あまっこ0425の日記

本格讃岐手打ちうどん　穂乃香　＠尼崎市神田中通

２０１８年４月１３日（金）

今日は遅めのランチで地元の人気店「本格讃岐手打ちうどん　穂乃香」へ。

前回訪問が昨年の１０月なので、珍しくこんなに間隔が開いてしまいました。

１３時を過ぎた時間帯ですがお客さんは半分くらいの入り。
注文したのが出来上がり、親父さんが席まで運んでくださいました。

☆ 冷やかけ＆げそ天　（３００＋１２０＝４２０円）

１玉でもボリューム満点で小市民には嬉しいサービスやね。　　

「これが穂乃香のうどんやぞ！」っと訴えているようです。　

久しぶりの冷やかけは、いりこがガツンと香り旨味が口の中いっぱいに広がります。

そしてやや平打ち気味の剛麺はモッチリしつつ、心地の良い弾力があり、出汁との
相性もバッチリでメッチャうま～～～！！！！！

☆ げそ天

時間が経ってるけど程良い揚げ加減で美味しかった。

いやぁ～やっぱり絶品の冷やかけやね、ご馳走様でした。

４月１日より値上げされたようですが、メインのかけは据え置きで超お得！！

店内の様子はこちらをご覧ください。

《本格讃岐手打ちうどん　穂乃香》

住　　　所：　兵庫県尼崎市神田中通４－１５７－１
電　　　話：　０６－６４１２－９２０２
営業時間：　平日１０：００～１８：００
　　　　　　　日祝１０：００～１６：００
定休日：　月曜日
駐車場：　なし　（近隣に安いＣＰ沢山あり）

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２０１８年４月２０日（金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。

５軒目１１時０２分入店　１１時１２分実食　おめん　＠丸亀市

坂出の「とらや」を出て、こちらも当初２日目の予定にしていたお店、以前から
なんとなく気になっていて今日やっと訪問することが出来ました。

お店はＪＲ丸亀駅から６～７分、人通りの少ない細い裏通りにあり、うどん好きの
方なら「つづみ」のすぐ近くと言ったら分かり安いかな。

カウンター席と２人掛けテーブル席合わせて１２席とこぢんまりした店内。

香川のうどん店らしくおでんもあるけど、チョットした小料理屋さんという雰囲気やね。

少数精鋭のメニューで「山かけうどん」がこちらのお勧めのよう。

「海藻ミネラル栽培のねっとり山芋を使用しています」な～んてネ。

約１０分待って出てきたうどんが↓↓です。

☆ 山かけうどん　（５００円）

事前にＳＮＳで調べていたのでどんなうどんか分かっていましたが、やはり
メニュー名と現実のぶっかけタイプというギャップが面白いですね。

女将さん一人で営業されていて、てっきり優しい麺なんだろうと思っていたら、
なんとなんと力強い麺が出てきましたヨ。

やや細麺ながらコシのしっかりした元気いっぱいの男麺に、ねっとりではなく
案外サラッとした山芋とろろが混ざり合い、ぶっかけ出汁というかころうどんの
出汁のようなものとの融合で美味しいですネ！！！

ご馳走様でした。

店内の壁一面に女将さん作であろう可愛い絵が多数飾られていたので思わず
シャッターを押してしまいました。　

簡潔にサクッとお伝えしたいナと思っているのに、うどんと関係のない写真を、
こんなに沢山ＵＰしていたら、いつまでたっても変わらないよね。　

《手打うどん　おめん》

住　　　所：　香川県丸亀市通町６５
電　　　話：　０８７７－２４－１３０７
営業時間：　１１：００～１５：００　（麺切れ終了）
定休日：　日曜日・祝日
駐車場：　なし

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麺屋　爽月　＠住之江区粉浜

２０１８年４月８日（日）

今日のランチは３月にリニューアルオープンした「麺屋　爽月」に
２０１６年６月以来、久々の訪問。

５分前に到着すると既に４名のお客さんがお待ちになってました。

リニューアルされた店内は厨房がオープンキッチンになり、奥には壁掛けテレビが
セットされ、この日は谷村新司やゆずのライブの様子が映し出されていてエエ雰囲
気です。

メニューはまだ絞っての営業のようです。

こちらに来る前にお店のFacebookを見ていたら週変わりメニューでかき揚げうどんの
セットが紹介されていたのでそれにしようと決めていたけど、店内にはＰＯＰもなくて、
限定メニューから↓↓を注文。

☆ ちく玉天ぶっかけ大　（７８０＋１００＝８８０円）

配膳された際、２つの丼に分かれていたのであれっと思ってたら、店員さんが小声で
何かを言ってたけど分からず、結局最後までなぜ２つに分かれていたのか謎のまま。

麺が足りずに後で追加分を持ってくるのは経験あるけど、今回のは同時に持ってきた
からね・・・・・　

適度な太さの麺は伸びがあり、モチッとした中で弾けるような弾力！！
また粘りゴシも心地良くって旨いネ！！！

凄いボリュームでお腹いっぱい、ご馳走様でした。

こちらでもスタッフ不足で困っておられるようで、飲食業界共通のようですネ。

《麺屋　爽月》

住　　　所：　大阪市住之江区粉浜２－１１－３
電　　　話：　０６－６６０６－８０９２
営業時間：　１１：３０～１５：００（ＬＯ１４：３０）
　　　　　　　　１７：３０～２３：００　・・・・・　食事は２０時までで水・金・土のみ営業
定休日：　火曜曜・木曜日（昼営業のお休み）
駐車場：　なし

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④さぬきうどん　麺処　とらや　＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日（金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。

４軒目１０時２９分入店　１０時４０分実食　とらや　＠坂出市

先程のお店「なかむらうどん」を出て、こちらも当初２日目の予定にしていたお店
なんやけど間違いに気づかず。
でも念願叶ってやっと来られたので良しとしましょう。

お店は坂出北ＩＣに比較的近い海のそば、うどん好きのあなたなら「やなぎ屋　西
大浜店」に近く、また閉店した「よいち」からはほんの目と鼻の先の距離にあるとこ
ろって言ったら分かり安いかな。　

入店してすぐ左側にあるトッピング達。

コの字型のカウンターのみでテーブル席はありません。

ポールで入店するつもりが先を超されました。　

女将さん手作りというメニュー

肉うどんやきつねうどんが期間限定とは珍しいですネ。

注文したのはカレーうどんと共に名物のこちら↓↓です。

☆ 明うどん小　（３５０円）　

「あきらうどん」と言って前店舗の名前を冠したぶっかけうどんです。　

少し透き通った綺麗な麺で美味しそう！！

ぶっかけうどんには山葵が共に提供されたのでよ～くかき混ぜていただきました。

茹でたてで、しなやかな細目の麺はプリンとしたハリがあって喉ごし良く、また適度
の弾力感とコシがメッチャエエ感じ。

また山葵がこの麺とぶっかけ出汁にマッチし、
メチャクチャ旨～～～い！！！

いやぁ～この麺は独創的で、今まで食べたことがないような食感で興味ありあり。
これは後を引くよね！！

ホンマ美味しかった、そしてご馳走様でした。

こんな出会いがあるからうどん巡礼って楽しいんよネ。　

《さぬきうどん　麺処　とらや》

住　　　所：　香川県坂出市沖の浜１－４
電　　　話：　０８７７－４５－７３６６
営業時間：　１０：３０～１４：００　（麺切れ終了）
定休日：　水曜日・木曜日
駐車場：　あり　（お店の前に数台だが場所柄結構駐車ＯＫのよう）

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自家製おうどん　三拍子　＠近江八幡市江頭町

２０１８年４月１日（日）

本日のランチは近江八幡市にある「自家製おうどん　三拍子」に昨年９月以来、
３度目の訪問。　

県道２号線、江頭町交差点に立地します。

（慌てて家を出てきてカメラを忘れる失態、 iPhone 6 で撮影）

駐車場出入り口にはお得なセットが案内されてます。

ポールで入店すると大将、私の顔を覚えて下さいました。　

☆ 昆布天

麺が茹で上がるまでにどうぞって出してくださいました。
優しい昆布の旨味が口の中で広がります。　

今日は初回と、２度目の訪問時の食べたものと被らないように
↓↓を注文しました。　（券売機やけどネ！）

☆ 味玉ちく天ぶっかけ冷１．５玉　（８５０＋１００＝９５０円）

配膳された時に直ぐ気づいたんですが、大きな海老天が乗っていました。　

大将お気遣い有り難うございます。
遠慮なくいただきました。

出汁を入れてパシャ！

もう惚れてしまうやろ！！

以前と比べてほんの少し細くなったのかな？

綺麗な麺線と麺肌が目に焼き付きます。　（ピントが合ってなくて分かりづらい！）

中細麺のエッジはキレッキレで伸びがあり、グミ感もあって心地良い食感！！
また弾力のあるコシ感は素晴らしく、ズズッと啜れば喉を刺激し、スッキリ出汁と相まって
メチャクチャ旨～～～い！！！

☆ 海老天

ご厚意でいただいた大きな海老天はプリッとした食感で、甘くて美味しかった。

ちく天と味付玉子天はボリューム感があり、食べ応えもあってこれまた旨～～！
そうそうワカメが良いアクセントとなり、エエ仕事してまっせ！！

ご馳走様でした。

進化した麺をしっかり堪能させていただきました。　

メニューはあまり変わりがないようですが、一応アップしておきましょう。

「ああ　もう　うどん食べたい」と、そんな心境です。　

店内の様子はこちらのブログをご覧ください。

《自家製おうどん　三拍子》

住　　　所：　滋賀県近江八幡市江頭町４１３－１
電　　　話：　０７４８－３３－９３８３
営業時間：　１１：００～１４：３０（ＬＯ１４：１５）・・・・・土日祝は１５時まで
　　　　　　　　１７：３０～２１：００（ＬＯ２０：３０）
定休日：　月曜日・金曜の夜
駐車場：　あり（店舗横に８台分あり）

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③なかむらうどん　＠2018 四国巡礼その７

２０１８年４月２０日（金）

今年６度目のうどん県入りは一泊二日、お馴染みのお店ばかりのようですが、
新店と初訪問店も予定に入れ、何時ものように一人勝手気ままに巡礼したい
と思っています。

初訪問店以外はサクッとお伝えしたいと思いますのでご了承ください。

３軒目９時３７分入店　なかむらうどん　＠丸亀市飯山町

先程のお店「たむら」を出て向かった先は実は明日の予定に入れていたもので、
この先数店も間違い続け、翌日になってやっと間違いに気づくことになりもう大変。　

こちらには前回が２０１４年８月なので随分久しぶり、通算５回目の訪問となりました。

いつの間にか綺麗な駐車場になりましたネ。

メニューは写真付きになりましたが、価格は変わってないような？

入店してすぐ左側にある大釜は今も健在です。

今日の天ぷら達はこんな感じ。

こちらはテラス席

そしてもう一つの客席はこちらです。

かけつゆと薬味は会計前でも、その後も数カ所あるので食べる席の近くで
注ぐ方が便利です。

久しぶりにいただいたのは↓↓です。

☆ ひやかけ小＆菊菜天　（２２０＋１２０＝３４０円）

☆ 菊菜天

ちくわでまとめるという発想が面白く、またサクッと軽く揚がり、菊菜の苦みは
感じられないものの、ちくわのアクセントもあって美味しかった。

綺麗に澄んだ出汁と、繁盛店だけど手を抜かない盛りつけに感心しきり！

上品な旨味溢れるイリコ風味の出汁に優しくてしなやかな、それでいて
中心部にはしっかりしたコシを感じる女麺との相性は抜群で、
メチャクチャ旨～～～い！！！

久々いただいたけど、こんなに美味しかったんや。　

ご馳走様でした。

こちらは飯山町の本家「なかむらうどん」
駐車場からは讃岐富士（飯野山）が見えてきます。

そう言えばあの出汁の色合いといい麺の食感は「中村」でも「安並」でも「一福」でも
「なかむら屋」でもない「なかむら」なんやね。　

店内外の様子はこちらをご覧ください。

《なかむらうどん》

住　　　所：　香川県丸亀市飯山町西坂元１３７３－３
電　　　話：　０８７７－９８－４８１８
営業時間：　９：００～１４：００　（麺切れ終了）
定休日：　火曜日（祝日の場合は営業）
駐車場：　あり　（お店の周辺に２５台くらい）

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讃岐うどん　讃松庵　＠神戸市兵庫区

２０１８年３月３１日（土）

本日のランチは神戸市中央卸売市場近くの「讃岐うどん　讃松庵」に２０１６年６月
以来、久しぶりのの訪問です。

何時ものように一般道を走ってきて、卸売市場の交差点まで来るといつの間にやら
イオンモール神戸南店というでっかいのんが出来てるやん。　

調べてみると昨年の９月末にオープンしたようで、４月の初旬まで駐車場は無料と
なってるようです。

イオンモールからお店まで３００ｍ程でしょうか？
駐車場として使わせていただきました。

定刻に暖簾が掛けられポールで入店です。

見えにくいんですがテーブル席には写真付きのメニューがありました。

こちらはレギュラーメニュー、以前と変わりがないようです。

注文したのは何時もと変わらず↓↓で、今回は途中で麺だけいっぱい残って
天ぷらだけなくなってしまうことを予想して、ちく天を追加でお願いしました。

☆ 天ぷらぶっかけ冷＆ちく天　（８８０＋１００＝９８０円）

普通の天ぶっかけに見えるんですが麺のボリュームが凄いんです。　

普通でお願いしているのに麺の量は驚愕の約８００ｇ！！

小でも５００ｇあるんやから、相当なモンやね。

ちょっとピンボケになってしまいましたが麺が少し太くなったかな？

ぶっかけ出汁は徳利に入って提供されるんですが、通常の量より少ないくらい
ないので、この麺の量に対しては不足していて、麺を啜るのに余程下の方から
食べないとボソボソの食感になってしまいます。

現実には麺密度が高く、凄く弾力があるんですが食べづらく、ワシワシと食べ進め
る感じで麺と出汁との一体感は残念ながらありません。

天ぷらは海老・カボチャ・ししとう・レンコンが入っていましたが、ボリューム的に一つ
一つの写真を撮るにはアップに耐えられないほどで、追加したちく天も含めて大きさ、
そして揚げ方がう～んというところでしょうか。

ご馳走様でした。

今日は本来なら桜ノ宮で花見をすることになってたんですが、腰の調子が思わしく
なく、飲んでる途中でガクッとなって皆さんに迷惑をかけてはいけないのでうどん屋
探索となりましたが、食べ終わってイオンモール内で思わず綺麗な？？桜で花見を
することが出来ました。　

今日は偶偶だったんでしょうか、私が食べ終えてお店を出る際でも３～４割程度の
お客さんの入りで、何時もと違う光景に違和感を感じましたが、イオンモール内に
ある飲食できる専門店やフードコートの影響があるのか、それとも単純に質的なこ
とが影響しているのか・・・・・

店内の様子等は以前のブログをご覧ください。

《讃岐うどん　讃松庵》

住　　　所：　兵庫県神戸市兵庫区切戸町６－１８
電　　　話：　０７８－６７２－１１５４
営業時間：　１１：３０～１５：００（ＬＯ１４：５０）
　　　　　　　　１７：００～２０：００（ＬＯ１９：５０）
定休日：　日曜日・月曜日
駐車場：　なし（近隣にＣＰあり）　

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