あまっこ0425の日記

本格讃岐手打ちうどん　穂乃香　＠尼崎市神田中通

２０２３年８月３１日（木）

今日は定期的に行ってる循環器内科の診察の日で、どういう訳か診察が早く終わり、

またその後調剤薬局で薬を貰うのも結構早く、いつもなら近くの立ち食いそばを食べ

るんやけど時間もあったので我が街の人気店のこちらへ、６月以来で今年１０回目、

通算では１２６回目の訪問となりました。

１１時半頃の到着で外待ちはなし。

とろろぶっかけうどんと、冷たいカレーうどんの選択肢もあるんやけど・・・・・

☆ 釜玉＆かき揚げ　（４６０＋１５０＝６１０円）

注文を通し支払いも済ませ、席で待っているとあっという間に出来上がり！

このくそ暑い中、どういう訳か釜玉うどんが食べたかったんよね。　

生卵は別皿での提供やけど、出来上がりの写真を撮った後直ぐに混ぜ混ぜすると、

丼もキッチリ熱々にしてくれているので卵が理想的な固まり具合に！！

そしてネギとチョット色の悪い天かすをＯＮし、醤油を少し掛けていざ実食！

釜抜きでも暴れん坊で、麺リフトの写真を容易に撮らせてくれません。　

綺麗に卵でコーティングされた太麺はモッチリ感と力強さが際立ち、

天かすの油分と醤油のコクが一層旨さを引き立て

メチャクチャ旨～～～い！！！

暑さと熱さを忘れて豪快にズズズッと啜るともうシ・ヤ・ワ・セ！

☆ かき揚げ

今日のは流石に油が古いのかこんな色をしてました。

酷暑でも釜玉うどん、美味しいね！

ご馳走様でした｡　

店を出たのが１１時４５分、まだまだ余裕ですね。

店内の様子はこちらを、そしてメニューはこちらをご覧ください。

《本格讃岐手打ちうどん　穂乃香》

住　　　所：　兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１
電　　　話：　０６－６４１２－９２０２
営業時間：　１０：００～~~１８：００~~ １６:：００
定休日：　月曜日
駐車場：　なし　（近隣に安いＣＰ沢山あり）

スポンサーサイト

このページのトップへ

②マルタニ製麺　＠2023 四国巡礼その１８

２０２３年８月２９日（火）

２日目の２軒目　９時００分着　９時３１分入店　９時４８分実食

坂出市の「がもう」を出て、向かった先は素晴らしい麺を出す製麺所のこちらに

昨年の１２月以来、通算１０回目の訪問です。

開店時間は過ぎてるんやけどシャッターは閉まったまま、そして暖簾もまだ

出てない中、先客２組が入店したので続いて入店。

昨年の５月以降価格の変動はなく、昨年８月訪問時のが見やすいので載せておきましょう。

他店の天ぷらとは全く違う唯一無二の存在です。

几帳面な性格の方が並べられてるんでしょうね。　

☆ しょうゆうどん冷の小＆金時豆天　（３１０＋１００＝４１０円）

入店時、大将が「１５分以上じかかりますよ」って言ってたけどホンマにその通り。

しっかり待って登場です。

かけにしようかとも考えたけど、やっぱりここではしょうゆが食べたいんよね。　

茹でたて、〆たてで正真正銘のピッチピチ！

しなやかでツルッとした元気な麺は小麦の風味を優しく感じ、

ヒロセ醤油を少し垂らしていただくと、メチャクチャうま～～！！

そうそう酢橘もエエ仕事するんよね！

☆ 金時豆天

関西ではまずお目にかかることがない金時豆天、うどん県ではポピュラーで、

見た目通り甘いんやけど自然な甘みでこれまたウマウマ～！

ご馳走様でした｡　

１番釜が上がった時点で大将が暖簾を掛け、シャッターを開けられました。

平日は９時４５分以降に訪問するのが良いみたいやね。

店内の様子は参考程度にこちらをご覧ください。

《さぬきうどん　マルタニ製麺》

住　　　所：　香川県高松市円座町１０２３－１　
電　　　話：　０８７－８８６－６８１４
営業時間：　９：３０～１４：００（麺の出来上がりは９：４５以降）
定休日：　月曜日
駐車場：　あり（お店の前と横に約１５台分あり）

このページのトップへ

情熱うどん　はるりん　＠奈良市北之庄町

２０２３年８月２６日（土）

今日の麺活は奈良県内で数店行きたいお店がある中、奈良市の人気店のこちらへ、

今年の３月以来、通算１７回目の訪問です。

１０時５５分に到着で１等賞。

ウェイティングシートは既に出ていたので記名し、車内で開店を待つことに。

日替りメニューも既に出されていて、大好きなのがあったので即決定！

店内の券売機では、日替り → 日替り６ → 麺量を決めて発券という順序です。

定刻は１１時３０ですが少し早く入店でき、１１時２６分に発券完了！

この券は席に持っていって置いておくだけでＯＫです。

☆ 明太とろろぶっかけ冷１．５玉　なす天＆ちく天付き　（１１００＋０．５玉増量１００＝１２００円）

発券後、約７分待ちで着丼です。

明太子と、とろろが既に混ざったのが麺の半分以上を覆い被さっていて圧巻！

この写真を見ていたら、今すぐにでも食べたくなってくるんよね。

今日のはやや平打ち気味、でもそんなことは関係なくホント心地の良い食感！

そして明太子と、とろろが混ざり合ったのを麺に絡めていただくと・・・・・

しなやかでグニュムニュとした伸びの良い麺に、明太子をとろろで伸ばしたのが

絡みまくり、どう表現したら良いのか分からんくらい、

ウルトラメチャクチャ旨～～～い！！！

これホンマにメチャ旨で、ずっと啜っていたいほど！！

☆ なす天＆ちく天

なす天はジューシーで、ちく天はボリュームもあってウマウマ～！！

ぶっかけ出汁は上品で旨みがあり、麺がなくなった後の明太とろろを

ズズズっと啜って一気にフィニッシュ！

ご馳走様でした｡　

食べ終えたときの待ち客はこれくらいやけど、車で待ってる方もいらっしゃるでしょうね。

お店の前は軽自動車専用で、それ以外は隣にある月極の駐車場をご利用下さい。

夜の営業はなくなりましたね。

店内の一部の様子はこちらを、またレギュラーメニューはこちらを参考程度にご覧ください。　
（価格ＵＰしているかも知れません）

《情熱うどん　はるりん》

住　　　所：　奈良市北之庄町１７－４
電　　　話：　０７４２－６２－６５０３
営業時間：　１１：３０～１５：００（ＬＯ）
　　　　　　　 ~~１８：００～２０：３０（ＬＯ）・・・・・火曜と金曜のみ営業~~
定休日：　第２火曜日・毎週水曜日
駐車場：　あり（お店の前に軽４台と横の月極に１２台で計１６台ＯＫ）　

このページのトップへ

①讃岐うどん　がもう　＠2023 四国巡礼その１８

２０２３年８月２９日（火）

２日目の１軒目　７時２４分着　８時０９分入店

巡礼２日目の朝一番に来るのは初めてかな？

定休日が日曜と月曜なのでまあしょうがないよね、ということで前月に続き今年７回目、

そして通算１０１回目の訪問となりました。

先客２名いらっしゃって今日は３番手。

この前でひたすら開店を待つんやけど、蒸気の出方で「おっ、もうすぐ開店しそうやな」

というのが分かります。　

今日は最近の開店時間より数分早かったですね。

このいつもの光景がなんとも言えんのよね！

揚げ以外は取らないけど、まあ一応撮っておきましょう。

☆ かけ小（ほんのちょい温め）＆揚げ　（１８０＋１２０＝３００円）

マイシート（奥の製麺機前）が先客に取られたので仕方なく大テーブルで

いただきます。

いつもと変わりなく絶品麺に絶品の出汁！

このバランスが素晴らしく、プリンと弾ける麺が堪らんのよね！！！

ご馳走様でした｡　

８時１５分、平日のこの時間、こんなもんなんかな。

この麺喰地蔵さんは皆さんご存じだと思うけど・・・・・

後方にこんなんが置かれていて、一部マニアの方はこれ（がもうのさとしさん）と

一緒に写真を撮られたりしているようです。　

店内の様子はこちらを、また価格表はこちらをご覧ください。

《讃岐うどん　がもう（蒲生）》

住　　　所：　香川県坂出市加茂町４２０－３
電　　　話：　０８７－４８－０４０９
営業時間：　８：３０～１４：００頃（土祝は１３時頃までで麺切れ終了）　
定休日：　日曜日・月曜日
駐車場：　あり　（お店の前に大きな駐車場があり約５５台ＯＫ）

このページのトップへ

本格手打　うどん屋こぞう　＠守口市早苗町

２０２３年８月２４日（木）

朝一番、歯医者に行った後、ビシバシのうどんを食べようと門真市へ行ったけど、

開店時間を過ぎて第一陣が入店してるのに店外にはまだまだ多くのお客さん。

これはあかんと車まで引き返し、割と近くのこちらまで、今年４月以来、通算６度目

の訪問となりました。

京阪電車守口市駅からほど近く、また店舗右側には１００円／３０分のＣＰがあり、

徒歩でも車でも、とても便利な立地です。

開店直後は出てなかったけど、店内が満席になったのでウェイティングシートが

出されたようです。

オススメの案内は前回訪問時と変わらずやね。

本日の日替わり（Ｂセット）の内容が「本日の一品」として案内されていて、今日は

「ミニ海鮮漬け盛り」と「すだちひやかけ」のセットのようです。

ミニセットが５００円で食べられるんやね。

☆ Ｂランチセット　中盛り　（９８０＋中盛り０＝９８０円）

入店して約１５分後に出来上がり！

だけど・・・・・

「ミニ海鮮漬け盛り」って案内されてるけどこれがそうなん？

う～んなんか正直ガッカリで全然食欲湧けへんやん。　

☆ 冷かけ中盛り

中盛り（２玉４００g)まで無料で増量ＯＫなのは有り難い！

しかしこれも「すだちひやかけ」なんて案内があるもんやから、てっきり麺の上には

輪切りのすだちがいくつか浮いているんやと思ってたのに・・・・・

まあ別にすだちが半個あって自分で好きなように絞れて良いんやけど、やっぱり

想像と違ってこれもガッカリやったね。

実際食べるとなると、この提供の仕方の方が良いのは分かってるつもりなんやけど

それでもね・・・・・

でもうどん自体はエッジがしっかり立っていて力強く、弾力感もバッチリ、

絞ったすだちが香ばしく、スッキリ出汁を引き連れ喉を通るとメチャクチャうま～～！！

ご馳走様でした｡　

ミニ海鮮漬け盛りの写真はどこ？　っていうか、なかったもんね。　

営業時間はちょくちょく変わっているので注意が必要です。

店内の様子はこちらをご覧ください。

（テーブルの配置は変わってますので参考程度に見て下さい）

《本格手打　うどん屋こぞう》

住　　　所：　大阪府守口市早苗町２－９
電　　　話：　０５０－５５９７－８４５６
営業時間：　１１：３０～１４：００・・・・・土日祝は１４：３０まで
　　　　　　　１７：３０～２１：３０・・・・・金曜・土曜は０：３０まで
定休日：　不定休
駐車場：　なし（お店の横に１００円／３０分のＣＰあり）

このページのトップへ

⑤セルフ　○福うどん　＠2023 四国巡礼その１７

２０２３年８月２８日（月）

１日目の５軒目　１２時４８分入店　１２時５１分実食

予定外の「黒田うどん店」を出て、次に向かったのは同じく予定外のこちらで

２０１７年の訪問以来実に久ぶり、通算３回目の訪問です。

到着時はこんなに空いてたんやけどね。

丁度昼の混雑が終わったくらいやったのか、店内ご覧のようにガラガラです。

セルフで「かけ」が３２０円なんで、まあ普通ですね。

「釜あげ」が３８０円で、「湯だめ」が３６０円って微妙なとこ突いてくるね。

☆ かけ小（そのまま）＆なす天　（３２０＋１２０＝４４０円）

エッジがキリリとした男麺！

しっかり膨らんだ麺は弾力感バッチリで、パンチの効いた出汁と

相まってメチャクチャうま～～！！

☆ なす天

流石に時間が経過しているけどジューシーでウマウマ～！

ご馳走様でした｡　

私が入店してから暫くすると、ゾロゾロッと大勢のお客さん、先程まで

お店のすぐ前の駐車場は空いてたけど、あっという間に埋まってしまう

ほどで、流石三豊市の人気店ですね。

《セルフ　○福うどん》

住　　　所：　香川県三豊市豊中町笠田笠岡２０７５－１
電　　　話：　０８７５－６２－６４０５
営業時間：　１０：００～１５：３０　（麺切れ終了）
定休日：　木曜日
駐車場：　あり　（店舗前に３０台くらいＯＫ）