは休業していました。）


実はこちらのお店、明後日の２７日をもって閉店するとのことで、皆さんそれを知ってか
多く訪れ、なかでも愛媛ナンバーのワンボックスカー３台が入口付近に迷惑駐車！！

後方には白線が引いてある駐車場所があるのにホンマ邪魔。　


天ぷらはいつも美味しそうに並んでる。



メニューはこんな感じです。



うどんを注文して受け取り、会計を済ませて薬味を入れて席に移ります。



薬味置き場から手前の客席を見るとこんな様子で奥にも客席が。



いただいたのはこちら↓↓です。

☆ ぶっかけ冷 ＆ げそ天　（２７０＋１３０＝４００円）








理想的な酸味と甘みのバランスのあるぶっかけ出汁と、瑞々しさいっぱいの

細麺は、弾力のあるコシ感バッチリで出汁との相性も素晴らしく

メチャクチャ旨～～～い！！！

こんなに美味しいうどんが食べられなくなるなんて。　


☆ げそ天

大きかったので味はそんなに期待してなかったけど、結構繊細な味がして
美味しかった。


ご馳走様でした。



冒頭でも記載してますが、目の前にはこんな張り紙が！！








車に戻りスマホをいじっていると、いつのまにか外待ちが出来ていました。



実はこの店に関してネット上では ・・・・・

この記事がアップされる頃には再Ｏｐｅｎしていることでしょう。　
（２月２１日に前オーナーが元祖・鳥越製麺所としてオープンされるようです）



店内の様子はこちらをご覧ください。




《 鳥越製麺所 》 　・・・・・ ２０１９年１月２７日閉店

住　　　所：　香川県観音寺市豊浜町箕浦２４９５－１
電　　　話：　非公開
営業時間：　８：３０～１４：００
定 休 日 ：　水曜日　
駐 車 場 ：　あり　（「道の駅　とよはま」との共用で大きな駐車場あり）

④大喜多うどん店 ＠2019 四国巡礼その２

２０１９年１月２５日 （金）

今年２度目のうどん県入りは一泊二日で大好きなお店をメインに、懐かしいお店や
初めてのお店も含めて巡礼してきました。

勿論今回も一人っきりの旅なので予定変更は当然のこと、勝手気ままに進めます。

さぁ～サクッといきましょうか！！


１日目の４軒目　１０時０２分入店　大喜多うどん店　＠観音寺市池之尻町


先程の「須崎食料品店」出て、今日絶対行きたかったお店を目指すため観音寺市内を
通過しますが、その道中にあるこちらに超久々２回目の訪問です。



失礼ですがこんな田舎で、しかも開店して３０分経過していて店内にそこそこ
お客さんがいらっしゃるんでビックリ！！


店内写真は自粛というか、この雰囲気では撮れません。　
だってアウェイ感ハンパないんやもん！！


辛うじて坐った席からメニューをパチリと意地を見せてやりました。　

壁メニューでは中・大・特大となっていますが小もＯＫです、


テーブル上には美味しそうな漬け物が！！

こちらでは季節ごとに違った漬け物がテーブルに置いてあり無料でいただけます。
しかしお皿は別の所にあり、躊躇しているとうどんが先に出てきてしまいました。


☆ かけうどん小（そのまま）　（２８０円）

小さな揚げや蒲鉾が嬉しいネ！！


写真で見ても分かるように暴れん坊のやんちゃな麺！！


イリコがガツンと効いた出汁に、低加水と思われるやや太めの田舎麺、

ボソッとした感じがしないこともないけど旨味溢れる強い出汁と相まって

メッチャ旨いやん！！！


ご馳走様でした。




「手打ちうどん　寿し　大喜多」なんてネ！！！



入店して直ぐに、また食べていて分かったんですがこちら地域密着型の
典型的なうどん店で常連客の多いこと。

また玉買いだけで来店される方や、食べる前後に玉買いの予約をされる方が
多くてほんとビックリしました。

もっと通って奥深さを知りたいと思わせるエエお店です。　




《 大喜多うどん 》

住　　　所：　香川県観音寺市池之尻町７１８
電　　　話：　０８７５－２７－６４１１
営業時間：　９：３０～１４：３０
定 休 日 ：　日曜日
駐 車 場 ：　あり　（道路を隔てた所に４０台くらいはＯＫでは？）